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《牛排配龍蝦》#綻1852牛排館
Rick生日快樂 🥳🥳 慶生最開心就是又可以吃好料了! 這次選了老饕朋友大推的 綻1852_牛排館，因為可以同時吃到 juicy牛排配新鮮大龍蝦，我們4大1小點了一份海陸雙人套餐與兩份商業午餐，商午只要加$700就能吃到半隻波士頓龍蝦! 超級划算~~
　　
其中我特別喜歡的是
⭕️北海道干貝佐蜂蜜檸檬泡泡 好銷魂，用分子料理的概念把干貝帶出另一種滋味
⭕️大溪港胭脂蝦 一咬就吃到他的新鮮
⭕️酥皮南瓜濃湯 的酥皮非常的脆，再加上麵包本身就超香，搭配著濃郁的南瓜濃湯好享受，湯的溫度超燙好適合火爐嘴的Rick
重頭戲 ⭕️蒸烤加拿大鮮活龍蝦 一上桌我們就火速開動， 雖然真的很漂亮很想多拍幾張照，但是完全抵擋不了龍蝦們的鮮甜香味，這幾盤龍蝦就是剛剛在門口水族箱裡現撈出來的，海鮮吃多了其實一吃就知道新不新鮮、肉甜不甜美&夠不夠Q彈，而且 #綻1852 他們家的組合真的是很讚，通常這種價錢在一般的高級牛排館都只能吃到牛排而已，這邊還有龍蝦呢! 超級推~
　　
而我們點的兩份牛排都是水準之上非常好吃，但是我個人比較偏好口感較嫩的⭕️ Prime肋眼牛排，幾乎不用沾醬就好美味，我邊吃著牛排邊得意今天真是選對餐廳慶祝了，口袋名單又多了一家。
　　
我們一共吃了兩整隻大龍蝦、一份Prime肋眼16oz的牛排、一份6oz的爐烤牛排、一份18oz的德國豬腳，從前菜吃到甜點每一道我們都好喜歡，真的是如他們所言: "台灣的靈魂，西餐的手藝，台西合併的創意料理"，搭配得非常合宜。
　　
用完餐除了有點飽到喉嚨之外一切都非常好，服務人員的介紹非常清晰，也依照我們的需求為我們搭配餐點，最後也很應景地送上壽星的蛋糕，但不會裝熟地幫唱生日快樂歌 😅😅
　
在Google maps上就能直接訂位超方便，日曆還會幫忙提醒，我們平日中午前往用餐就已經8成滿，所以一定要事先訂位喔!
　　
地址：臺北市中山北路2段185號 (近民權西捷運站)
電話：02 2596 1852　　
　　
　　
話說之前露西第一次吃到龍蝦就說:
"比小蝦子好吃，我還要我還要~"
(所以她今天也吃得超開心)
我就跟他說: "那以後去約會都要記得請男生幫你點龍蝦喔，說你從小就愛吃"
女兒要富養的概念嘛 😂😂
　　
　　
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文末有驚喜~聽說先寫這個能提高閱讀意願姑且一試 👹

上週末回娘家岳父大人強力推薦
要帶我們去吃日本料理
心想～矮油不錯OH！
居然有獲得岳父大人的蓋章認可
肯定是豪氣與美味並進的「餐廳」

出發前上網看一下菜色
居然不是餐廳而是黃昏市場來著（驚！）
然後看到別人貼的照片更是吃驚（驚驚！）
最後料理人是之前瞞著爹的師傅（驚驚驚！）

果然是瞞著爹體系，那時閒聊居然是真真切切的
游師傅自己出來闖盪了，好樣的！肯定要去吃的啊！

「阿布拉壽司」- 游壽司，位在新開的東山黃昏市場裡
地板乾淨，天花板明亮，其他就是黃昏市場該有的樣子
也因為店面經營成本較低，所以可以吃到滿滿的好料！！

剛剛驚訝3連發，非得好好吃吃壓壓驚～

我們四人點了
- 五百丼＋胭脂蝦丼＋店家配菜＋名太子比目魚丼＋烤厚切牛排～吃超撐的！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
明太子比目魚丼，我最愛！（我點這個）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

光看師傅炙燒比目魚，我口水就快止不住了
YOU KNOW ～
油脂遇到噴燈，那溫度會使得
香氣像火山爆發般的奔騰

隨著煙霧升起，油脂批哩啪拉作響！

光聽、聞、看 - 都快被高潮淹沒了（情緒高漲的潮水）
熟稔快速的抓放壽司米，精確帶點變化的裝盤
沒一下子明太子比目魚丼就端上來了

先壓抑高昂的情緒，從前戲開始～
哎呦呦！玉子燒不錯吃！
雖說沒啥期待，但這個口味口感都符合我的喜好
有甜味有蛋香但不誇張扎實度剛好
入口咀嚼唇齒感受柔軟又不軟趴，不錯不錯～

待我往下再探～嗯
這丼飯居然給我裝含蓄！

炙燒比目魚雪白的肉體幾乎蓋滿了整個碗
上頭還撒了有點過多的鮭魚卵（該不會是失手吧）

我看不見飯！我看不見飯啦！我看不見飯啦！

白拋拋、幼咪咪白色豐滿的畫面
是期待是渴望，都遮住了這有點超過
是逼我動手就是了！
文明人當然是不會伸出摩爪
就拿湯匙來撥弄吧
#謎之音：媽媽說不要玩食物

如照片般的特寫
壽司米、炙燒比目魚、鮭魚卵、明太子、海苔、蔥花
一口氣直直衝，往嘴裡送！

在口中的感受實在很鬆快
比目魚側緣的香氣超放盪一如預期（我的菜）
炙燒過後油脂剛好輕輕的裹著壽司米
滑潤感讓每一口咀嚼都好歡愉～
略冰涼的鮭魚卵跟明太子在咬破後帶來微涼的清爽
鹹鮮味跟上後更帶出比目魚跟白米的香甜
最後的蔥花為整個過激的感受來一記回馬槍
停很大，不讓你睡（咦）
還整整一大碗，得慢慢享受。

至於口感就輕描淡寫帶一下
看材料不至於難猜，用3個英文母就懂
那個 FU ～Be\Be\Bo\Bo\Be\Be\Bo\Bo
比目魚側緣就如大家知曉的是固態脂肪
用舌尖稍微頂一下就被解放了～
最最最讓人歡喜的其實是壽司米
煮的真好！口感恰當、味道也很均衡
默默地的扮演好自己的角色
不卑不亢，撐起整個丼飯的舞台。

要死了～不小心又寫了那麼多 =.=

其他就草草帶過吧（可以這樣嗎？）
#佩雯沒收錢
#寫得多你們看的也難過
#越寫我越餓啊
#何必互相傷害

其他值得一提的是～
我煎的牛排比較好吃（喂 哪有人趁機會自誇的）
不是啦，要說的是店家配菜(金太點這套)

壓軸大魔王是
=============
北海道鮮生蠔軍艦
=============
端上時跟金太交換了眼神
DiDiDiDi & DaDaDaDa
意思是你吃啦，我已經飽炸了
隨後金太說了一句，猜拳吧！輸的吃

身為男子漢的我
二話不說，扛起了這軍艦！
「了不起～負責！」

看照片就知道這生蠔尺寸非同小可
應該是蠔界裡的高手鄉民30cm起跳的

一口飲下！拎老師咧（抱歉必須這樣形容）
居然被爆口，塞好塞滿...差點咬不動
還好叔叔有練過（咦）
每一次咀嚼都是鮮味的衝擊
拍打的口腔，撞擊舌上味蕾
哇賽！這超鮮超甜的啊～我的媽呀！
下次讓我在最後吃，我會翻臉

應該早點來的啊，真是DER
吞嚥最後一口，感覺目光灼灼
原來是岳父岳母和金太關切的目光
期待著我的感想～

我用雙手從額頭順著頭髮
帥氣往後一撥，並甩了了甩頭
吸了口大氣說：
我從海裡潛水上來了！好深刻的海滋味
配上白味增蛋黃醬～相得益彰，濃郁滑口
鮮味甜味緊緊包裹著，直到咀嚼後才爆發
隱味的酸，悄悄的讓甜味更加顯著～好招！
最後的紫蘇收尾，讓強烈的海味
轉換成細緻香氣，隨著捲簾慢慢落幕

要死了～不小心又寫了那麼多 =.=a

感觸太多也是種困擾.....
最後的最後要說的是！

只要你不害臊，去阿不拉壽司喊出

“金基師霞我來的”
“金基師霞我來的”
“金基師霞我來的”

就招待你游師傅的「私房菜」時間就到這個月底。

#游師傅是之前在瞞著爹時認識的
#跟他相當不熟
#老婆很可愛（好像不是重點）
#靦腆有為青年
#這不是葉佩雯
#那天是丈人請客（感謝岳父大人招待）

=====================================
阿不拉壽司
地址:台中市北屯區和福路269號(東山黃昏市場)
電話:0921-300947

營業時段:12:00~20:30
＊中午時段人比較少，晚上人很多＊
=====================================

#阿不拉壽司
#食記
#金基師霞我來的

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palette 彩匯自助餐廳 ：台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐：含服務費一人2200$

聯繫方式：martinisgy@gmail.com

#台北 #吃到飽 #自助餐 #buffet

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泰市場：台北市信義區松高路11號6F
假日晚餐：含服務費一人1155$

#吃到飽 #泰市場 #buffet #台北