🌟美人鍋套餐🥘 $418
見到呢個套餐比起散嗌抵啲,仲要包埋原價每位$38自助飲品區!
叫咗招牌骨膠原湯同忌廉蕃茄湯🍅 骨膠原湯上枱時呈果凍狀,加熱後會溶化,飲落去都係黏黏嘅。呢度有好多特色醬油,椰子芫茜汁、果仁芝麻汁、白味噌芝麻汁😍
🍹飲品吧除左一般汽水咖啡茶之外,仲有好多有自家製健康飲品,西瓜紅莓茉莉花茶,金橘美人水,排毒健美綠茶,飲住健康果茶打邊爐會減少罪惡感,又可以解膩😆
-鰻魚忌廉芝士美人卷
-帆立片柚子胡椒汁
-兩款肉類 (雞肉&豚腩肉 +$68 牛小排)
-兩款免治雞肉 (明太子芝士 + 粟米🌽)
-蔬菜盛盒
-烏冬 + 寬條麵🍜
整體嚟講,肉質幾好,份量偏細,兩個女仔食啱啱好嘅,男仔就未必啦🤭
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塚田農場
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)3樓L3-L13號舖
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,1)*蕃茄粟米湯 碎肉1/2磅(226克) 生抽1湯匙 適量胡椒粉 粟粉1湯匙 水1湯匙 蕃茄1磅(453克) 紅蘿蔔1/2磅(226克) 新鮮粟米1枝 適量芫茜 蛋1隻 適量薑 熱水, 冬菇 和蝦米水 共2 1/2公升 2)*豆腐蒸肉餅: 蝦米1/2安士(16克) 乾冬菇1/2安士(16克)...
「芫茜蕃茄湯」的推薦目錄:
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芫茜蕃茄湯 在 Facebook 的最佳貼文
今晚嘅家庭健康餐😋紅衫魚蕃茄紅蘿蔔薯仔湯、清蒸迷你東星班、粉絲蒜蓉蒸勝瓜同埋白飯魚芫茜炒蛋。🈵️足🥰
#淺色嘅勝瓜甜D
#我愛紅蘿蔔🥕
#四人份量
芫茜蕃茄湯 在 Foodinhk Facebook 的精選貼文
夏日熱焫焫,最岩食墨西哥菜🇲🇽
分享一下最近整既香芒牛油果帶子Taco🌮️材料超簡單,今次仲用左✨萬字柚子醋醬油✨ 混合柚子汁同丸大豆醬油釀製,適合烹調各類菜餚,例如牛排、烤魚、餃子、薯條等等,
用黎做火鍋蘸點或者沙律調味都得架!而且無添加味精、人造色素、防腐劑!味道酸酸甜甜咁,夏天食非常開胃🤩
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🔖
4件
Taco餅皮 4塊、帶子 4粒、蕃茄 1個、芒果 1個、牛油果 1個、洋蔥 1/4個、芫茜 適量
🧂調味
萬字柚子醋醬油 1湯匙、檸檬汁 適量
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1️⃣蕃茄、芒果、洋蔥、牛油果切粒備用,牛油果切開後加少許檸檬汁預防氧化。
2️⃣起油鍋,爆香洋蔥,盛起備用,再煎香帶子,加入適量萬字柚子醋醬油。
3️⃣Taco餅皮放入已預熱焗爐,焗180度5分鐘。
4️⃣將所有食材加入 1茶匙萬字柚子醋醬油混合,混合好放入Taco餅皮,最後放上帶子,灑上芫茜,完成!
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📍 @Kikkoman.hk
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#Kikkomanhk #萬字醬油 #輕盈仲夏 #消暑菜式 #summerrecipe #萬字柚子醋醬油
芫茜蕃茄湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳解答
1)*蕃茄粟米湯
碎肉1/2磅(226克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1湯匙
蕃茄1磅(453克)
紅蘿蔔1/2磅(226克)
新鮮粟米1枝
適量芫茜
蛋1隻
適量薑
熱水, 冬菇
和蝦米水
共2 1/2公升
2)*豆腐蒸肉餅:
蝦米1/2安士(16克)
乾冬菇1/2安士(16克)
硬豆腐1磅(453克)
碎豬肉
6安士(170克)
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
粟粉水:
水1 湯匙
粟粉1/2湯匙
3)*四季豆炒洋葱
豬肉碎
4安士(114克)
生抽 1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
水 1/2湯匙
粟粉水:
水2湯匙
粟粉1湯匙
混合醬:
蝦醬1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
紹興酒1 湯匙
四季豆1 磅(453克)
洋葱7安士(200克)
適量薑和蒜片
1)*Tomato w/ corn soup:
1/2 lb minced pork
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp water
1 lb(453g)tomato
1/2 lb(226g)carrot
1 piece fresh corn
Some cilantro
1 egg
Some ginger
Add hot water
dried shrimp water
mushroom water
total : 2 1/2 L
2)*Steamed tofu w/ pork patty :
1/2 oz(15g)
ried shrimp
12安士(16g)
shiitake mushrooms
1 lb(453g) firm tofu
6 oz(170g)
minced pork
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
Cornstarch water:
1 Tbsp water
1/2 Tbsp cornstarch
3)*Fried green bean w/ onion:
4 oz(114g)
minced pork
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
Cornstarch water:
2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
Sauce mix:
1Tbsp
fine shrimp sauce
1/2Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1 Tbsp cooking wine
7 oz(200g)onion
Some garlic & ginger
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
芫茜蕃茄湯 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳解答
#涼拌雲耳 #金針菇拌唐芹 #合掌瓜拌小蕃茄
今次試做的涼拌菜,醬汁由中式→日式→越式,希望運用不同的醬汁使口味多樣化,使食材的原味襯托出來,最開心是找到作合掌瓜涼拌,認識到它生食原來很清新爽脆,而且營養豐富,大家也來試試~
涼拌雲耳
材料 :
雲耳(黑木耳) 30克 / 蒜蓉半茶匙
醬汁: 陳醋(烏醋) 4湯匙 / 蒸魚豉油 1湯匙 / 蠔油1茶匙 / 辣豆瓣醬 半茶匙 / 麻油 2茶匙 / 糖2茶匙
做法:
(1) 雲耳浸30分鐘至1小時至發大,清洗乾淨後,倒入下了鹽的滾水中汆燙2-3分鐘撈起,浸入冰涼的食用水至涼,晾亁備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用或雪凍食用更佳。
廚房筆記:
* 做好的陳醋雲耳可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
* 陳醋汁主力是醋,找好的醋會使涼拌更好味,咸味的來源是豉油和蠔油,是輔助的角色所以不用下太多,蒜蓉也只是提升味道的層次,所以不要下太多搶了陳醋的味道,辣豆瓣醬如不吃辣也可以不加,糖是和酸味平衡,自行試味調較
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
* 食時也可加些芝麻會更香
金針菇拌唐芹
材料 :
金針菇1札(建議用2札) / 唐芹連葉 幾條
醬汁: 日式醬油(如有柴魚醬油更好) 1湯匙 / 米醋 1湯匙 / 味醂 1湯匙 / 七味粉 隨意 / 糖和鹽各少許
做法:
(1) 將金針菇切去根部,清洗乾淨手撕成小棵,唐芹切段,分別將金針菇/唐芹/唐芹葉倒入下了鹽的滾水中汆燙2-3分鐘撈起,浸入冰涼的食用水至涼,晾亁備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用或雪凍食用更佳。
廚房筆記:
* 做好的金針菇拌唐芹可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
* 也可以加一些麻油
* 好辣的可以可些新鮮辣椒切粒,也可以加辣椒油
合掌瓜拌小蕃茄
材料 :
合掌瓜 1個/ 小蕃茄7-8粒 / 蒜蓉2粒 / 小辣椒 2隻切碎 / 芫茜 隨意(可以不加)
醬汁: 檸檬汁 2½湯匙 / 魚露 1湯匙 / 糖1½ 湯匙 / 水1湯匙
做法:
(1) 合掌瓜切半去頭尾,再切去核,然後切片或切幼條,小蕃茄切半,將兩樣材料放入碗中攪拌
(2) 在碗中將所有醬汁材料,加蒜蓉和辣椒拌勻即可淋在合掌瓜和小蕃茄上攪勻即可食用。
廚房筆記:
* 建議即時食用,可以加些果仁碎如腰果和核桃會更香口
* 做出來的魚露汁是比較稠身的,可以更加掛在食材身上
* 不用小蕃茄可以用大蕃茄,攪拌是不怕壓扁,因為蕃茄汁和醬汁混在一起更好味
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
芫茜蕃茄湯 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳解答
歡送2020年在家開下酒菜派對|氣炸九層塔田雞、雞軟骨、松露皇子菇、洋蔥蕃茄青瓜沙律 |Air fried frog legs with basil and chicken knuckles
九層塔田雞腿材料:
冰鮮田雞腿/九層塔
醃料:
豉油/糖/薑汁酒/白胡椒粉
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
田雞溶雪解凍, 浸淡鹽水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落田雞腿7分鐘, 反轉掃油,3分鐘落九層塔,2分鐘即成
雞軟骨材料:
冰鮮雞軟骨/芫茜/蒜蓉/洋蔥絲/辣椒
醃料:
蒜粉/鹽/白胡椒粉/麻油/酒
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
雞軟骨溶雪解凍, 浸淡鹽水, 凍水汆水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落雞軟骨10分鐘即成
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氣炸鍋食譜 : 肉絲炒麵
https://youtu.be/ZWAQm8R9pvw
氣炸鍋食譜:南乳雞翼|土匪雞翼|楓糖雞翼
https://youtu.be/kGKgxlAzto8
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人妻嘉慧煮煮看:
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