《蘋果日報》十件事:
1. 《蘋果日報》創報之時,每日隨報送蘋果一個,連送幾日(應該係廣告界傳奇林振強獻計)。我記得朝早返學經過屋企樓下七仔,有條人龍排隊買報紙。明明蘋果只係一蚊一個,而一份報紙好似要幾蚊……
2. 好辛苦買咗一份,上堂打開報紙睇,嘩,啲相嘅顏色鮮艷到不得了,仲要唔甩色—要知道當時其他報紙,啲油墨好似爛屎咁、一掂就成手都係(唔好問我有冇掂過爛屎);惟獨《蘋果日報》,睇晒成份隻手只係有些少污糟。你試下當年拎份方向報,一嘢拍埋學校件白色恤衫度,成個《方向日報》個報頭會印撚咗上去。
3. 《蘋果日報》 A疊永遠係港聞+國際、B疊係財經、C疊係娛樂、D/E疊係名采+中間係肥龍骨精強、仲有一疊係馬經(好似係),呢種有規律、又簡單易明嘅排版真係好方便。一家人拎住,港聞畀阿媽、自己拎娛樂、老竇睇風月版,當年冇互聯網,報紙係香港人少數能接觸到外國娛樂新聞嘅渠道之一,有好幾次為咗睇日本娛樂新聞(好似同木村拓哉/竹野內豐有關)而同家姐大打出手。為份報紙、為啲死人日本仔,何苦呢?曾幾何時,好景買日本動作片嘅舖頭,最好賣嘅碟永遠係《蘋果日報》介紹過。
4. 高中幾年,每日都買一份《蘋果日報》帶返學。男同學一嘢就潛咗副刊中間份買碟指南、賭馬嘅就拎走份馬經。創報開始,我睇《蘋果日報》只會由C疊娛樂版開始睇,到咗2020年今年睇網上版都係由娛樂版開始,沒有改變。港聞有死人榻樓,都睇咗娛樂先。冇《蘋果日報》嘅香港令人震驚、冇娛樂版嘅《蘋果日報》令人絕望。
5. 《蘋果日報》最印象深刻嘅頭版,唔係張國榮愚人節輕生、唔係沙士、唔係金融海嘯,乜鳩都唔係,而係1996年嘉利大廈大火時,某日頭版嗰張影住火場內一個活生生被燃燒中火人嘅相,亦即係配圖呢張(圖源:http://cyberxfiles.com/cyberx/cx_view_xfilepage.php?id=632)。同班女同學住喺嘉利大廈斜對面,佢望到蘋果個頭版,面容即刻扭曲、眼淚如雨下,佢話:
「原來來尋日放學後,望向火場見到嘅,真係一個活生生嘅人。」
女同學嗰日喊足三堂,之後缺席咗好幾日。嗰日份《蘋果日報》,未睇就成份掉咗去廁所,但嗰張頭版,一直印喺我腦海中,無法揮去。
若干年後,睇到《拾香紀》,結局係女主角經過嘉利大廈後身亡,頓時又諗起呢張頭版......
6. 又,後嚟投身火海,身邊有唔少朋友先後喺《蘋果日報》做記者,港聞、財經、副刊、國際、體育、IT,可惜就係冇朋友做風月版。朋友搭朋友,我識嘅蘋果黑記(哈哈哈哈)數數埋埋應該有十幾廿個吧......班友自己讚鳩自己,話《蘋果日報》乃新聞界少林寺,係人都想入去練一練(大概咁上下),我以前諗過做記者,當然有諗過入蘋果做。不過,入到去,大概最終畀人裁一裁,你知,肥佬黎痴撚線嘅。最搞笑係:每個月每組都要炒人,但其他組可能又會請人,於是乎你可能呢頭畀A組炒咗、B組又會請返你。我一直有興趣去鋤報會(尤其壹周刊),成日想當住楊懷康面叫佢同張五常嘅專欄收皮,不過到壹仔當年賣盤又賣唔成、變成walking dead 我都未有機會去過。更搞笑係我仲而訂網上版壹仔(同蘋果分開),但從嚟冇登入過😂😂😂
7. 《蘋果日報》最傳世嘅一篇文章,應該係陶傑嘅《大學四年制》,亦即是 “Come on James”嗰篇潮文。我記得嗰個星期一返到公司、咬住聖安娜麵包,翻到副刊睇到黃金冒險號呢篇文。故事傳神、題材應景(當年開始討論同落實334學制),加上自己知道港大出產港女不計其數,篇文可謂驚為天人、一口氣睇咗三四次。後嚟被高登仔改作潮文、成為經典,又被改編成《羅生門》二次創作作品,《大學四年制》肯定係蘋果日報同陶傑嘅傳世不二之選。
8. 幸運地上過一次《蘋果日報》頭版,居然不是因為醜聞(所以才說是幸運),而是與友人 Leo To合作嘅無聊app 「求偶大作戰」。講起嚟有啲利益衝突,因為負責頭版嘅記者,本身係識嘅。嗰年係2013年,未有831、佔中未出現(其實到咗今日2020年仍未有戴教授口中嘅佔領中環,我就快喺法治復活之前報海關拉鳩佢)、距離612 721 831 101 仲有足足六年,而家回望,咁嘅垃圾題材都做到頭版,感覺「和平真好,屌你老母」。
9. 《蘋果日報》去年開始收費,二話不說便訂閱。《蘋果日報》好似 Netflix – 你未必日日睇、未必全部嘢啱睇(好撚憎黎智英同班傳統泛民喺度阻住地球轉),但你想睇嘅時候好怕冇得睇,《蘋果日報》可以做得更好,其他報紙做得好都只係嘥鳩氣。你可以想像連《蘋果日報》都冇埋?屌你要睇咩方向報同岳不羣報,我不如直接睇文匯大公?
10. 最後,寫呢篇《蘋果日報》十件事,係純粹有蘋果記者唔知頭唔知路,居然叫我宣傳下:
『蘋果1-click app內訂閱!
訂閱蘋果,10秒搞掂!
蘋果1-click即訂!
喺蘋果app度,撳「我要訂閱」!』
而我又唔好意思推佢(雖然我同佢完全唔熟/我有更熟嘅蘋果記者朋友),所以無可奈何寫咗千鳩幾字,仲要冇錢收。
其實,有畀錢睇開《蘋果日報》嘅人都知,蘋果個app何止1-click subscribe,有時候0-click 0秒 logout,睇睇下又叫你再登入再畀錢,神奇頂級超卓,一日到黑叫你課金,同《黑社會2》阿武哥成日叫「加錢」一樣咁痴撚線。
《蘋果日報》個web 版面同app好似同netscape / ICQ 咁,一樣係上世紀發明,絕對 0% user friendly。
政治打壓、同業競爭唔會令我唔睇《蘋果日報》,但佢嗰個垃圾到頂點嘅IT系統,的確做到了。
不過(一講呢句即係上面全部係垃圾),都係嗰句,《蘋果日報》可以做得更好,其他報紙做得好都只係嘥鳩氣。
如果搵楊大狀寫薦蘋果日報,唔知可唔可以link埋over dead body,究竟一個人可以死幾多次?
最後,未訂《蘋果日報》啲撚樣啊!快啲同我訂!!課金同畀錢啊!
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https://hk.appledaily.com/…/202…/YR3EBVHY6PHZVBRZV3NARD572A/
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(所有記者朋友,以後唔好再搵我免費寫嘢,OK,否則寫到你肯撚定悔不當初啊~~!!而我本身不缺錢,所以畀錢我都唔會寫。)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,大熱 #敲敲蛋糕 於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售 (今天可先網上預訂,於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。 粉紅雲石紋外 殼,用小木槌敲開發掘驚喜,絕對可以幫大家於愛的 2 月加 添樂趣,買個粉紅 敲敲蛋糕 Love Crystal Bal...
聖安娜麵包 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
🇫🇷聖安娜餅屋「Taste of France品味法國系列」🇫🇷🥐🍞🥖
用法國進口牛油及麵粉製作「Taste of France品味法國系列」,為港人帶來最正宗的法國滋味。 Cici有幸獲聖安娜餅屋及公關邀請, 當然要親身見識。
🇫🇷「Taste of France品味法國系列」🇫🇷,以著名的法國巴黎大磨坊T55及T65麵粉為基礎,配合正統的法國酵母及成本高昂的發酵牛油, 更加入法國牛奶及法國朱古力等頂級食材,完全真材實料, 試食很鬆軟, 質感疏鬆。 😄😄
麵包大師即席示範搓皮, 製成2⃣5⃣層層次分明的酥皮 (嘩, 好勁呀~😲😲)
塊皮真令我大開眼界🤩🤩, 還可以跟麵包師傅製作法國牛角酥和法國朱古力包。 😍😍
「品味法國系列」再分為「法國酥系列」及「法國麵包系列」。
「法國酥系列」共有6⃣款🥐
最愛法國芝士煙腿酥及法國朱古力酥, 烘出來的牛角酥外表金黃堅挺,切開後有如蜂巢一樣,質感疏鬆, 牛油味濃厚香醇, 好味到食不停😋😋😋
「法國麵包系列」共有2⃣款 🍞
「法國法國朱古力包」及「法國牛奶漩渦」, 選用比利時朱古力及法國牛奶,口感份外鬆軟綿密;每一口都能嚐到牛奶香,啖啖滋味。 😊😊
為保持最佳的酥脆效果,「法國酥系列」只於聖安娜「現場烘焙店」發售,而「法國麵包」系列則全線發售。
📌為大家提供麵包大師小貼士
「法國酥系列」最佳的食用時間為烘焙後3⃣0⃣分鐘內,如帶回家品嚐, 建議以家用多士焗爐用1⃣4⃣0⃣°C焗約3⃣分鐘,便可以回覆剛烘焙的酥脆口感更能提升產品風味。
聖安娜餅屋 Saint Honore Cake Shop
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#麵包山
#滿滿麵包香
#呢幾日早餐都係聖安娜麵包
#用焗爐焗熱後口感依然酥脆
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聖安娜麵包 在 Myfoodyssey · 揾食遊記 Facebook 的最佳解答
🍞有營麵包🥖
聖安娜推出嘅Hi-Maize有營包系列,將膳食纖維加入麵包,每食一個有營包,相等於攝取咗一個蘋果嘅纖維量,營養十足!
Hi-Maize系列分別有:
黑裸麥亞麻籽果仁包
玄米合桃包
亞麻籽紅莓包
黑裸麥亞麻籽包
合桃提子裸麥包
黑糖提子棒
有咁多款,可以日日嘆個靚靚早餐喇~
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聖安娜麵包 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
大熱
#敲敲蛋糕
於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售
(今天可先網上預訂,於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。
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同屋企人和情人一齊開心吓啦!食之前記得先打卡啊
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零售價:$218/個
預訂 85 折優惠:$185.3/個 (優惠期至 2 月 12 日)
免費成為聖安娜 Cake Easy 會員電子券優惠:$168/個
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於新登記會員) 會員登記網址
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特價:$185.3/個
零售價:$218.0/個
尺寸: 約12厘米闊 x 12厘米高
重量: 約0.6磅 #聖安娜
產品介紹
夾心: 朱古力蛋糕、黑車厘子啫喱、忌廉
期間限定粉紅敲敲蛋糕,水晶球朱古力外殼造型,內有擺放心型、鑽石造型朱古力,朱古力海綿蛋糕,附送小木槌,輕易打破朱古力外殼,發掘驚喜。
聖安娜麵包 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最佳貼文
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其實有啲街坊麵包鋪有時仲好食,大家多啲支持下!
【銷毀會包膠全集】https://bit.ly/2Pp9hQA
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聖安娜麵包 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
看營養標籤時,不難看到鈉(Sodium)的一欄。眾所周知,鈉與鹽掛鈎,因為食鹽就是人體內鈉的主要來源。食鹽是一種氯化鈉的化合物,當中由氯則佔60%,而鈉則佔40%。換言之,每克食鹽便含0.4克(即400毫克)的鈉。在日常生活中,我們接觸的大部分食物均含有鈉,以零食薯片為例,味道一般偏鹹,鈉含量高也是毋庸置疑,但殊不知日常當作早餐食物的方包,鈉含量竟比薯片還要高。
鹽分,可說是製造麵包的必需品。因為它可以抑壓酵母的活動,令麵包有足夠時間發酵,同時增加麵糰的彈性,提高進食的口感。是次我們搜羅了市面上七個品牌的方包作參考,包括美心、聖安娜、大班;日式麵包店A-1 Bakery、Panash、Yamazaki(山崎);及便利店超市買到的嘉頓麵包。
仔細看過其包裝所標示之鈉含量,第一位是山崎的特級方包,以每100克食用分量計算,鈉含量為580毫克,其次是同一個牌子的高鈣方包,鈉含量為560毫克。以最常見的25克包裝卡樂B辣味薯片(熱浪)為例,每100克薯片的鈉含量為529毫克,即每包約含132毫克。如果以山崎特級方包的每包重量190克除開每片計算,吃一片(約50克)的鈉含量約為275毫克,等同吃了兩包薯片。
鈉質在人體內的主要作用是平衡體液,同時幫助我們傳遞神經訊息及肌肉收縮的作用。當鈉質攝取過量,我們會出現水腫的情況,如果長期過量攝取,亦會提高血壓及患心血管疾病的風險。根據世界衞生組織建議,成人一天不可攝取超過2,000毫克的鈉,即5克,約一茶匙的食鹽;小童則是大約1500至1800毫克。如果以每天早餐吃兩片高鈉方包計算,不配搭任何餡料,已輕易佔去成人一天總攝取量的四分一。
最後,營養師亦提醒,即使方包含鈉量偏低,亦不等同於健康。因為很多時候,一些比較低鈉的麵包,糖分的添加會比較多,原因是糖分本身亦存在鈉質的功效去抑壓酵母,所以我們在留意鈉含量的時候,應同時留意糖分的攝取,盡量揀選低鈉低糖的產品。而且在吃麵包時,應同時留意其他餡料,會否不經意地超出攝取上限。
採訪:張靜雯
攝影:關永浩
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聖安娜麵包 在 聖安娜餅屋Saint Honore Cake Shop 的推薦與評價
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