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【姆士流廚房】
#答應你們的簡易蝦麵來了
有天中午在家隨意煮了一碗蝦麵跟你們分享
沒想到大家都敲碗喊著要學 所以我來還願了 哈
以前出外景在檳城吃到蝦麵後 立刻愛上
之後便成為我家裡常備的家常麵之一
今天分享的 這是我自己的簡易版作法
一切美味重點 就在蝦湯
來～吃麵吧！
＃姆士流【簡易蝦麵】Tips
材料：草蝦8尾、油麵1球、貢丸3 顆、空心菜1把、豆芽菜1杯、紅蔥頭末1大匙、香菜1株、白胡椒、薑片10片
1. 香菜切段、貢丸切十字、蝦子剝殼，備用
2. 開火，炒鍋內倒入沙拉油、香油後，煸紅蔥頭
3. 濾出煸香的紅蔥頭，再將少許紅蔥酥油倒回炒鍋內，放入薑片、蝦殼拌炒
4. 炒鍋內倒入滾水，與薑片、蝦殼稍微滾煮後，再將過濾出的蝦湯放回炒鍋內
5. 蝦湯鍋加入貢丸，另起一爐燙青菜與煮油麵(可撒鹽幫助油麵脫鹼)後，置於碗中備用
6. 蝦湯鍋放入蝦子，撒鹽、白胡椒調味
7. 蝦子熟後即可盛盤，撒上油蔥酥、淋上油蔥酥油、放上香菜，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
🍳掌廚鍋具：https://goo.gl/HPE4hX
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#答應你們的簡易蝦麵來了
有天中午在家隨意煮了一碗蝦麵跟你們分享
沒想到大家都敲碗喊著要學 所以我來還願了 哈
以前出外景在檳城吃到蝦麵後 立刻愛上
之後便成為我家裡常備的家常麵之一
今天分享的 這是我自己的簡易版作法
一切美味重點 就在蝦湯
來～吃麵吧！...
＃姆士流【簡易蝦麵】Tips
材料：草蝦8尾、油麵1球、貢丸3 顆、空心菜1把、豆芽菜1杯、紅蔥頭末1大匙、香菜1株、白胡椒、薑片10片
1. 香菜切段、貢丸切十字、蝦子剝殼，備用
2. 開火，炒鍋內倒入沙拉油、香油後，煸紅蔥頭
3. 濾出煸香的紅蔥頭，再將少許紅蔥酥油倒回炒鍋內，放入薑片、蝦殼拌炒
4. 炒鍋內倒入滾水，與薑片、蝦殼稍微滾煮後，再將過濾出的蝦湯放回炒鍋內
5. 蝦湯鍋加入貢丸，另起一爐燙青菜與煮油麵(可撒鹽幫助油麵脫鹼)後，置於碗中備用
6. 蝦湯鍋放入蝦子，撒鹽、白胡椒調味
7. 蝦子熟後即可盛盤，撒上油蔥酥、淋上油蔥酥油、放上香菜，完成
姆士流 簡易蝦麵 · 1. 香菜切段、貢丸切十字、蝦子剝殼，備用 · 2. 開火，炒鍋內倒入沙拉油、香油後，煸紅蔥頭 · 3. 濾出煸香的紅蔥頭，再將少許紅蔥酥油倒回 ... ... <看更多>
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簡易蝦麵 在 【姆士流】簡易蝦麵 - YouTube 的推薦與評價
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