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🏠防疫在家吃
🏮老鄧擔擔麵
1.四川炸擔麵
2.麻辣蹄花
3.紅燒牛肉湯
4.涼拌龍鬚菜
5.涼拌川耳
昨天晚上11點老闆親自派人配送到府，深夜送暖很感人，今天早上幫爸媽配送下週食材，回到家快速的煮個麵，加熱一下，就有滿滿一桌的料理了。
這家在信義路鼎泰豐旁邊巷子裡的老店，我從少女時期吃到現在，吃到他們家第四代都出生了，味道還是跟當年一樣得好。
一直到現在我只要跟少女時代的朋友相約，就會來到這裡打牙祭，麻辣蹄花和粉蒸肥腸都是我的最愛，小時候熟客才會點的炸擔麵（炸醬+担担麵），現在也直接在菜單上出現了。
我從初中就在永康街這一帶混，隨著時光物換星移，這一條街上很多老店新店不斷地更替，我青春的回憶也跟著在其中流轉，但老鄧的味道就像一扇任意門，隨時領我穿越，回到過往的每一個曾經。
老鄧擔擔麵
https://www.facebook.com/dengdeng83/
#大嫂研究所
#醫次搞定
#老鄧擔擔麵
真是有趣的 #緣份 啊！
去年一起去 #敦煌莫高窟 旅行的旅伴 Vivi 揪吃飯，於是來到 #永康街 一家擁有 #70年歷史 和 #五代相傳 的老字號 老鄧 Lao Deng 1949 吃我們都愛的川味担担麵小吃。原以為擁有這樣悠久歷史的老店，應該店面也很有舊時味，沒想到這家店是老靈魂添新裝，帶有文青味的現代風格，整個用餐環境簡單中有質感，而且一翻開菜單，價格親民，就是小巷那種可以吃到飽、吃到好滋味，性價比超高的鄰家小店，讓哥的第一印象很好👍👍👍
因為菜單設計的很好，照片也拍的不錯，於是我們就按圖索驥點了招牌 #炸担麵、#粉蒸肥腸 、#紅油炒手 、#麻辣蹄花、#夫妻肺片 等，結果粉蒸肥腸一入口，非常的軟透好而且很入味，我馬上就脫口而出這道菜~我喜歡！🥰
其他的餐點也都沒有失望，水準很一致，可以感受的到他們很努力在傳承70年的家傳味。更重要的是，這川味不會太油辣，該有的麻香在層次中都適度的展現。而那碗只要80元又飽足、又滋味十足的炸担麵，馬上就成了哥的口袋新歡🏆
最有趣的是，讓人出乎意外的第五代老闆，竟然是只有21歲的超年輕掌門人！他一肩扛起70年的老擔，味道還不能有任何的偏差，畢竟這店的老主顧都是這永康街的在地鄰里，實在是不簡單啊！
而閒聊中才知道原來老闆娘是掌門人的媽媽，還是我們 #桃園平鎮 的 #葉家客家 鄉親，於是我們 #客家話 的話匣子一打開來，就像是老朋友般聊個不停，此時，只見友人Vivi和她家人成了不同國度的人，瞪大眼睛用羨慕的眼神笑笑看著我們，完全聽不懂我們的客家閒聊，哈哈，真是有趣🤣🤣🤣
#他們家的小柴超可愛
#沒想到永康街還有不是賣觀光客的在地好滋味
#原來老店剛剛新裝修所以店面感覺很新
#在永康街用這麽親民的價格競爭真的很不簡單
#馬上放入口袋名單
#結果意外在牆上的金盤上留了名
#謝謝 米米瘋快樂星球
老鄧担担麵
台北市中正區連雲街74巷3號（東門站5號出口，金石堂旁巷內一分鐘路程）
這一陣子顧客外出用餐意願降低，知名老店也受到衝擊。麵店第四代的女老闆，積極調整菜單，拓展外送商機，努力把危機化為轉機！個性堅強的她，歷經SARS，遭逢婚變，又遇上長達十年的捷運施工黑暗期，撐過人生各種難關。如今再度面對困境，她帶領員工，正面迎擊。
店家資訊:
東門川味老鄧担担麵
地址：台北市中正區連雲街74巷3號
電話：(02)2343-5808
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