【鳴子温泉女子旅❄️冬❄️08】
今天要介紹一下蕎麦カフェ田伝 denden🐰❤️
專賣蕎麥,也可以這麼的時尚…,真吸引我們女生的心呢🙈❤️❤️❤️(ㄟ?男生們也是嗎?🤔嘻嘻)
這裡的料理讓我對蕎麥的概念完全徹底改變了!
本來很喜歡吃蕎麥麵的亞實,
沒想過用蕎麥粉,除了麵,還可以做法式薄餅、戚風蛋糕、餅乾等等,又時尚又好吃的東西呢🙈❤️
而且這裡的料理都使用100%鳴子產蕎麥而自製的蕎麥粉唷✨
所以才會那麼好吃,又有很香的蕎麥香☺️🌸(看照片⋯,能聞得到多香嗎?😂)
店長及店員都非常友善,可以語言文化交流,可以知道宮城縣的更多魅力🌱✨
去宮城縣,不要忘記去田傳(denden)呦❤️
可以享受日本道地的美味蕎麥,以及日本的人情味🌸
今日は、蕎麦カフェ田伝(denden)さんをご紹介します🐰❤️
お蕎麦専門店で、こんなにオシャレだなんて…、私たち女の子にとっては堪りませんよね🙈❤️❤️❤️(え?男性にとっても?🤔なーんて🙈)
コチラでのお料理は、私のお蕎麦に対する概念を覆してくれました!
もともとお蕎麦が大好きな私ですが、
まさかお蕎麦が、通常の麺以外に、ガレット、シフォンケーキ、クッキーにまで美味しく可愛くオシャレに変身するなんて…🙈❤️
それに、コチラのお料理は全て、100%鳴子産玄蕎麦使用、自社製粉のそば粉を使って作られているんですよ✨
なのでこれほど美味しく、お蕎麦の香りがたっぷりなのです☺️🌸(お写真から伝わるかなぁ?😂)
店長さんも店員さんもとってもフレンドリーで、たくさんお話してくださり、宮城の魅力を更に知ることができました🌱✨
宮城県に行ったら、蕎麦カフェ田伝(denden)さんに行くのをお忘れなく❤️
美味しいお蕎麦はもちろん、日本人の温かさにも触れることができますよ🌸
官方網站・公式HP
👉https://sobacafedenden75.com/
#亞實撒醬鳴子溫泉女子旅
#亜実幸子鳴子温泉女子旅
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅1人前食堂,也在其Youtube影片中提到,1週間分の冷凍おかずのレシピはこちら ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ 買い出しリスト トマト3個、ズッキーニ1本、ナス1本、赤黄パプリカ1個、ピーマン2個、玉ねぎ1個、おくら3,4本、プチトマト4.5個、たら2切れ、かじき2切れ、豚or牛or鶏ひき肉150g-200g、帆立、むきエ...
「美味しい ガレット クッキー」的推薦目錄:
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美味しい ガレット クッキー 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
1週間分の冷凍おかずのレシピはこちら
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買い出しリスト
トマト3個、ズッキーニ1本、ナス1本、赤黄パプリカ1個、ピーマン2個、玉ねぎ1個、おくら3,4本、プチトマト4.5個、たら2切れ、かじき2切れ、豚or牛or鶏ひき肉150g-200g、帆立、むきエビ
厚揚げ(レモン、卵、チーズ、塩昆布、山椒、花椒etc.)
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:23 野菜のしたごしらえ
3:32 ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
4:59 美味しい食べ方
5:23 トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
6:53 美味しい食べ方
7:22 カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 30日間)
8:23 たらのトマト洋風煮(冷凍保存 30日間)
9:29 かじきの和ピカタ
10:56 夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
11:35 海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
12:35 美味しい食べ方,エンディング
1品目:ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
(1食分)
・下味つきひき肉 70g
・みじん切玉ねぎ 1/8個
・おくら1.2本
・厚揚げ 50g
・塩麹小さじ1/2
・醤油小さじ1
・水 50cc
・山椒or花椒
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②取り出してひっくり返す
⬇︎
③600Wのレンジで3分
(様子をみながら調節してね)
2品目:トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
(1食分)
・豚or牛ひき肉 70g
・ピーマン1個
・みじん切玉ねぎ1/8個
・塩麹 小さじ1
・オイスターソース小1
・ニンニク2.3cm
・オリーブオイル小さじ1
・乾燥バジル 適量
・トマト小まるごと
・赤パプリカ1/2個
・黄パプリカ1/2個
・お好みでチーズ
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②余熱で3分放置
⬇︎
③600Wのレンジで3分
(様子をみながら調節してね)
3品目:カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 20日間)お魚は早めに召し上がってください🙇♀️
(1食分)
・かじき 1切れ
・ほたて/むきえび
・玉ねぎ 1/8個
(スライス)
・おくら 2本
・プチトマト 5個
(1食分)
・カレー粉 小さじ2
・にんにく3.4cm
・トマトピューレ100g
・塩胡椒
・オイスターソース大1
・塩麹 小さじ1
・水 100g
★美味しい食べ方
4品目:たらのトマト洋風煮(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇♀️
(1食分)
・たら 1切れ
・玉ねぎスライス 1/8個
・むきえび お好み
・塩胡椒 適量
・ニンニク 3.4cm
・水/白ワイン各50cc
・トマト 1個分
・乾燥ハーブ お好み
・ズッキーニ お好み
・レモン輪切り2枚
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
⬇︎
②途中かき混ぜる
⬇︎
③600Wのレンジで3分
(様子をみながら調節してね)
5品目:かじきの和ピカタ(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇♀️
(1食分)
・かじき 1切れ
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・生姜2.3cm
・醤油小さじ1/2
(1食分)
・玉ねぎスライス
・ピーマン/パプリカ
・オリーブオイル小1
・塩昆布 大さじ1
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②途中ひっくりかえす
⬇︎
③600Wのレンジで4分
(様子をみながら調節してね)
6品目:夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
(1食分)
・たら 1切れ
・塩胡椒
・夏野菜 お好み
・オリーブオイル大1
・にんにく3.4cm
・白ワイン小1
・ハーブ(タイム)
・レモンスライス 2
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②途中ひっくりかえす
⬇︎
③600Wのレンジで4分
(様子をみながら調節してね)
7品目:海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
(1食分)
・溶き卵2個
・マヨネーズ小さじ1
・塩麹小さじ1
・えび/ほたて
・角切り夏野菜
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで3分
⬇︎
②途中ひっくりかえして放置
⬇︎
③600Wのレンジで2分
(様子をみながら調節してね)
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
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まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
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甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
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https://youtu.be/L7PLoTWkovM
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一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8
#冷凍保存レシピ
#作り置き
#冷凍レシピ
美味しい ガレット クッキー 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
塩が入って甘じょっぱい厚焼きサブレ、ガレット・ブルトンヌ
サクサクで表面は香ばしく中は口どけよく焼き上がります
塩は出来ればゲランドの塩、もしくは美味しい海塩がおすすめ
薄力粉は少し蛋白分の多いものがおすすめで、今回はドルチェという薄力粉70%・エクリチュール30%で合わせています
バニラはバニラペーストを使いましたが、バニラオイル数滴でもOK
【材料】
5cmセルクル6個分(厚さ1.5cm)
・バター 70g
・粉糖 35g
・塩(出来ればゲランドの塩) 1g
・卵黄 1個(18g)
・ラム酒 2g
・バニラ 適量
・薄力粉 55g
・アーモンドパウダー 15g
・卵黄 照り用 適量
【準備】
・バターを室温で柔らかくする
・粉糖、薄力粉、アーモンドパウダーはふるって使う
・セルクルに離型油を塗る
・オーブンを160℃に予熱する(生地を寝かせた後)
【作り方】
1. 【生地】ボウルに柔らかくしたバター70gをヘラでほぐし、粉糖35gをふるい入れ塩1gも入れてすり混ぜる
2. 卵黄にラム酒2g・バニラを混ぜ、バターと合わせてしっかり一体化するまで混ぜる
3. 薄力粉55g・アーモンドパウダー15gをふるい入れ、切るようにさっくり混ぜていく
4. 粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上寝かせる(この時点でのばしておいてもOK)
5. 【焼成/160℃に予熱】1.5cmの厚さ(お好み)にのばし、セルクルよりひとまわり小さい抜き型で抜く
6. オーブン用シートを敷いた天板に並べ、表面に卵黄を塗ってフォークで模様をつける
7. 160℃に予熱したオーブンで30分~、好みの焼き色になるまで焼く(今回は40分)
8. 焼き上がったら厚いうちにセルクルをまわして外し冷ます
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【動画でよく使ってる調理器具】
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↓using translation software.
[Ingredients]
6 5cm cercle (Thickness 1.5 cm)
・70 g butter
・Powdered sugar 35 g
・Salt (Guerande salt, if possible) 1g
・1 egg yolk (18 g)
・Rum 2g
・Vanilla, as needed
・55 g cake flour
・15 g almond powder
・Egg yolk glaze
[Preparation]
・soften butter at room temperature
・Use powdered sugar, weak flour and almond powder by sifting.
・Spread the mold release oil on the cercle.
・Preheat the oven to 160 ° C (After letting the dough rest).
[How to make]
1. [dough] In a bowl, loosen 70 g of softened butter with a spatula. Sift in 35 g of powdered sugar and add 1 g of salt and mix.
2. Mix 2g of rum and vanilla in the egg yolk. Mix it with the butter until it is mixed together thoroughly.
3. Sift in 55 g of weak flour and 15 g of almond powder. Mix it lightly as if cutting it.
4. Once it's no longer powdery, bring it all together, wrap it in plastic wrap, and let it rest in the fridge for more than 2 hours (It is also OK to spread it at this point.).
5. [Bake it/Preheat it to 160 ° C.] Stretch it to a thickness of 1.5 cm (To taste) and cut it with a cookie cutter that is one size smaller than the cercle.
6. Line them up on a baking sheet covered with baking paper. Spread egg yolk on the surface and make a pattern with a fork.
7.Bake it in an oven preheated to 160 ° C for 30 minutes or more until it browns to your liking (This time it takes 40 minutes.).
8. When it is baked, turn around the cercle and remove it while it is still thick. Let it cool.
美味しい ガレット クッキー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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バターとメープルシロップの風味がたまりません♫
3時のおやつにぜひ作ってみてください!
材料
・さつまいも 1本
・バター 5g
・メープル 適量(おおさじ2〜お好みで追加)
・黒ごま 適量
手順
1. さつまいもをよく洗い、スティック状に切ったら、10分程水にさらす
2. 水から上げてキッチンペーパーでしっかり水気を取る
3. 170℃の油できつね色になるまで揚げる
4. フライパンにバターを溶かし、火を止めてさつまいもを入れたらよく絡める
5, メープルシロップをお好みの量加えてコク混ぜる
6. 黒ごまを振って完成
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