關於 紅露酒黑棗做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

市議員李順進 轉傳 [110/06/08 ~ 06/09] 衛生福利部 及 高雄市政府 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人！

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[110/06/09] 衛生福利部 因應COVID-19疫情，調整COVID-19疫苗公費優先接種對象
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1903378596495216

#衛福編編報報發文時間：2021.6.9
記者會直播：https://youtu.be/HuintRs4VBg
衛生福利部 LINE@：https://lin.ee/24imWWE
衛生福利部 Twitter：https://twitter.com/MOHW_Taiwan

●中央流行疫情指揮中心今(9)日表示，昨(8)日 衛生福利部 傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)召開專家會議，討論COVID-19疫苗優先接種順序。會中專家表示，因應國內正處於COVID-19社區流行階段現況，為使醫療、防疫業務正常運作，確保感染後易產生嚴重併發症或導致死亡之對象儘速獲得免疫保護力，同時確保社會及國家設施正常運作，降低疫情造成之衝擊，建議調整「COVID-19疫苗優先接種順序」，將「維持機構及社福照護系統運作」及「75歲以上長者」分別列於第五類及第六類對象，並將「經各主管機關認定之關鍵設施工作人員」、「運輸及倉儲業者」、「高中職以下學校教職員工與校內工作人員」及「幼兒園托育人員及托育機構專業人員」列入第七類「維持國家安全及社會機能正常運作」對象，需報指揮中心同意。
●指揮中心說明，日本捐贈我方之124萬劑AstraZenecaCOVID-19疫苗完成檢驗封緘後，預計自6月12日起，分階段陸續配送至各地方政府衛生局或指定醫療院所，並依ACIP專家決議之優先接種順序，於本批疫苗開始供應後，同時開放「第一類至第三類尚未接種第一劑疫苗者」、「住宿式長照機構工作人員及住民」、「洗腎患者」及「75歲以上長者」，優先接種COVID-19疫苗。指揮中心將視疫苗供應期程、數量、優先接種對象接種情形及國內外疫情現況，適時調整疫苗分配數量及開放接種對象。
●指揮中心提醒，為確保疫苗接種安全，建議先前曾經因接種疫苗或任何注射治療後發生急性過敏反應之民眾，接種後請於接種處或附近留觀至少30分鐘，一般民眾則建議至少留觀15分鐘，並自我密切觀察15分鐘，以利即時處置該類急性過敏反應。接種AstraZenecaCOVID-19疫苗後28天內，若出現嚴重持續性頭痛、視力改變、癲癇、嚴重且持續腹痛超過24小時以上、嚴重胸痛或呼吸困難、下肢腫脹或疼痛、皮膚出現自發性出血點、瘀青、紫斑等任一症狀，應盡速就醫，並告知疫苗接種史，以利醫師及早釐清病因，並給予適當臨床處置。
●指揮中心再次感謝日本政府於此疫情艱難，且全球疫苗產能供不應求之際，及時提供這批COVID-19疫苗，給予臺灣國內疫情防治極大幫助。指揮中心謹向日本政府與人民表達誠摯謝忱與感佩。

#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員
#謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油
#2019nCoV
#嚴重特殊傳染性肺炎
#COVID19
#MOHW_Taiwan
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[110/06/09] 衛生福利部 食藥署積極審查輔導加速COVID-19居家快篩試劑產品上市
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1903367853162957

#衛福編編報報發文時間：2021.6.9
衛生福利部 LINE@：https://lin.ee/24imWWE
衛生福利部 Twitter：https://twitter.com/MOHW_Taiwan

●有關外界詢問「我國是否有生產COVID-19居家快篩試劑產品」疑義，食藥署說明，截至目前國內核准專案製造及專案輸入之COVID-19檢驗試劑，依廠商申請時檢附之原廠說明書，均載明為專業人員使用，非為一般民眾可使用之產品。如核准之產品有外銷國外販售之情形，應符合當地國家法規。
●因應緊急公共衛生情事之需要，中央主管機關得依醫療器材管理法第35條第1項第2款規定，專案核准特定醫療器材之製造或輸入。政府機關、學校、機構、法人或團體，得依據特定醫療器材專案核准製造及輸入辦法第6條及第9條，檢齊資料向食藥署提出申請。居家快篩試劑產品，亦可依據前述法規，檢齊資料提出申請。
●食藥署為加速國內廠商研發，已於官網建置COVID-19防疫醫材專區，並公布「家用新型冠狀病毒核酸或抗原檢驗試劑專案製造性能評估要求」參考文件，作為廠商研發參考，並提供法規諮詢輔導服務，相關資訊可至食藥署官網http://www.fda.gov.tw查詢（首頁>業務專區>醫療器材>COVID-19防疫醫材專區>新型冠狀病毒檢驗試劑申請專案製造相關資訊）。
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[110/06/09] 衛生福利部 COVID-19疫苗須依循指揮中心所訂之接種順序依序施打
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1903320046501071

#衛福編編報報發文時間：2021.6.9
記者會直播：https://youtu.be/HuintRs4VBg
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衛生福利部 Twitter：https://twitter.com/MOHW_Taiwan

●中央流行疫情指揮中心今(9)日澄清，有關媒體報導某臺北診所開放民眾連夜施打COVID-19疫苗案，指揮中心重申，有關現階段COVID-19疫苗之撥配，係由各地方政府統籌分配予所轄合約醫療院所，針對於合約醫療院所提供接種服務，應符合目前公費接種對象優先順序，雙北地區以第一類至第三類未曾接種第一劑疫苗的醫事、防疫人員及高接觸風險者為優先接種對象；雙北以外之縣市，則以未曾接種疫苗的第一類醫事人員為接種對象，並將視疫苗接種進度，逐步開放至第二、三類及機構對象。另針對3月22日至4月11日已完成第一劑之公費對象，於間隔10至12週後，開放接種第二劑。
●指揮中心說明，針對媒體所報導之情事，已請臺北市政府衛生局進行瞭解及處理，另指揮中心聲明，合約醫療院所提供接種服務應符相關規範，並落實感染管制相關指引，同時應規劃維持社交距離避免群聚感染。如經查執行其接種作業有違指揮中心相關接種政策或實施對象者，可依傳染病防治法第29條處以30萬至200萬罰鍰；也再次強調中央與地方「標準一致、做法一致、腳步一致」防疫原則，請各地方政府及醫療院所依據指揮中心所訂之COVID-19疫苗接種順序，進行施打作業。
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[110/06/08] 衛生福利部 因應嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情，106年至110年度專科醫師訓練認定合格醫院之合格效期，展延2年。
https://www.mohw.gov.tw/cp-18-61293-1.html

公告106至110年度專科醫師訓練認定合格醫院之合格效期，展延2年，即 ...
原合格效期至111年7月31日者，展延至113年7月31日止
原合格效期至112年7月31日者，展延至114年7月31日止
原合格效期至113年7月31日者，展延至115年7月31日止
原合格效期至114年7月31日者，展延至116年7月31日止
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[110/06/08] 衛生福利部 保健闢謠：高血壓是中老年人的疾病，所以年輕人不用注意？
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=13955

1.依據國民健康署2016-2019年國民營養健康狀況變遷調查，20歲以上國人的高血壓盛行率達26.29%，推估約有501萬人罹患高血壓。其中18-39歲的年輕族群高血壓盛行率為5.69%，所以高血壓並不是「中老年病」，各年齡層都可能面臨高血壓的威脅。

2.國民健康署提醒所有民眾平時就應了解自己的血壓值，並做好血壓自我管理：
(1)18歲以上民眾每年至少要量1次血壓，如果血壓控制在120/80 mm/Hg以下，可維持每年至少量1次血壓。
(2)如果血壓範圍在120/80-140/90 mm/Hg之間，為血壓前期，表示可能發展成為高血壓，建議應立即改善生活與飲食型態，如：採低油、糖、鹽及高纖的飲食、拒菸酒、適度運動(1天至少運動30分鐘)等，並尋求醫療人員的專業評估及持續掌握血壓變化情形。
(3)若血壓超過140/90 mm/Hg，建議應與醫師討論是否需要進一步治療，以避免心臟病或中風發生。
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[110/06/08] 衛生福利部 食藥闢謠專區：網傳「只需一碗湯，就可把心腦血管血栓都化掉！」，這是真的嗎？
https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?cid=5049&id=27108

網傳黑木耳紅棗湯可治療心血管疾病，這是真的嗎？

網傳訊息是錯誤的，黑木耳及紅棗僅是食品，並非藥品，無法治療任何的心血管疾病。

食藥署提醒，當身體出現不適的感覺時，應先行就醫找出問題，千萬不要聽信網傳謠言訊息亂試偏方錯過黃金治療期。
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[110/06/09] 高雄市政府｜電信三雄‧力挺高雄｜高雄人專屬超好康 #再加碼
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4218561624872102

●端午假期就是要 #宅在家 #吃肉粽 #追好劇
●廣大網友瘋狂敲碗延長免費追劇的願望實現啦
●電信三雄貼心採用同一組防疫序號【 #STAYHOME14】，展現 #共同防疫、 #同島一命的精神！
●1即日起至6月28日止，市民只要登入
中華電信HamiVideo「陪你防疫」https://pse.is/3b7c6v

●享電視館、影劇館免費暢看
台灣大哥大myVideo影音隨看https://pse.is/3h6wbt

●享免費豪華月租影音服務
遠傳friDay影音https://bit.ly/2Sk9xaq

●享影劇免費暢看（單次付費與用券影片除外）
2輸入 #高雄人專屬防疫序號

●防疫序號【STAYHOME14】
3就能免費追劇追到飽， #到期也無需另外取消訂閱

#吃肉粽就是要追劇才過癮
#無需另外取消訂閱
#還不看爆
#序號STAYHOME14

#中華電信行動學園
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#遠傳電信
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[110/06/09] 高雄市政府 高雄市身障照顧服務不因疫情中斷
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=8994B5700A354E89

「我行動不方便又一個人住，現在疫情影響，沒有鄰居可以來幫忙，要去買東西、就醫就更不方便了」、「阮阿宏吼，白天那嘸企據點吼，攏ㄟ抵社區趴趴走，我管不住他啦!」，這是這一波疫情下無助的身障者及家庭照顧者的心聲，面對獨居在家或因日間照顧服務暫停之身障者，高雄市政府社會局了解其心聲，防疫期間服務不中斷，全力支持家庭照顧者，並持續轉以其他型式的服務。

身心障礙日間照顧服務自5月21日起暫停服務，據點工作人員停課不停班，製作線上課程供服務對象在家學習及每日視訊電話關懷，另也提供照顧困難的身障者仍可於原照顧機構、據點持續接受服務，或轉介居家照顧、臨短托、個人助理支持服務等，支持在家身障者。

對於遇緊急、特殊困難之身障家庭，社會局個管服務、保護服務、雙老服務持續不中斷，甚至社工全副武裝，戴好口罩、護目鏡、面罩等防疫裝備，進入身障家庭關懷及媒合資源。宅在家的身障者遇有食物及生活日用品缺乏的困境，社工訪視評估後，提供3至6個月物資協助，倘於疫情期間逢經濟困境、有物資需求，可向高雄市實物銀行申請實物給付服務（電話：07-2610125、07-7481756），或就近向社福中心提出申請。

全日型機構防疫方面，鑑於北部地區已有全日型機構有確診病例，機構服務人數眾多，一旦確診極易造成群聚感染，機構防疫成為重要課題。本市身障機構自5月11日起停止探視及住民返家。機構住民小愛與媽媽一起生活多年，是彼此的依靠，小愛到機構後，愛媽每週都會帶小愛返家團聚，因防疫影響，小愛暫時不能返家，教保員指導小愛透過手機視訊，以解相思之愁。機構更因應住民假日不返家，增加輪班人力，工作人員犧牲休假時間，更要安撫不能返家住民的焦躁情緒。

為確保機構住民及工作人員健康，高雄市全日型身障機構更於6月1日至3日完成工作人員快篩檢測，檢測結果全為陰性，其他如新進住民、住民出院或轉入機構皆須接受核酸檢測為陰性，才能返回機構，杜絕外來傳播成為機構防疫破口，保障機構服務對象安全的照顧環境。
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[110/06/09] 高雄市政府 高市三科技園區快篩站啟動　七天拚完萬人移工篩檢
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=548448165D2830C9

苗栗電子廠日前爆發COVID-19移工群聚感染，高雄市長陳其邁宣布今（9）將完成路竹、前鎮及楠梓科技產業園區快篩站設置，針對廠區內約1萬名國際移工啟動快篩，預計將於7天內全數篩檢完畢。

高雄市副市長羅達生指出，高雄市總體經濟年產值4.5兆元、工業就佔55%，因此為保護廠區安全、確保產業鏈供應，市府與經濟部加工出口區管理處、科技部南部科學園區管理局、企業及醫院協力完成快篩站設置，並請企業落實移工宿舍降載、分艙分流等各項措施，每日針對工作場域及宿舍內外進行清消，不僅確保產線生產力不中斷，也讓社區更安全。

廖泰翔表示，本次十分感謝園區管理單位、醫師公會及企業大力配合，迅速完成快篩站設置並啟動篩檢。他也呼籲，企業應依照經濟部「企業因應嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情持續營運指引」，落實分倉分流、個人及公共場所衛生管理、調整辦公出勤並擬定營運持續經營計畫及演練，避免移工群聚造成防疫破口。

高雄市經發局提醒，本次萬名移工篩檢採預先列冊制，由園區管理單位依企業進用移工名冊，提供給採檢醫院依序採檢。感謝高雄市立岡山醫院、高雄榮民總醫院及高雄市立民生醫院全力協助。至於其他產業園區、企業如有移工篩檢需求，可依循「高雄企業快篩指引」聯繫專責醫療院所協助辦理。
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[110/06/09] 高雄市政府 「高雄好家載」再加碼　 市場、夜市生鮮美食三公里內免費送
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=E8F5B45116FAB2DF

為了減少疫情對經濟的衝擊，高雄市經發局今（9）宣布日前結合餐飲、計程車、LINE、一卡通及點餐業者推出的「高雄好家載」服務再升級！將納入10大市場、夜市加入防疫互助經濟，並考量機動性由機車快遞外送，市府再加碼補助3公里內運費免費，力推防疫宅經濟。

高雄市經發局長廖泰翔表示，「高雄好家載」第二波擴大納入市場、夜市加入，民眾只要動動手指打開「LINE熱點」高雄好家載專區，依照「找、訂、送、付、食」五步驟，在方圓3公里範圍內喜歡的市場、夜市選購生鮮美食滿399元，運費由市府幫您買單。提供市民採買新選擇，鼓勵消費者利用外送的方式繼續支持市場經濟與攤販經濟。透過新的消費方式，不僅能降低傳統市場與夜市的人流，達到防疫效果，也能藉此推動市場與夜市的數位轉型，創造新的防疫互助的經濟平台。

廖泰翔指出，目前已有苓雅、龍華、文賢、哈囉、三民一、楠梓、陽明、光華、忠孝、興中等10處市場與夜市上線。升級的服務整合了超過200攤，推出2000多種品項，各式生鮮蔬果、肉類海鮮與熟食，並提供機車外送服務。他透露，「高雄好家載」後續更將結合勞動部「安心上工」計畫，提供就業機會，培訓他們成為市場、夜市得力助手。

高雄市公有市場自治總會理事長李國祥表示，在家防疫大家自己煮菜需求提高，大家都習慣到熟悉的市場採購，因此各市場都積極動員，鼓勵攤商加入「高雄好家載」平台，不僅讓熟客在線上就能買到市場生鮮商品，更有機會開拓新客群，對於攤商和消費者都是雙贏。

光華夜市主委顏永峻感謝市府在短時間內立即反應，打造創新服務協助店家外送。他指出，夜市大多以飲食為主，雖然很多店家本身就有加入外送平台，但因為抽成很高，幫助相對有限。而這次市府推動的「高雄好家載」既不用抽成又補貼運費，店家參與意願相當踴躍，也希望消費者能夠多多支持。

高雄市經發局指出，「高雄好家載」市場、夜市外送服務除了透過LINE熱點外，也推出一站式網頁瀏覽（網址：3kmyes.com.tw）。接下來「高雄好家載」也將進一步整合各大市場與夜市加入，為傳統市場開拓更多宅商機。

上週推出服務之後，陸續接獲其他縣市的詢問。廖泰翔表示，高雄好家載的初衷就是「互助」，市府已主動向其他縣市分享相關做法，同時也與各地政府請益交流，盼使防疫與紓困措施更加完善。防疫互助不分縣市，相互學習、互助共好，希望大家一起支持台灣的餐飲業與計程車業，共渡疫情難關。
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[110/06/09] 高雄市政府 經發局主動協調 盼市府、地主、管委會三方與瑞豐夜市攤商共渡難關
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=A72246A9F59CFB08

今日媒體報導瑞豐夜市因疫情影響經營困難一事，高市府經發局接獲消息後，第一時間即主動連絡瑞豐夜市管委會並釐清狀況，盼及時為攤商業者提供適切協助。
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[110/06/08] 高雄市政府 高雄再+0！謝謝每一位認真防疫的您！
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4216369751757956

●謝謝千名醫護熱血響應投入疫苗接種大隊
●謝謝在地店家艱難時刻仍向弱勢伸出雙手

●特別感謝醫師公會、在地企業、慈善團體，慷慨捐贈數座正壓檢疫亭、採檢站，強力挹注本市第一線檢疫能量！
●更要感謝全體市民響應防疫政策

●請大家端午節 #待在家 #不移動 #不群聚
●一起宅在家立蛋，讓案例繼續＋０這顆蛋我們很喜歡！

●防疫知識+
○「疫調、匡列、隔離，為什麼這麼重要？」
○假設前提：大家都沒戴口罩、沒保持社交距離
○英國變種病毒R0=5：1個人可以傳給5個人
○如果不做疫調不匡列不隔離
○1人可傳給5人；5天後，5人傳給25人；20天後，1人就傳染給625人
○如果每一次有確診個案，如匡列60%的人，20天之後會傳染給16人
○如果匡列80%，那20天後就仍然是1人！
○625人VS1人，可以透過 #精準疫調、 #擴大匡列、 #擴大隔離，讓感染風險降到最低！

●疫情新聞
【高雄本土確診案例持續加零市長呼籲：面對疫情不可掉以輕心】
https://bit.ly/3v39Rro

#身處黑暗更能看見人性光輝
#端午不移動在家吃肉粽
#雄健康 #高雄市政府衛生局
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[110/06/08] 高雄市政府 端午節連假期間，垃圾正常收運
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=72CC3DBE4A678DD9

端午節連續假期，高雄市清潔隊垃圾及資源回收皆維持正常收運，除星期天（6/13）停收垃圾之外，其餘連假期間（6/12、6/14）皆提供正常垃圾收運服務，敬請市民朋友依規定傾倒垃圾，並可利用本局高雄市清潔車app查詢相關垃圾收運點時間，或撥打各區清潔隊電話詢問。

各區清潔隊電話：https://ksepb.kcg.gov.tw/AdministrativeMessages/AboutUs/CleaningTeam.htm
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[110/06/08] 高雄市政府 2021高雄獨立書店線上讀冊ON LINE TALK & READ 高市文化局與書店雲端攜手 居家防疫閱讀不打烊
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=C9C556AF88D4AC2D

受嚴重特殊傳染性肺炎疫情影響，不僅衝擊民生百業，原本就苦撐的書店經營更加艱鉅。為了與書店業者、出版社及作家並肩作戰，高雄市政府文化局領先推出「2021高雄獨立書店線上讀冊on Line talk & read計畫」，支持書店辦理線上講座、課程與導讀活動，文化局局長王文翠也向因疫情宅在家讀者溫情招手，邀讀者們三方交握攜手共體時艱，一起透過線上讀冊，心靈飽滿，還可以線上購書加值，使書店有營收，振興書市閱讀不打烊，一起度過疫情冰河期。
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[110/06/08] 高雄市政府 暖心托育服務再延伸 家長育兒好輕鬆
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=B31328E923E9F4BB

為配合全國三級警戒防疫，托嬰中心停止收托至6月14日，惟考量各育兒家庭之特殊狀況，自5月19日起，高雄市公共托嬰中心仍持續協助有送托需求之育兒家庭，收托照顧嬰幼兒，迄今陸續於防疫期間收托723人次嬰幼兒，讓家長可無後顧之憂於工作崗位上奮鬥。停托期間，公共托嬰中心仍每日進行環境消毒，以備隨時提供托育服務，工作人員並逐一致電家長，關心嬰幼兒身體狀況及提供照顧諮詢，舒緩家長育兒壓力給予情緒支持。
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#高雄 #議員 #李順進 #環安 #治安 #交安 #工安 #婦幼安 #代言人 #轉傳 #衛生福利部 #高雄市政府 #公告

🍝歷史建築下的意大利菜🇮🇹
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中環大館作為熱門打卡點，除左可以欣賞19世紀遺留落嚟嘅英式紅磚牆警署古蹟外，仲有唔少經活化後引入嘅餐廳🍴 依間意大利餐廳就位於白色營房大樓嘅地下，充滿歐式復古感💕 Outdoor area 以及室内窗邊位置都睇到前中區警署，可以比大家坐底食住嘢慢慢欣賞獨特嘅建築風格🛕
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Carpaccio Di Manzo AI Tartufo 生牛肉薄片配黑松露 ($180) 切成薄片嘅牛肉面層，再鋪上parmesan cheese 🧀 ，黑松露同淋上oil dressing 。做法簡單而經典，但就一啖裏面充滿多重味道!
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Crostino toscano 雞肝醬多士($95) 個顏色同個擺盤雖然唔係好吸引，mousse嘅質感，入口嘅味道非常濃郁，配薄薄一塊烘過嘅脆多士就啱啱好
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Tagliatelle Al Tartufo 黑松露闊扁麵 ($140) 用上手工意粉，顏色呈顏黃色，食落蛋香特別出，而且口感較為爽彈😋 配搭上黑松露醬同parmesan cheese。略嫌黑松露味單靠個醬未夠特出，如果有黑松露片會更好
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Pappardelle Al Cinghiale 肉醬寬條麵 ($150) 條款麵條就更寬身，更容易沾上有肉碎嘅醬汁，口感更豐富🥰 用野豬肉代替普通免治豬肉🐗，再用紅酒慢煮一晚🍷相比下🍔更愛依款意粉！
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Tiramisu Expresso ($90) 面層嘅mascarpone cheese 好軟滑，下面蛋糕個層濃縮咖啡多左啲，導致好似水浸咁😂 食唔到任何texture
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Tris Di fruittini Al gelato ($160) 甜品點少得Gelato 😙 依款雪葩造型夠哂吸引，放上原有嘅外殼入面~ 比較特別有合桃同紅棗，出面少見到嘅味道~保留到本身食材嘅味道，夠清新自然🌿
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Etna Negroni ($150) 係意大利幾受歡迎嘅開胃酒，普片加入左Mezcal, Campari 同 Vermouth rosso 三款烈酒。餐廳另外添加Caffe borghetti 意大利咖啡酒。最後放上橙片作裝飾🥃 酒味幾重，帶微微苦澀，感覺較適合一眾男士們😎
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Paper plane ($110) 相對比較適合女仔，唔會太甜，帶西柚嘅微酸同苦澀。
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由依家到11/4 餐廳仲會同 @diningcity_hong_kong 合作，有興趣click入去睇下😉
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Pazta (中環)
中環荷李活道10號(舊中區警署)大館營房大樓地下03-G08號舖 @ 大館 Tai Kwun

💯🕺🏻💪🏻😘📸🤣👉🏻🤣😊😊😊
【健康💪🏻食平D】🥳 第2️⃣4️⃣集食譜👅👅
又到派福利放食譜嘅時候，記得比👍🏻我呀😂
今晚又有肥媽嘅甜品，椰汁紫米露 正正正👅👅
🤣🤣幫阿媽加隻髻仲要係海參髻🕺🏻🕺🏻
嗱，學咗煮要交功課同大家share靚相💯
My Group # 6號difficult cook 加入增援🧑🏼‍🎤👨🏼‍🎓👨🏽‍🍳🧑🏻‍🍳
蠔王海參花菇

材料:
海參(急凍已發) 2~3條
花菇 (大) 5朵
豆腐乾(黃色) 2片
蠔油 2湯匙
食好D麻婆豆腐醬 2湯匙
紹興酒 1湯匙
麻油 少許
小棠菜(圍邊) 10棵
蒜(切片) 1瓣
薑片 2-3片

做法︰
1.海參解凍後，用紹興酒加水清洗以去除內臟，再用薑片略汆水備用

2.花菇洗淨浸軟，豆乾洗淨切條備用

3.小棠菜洗淨，先用沸水(加適量鹽、糖)汆燙，撈起過冷河，圍碟邊備用

4.熱鑊下油，先爆香蒜片、薑片，再下冬菇、1湯匙蠔油及適量水(浸過冬菇)，炆約20分鐘至冬菇腍滑

5.原鍋加入豆乾，再下1湯匙蠔油、2湯匙麻婆豆腐醬及紹興酒調味，放進海參，添加適量水，冚蓋炆約15分鐘至海參腍滑及入味，最後加少許麻油，上碟即成

話梅炆豬手

材料:
話梅 4~5粒
加拿大豬肘 1隻
香葉 2片
桂皮 1段
八角 3粒
草果 1粒
黑椒粒 2茶匙
麥芽糖 1-2湯匙
白醋 1湯匙
紹興酒 50毫升
老抽 1湯匙
蠔油 2茶匙
麻油 少許
生抽(上色用) 1茶匙
老抽(上色用) 1湯匙

做法︰
1.豬肘解凍洗淨後，用火槍燒掉豬毛，加入生抽及老抽，塗勻上色備用

2.香葉、桂皮、八角、草果洗淨浸軟

3.沸水內，加入話梅、香葉、桂皮、八角、草果及黑椒粒先燒開

4.再加入麥芽糖、紹興酒、白醋及老抽調味，放進豬肘(水份要蓋過豬肘)，煮滾後轉小火炆約1.5至2小時(視乎豬肘大小)

5.炆至豬肘變腍及收汁，加進蠔油及麻油煮開，上碟即成

椰汁紅豆紫米露

材料:
紅豆 60克
紫米(黑糯米) 120克
椰漿 60毫升
冰糖 20克
果皮 1瓣

做法︰
1.紅豆洗淨浸過夜(夏天3小時亦可)，紫米洗淨浸上3小時，果皮洗淨浸軟備用

2.把紅豆、紫米、果皮、冰糖放飯煲內，加入適量清水，冚蓋按煮粥模式

3.接近煮好，加入椰漿拌勻，即成

*冰糖及椰漿份量可因應個人口味加減

猴頭菇沙參玉竹螺頭湯

材料:
猴頭菇 3~4個
沙參 50克
玉竹 60克
螺頭 (急凍) 3~4個
淮山 60克
杞子 1湯匙
蜜棗 3粒
巴西豬脢肉 500克
鹽(調味) 適量

做法︰
1.猴頭菇洗淨浸泡半小時，沙參、玉竹、淮山、杞子洗淨浸泡，蜜棗洗淨備用

2.豬脢肉洗淨後用薑片、紹興酒先汆水，備用

3.螺頭解凍洗淨，去除內臟，用薑片、紹興酒汆水後切片備用

4.將所有材料(杞子除外)加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約2小時，最後15分鐘才下杞子，以鹽調味即成

#健康食平D

海鮮煎餅
00:01
https://bit.ly/2QASGeW

材料：
雜海鮮 200克
葱 50克

調味料：
胡椒粉 半茶匙
鹽 半茶匙
麵粉 75克
發粉 半茶匙
凍水 175毫升

醬汁：
生抽 2湯匙
醋 1湯匙
韓國辣椒粉 2茶匙
糖 1茶匙

韓式辣醬炒雞
01:06
https://bit.ly/3lv2g1c

材料：
雞扒 2件
青瓜 200克
熟芝麻 1湯匙
葱花 1湯匙

調味料：
糖 半湯匙
韓式辣醬 1湯匙
蒜茸 2茶匙
豉油 1湯匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
麻油 數滴

泡菜豆腐湯
02:20
https://bit.ly/31Gsx4E

材料：
軟豆腐 1件
泡菜 50克
雞扒 1件
洋葱 1/4個
金菇 50克

調味料：
蒜茸 1茶匙
韓式辣醬 1湯匙
麻油 1茶匙
醋 1湯匙
鹽 少許

煎韓式牛小排
03:21
https://bit.ly/34Mo9TE
材料:
牛小排 2片
洋葱 半個 (切幼)

醃料：
韓式辣椒醬 1湯匙
魚露 1-1.5茶匙
麻油 1湯匙
蒜 3粒 切片
Agave syrup 或其他糖漿 1湯匙
生抽 少許
鹽 少許

辣醬豆腐海鮮湯
04:41
https://bit.ly/356Laki

材料：
泡菜 100克
韓國豆腐 1盒
紹菜 半個
翠玉瓜 1條
洋葱 半個
葱 適量
熟帆立貝 約 4粒
海蝦 4隻
蒜茸 1茶匙
薑茸 1茶匙
雞蛋 1隻
麻油 1湯匙
鹽 適量

湯底：
清雞湯 500毫升
清水 適量
韓國辣醬 1.5至2湯匙
日本調味酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
鹽 半茶匙

韓式涼拌醬油茄子
05:46
https://bit.ly/3jvFk04

材料:
茄子 1條
白醋 少許
蒜頭 4粒
葱 1棵
生抽 1湯匙
魚露 1茶匙
韓國辣椒粉 1湯匙
麻油 1茶匙

韓式烤醬炒肉片
06:56
https://bit.ly/3gHizV1

醬：韓式烤肉醬
材料：
白芝麻 2湯匙
辣椒粉 50克
韓國味噌 2湯匙
番茄醬 2湯匙
烏醋 2茶匙
糖 1湯匙
米水 150毫升
粟粉水 少許

韓式牛油醬燒豬肉
09:26
https://bit.ly/3gCUzT2

材料：
豬腩肉 200克
麵粉 3湯匙
白芝麻1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
蒜頭 5粒
原味乳酪2湯匙
牛油 30克
生抽 2湯匙
糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙

韓式麻油菠菜
10:45
https://bit.ly/2EyIQYR
材料：
菠菜苗 300克
韓國醬油 3湯匙
麻油 4湯匙
葱 1棵
白芝麻 1湯匙
蒜頭 2粒

韓式牛肋骨
11:57
https://bit.ly/3bbFtTc

材料：
牛肋骨 1包 (兩磅)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 半條
鮮冬菇 6朵
洋葱 1/2個
栗子 8-10粒
桂皮 4-5塊
紅棗 4粒
水 約200-400毫升
麻油 2茶匙

韓式炒年糕
15:36
https://bit.ly/2YPXVvJ

材料：
年糕 1包
熟雞蛋 2-3隻
魚片 4片
大葱 1/2條

年糕辣醬：
韓式辣椒醬 1小盒
粗粒韓式辣椒粉 3湯匙
糖 3湯匙
豉油 3湯匙
糖漿 適量
水 約500毫升

韓式炒粉絲
19:41
https://bit.ly/3jxkHAm

材料：
韓國粉絲 1包
蒜茸 3瓣
豬肉片 5-6片
菠菜 適量
紅蘿蔔 1條
洋葱 1/2個
鴻喜菇 1包
鹽 適量
黑糖 3湯匙
豉油 3湯匙
麻油 3湯匙

豬肉醃料：
味醂 1湯匙
豉油 1湯匙
蒜茸 2瓣

梨泰院豆腐湯
26:06
https://bit.ly/2YPk3GS

材料：
韓國煮湯豆腐 1條
免治豬肉 150克
雞蛋 1隻
青紅椒絲 少許 (裝飾用，可加可不加)
蒜茸 3-4瓣
大葱 1/4條
洋葱 1/2個
油 1-1½湯匙
麻油 1-1½湯匙
韓國粗粒辣椒粉 2½湯匙
韓式煲湯豉油 1湯匙
鹽 1茶匙
水 500毫升





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00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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