今天不貼午餐跟晚餐了
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訂不到蔬菜箱,今天用ubereats外送了大潤發的生鮮蔬菜跟蛋
下樓發現外送員裝了一個紙箱放在管理室
搬回家再次用蔬菜塞滿冰箱,覺得安心
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ubereats 跟foodpanda都有外送生鮮蔬食的服務
這輪看下來,大潤發的蔬菜比家樂福便宜
我是不知道品質有沒有差,但在不想出門的情況下
目前收到的蔬菜狀況我覺得可以
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不過不管是哪一間,都時常關閉生鮮外送的服務
我從週六開始點選訂購,但常常無法結帳
結帳時會顯示「目前沒有營業」,但過一段時間又會開放(?)
建議使用他們的外送生鮮服務時不要刪除購物車
如果當下無法結帳也沒關係,時不時去看一下
一開放訂購就可以馬上結帳
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如果你也跟我一樣訂不到網路上的蔬菜箱
可以考慮用ubereats送來,現在訂購生鮮有25%的折扣碼(但最多只能折100),今天就噴了一千多買菜~哇哈哈哈哈
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今日午餐:脆筍雞湯麵線
今日晚餐:青椒小黃瓜炒肉片、醬油太陽蛋、乾煎松阪豬、紅燒牛肉片,蛋白質吃好吃滿
晚餐本來想要吃外帶,結果跟老公沒講好,他下班回家時也沒提餐盒回家,只好隨便煮。懶得洗菜撿菜,拿今天到貨的小黃瓜跟青椒炒肉片就當作有菜了啦~
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晚餐後把冷藏放了三週的檸檬拿出來切片做蜂蜜糖漬檸檬片
一層糖一層檸檬片,最上方倒入蜂蜜
冷藏個兩天就可以兌冰涼的氣泡水喝啦!
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話說小孩今天又把氣泡水機的鋼瓶用完= =
我才剛換沒多久欸~不就還好我家還有一支新的!
臭小孩待在家就是一直:媽媽我可以吃這個嗎?媽媽我可以打電動嗎?媽媽我可以回訊息嘛(手機跟同學訊息往來)?媽媽我可以看電視嗎?媽媽媽媽媽媽媽媽媽媽媽~~~~~
噢,下午發現恆隆行有到府回收送舊氣瓶送新氣瓶來的服務,趕快來預約一下,夏天一到氣泡水喝很兇啊!
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本日料理時光選劇:火箭人
是艾爾頓強的自傳式電影,以艾爾頓強在90年代之前的生活為藍本,寫出一部走奇幻路線的音樂片,裡面就是滿滿的強叔金曲回顧啊😂😂😂
飾演艾爾頓強的是 泰隆·艾格頓(金牌特務的主角),他超強欸!電影裡面的歌曲大多都是他親自唱的,收拾完廚房繼續聽著火箭人原聲帶,覺得療癒🥰
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#Ubereats #foodpanda
#火箭人Rocketman #艾爾頓強 #泰隆艾格頓
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,手工製的鮑魚海陸粽來囉👍 自己吃很滿足送禮也很有面子😊 今年我來幫媽媽包,原來包肉粽這麼費工夫...😭 讓媽媽今年不用這麼辛苦的包肉粽: http://magicstudio.tw/zongzi?tag=youtube 因為都是手工製做所以數量也不多一律先匯款 因端午節慶 貨運送貨量大,無...
脆筍雞湯 在 Facebook 的精選貼文
兩天沒走出家門口😆
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我想我必須收回說過「我可以一直待在家不出門」這句話
自己在家很愜意可以待很久
跟兩隻小孩一起一直待在家很折磨
只想著要趁出門採買時喘口氣啊!
但我撐過來了我沒出門(拭淚)
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今天正式放棄四菜一湯,有飯有菜有肉上桌就行了吧!
早餐吃昨天包的肉包,我睡到中午沒吃,但小孩說好吃
午餐煮三個菜沒湯,晚餐三個菜一個湯
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由於冷藏蔬菜已空,全台宅配蔬菜箱幾乎都賣光
我現在看都要等到六月才會再開放訂購
熊貓跟吳伯毅的外送生鮮都暫停營業
明天還是得去市場一趟買菜跟水果才行
晚點來羅列清單,目標是週六前不用出門補貨
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來推薦一下我平常買肉的廠商們吧!
就是這些廠商的肉肉塞滿我家的冷凍櫃啊!
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冷凍宅配肉肉好吃廠商推薦:
(1) 雞肉: 明宜姊妹饕
以前我大多在黃昏市場固定的雞肉攤買放山雞腿煮雞湯,現在幾乎都是用明宜家的雞肉,雞肉處理得很乾淨,真空包裝冷凍,後續要料理也很方便
我最常買的就是切塊的放山雞腿,有去骨跟帶骨可選,我都會各買幾包,帶骨的煮湯,去骨的乾煎或是燉、炒,很方便
還有調味好的熟食:醉雞腿、蔥油雞腿、鹹水雞腿、舒肥雞胸 等等
今日午餐的醉雞腿就是明宜家的,晚餐脆筍雞湯裡的雞肉也是
我覺得比起市售其他品牌的宅配雞肉,明宜家的雞肉 肉Q油香,吃起來香味很足,口感也很好不會粉粉軟軟,是買過幾間裡面最喜歡的雞肉商。
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(2)牛排、進口海鮮、進口食品: DingRise鼎旺冷鏈
蘇老闆的牛肉、鮭魚、干貝,我已經買很久了,有時候還會有進口水果、點心可以買。買過北海道生食級干貝、輪切鮭魚、各種牛肉片、牛排、櫻桃.......品質都很穩定
前年雙十一的時候,不知道哪根筋拐到去桃子購物買了十片牛排,收到後煎了兩片只能說難吃,小孩超級不賞臉吃一口就不吃了,後來那些牛肉我真的不知道怎麼處理,還凍在我家冷凍佔空間= = 應該可以回收了吧?
後來就不敢亂買肉,基本上有牛肉牛排需求,我都是直接敲蘇老闆😆或直接上他們官網去訂購:夯達人 https://www.honda.com.tw/
晚餐的牛排就是跟他買的,便宜好吃肉汁豐富,小孩愛死了!
還有北海道男爵可樂餅,也很受小孩歡迎,有時候懶得備菜,拿出來噴點油直接氣炸就是一道菜啦!
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(3)豬肉、排骨: 美琪厨房
平常在我家餐桌上看得到的炸排骨就是美琪家的,他們的排骨是用黑豬肉加上獨家醃料做的,我一次都買20片,平整包裝退冰也很快,我家冷凍櫃裡最下方的抽屜放了整排的排骨,真的很好吃!!!昨天包肉包的絞肉也是跟美琪買的
我另外還會買排骨酥(煮湯),滷大腸(吃麻辣鍋的時候一起煮,銷魂~)
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(4)韓式豆腐鍋、漢堡排:@艾西莉的小卷醬 Ashley's squid sauce
無法tag她,直接貼連結:https://www.facebook.com/ashleysquidsause
我一開始只買漢堡排,漢堡排是老闆艾寶手工修去筋膜、手打製成,煎起來內裏多汁外層焦脆,謝弟愛死了。後來朋友推薦她的小卷醬也好吃,我就也買小卷醬,可以炒菜或單吃配酒(結果我一包配酒快速吃完XD)
另外還有韓式豆腐醬料包,兌水後加豆腐、肉片、蔬菜,輕鬆完成韓式鍋物,艾寶做的料理都很好吃!!!
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(5)水餃、丸子: 好媽媽家料理
水餃、丸子、煎餅,是冷凍方便料理三寶,有時候真的很懶得煮會叫寶姐自己煮水餃吃 XD
好媽媽家的跟之前在嘉義買的水餃都是我很喜歡的口味,但好媽媽家的水餃可以宅配比較方便
他們也有鋪貨在實體通路,新光三越就有的樣子,現煮時當然是線上買了宅配比較穩當啊!
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(6)補充一下最近新入清單的兩間肉商:
台灣牛: 芸彰牧場台灣牛肉專賣店
芸彰的牛肉都是台灣牛,上過好幾個媒體報導,買過牛排、肉片,肉片炒起來鮮甜好吃!
台灣豬: 花田喜彘 - 自家養 節氣食:http://familypork.com/
花田的豬肉超級方便,我常買龍骨、排骨、松阪豬、絞肉等,一樣是小包裝冷凍,松阪豬超好吃,我家冷凍低於三包就會感到焦慮,必須補貨這樣~排骨處理的也很乾淨,煮湯很方便
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在不方便出門的日子裡
能找到可信賴的廠商買肉買菜宅配到府是幸福的
這些就是我平常買肉的廠商,推薦給大家一起吃好吃
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最後我決定明天中午要吃雞湯麵
明天晚餐要吃喜歡的餐廳餐盒,支持一下喜愛的店家
不然感覺餐飲業真的愁雲慘霧
大家卯起來推出外送外帶跟餐盒服務
反正煮得很累!!!接下來一週都吃外送算了
(那好像就不用買菜了?)
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#冷凍宅配肉品
#生食熟食都有
#不是業配已買多年並推坑身邊好友一起
脆筍雞湯 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳貼文
能在戶外野餐時,有方便裝盛不怕汁液外漏的黏嘴雞湯可以喝,
連小男生們都喜歡不時跑來蹭個幾口,覺得太幸福!
尤其剛掀蓋時入口還溫熱暖暖!
朋友邀約一起去河濱公園玩球,這麼天時地利人和,
肯定要準備野餐食物的,
請兩姐妹去附近超市買蔥,簡單的蔥麵糊其中清水改為雞高湯,
呼應午餐因緣際會沒上桌的砂鍋竹笙脆筍雞湯,
擺成一盒很醇韻清新的雞汁蔥餅捲!
然後趕緊預約 明月堂草莓大福,路程中順道取貨,
其他眼下可及的水果、冰塊飲料通通全裝提籃,
本來就是成套方便外出攜帶的餐具組也一起丟入,
如果真要說,
日常野餐就是每個人都能即知即行完全易如反掌,
也不算吹噓挺如實的,對吧? ^__^
敬,冬日暖陽,
珍惜人心往來互相的發酵暖暖!
#haveaNicePicnic
* 松露玫瑰版本蔥花麵粉煎
* 雞窩餐廳 - 砂鍋土雞湯砂鍋竹笙脆筍雞湯
*明月堂草莓大福
*迷你蘋果/ 知果堂金柑/ 澳洲紅櫻桃
*青森蘋果汁/天然氣泡礦泉水/ Lemon Uncle純檸檬磚
nest 巢.家居 #Mepal
脆筍雞湯 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
手工製的鮑魚海陸粽來囉👍
自己吃很滿足送禮也很有面子😊
今年我來幫媽媽包,原來包肉粽這麼費工夫...😭
讓媽媽今年不用這麼辛苦的包肉粽:
http://magicstudio.tw/zongzi?tag=youtube
因為都是手工製做所以數量也不多一律先匯款
因端午節慶 貨運送貨量大,無法幫你指定日期到貨
統一會幫你6/4號出貨,1~2天幫你到貨,最晚6/11幫你到貨
(端午節是6/18號周一)
每年我媽都會包肉粽分送給親朋好友💁
今年我不讓她太累,所以我將她包肉粽的好味道,
再加上我特別選擇的新鮮海鮮
將它結合 推出了“錵鑶鮑魚海陸粽”👍
讓你今年可以吃到不一樣的肉粽👏
不過自己下去包才知道我媽辛苦..😅
一顆肉粽從備料、炒料、到最後的包起來...
原來要這麼費工夫!
今年媽媽們不用再這麼辛苦的包肉粽
還要準備一大堆的食材 繁複的前置動作
今年通通不用我來幫你包肉粽
因為我也是手工下去包的
所以包的量也不是很多,我會持續包下去
但是我還可以包多少,我真的不知道...😓
我選的糯米是用滷製過鮑魚醬汁先炒過,不黏牙,
一顆份量十足是195g
選用智利新鮮鮑魚,將鮑魚用特製滷汁先滷過
鮮嫩多汁,吃起來香味入味十足
還有這個日本的帆立貝,
吃起來口感Q彈,鮮味十足,
我挑選黑毛五花豬肉瘦肉比肥肉 多上一倍
讓你有肥肉滋味 瘦肉的口感
✨最後吃肉粽 搭配雞湯幫你解油膩
干貝脆筍雞湯 1500g內含固體物 500g
因為這個月開始是綠竹筍的產季所以非常甜
我特別用干貝再加上全雞下去慢火來熬湯
再加上新鮮脆筍 非常好喝解膩 👍
而且我內含固體物雞肉都是用雞腿肉 鮮嫩多汁
干貝都變精華在這鍋湯裡,可以品嚐到鮮味的干貝絲
最後肉粽除了搭配雞湯之外
還可以搭配我的干貝醬
吃起來會有更不一樣的味道
當然除了讓媽媽不用包肉粽
買來送禮也是很有面子的
我都有附贈精美小紙袋
不管是要送給親戚朋友或是自己要吃的
收到我的肉粽一定會感受到我滿滿的誠意
如果有下訂問題歡迎加LINE:goo.gl/KDVrlr 詢問
脆筍雞湯 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
錵鑶番茄牛腩煲
有人喜歡吃豬,有人喜歡吃牛,我滿足大家的需求
這次牛腩煲熬湯部分花了我很多時間研究😓
不光是番茄的選擇、牛肉的挑選,熬湯的精華
所以今天帶你來工廠看看這次牛腩煲的我花了多少工夫💪
選用牛番茄搭配澳洲牛大骨下去燉製8小時,而且是大量的
湯頭熬製完成,加入嚴選的澳洲牛叻條🍲
吃起來軟嫩多汁,油脂的分布口感剛好,不油不膩
✨牛腩煲1500g湯頭裡面內含500g的澳洲牛肉
✨嚴選CHOIES黑安格斯牛雪花兩盒,肉質鮮嫩多汁
✨手工特製燕丸和貢丸,扎實嫩肉搭上嫩筋攪拌摔打而成
讓你吃起來口感彈牙!燕丸還加入新鮮菠菜,
更香、營養價值更高
✨手工蛋餃皮嫩蛋香加上新鮮絞肉,
吸附湯汁好吃一口接一口
✨讚岐烏龍麵吸附滿滿牛肉湯汁,麵條Q彈有勁
讓你就像吃一碗頂級牛肉麵
🌟如果愛喝酒那我還要特別推薦牛筋牛肚!
爽脆有嚼勁!搭配鍋底燉煮更加提升口感層次
這你這當下酒菜也是百搭爽口🍺
👉現在一次購買兩組就免運喔
喜歡吃牛的朋友,你真的要給我機會吃看看~
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加LINE:goo.gl/KDVrlr 詢問
單人份便利紅燒牛肉片
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不吃牛的朋友來看看豬大骨煲
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干貝脆筍雞湯
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爆漿小餡餅讓你瞬間升格好媽媽
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脆筍雞湯 在 黃聖凱 Youtube 的最佳貼文
抱歉,我肉粽真的賣完了😓
剩干貝脆筍雞湯也不多,六月賣完為止
這次雞湯只是單純要來搭配肉粽
給大家邊吃邊喝解膩清爽😳
反而肉粽賣完後很多媽媽都問我:『雞湯還會不會有?』
干貝脆筍雞湯還會有,不過要看綠脆筍的產季
因為這個月開始,是綠脆筍盛產的季節,
綠脆筍現在吃非常鮮甜,不過剩下不多...
我特別用干貝再加上全雞下去慢火熬湯
再藉由新鮮綠脆筍提升雞湯口味,非常好喝解膩 👍
而且我內含固體物雞肉都是用雞腿肉 鮮嫩多汁
干貝都變精華在這鍋湯裡,可以品嚐到鮮味的干貝絲 🤤
干貝脆筍雞湯 1500g內含固體物500g
你真的要吃看看~
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爆漿小餡餅有興趣也可以來看看
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山產店常出現的脆筍雞湯,其實煮起來很容易喔!大家試看看吧~~~
照片一張:https://images.plurk.com/1PjmanZV3lVLmoYbrGEwlN.jpg
《脆筍雞湯》
雞半隻 切塊
脆筍150公克
薑兩片
(1)脆筍洗淨後,浸泡15~20分鐘,消去鹽分。
(2)雞肉快速川燙,洗淨備用。
(3)大鍋放水1500~2000C.C.煮滾,放入雞肉、薑片,滾滾滾,大約15分鐘吧?
肉差不多熟了,再放入脆筍,滾個10分鐘左右,直到雞肉達到您喜歡的軟爛度了,
以味精(轟大師或雞粉等)調味,試嚐味道如果覺得不夠鹹再放鹽巴,
太鹹就加點水吧,然後就可以吃了!
重要:脆筍本身會鹹,請務必先嚐過味道,覺得不夠鹹再放鹽巴喔,免得發生悲劇。
ps:我煮這個不放鹽的,脆筍的鹹度其實很足夠啦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.173.200
※ 編輯: miyali 來自: 114.40.173.200 (09/14 17:15)
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