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Roast veg and beef mince in tomato sauce.
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「燉地瓜番茄肉醬」
燉番茄肉醬，是我每隔2、3周就會煮一鍋起來備用的料理。也是身為媽媽為了給孩子更多均衡飲食的小心機。
基本食材就是牛絞肉和番茄罐頭，再看家裡冰箱有哪些食材。紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、茄子我都用過，甚至傑米大叔的食譜書裡有用到七種蔬菜。
這次，我把冰箱剩下的食材，紅蘿蔔、地瓜、防風草根、白花椰菜。我一併切成大塊，淋上橄欖油和幾顆大蒜，放進烤箱烤到熟軟。
再用食物處理機打成碎末狀，備用。
接著，現在鍋中炒香牛絞肉，再加入所有蔬菜、高湯、番茄罐頭。小火燉煮一小時即可。
我減醣，就配著大量的蔬菜沙拉。老公及兒子配白飯或麵都很搭。 白飯鋪底，接著舀上幾大匙肉醬，然後灑上起司絲，進烤箱烤至起司金黃即可。就是超好吃的焗烤肉醬飯！
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#foodblogger #foodphotography #lowcrabdiet #foodpics #cookbookauthor #neoflamfika
呂政泓 發表於爆廢公社二館
這是一種
鄉下很多人會煮
但沒幾個人在賣的麵
鯖魚罐頭+辣肉醬罐+青江菜+關廟麵+蝦仁+小卷切塊
還有沒有更好的組合😂
每逢佳節倍思親，真的是一點也沒有錯(王維你好會寫)。台灣中秋連假，我是犯了什麼滔天大罪，要被各家烤肉柚子月餅一直洗版虐待？🤣#遊子的思鄉之情都在胃與味蕾
山上現在的氣溫十五度，陰雨，一點都不適合烤肉。好想吃刷上烤肉醬的里肌肉裹在炭烤白吐司裡、烤啤酒白蝦、烤蛤蜊絲瓜、還有碳烤黑輪片。
高雄人對黑輪是很講究的，黑輪跟甜不辣雖然成分差不多，但萬萬不可以搞混。說「黑輪跟甜不辣不是一樣嗎」的人會被我在心裡畫一萬個叉! 雖然黑輪來自日語oden關東煮，但它已經走出了自己的人生!
小時候吃的都是黑輪，大學到台北之後才知道有甜不辣。黑輪有長方形薄片（現在少見了）、大圓薄片跟兩頭尖尖長圓柱狀。可以炸、可以烤、也可以炒或煮湯。最愛烤到內部膨脹，表面酥脆，再刷上甜味醬油。在不懂吃魚鮮的法國，這個味道很難複製。
上週四泰瑞莎請吃飯，煮了一條牛舌，切對半，整盤上桌，有夠大氣跟驚悚。而且只有白水煮，這沒什麼問題，新鮮都好吃。問題在那個沾醬，不知道什麼粉調的，加上罐頭蘑菇，還吃得道沒攪散的粉糊，瞬間吃到我有點懷疑人生。我跟她說，這個牛舌，在台灣可以切薄片做燒烤。但這太超乎她的想像了，讓她一臉茫然。🤫(好想出一本顛覆法國是美食王國的書~哈哈哈)
吃，很簡單，只是一個填飽胃囊的動作。吃什麼，怎麼吃，卻是一個人的文化素養。要好好尊敬與瞭解每天進入身體的食物。you are what you eat ! indeed. manger c'est voter (你吃什麼都是在投票表決人類未來)
好想念懂吃會吃還會下廚的酒肉朋友...更想念不用下廚就有美食...想念在台灣整天都被餵食從來不飢餓的感覺......🥺想家了！想好久了！那個離我10,093 公里的島國，正在萬家烤肉萬家香吧?
只好端出獅子頭，圓圓的，也算團員吧？！
祝大家月圓人團圓！闔家平安健康！🍷🌝🌙🌕🍾🥂
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~
好物底加►► https://reurl.cc/Q9mO39
#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
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分享🎁沾醬調味禮盒組 #momo購物限時優惠640元
純小磨白麻油200ml兩罐、純白芝麻醬200g一罐、純花生醬200g一罐
@真老麻油
#中秋節 #烤肉醬#沾醬 #醬烤玉米香濃好好吃#醬烤肉串超搭
#實測罐頭肉醬評比大賽 · 搭啦～～就是他們四個～～網路上有人說味全好吃，但我是不會買味全ㄉ！ · 煮好ㄌ · 煮好了 · 沒有煮好的麵麵照片，因為前半罐我拿去 ... ... <看更多>
罐頭 肉醬 在 [分享] 全聯六款肉醬罐頭盲測！誰最下飯- 看板youtuber 的推薦與評價
頻道名稱∣賴媽的主婦生活
連結∣ https://youtube.com/channel/UCKvstUS2DSy2dSeIbrYfrCg
類型∣二寶媽+職業婦女物理治療師的日常
推薦影片∣
全聯六款肉燥罐頭盲測，哪一款最下飯？｜老牌子果然經得起考驗｜#賴在家吃｜［賴媽
開箱］
https://youtu.be/h-zp2Di5eOg
聊聊∣
三級警戒一發布
全聯 @pxmart 各大賣場馬上又是搶購潮
一開始最誇張的就是泡麵
除了雙響炮（？）跟辣雞麵
整個泡麵架全空欸；
有一次結帳經過罐頭區
我發現肉醬罐頭區也是全空！！！
不知道大家原來那麼愛吃罐頭嗎？
（我是真的還好 ）
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後來等到補貨了
我在罐頭架前仔細研究一番
就把肉醬罐頭買回去了
影片是把六種罐頭肉醬配白飯盲測
以下是盲測的順序：
1.台糖安心豚瓜仔肉醬 35元
@tsctaisugar
鹹度約4.5/5
雖然有瓜的甜
但肉醬的鹹度還是很高
沒有很喜歡它的整體味道。
2. 青葉嚕肉飯料 28元
@aoba1964
聞起來像是路邊攤好吃滷肉飯的味道
亮點是有不少香菇 而且很多汁
罐頭湯汁是裡面最多的
相對料也稍微少一些。
3. 台糖安心豚豬肉醬五香 35元
@tsctaisugar
肉末非常細
吃不太到肉的口感；
整體單調
因為沒有其他配料
口感也稍嫌單調
味道就是及格而已。
4. 新東陽辣味肉醬39元 @hsintungyangtw
小辣
有豆瓣醬的香味
肉塊有大有小
但鹹度是裡面最高的；
雖然有辣
但沒有辣的香氣
沒有很讓人想繼續吃。
5. 遠洋牌嘉義雞肉飯料 33元
味道是裡面最清爽的
鹹度適中
也比較不油；
有點帶甜味
小孩吃應該也可以。
是我個人最喜歡的一款
但雞肉的纖維頗粗
是偏乾的雞肉。
6. 廣達香肉醬35元
@kth1932
也是辣豆瓣醬為基底
辣的香氣比較有層次
會讓人回味想繼續吃。
個人推薦順序為
遠洋牌雞肉飯料、
廣達香肉醬和
青葉嚕肉飯料
（老牌子真的厲害）
以上是可以直接配白飯和拌麵的肉醬
其他款都太鹹可能要搭配料理較適合。
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