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美食秘店 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
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美食秘店 在 KC飲食天地 Facebook 的精選貼文
<大坑美食秘店 ~ Envy Restaurant & Bar>
餐廳資料及詳細食評：https://goo.gl/487VNt
上次吃鉄板燒時朋友已約定吃此餐，為的就是一味班蘭焗雞。
店子在大坑內街，是一間只有十多個位置的小店子。吃什麼交給朋友打點，結果就是差不多由頭到尾掃清了餐牌。
前菜是蝦刺身及蘆筍，前者更是「一蝦兩吃」，加上爽甜的此大利蘆筍，鮮爽開胃。很少吃到羊肉他他，加入羊奶芝士令羶勁更濃郁，羊癡必吃。牛骨髓刨上新鮮黑松露同吃，配上手搓麵也精彩。
海鮮湯是這裡的招牌湯品，不然來一客鵝肝牛蒡清湯也不錯。主菜方面，豐富的海鮮併盤內最好吃的就是甘鯛，脆香的魚麟下是嫩滑的魚肉。Dry-aged的美國豚肉真的有點煙肉的鹹香味，同樣是dry-aged的野牛肉當然是牛魔王至愛。
一心而來吃的班蘭焗雞當然很不錯，更不能錯過的是墊底的雞油飯，飯粒爽身而油香味足，比市面上絕大部份的雞油飯都好吃。
謝謝朋友請客，這個地方也必會再來。
ENVY Restaurant & Bar Sandy Yuen
陳意嵐 Tarah Chan
#大坑美食推介 #秘店 #小店
美食秘店 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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