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廣州美食暨米其林最新攻略（2）
從6月份公佈的《米其林指南2018廣州版》到近來發表的《米其林粵菜指南》，炳勝餐飲集團都是大贏家；貓兒之前已經嚐試過米其林一星級的炳勝私廚、餐盤獎的炳勝品味（東曉路店），皆印象不俗。這回貓兒造訪設於高級住商區、以廣點和私房料理聞名的炳勝公館（今年獲得米其林一星）享用昔年西關大戶人家的經典美味。
BTW，許多台北人對於當年「國際麵包廠」（位於信義路/金山南路口）的傳統甜品‘倫教糕’念念不忘，若是來到炳勝公館，也要記得來一份搭配靚茶品嚐唷！
#米其林粵菜指南
#廣州炳勝公館
#廣州米其林一星餐廳
廣州米其林最新攻略（1：緣起）
本月12日米其林在廣州白天鵝賓館召開「源自廣東、揚名世界」記者會，發佈全球首本以單一菜系為主、涵蓋亞歐美10多個國家與地區的《米其林粵菜指南》，貓兒也繼上回的上海滬菜摘星之旅後，專程來到廣州，展開新一波的粵菜摘星行程。
貓兒的廣州美食行程：文華東方酒店Jiang餐廳（足以跟香港唐閣媲美的時尚粵菜殿堂，2018米其林1星）、白天鵝賓館玉堂春暖（廣州人公認的老牌粵饌聖地，2018米其林1星、廣州惟一的黑珍珠3鑽餐廳）、炳勝公館（當今最夯的西關大戶私房菜，2018米其林1星）、荔灣亭（花園酒店內的風味點心與廣府料理）、空中1號（坐擁珠江河景的景觀食府）、常在小聚（順德菜，「食在廣州、廚出鳳城」的庶民寫照）、陶陶居（菜色愈見活潑的百年老字號名店）、雁南飛（東江客家菜與茶藝館的一唱一和）、東園閣（在希爾頓旗下酒店品嚐潮汕料理）、聞見（粵菜重要支系：海南菜的精緻版）、悅景軒（高居柏悅酒店68樓、頂級粵膳與休閒氛圍的精彩融合，黑珍珠2鑽）、惠食佳（傳統粵菜+啫啫煲之極致展演，口味完勝香港著名的同類型菜館不止一籌，2018米其林一星）。
#食在廣州摘星之旅
#米其林粵菜指南
#世界第一本非地區性米其林指南
台北台中米其林指南出爐了～📢
多了好多新摘星的店家，不變的是，這次君品酒店的粵菜餐廳-【頤宮】還是穩穩的在寶座上，連續三年獨得三星真的很猛......
一間頂級餐廳如果能做到蔬食友善，不僅增加國際格局，如果還能做得好吃，讓一般民眾有個不一樣的選擇也超棒的！這次讓我們一起來探險台灣唯一米其林三星餐廳、vegan餐點吃起來🤩
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🍵茶品：有機龍眼花茶 Organic Longan Scented Tea $188/人
🏮當天的客制化Vegan主餐 $3680-$?
（因為不吃燕窩，我選擇比正常菜單少一道菜，視當天情形可折抵特定金額）
◻️頤宮精選前菜 Le Palais Assorted Appetizers
◻️塔香響螺玉 Spicy Stir-Fried Mushroom and Basil
◻️松茸竹笙燉山藥 Pine Mushroom Soup with Bamboo Piths and Chinese Yum
◻️五行蔬菜塔 Braised Assorted Vegetables
◻️什菌炒米麵 Stired-Frried Orzo with Mushrooms
◻️頤宮杏仁茶 Apricot Milk
◻️四季鮮水果 Seasonal Fruits
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