很愛追的友人國際新聞,本日是強國習老大訪英國逼瘋他們。
真的好可怕。
#顯示為午夜還在工作所以一直上網
上週爆出英國女王批評中國代表團「沒禮貌」的新聞,最令人好奇的是,影片到底是如何流出的?
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《地獄來的皇家訪客》
「他們抱怨浴室、要求衣櫃要漆成紅色、拒絕出席早餐 ..... 難怪女王會說他們沒禮貌。」
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這位受僱於 BBC、ITV 與 Sky 三家電視台的資深攝影師 Peter Wikinson,已經擔任女王隨身攝影師 19 年,只要女王有工作,Peter 就要上工。不論是面見政府官員,或是出席公開場合。朝夕相處近 20 年,Peter 不但深得女王信任,更獲得女王的喜愛,女王甚至給這位早已當祖父的灰髮攝影師一個暱稱:「銀狐」 。
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去年,為了表揚 Peter 在電視產業 50 週年,ITV 組了一支攝影團隊,跟著 Peter 拍攝一年,最後完成一支《拍攝女王的攝影師》紀錄片。去年聖誕夜,就在女王發表完聖誕賀詞後,女王賜予 Peter 特別的榮耀,讓這支紀錄片在白金漢宮一樓的皇家影院首映,接著女王還為他辦了一場溫馨的皇宮酒會。
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這樣一個深受女王喜愛與信任的攝影師,一天內就讓女王牽扯進兩樁外交爭議;一是被拍到她說中國沒禮貌,另一個則是首相卡麥隆對她說阿富汗及奈及利亞國家領導人貪腐至極。相較之下,比較嚴重的當然是說中國沒禮貌那樁。
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新聞爆出後,中國外交部並未對英國提出抗議,也沒有用國罵回敬英國女王,官媒《環球時報》也只是象徵性地批評英國媒體是「不計後果炒作八卦新聞的野蠻惡棍」。
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人們眼中溫文儒雅又態度謙和的攝影師 Peter Wikinson,與中國媒體說的「野蠻惡棍」當然相差很遠,但這也不禁令人想問,到底中國代表團幹了什麼事,會嚴重到連女王都拋下她令人贊頌的優雅禮儀,脫口說出「有夠衰!」,並講出中國代表團「超沒禮貌」等外交不正確的詞彙?其次是,女王最信任的攝影師所拍下的這段影片,是怎麼會被公開播送的?
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去年 2 月,白金漢宮就已宣佈中國代表團將於 10 月訪英。中方隨即於夏天派出先遣人員,到倫敦與英方針對維安、住宿與食物需求等議題進行協調溝通。
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英方安排習近平及其四分之一的中國高級官員,下榻白金漢宮對面 Knightsbridge 的「東方文華酒店」。而習近平夫婦的房間,是名聞遐邇的「比利時套房」,這是該酒店專門為各國領袖訪英時所設計的總統套房。取名「比利時套房」是為了紀念女王的叔叔「比利時國王 Leopold 一世」。
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女王與菲利浦親王曾住過「比利時套房」,安德魯王子和愛德華王子在「比利時套房」出生,威廉王子與凱特王妃的新婚夜就是在「比利時套房」度過。對威廉王子和凱特王妃來說,在比利時套房渡過新婚夜,是夠豪奢了,可是中方可不這麼認為。
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首先,中方對比利時套房的主臥裡沒浴室這件事,完全不能接受。此外,先遣人員堅持房內所有擺設都要符合中國「風水」,意思是床、沙發、桌椅都要重新移位。房內幾面鏡子、裝飾的照片和畫作,都因「不符風水」被要求拆除。更詭異的是,中方還規定衣櫃一定要漆成紅色。更令英國人生氣的是,部份被安排下榻在白金漢宮內的中方人員,也對住房抱怨連連。(被英國鬼魂騷擾嗎?)
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除了下榻問題,中方對食物也頗多刁難。首先,國宴菜單必須讓中方先審核,即便溝通審核都沒問題了,習近平的隨從還是很堅持要帶食物進白金漢宮。皇室消息指出:「他們顯然對英國主食-香腸、培根和雞蛋充滿了戒心。」
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白金漢宮一般都會安排貼身男僕或女僕,為來訪的高級官員開啟行李,並將衣服掛起來,但中方人員拒絕了。白金漢宮內部人員透露,中國代表團很怕皇宮的僕役看見他們的電腦及架設在房內的奇怪儀器與設備。到底是不是用來搜集情報的,白金漢宮表示:「不得而知。」
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為了對習近平表示敬重之意,女王堅持要求 26 名代表團成員,勿在國宴進行中使用電腦或手機。大概就是這件事,讓中國代表團在國宴前一晚忽然要求變更國宴座位及出席名單,把英方維安人員和皇室工作人員搞得人仰馬翻。
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維安人員接著遇到更頭大的事:女王邀請習近平夫婦與她和菲力浦親王共乘馬車遊車河,結果中方堅持要習近平的保鑣也坐上馬車。要知道,女王和親王坐馬車出行的時候,可從來沒讓保鑣上馬車過。
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中國代表團對倫敦示威抗議團體也很焦慮,習近平出席市政廳的宴會時,支持「西藏獨立」的團體,就被層層維安人員擋在習近平視野看不見的警戒線外。
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對白金漢宮的人員來說,這是一場可怕的外交噩夢。消息人士透露,負責與中方交涉的皇宮人員,最後還是以高超的 EQ 和應對能力,擋掉了許多不合理的要求:「我們如履薄冰地撐過了這場噩夢,從沒遇過如此難搞又惡名昭彰的代表團。」
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對維安人員來說,中國代表團訪英也考驗著維安團隊的能耐。這也就是為什麼負責維安的指揮官被引薦給女王時,女王會說:「有夠衰!」
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文章太長了,看不完,明天繼續啊:p
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#今日新聞完食 #阿吱練英語
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。 身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就...
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。
身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就有好多選擇,從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等,每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯,是我們特別喜歡的一道,你很難想像,材料都差不多,只是做法小小的不同,出來的味道竟如此美味,如果你是馬鈴薯控,請一定🙏要收藏此食譜。
法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區,據說這道料理在1788年就已經端上桌了,說起來也算是當地的鄉土特色料理,最古早的版本好像是沒有加起士的,但大概是起士的風味太迷人,因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上,地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種,也是醬汁的靈魂,如果買不到,也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代,做出來的味道也很讚。
這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方,但在食材和做法上有稍微調整,由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁,使它的奶香非常有層次,而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果,就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透,吃起來完全入口即化,真是不可思議的美味,希望大家會喜歡這支影片!:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E
☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢?
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜:
📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸:13x17x5cm
✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁,30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆
✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半,然後用切面塗抹烤盤內部,再用刷子把一半的軟化奶油(約7克),均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分,其中 40克用來煮醬汁,30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮,然後切成 0.2~0.3cm 的厚度,去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗,以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士,以中火加熱煮到小滾,一旦冒小泡泡快要沸騰時,轉成小火,接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中,用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘,要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要,可以撞出馬鈴薯的澱粉,讓奶油醬汁更濃稠,風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡,然後舀一點醬汁淋上去,接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完,並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊,平均放在上面,最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘,或烤到馬鈴薯整個烤透,表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後,稍微降溫後再享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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由於人住英國,雖然已經爬了版上許多主食罐的文,但大部分都是美加品牌為主,所以想
看看有沒有其他推薦
目前主食罐是Thrive 雞胸肉(低碳低脂)和little big paw(低碳高脂)交換吃
但主子真的很不愛little big paw 所以想找些高脂歐洲品牌的主食罐替換
目前還試過德罐Carny,主子非常喜歡
雖說德罐的肉比例很高,但實在看不出脂肪比例
下次想買其他德罐像是catz、Macs和granata試試看
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