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🍴《Odelice!》
I▪️🅟🅡🅘🅒🅔
🔹香煎帶子蕎麥餅🔸HKD 148
🔹牛油果蘋果青瓜汁🔸HKD 38
🔹草莓香蕉冰沙🔸HKD 42
I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢
📌 尖沙咀📍 彌敦道100號The ONE4樓L407
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#國賓麵包房兩周年慶天天88折
#週三品牌日8折
即日起至8/11止，就在林口A9站國賓麵包房
悠閒沙發座位區，也很適合下午茶，不限時不收服務費喔！無論蛋糕、飲品、麵包價格意外親民！
#紅豆布里歐 50 #蔓越莓乳酪 65 #起酥蛋糕 40/片，220/盒 #洋蔥吐司 55 #伯爵茶無花果 65 #魯邦吐司 100
#荔枝核桃 100
本來就不愛紅豆製品，但紅豆布里歐，酥香的外皮，加上不甜膩綿密的紅豆泥，意外地成為第一名。第二名是柔軟不已的蔓越莓乳酪。
#焦糖瑪奇朵 130 #檸檬蛋糕 80
#水果塔 140 #蜜桃紅茶 110
濕潤酸香的檸檬蛋糕，令人一吃上癮！
#冰拿鐵 100 #草莓香蕉冰沙 135
這麼熱的天氣，來杯冰沙，真是太消暑！
#國賓麵包房
#A9林口站1樓
#機捷出站就到
Angelababy 享樂日記
希薇亞の食在玩味 Sylvia Chung's Blog
👫
每次收早男朋友都會接我收工，話要帶我食好西🙈 今次嚟到尖沙咀嘅Odelice，餐廳係由法國藉老闆主理🇫🇷 環境舒適，菜式選擇多，價錢又貼地😍 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐
一一一一一一一一一一一一一一
#牛油果燒雞沙律 <$98>
有三色椒、牛油果蓉、雞肉等等嘅配料，成個沙律色彩繽紛咁🥗
食材好新鮮，蔬果類爽口清甜，配埋乳酪刁草醬酸酸甜甜咁好開胃💕
有兩塊香草蒜蓉牛油多士，味道正常但口感偏硬🤔
雞肉肉質偏實，食落有少少嚡🤷🏻♀️
.
#法式圖盧茲肉腸卡邦尼意粉 <$118>
火腿似免治牛肉質地，唔似平時食開一塊塊嘅火腿😝
扁意粉嘅口感比較硬身，比起平時嘅意粉，掛汁能力比較高🙈
加埋溫泉蛋嘅蛋汁，味道更濃郁，口感更幼滑👍🏻
.
#極致羅西尼牛扒 <$265>
▫️薯條配松露蛋黃醬 <+$55>
薯條份量都幾多，新鮮炸起熱辣辣仲聞到勁香薯仔味🤤
牛扒勁厚切，有兩節手指咁厚😳
肉質偏稔，仲要無筋🤤
仲有香煎嘅法國鵝肝，入口即溶，仲有好豐富嘅油脂香👍🏻
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#經典朱古力心太軟配雲呢嗱雪糕 <$85>
比平時食號心太軟大份勁多，好抵食！
味道偏苦澀，似黑朱古力嘅甘甜😚
外層焗得香脆，加埋流心嘅朱古力，口感豐富又唔會膩💕
雪糕係雲呢嗱味，味道一般🤔
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🌟天然鮮榨果汁🍹🌟
#香蕉熱情果蜂蜜冰沙 <$42>
飲落酸酸甜甜，好開胃解膩😍
.
#草莓香蕉冰沙 <$42>
唔甜唔酸，味道淡淡地，幾清新🙈
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👾驚喜指數：❗️❗️❗️
🔙翻撻指數：❗️❗️❗️
（5個❗最高）
一一一一一一一一一一一一一一
💑提提你：
▪10% Service Charge
一一一一一一一一一一一一一一
📞：2520 2136
營業時間🕐：11:00-23:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk尖沙咀
🍽 #Ourfoodstoryhk西餐
🍽 #Ourfoodstoryhk法國菜
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE4樓L407號舖
其他分店：
📍灣仔蘭杜街2號地下9號舖
一一一一一一一一一一一一一一
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安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折
冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠
貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片
＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ
調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）
#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點
看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心，
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae)，在瘦長的杯子裡填入冰淇淋，澆上果醬或糖漿，有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等，例如最經典的「香蕉船」，絕對不陌生吧！而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化，使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾，華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的，入口有優格與玫瑰李的天然果酸，乳酪滑順綿密，酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍，帕菲是不用斤斤計較克數的甜點，全依自己的喜好，適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
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我想知道外面那種賣果汁的店，水果冰沙都怎麼打的？
在美國像是jumba juice 甚至麥當勞都有賣很好喝的冰沙
我自己打過，就是水果＋冰塊，相當沒有味道
尤其新鮮草莓偏酸，直接加冰塊打出來的一點都不好喝
很好奇外面的店都會加什麼東西？
有一種smoothie會加soy milk，但我這裡指的是一般水果冰沙（非奶類那種）
謝謝分享
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