[煮飯仔］今日介紹一下我喜歡做的黑松露白松露菜式，簡單但美味。日常在餐廳吃松露，只會給你一點點，在家自己做就可以任加😋！
🥚黑松露菌玉子燒🥚
1. 雞蛋加味醂和醬油打勻。
2. 燒熱鑊，倒入油，用廚紙薄薄抹一層便可。收最細火，倒入1/3蛋液搖勻鑊面，待稍凝固，放入Black Truffle Pate 黑松露菌醬做夾心，捲起。
3. 把捲好的一層推向近自己的方向，再倒入一份蛋液，捲起，同樣做法把最後的蛋液倒入，捲好，面再放一層Black Truffle Pate 黑松露菌醬，切件。
今次用了#LaRustichella Black Truffle Pate 黑松露菌醬，其中含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌，令香味更濃郁、有層次，只要加入少許，濃郁的黑松露香氣充斥口腔，令人回味。
🍄🐥白松露菌忌廉蘑菇雞柳意粉🍄🐥
1.煮好意粉備用。
熱鍋，加油，加入洋蔥。
2. 洋蔥轉透明軟身後加入現磨黑椒和鹽調味，再加入切碎的蘑菇同炒，炒至水份蒸發，拿起備用。
3. 煎好預先醃好的雞柳。
4. 加入即食忌廉汁，加少量水，煮滾，然後轉小火，加入少量松露油。
5. 最後放上意粉🍝上面，完成。
#LaRustichella White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油，清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味）只需滴少量就已經超香！特別適合加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式，亦適合素食人仕。
La Rustichella樂其雅牌：
品牌成立於1986年，創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業，挑選優質新鮮松露生產各類型產品；憑著對松露的熱愛、專業及大膽創新，令樂其雅牌成為當地松露業界的領先地位，更暢銷歐美及亞洲等地；專業及嚴格的品質監控，令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000、素食食品及清真食品認證。
目前在港銷售渠道：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
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