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都蘭山中野書（82）
一個總愛把自己打扮得好看的女人，到了九十六歲時，應該會穿什麼樣的衣服？
年輕時很愛漂亮的九十六歲的女生，無法自己梳頭髮、畫眼線，無法為自己挑衣服、穿衣服、照鏡子、說不出自己名字也不認得自己女兒的這個女生，會喜歡穿什麼樣的衣服？
讓她穿色彩明亮的連衣裙。
她的手臂僵直內縮，用柔軟的臂枕撐開雙臂。臂枕顏色鮮豔，像馬克龍甜甜圈。
買一個軟球讓她抓在手裡，因為她的這隻手，手指痙攣，不自主地緊張。
她的腳必須抬高，因為久坐使得腳板時不時就水腫。
在綠蔭盎然的庭院裡，她像一朵沈重卻繽紛的花朵。
如果她是清醒的，她絕對不會容許自己變成一個灰暗、敗壞、頹喪、放棄美的老人。
越老，越不容易維持尊嚴。我們這一代嬰兒潮世代，踏入初老，心中明白一件事：我們恐怕是最末一代照顧者，當輪到我們自己九十六歲時，身旁多半不會有一個幫我們挑衣服、穿衣服的兒女。送走上一代之後，天地悠悠，自己怎麼孤獨走最後一哩路而不失尊嚴，和氣候變遷一樣，是人類此刻面臨的大課題吧。
我喜歡 #南園# 的綠蔭盎然和閩式庭院帶有風水八掛的文化建築特色，大環境很好，服務人員也親切。但是我也必須承認，過去這些年來，我最不習慣的南園，則是他們的餐飲了！不過，這一回的入住，餐飲美味的大動作改變和提升，則讓我有大大的驚艷到！😍😍😍
自從去年南園提出的音樂晚宴受到廣大的迴響後，這回的 #一曲一菜#，改以東方浪漫的古箏登場，在聽覺、視覺、味覺的三重享受上都是一大饗宴。
特別是這回的主廚改由 #女主廚# 傅昭蓉當家，從法菜的基礎出發，搭上各地的精選食材，有女性的柔美巧思，還有經典技巧的展現。當然，法餐的擺盤美感也在這時後候展現出精緻和優雅的視覺饗宴！
第一道上場的 #野菇森林沙拉#，善用米餅營造出帶有皺摺質地像的樹皮，覆蓋在食器的中央，有著些許的神秘感。然後一掀開，就如同小時候在樹林中掀開樹皮發現菌菇、小花般讓人眼睛一亮，這香脆米餅的下面，是冰花、石蓮花和杏鮑菇的組合，宛若森林冒險的重現，有巧思、有趣味、味道和層次也佳，讓人很享受啊！
如果要建議，我想，我會希望掀開米果樹皮後，杏鮑菇如果改成色彩較繽紛的菌菇，在視覺會吸引人些。
#韓式花生豬腳 和 #鮑魚滷肉飯 ，雖然口感和美味都有各自的風情，但是吃完後有些負擔，感覺上這兩道餐食只要安排一份出現就好。不過，換位思考，也有不少的人期待吃飽，而不是吃巧，主廚應該自有她的考量在。
倒是主餐的部份，我選擇了 #酸柑茶立鱗馬頭魚，而友人則選擇了 #五味菲力牛排。我的馬頭魚是使用日式的立鱗燒技法，在台灣並不常出現在一般餐廳裡。因為要是魚的質地不優，再加上技法不純熟，很容易破壞口感和風味而成了反效果，風險性甚大。
意外的，我的馬頭魚的新鮮度和質地均佳，廚師的立鱗技法燒得恰到好處，而且片片酥脆帶香，再加上用新竹在地獨有的 #客家酸柑茶 煉製的醬料，整個巧思、技法、食材和文化等都到味，是我在整套菜色中最喜歡的一道了！
#整套吃下來很飽
#南園的餐食真的不一樣了
#當東方遇見西方的優雅晚宴時光
#Canon_lifestyle_品牌好友
The One南園人文客棧
📍Taipei, Taiwan
今年二月新開幕的板前料理
好喜歡這裡的環境，綠蔭盎然的前廊
🌳一種很舒適沒有壓迫的感覺～
每次嚐鮮無菜單日料像是逛了博物館一圈
總是會味蕾的衝擊給震撼住
看到各式的承裝瓷器更是愛不釋手💕
今天來個 $3000 套餐
來場驚艷的五官衝擊！
第一次品嚐到稻草燒料理🌾
黑鮪魚少量的部位有著豐富的油脂和鮮甜，以越光米的稻草炙燒過後，更加提升了油脂和鮮甜美味的融合🤩（一口咬下⋯天啊！我融化了🤤稻草的香氣，在鼻腔裡久久不散，好喜歡💕）
北寄貝、太刀魚（白帶魚）、鰻魚白燒佐沖繩海鹽、日本生蠔🦪、海膽、明蝦🦐、昆布捲白子⋯⋯午間套餐也極為豐富，新鮮海味心裡真是滿足～
糖心鮭魚卵極為推薦👏🏻👏🏻👏🏻
第一次吃到口感有如糖心蛋一般的鮭魚卵
濃郁又降低了鹹味，很優質
使用備長炭炙燒的金目鯛🐟
經過炭燒過的香味讓獨有的香味提升
加上魚肉細緻的口感更讓人印象深刻😋
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店家資訊｜翔鮨
地址：台北市中山區新生北路二段68巷11-2號
電話：02-25963747
營業時間：
週一至週六→
12:00 - 14:00 🆚 18:00 - 22:00
🔗 https://kakerusushi.com
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#跟著方糖去旅行✈️
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天母浪漫地標，包圍林蔭中喝咖啡
天玉門市擁有戶外幽靜綠蔭盎然的露天座位，二樓安靜?帶有文青氣息
一樓以弧形設計呈現手沖吧台，提供手沖咖啡服務及近幾年風靡全球的氮氣冷萃咖啡，並導入 “Starbucks Evenings 星巴克傍晚時光”，供應咖啡精釀啤酒
天母沒捷運系統，因早期取得地皮價位高再加上天母居民反對聲浪所以未達成共識建設捷運，相對沒捷運，天母也就比較寧靜
在此寧靜的地區啜飲咖啡，享受天母獨有的異國情調，居民高素養與咖啡文化交織出的愜意氛圍
建議平日造訪?
台北市士林區天玉街 38 巷 18 弄 1 號
阿嬤大酒樓位於台南安平區延平街上，是雜貨店小吃攤也是老街民宿。
更多內容:https://itaiwanlife.com/kammatiam
「阿嬤雜貨店」裡的復古裝潢，讓來此旅行的人非常喜歡，拍個不停，像似回到孩童時的歡樂時光；招牌特色肉燥乾麵是來此必吃小吃，麵條Q彈、肉燥傳香，可選擇不同的辣度，愛吃辣的饕客千萬不能錯過這一味!
「阿嬤大酒樓」裡有2間舒適客房，庭院前的百年老樹綠蔭盎然，每到午後，徐徐微風、鳥語花香；室內空間裝潢及傢俱都有濃濃復古風格；期待在老街巷弄裡找到寧靜的住宿環境，這裡是您不二的選擇!
阿嬤大酒樓粉絲專頁:https://www.facebook.com/kammatiam/
#台南安平旅遊 #阿嬤大酒樓 #安平民宿 #台南小吃 #安平老街 #老屋 #台南民宿 #安平小吃
導演：I TAIWAN LIFE 玩樂創意-南國
樓主：劉儒遠
掌櫃：李培欣
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肉魯走遍全台灣 環遊全世界
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｜設計．旅行｜#外國人看台北
旅行與設計結合，會是怎樣的風景？
經歷過這樣的旅行，外國人會如何看台北？
讓我們一起，藉由設計、旅行，重新認識這個城市，看見鮮為人知，少人注意的風景。
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🔖文化大稻埕
台北最早開發的地區，新舊融合，台灣文化的底蘊。
https://youtu.be/YAhjbdc-GNM
🔖慢活民生
綠蔭盎然，慢步調的社區，獨立於喧鬧的寧靜。
https://youtu.be/Aa9HC4Ubtu0
🔖個性中山
年輕、時尚、創造力，充滿活力與無限可能。
https://youtu.be/LB794Zq4XGk
一路上看到許多大型樹木的堆積、綠蔭盎然的生命，陽光灑在這大自然的世界裡，就算熱的很，卻也真實的很。 站在一處堆積木材的木柵欄旁，真的會驚呼人類的 ... ... <看更多>
綠意盎然是漢語詞彙，解釋為鮮花盛開，春意盎然。 ... <看更多>
綠蔭盎然 在 黃光明《綠蔭盎然》 - 美術館籌備處 的相關結果
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