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近日連日大雨侵襲南臺灣，讓部分地區有淹水的情況，而台南市東山區絲瓜瓜農更向本處反映，當地絲瓜植株有因為豪雨侵襲有泡水腐敗的情形，尤其8月開始正值絲瓜產季，這場大雨恐導致農民損失慘重。
為了確認實際災損的狀況，惠員今天邀集農委會農糧署、台南區農改場、台南市農業局共同前往現地進行會勘，並向農委會及台南市政府農業局呼籲一定要因應絲瓜受災情形持續查報，如果受損面積確定符合標準，就盡速研議將東山區的絲瓜列入 #天然災害救助項目，積極協助農民度過這次難關，
另外惠員與團隊執行長蔡宗翰也特別向農委會提醒在連日大雨過後菜價可能高漲，務必隨時注意各項農產品生產情形及產銷價格，若有產銷失衡的情形要在第一時間推動農產品價格穩定相關工作。
相關報導:
https://www.cdns.com.tw/articles/438062
https://tnews.cc/06/newscon225743.htm
#農業民生立委
#東山區絲瓜
#天然災害補助
#Tracy營養師便當日常
廚師最怕的...大概就是老愛開新菜色的營養師了😆
這次嘗試了絲瓜麵線
或許你會覺得~咦？絲瓜麵線不是很普通嗎？
沒錯！煮一人份或一家子份很簡單
但是一口氣煮6000人份大概直接爆氣🤯
/
第一次嘗試絲瓜麵線
克服了麵線悶到學生中午吃時糊掉的問題
又在麵線中拌了麻油及油蔥酥
增加香氣與酥脆的口感
/
我們使用了當季的蔬菜---絲瓜！
絲瓜產季約5~9月
含水量和膳食纖維高，適合減重時吃
挑選絲瓜時注意三撇步
📌看：外表圓弧沒有凹陷或黑點，花蒂的地方呈黃綠色，沒有乾掉或枯萎的樣子。
📌拿：拿起來有沉沉的感覺，表示水分飽滿，品質較好。
📌壓：溫柔的壓壓看表面，有點硬度比較好，若呈現軟爛就有過熟的可能。
薑薑薑薑！
來了來了！
🥰🥰
It’s here! 答案揭曉⋯⋯🍀🍀
Epicurus系列的第一個產品是「超涵水絲瓜玻尿酸保濕面膜」💖💖
在台灣，絲瓜是代代相傳的保養聖品！
💧從古早時代開始，台灣的農家阿嬤會在絲瓜產季時開始擷取絲瓜露來作為保濕肌膚的原料，讓肌膚水嫩光滑。
💧現在，我們不用一大早就去辛苦的擷取絲瓜露了！💦💦
Epicurus的超涵水絲瓜玻尿酸保濕面膜精選台灣絲瓜的高涵水功能加上玻尿酸的保濕效果，讓您在短暫的敷面保養時間即可達到絕佳的保濕功效。
💧特殊的生物纖維極服貼材質，不會滴漏精華液，讓您在敷面膜的同時也可以作其他的事情，保養可以跟日常生活並行。
💧Epicurus在設計研發面膜時，減少成分種類以減低敏感機率。
💧不含防腐劑及香料。
💧時尚的大理石單一包裝讓您出門旅行時攜帶方便或是有重大場合上妝前隨時可以拿出來急救乾荒的肌膚。
💧美國設計研發，台灣優質製造，生產線獲ISO認證，品質有保障。
✨✨水嫩的肌膚不再只是一種期待✨✨
⭐️⭐️目前超涵水絲瓜玻尿酸保濕面膜新上市優惠方案：
🎀一盒$25 （ 運費另計）
🎀買3盒享全美國內免運費
🎀買10盒送一盒且免運費，包括夏威夷跟阿拉斯加喔！
趕緊跟媽媽姐妹閨蜜合購吧！
🎀很抱歉，目前還沒有進入台灣市場，但是請密切注意本粉專，在台灣開賣時也會在這裡跟大家說的！
🎀出貨日為每週四，在週三晚上以後收到的訂單跟款項都會延到下個星期四出貨。
⭐️⭐️訂購方式：
請填寫以下Google Doc團購單
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有任何問題請私訊Epicurus臉書粉專小編，讓小編為您服務喔！
【蛋酥絲瓜！夏季首選！】
夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒
今天阿慶就來分享一道
人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理！
當季的絲瓜鮮甜脆軟
加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳
保證孩子們白飯一碗接一碗！
千萬不要錯過囉～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅雞蛋 2顆
✅絲瓜 380g
✅黑木耳 25g
✅蒜頭 6顆
✅蔥 1根
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 2大匙
✅水 1.5杯
✅米酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。
2.將蛋打散，鍋中加油，下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。
3.關火下蒜頭，餘溫炒20秒後開中火炒香。
4.下蔥白、米酒、水，絲瓜、木耳入鍋拌勻。
5.中火燜2分鐘開鍋，拌炒後再燜2分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段，拌炒後即可起鍋。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#盛產
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#燜炒
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當鮮甜滋味尬上滿滿海味！「絲瓜蚵仔蛋」肥美又清爽令人欲罷不能
夏天是絲瓜的盛產季節✨✨
大家最先想到的絲瓜料理一定就是絲瓜蛤蜊吧
但今天大叔來換換另一種鮮味～
飽滿鮮甜的蚵仔一咬下去直接爆漿🦪💦
加上軟爛又清爽好入口的絲瓜
還有炒蛋更豐富了口感💯
令人欲罷不能的美食呈現在你面前！🤤
🥬食材🥬
🔸絲瓜
🔸雞蛋
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸蔥段
🔸枸杞
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹糖
🔹米酒
🍳作法🍳
1️⃣ 絲瓜泡水備用，下蛋液炒熟起鍋備用，加入蒜末、薑絲、蔥段爆香，加入絲瓜拌炒
2️⃣ 加入水、鹽、雞精粉、糖調味，放入蛋、米酒、蚵仔稍微攪拌，加入枸杞，撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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