Grillzila American Grill是間美墨料理專賣店
位在老爺酒店斜對面巷內(巷口為曼都髮廊)
裝潢潔白明亮，招牌是隻亮眼的恐龍
以白藍橘三色為主要顏色
販售的品項分為捲餅/飽飯/沙拉/烤餅/飲品
▫️雞肉捲餅$179 (可選醬)
墨西哥餅皮，柔軟中帶有韌性
於餅皮鋪上大量生菜以及主要肉品
最特別的是還有加入適量的米飯
口感上多了層次之外，還更能有飽足感
搭配「奶焗紅椒醬」煙燻紅椒風味
混合特調乳酪美乃滋，濃郁中帶有清新的蔬菜香氣
▫️牛肉飽飯$179 (可選醬)
以冷卻過的米飯鋪底
搭配各式生菜、配料及一款肉品
我選擇的是「西部鄉村醬」
店員建議淋上醬汁後，蓋上蓋子搖晃
醬汁能均勻的混入於米飯中
吃起來的感覺像是有加入米飯的生菜沙拉
西部鄉村醬主要是優格+酸奶與香料調配而成
整體口味酸甜、清爽無負擔，真讓人回味無窮
若是有在減少醣類攝取量的朋友
可加價換成「花椰菜米」，代替米飯、無澱粉
▫️玉米片佐莎莎醬 $99
三角形狀的原味玉米片，脆片本身很香、有鹹度
搭配店家自製的莎莎醬
主要以番茄泥為主，無加入其他食材
酸度很夠！越吃越唰嘴，可當成解嘴饞零嘴
▫️冰紅茶 $35
有麥茶香氣的紅茶，糖度不高相當順口
▫️香橙葡萄柚蘇打 $69
天然的酸味以及果香
有放入一片厚實的香橙，喝完後還能品嚐
夏天需要低卡又沁涼的氣泡飲消消暑
Grillzila American Grill
給我的感覺像是美墨料理與健康餐的結合
價格算是中等偏高，不過會讓我想一吃再吃
飽飯系列特別合我胃口，還帶有趣味
主食與醬汁都調配得清爽可口
讓原食慾不振的我，一吃有種打開味蕾的感覺
Grillzila American GRILL
03 666 1931 有配合ubereats
11:30-14:30/17:00-20:00 週日公休
新竹市東區光復路一段354巷10號
美乃 滋 顏色 在 Re: [問題] 美乃滋與沙拉醬- 精華區cookclub 的推薦與評價
: 據我的了解(不確定喔)
: 沙拉醬跟美乃滋某部分來說應該是差不多的東西
: 沙拉(salad)是涼拌蔬菜的意思
: 沙拉醬 就是拿來涼拌蔬菜的醬
: 但是沙拉醬含蓋很廣
: 蛋黃醬啦 千島啦 日式啦 油醋啦 拌沙拉的都可以叫做沙拉醬
假設台灣所指沙拉醬是指英語裡的salad dressing，那麼美乃滋
（mayonnaise簡稱 mayo）就不能稱做沙拉醬了，嚴格來說
美乃滋只能算是調味汁（sauce）的一種，屬於西餐裡五大
調味汁的一種，暫且稱他為蛋基乳化類（ Egg-based emulsions）
他可以有各式各樣的衍生變化，如美乃滋與荷蘭醬汁也是歸類
於這型的調味汁。 如我們在小吃攤常吃的滷味，上面淋一
些商家特製醬油膏以及蔥花也算是sauce的一種，但這算是中式
Sause了。
Salad dressing專指沙拉用淋汁，它可以是簡單如Tabasco，酒醋或
者添加一些香料以及糖，鹽巴，油等等，如我常說的義大利橄
藍油醋汁，日式和風醬之等，藍文起司醬.....族繁不即備載。
說這麼多，一般清況下，我們說沙拉醬也會聯想到美乃滋，並且也
認定他是沙拉醬的一種，雖然這說法有點問題，但用大家都錯用習慣，
也就見怪不怪了。
台式美乃滋偏甜 ，對於喜歡的人無所謂，尤其是沙拉筍用來算是
頗為搭配，但是他的甜用在其他料理就不見的那麼好了，以自身
口味而言，容易膩，不耐吃。
日本的美乃滋只要分兩大類偏酸算是美式的與偏鹹的，日本人自
己的口味。
日本人是個很有模仿力與創心力的國度，從別人手理學來的東西，
可以學的很好，最重要他們還可青出於藍生於藍，如豆腐，美國人
聽到豆腐第一個想到的日本而不是中國，再說麵包工業，民族自豪
的法國在法國＿國際法國麵包大賽把第一名頒給日本人。 說到
拉麵你會聯想到日本，卻不會想到中國，可見創新力一般，當然
美乃滋類的食品工業也是一樣優秀。
: 但是一般我們提的沙拉醬如果沒有特別說明
: 就是像桂冠沙拉這樣的東西
: 或是像我們南部稱之為"白醋"的東西
: (長得就像早餐店在用那種美乃滋但是顏色比較米白)
: 也就是美乃滋
: 台式美乃滋偏甜 日式美乃滋如果你有吃過 是偏酸的
: 大阪燒看你喜歡哪一種都可以啊
大阪燒我覺得哪一種都可以
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