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日本來台展店的和食-莞固，大直新開幕！還行💖

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8/3雙北市餐廳可以內用了，就想找一家日本餐廳請爸爸吃一下好料慶祝父親節，就想到之前吃過的 がんこ 莞固和食 Ganko

上了餐廳官網查看，發現莞固和食目前有提供父の日「俠飯~男人的美食」父親節限定套餐，看起來頗不錯吃，就搶在開放內用第一天平日中午帶爸爸去用餐，而總共十道餐點還送送一瓶Asahi啤酒的這個父親節套餐，還真不錯吃呢！
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#東奧即時報【台灣首面獎牌到手！柔道男子60公斤級楊勇緯浴血奮戰奪銀，台灣史上第一面奧運柔道獎牌；男子體操李智凱鞍馬預賽排名第一闖入決賽】

2020東京奧運昨日晚間開幕，各項今（24）日賽程全面展開，台灣代表隊傳出捷報，柔道男子60公斤級楊勇緯，一路過關斬將，連過三關都是「一本（一個完整分，得分後立刻勝出）」勝，尤其是半決賽遭遇法國選手時嘴角破裂濺血，依舊浴血奮戰勝出，可惜金牌戰面對日本選手高藤直壽，楊勇緯一路猛攻卻因犯規累積三次「指導」直接判定落敗，與金牌失之交臂難掩失望神情，但拿下銀牌也創下台灣柔道史上的新頁，首面奧運獎牌入袋。

楊勇緯賽後霸氣表示：「有夢想過站上奧運頒獎台，有點意想不到，非常感動，但我不會因為這面獎牌就停下腳步，我要的是奧運金牌。」

￭楊勇緯在日本柔道的聖殿勇奪銀牌

源自日本的柔道，這次日本又是主辦國，選在柔道聖殿的武道館舉辦，今年23歲的楊勇緯，在武道館創下台灣柔道史上的紀錄，首度參加奧運就一路晉級。第一戰面對保加利亞Yanislav Gerchev，一路鏖戰到黃金得分（Golden Score），成功以「橫四方固」壓制對手20秒取得「一本」獲勝晉級；八強戰面對荷蘭的Tornike Tsjakadoea，楊勇緯以「崩上方四固」壓制對手20秒，再度以「一本」獲勝，已創下歷史成為台灣首位在奧運晉級四強的柔道選手。

稍作休息後，楊勇緯四強戰遭遇法國Luka Mkheidze，他是2021年歐洲柔道錦標賽男子60公斤級比賽的銀牌得主；兩人一路激戰，楊勇緯嘴角流血依舊浴血奮戰，絲毫沒有放鬆攻勢，不斷尋找機會搶攻，終於在黃金得分進行到5分22秒時，掌握對手氣力放盡的破綻，使出「橫四方固」壓制對手20秒獲勝晉級金牌戰，確定至少有銀牌入袋。

金牌戰面對里約奧運銅牌得主日本選手高藤直壽，楊勇緯從比賽一開始就積極進攻，不斷使出各種技巧試圖想要將對手摔倒，但都被經驗豐富的高藤直壽躲過，完全豁出去的進攻也賠上2次「指導」。雙方在都沒有得分情況下進入黃金得分，3分40秒時，楊勇緯因為累積3次「指導」直接判輸，由高藤直壽為日本守住東京奧運的第一面柔道金牌。楊勇緯則拿下銀牌為台灣代表隊獎牌數開張，也為他進帳700萬元國光獎金。

好消息傳回楊勇緯后里老家，父母與親友都緊盯賽事，確定拿下銀牌後，柔道選手出身的楊媽媽說：「很開心勇緯走自己的路，完成自己的目標，」一度眼眶泛紅說不出話，楊媽媽還說：「勇緯從小就很固執，只要他想贏，輸給你之後，他會更努力練習，下次要贏回來，不甘於拿第二的選手。」

￭擁有開朗笑容的柔道男神、台灣第一高手

楊勇緯是排灣族勇士，來自台中，黝黑的皮膚、深邃的五官，讓他有「柔道男神」稱號。家中的媽媽與哥哥都是柔道選手，從小看著柔道將人摔來摔去而愛上這項運動，國小就展現柔道天份，同樣是選手的哥哥也是60公斤級的好手，是一起練習的好夥伴。今年楊勇緯狀態絕佳，分別在亞洲大洋洲柔道錦標賽摘銀、安塔利亞大滿貫賽奪銅、杜哈大師賽奪銀，雖然是第一次參加奧運，卻是一直是代表隊奪牌熱門希望。

同是柔道代表隊成員、又是小學同學的林真豪受訪時，就曾形容楊勇緯自我要求很高，每次都是最早到最晚走，連休息時間都還在思考動作與每一個細節；但2017年世大運四強戰遭到對手擊敗，敗部復活又被俄羅斯對手擊敗，是他人生很大的挫折，從沒看過有陽光笑容的楊勇緯變得這麼落寞。

不過楊勇緯2018年獨自前往日本移地訓練，他曾受訪時就表示，我很喜歡一直練習，因為我不喜歡被超越的感覺，即使摔遍國內無敵手，面對國際賽失敗讓他知道自己的不足，更注意生活作息、飲食、休息與睡眠，非常自律。

慢慢在國際賽打出成績後，2019年楊勇緯就表示過，「如果取得東京奧運門票，我的目標就是金牌，因為我在世界盃已經感受到，我有角逐金牌的實力，只是要等待那一天的到來，而我會好好享受那一天！」如今雖然在金牌戰輸給日本選手，但他展現的強烈鬥志與旺盛攻擊企圖，可以感受到他對金牌的渴望。

￭鄒族力士方莞靈名列第四無緣獎牌，羽球球后戴資穎輕鬆過頭關

被賦予奪牌重任的台灣舉重代表隊，今日由年僅21歲的鄒族力士方莞靈打頭陣，這也是她個人奧運初登場，在49公斤級決賽以抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤名列第四，無緣站上頒獎台。

不過方莞靈是女子舉重的明日之星，曾經在2018年亞洲青年暨青少年舉重錦標賽奪金。當時她的教練就是北京奧運金牌得主陳葦綾，名師出高徒，首次奧運不僅留下第4名的好成績，成績也比今年亞錦賽的抓舉76公斤、挺舉100公斤、總和176公斤還要進步，未來2024的巴黎奧運仍有奪牌機會。

羽球世界排名第一的女子單打球后戴資穎今日也在第一輪出賽，面對瑞士選手僅花25分鐘就以21:7、21:13直落二輕鬆晉級，過程中戴資穎招牌的網前小球仍有非常好的發揮，多次讓對手定格，只是可能還沒熟悉場館的風勢，對於長球距離仍無法有好的掌握，多次過長出界。男子羽球選手王子維也以21:12、21:15，擊敗世界排名117的斯里蘭卡選手Niluka Karunaratne，拿到自己奧運的首勝。

￭男子體操李智凱、唐嘉鴻進入男子全能24強

至於睽違56年才取得奧運門票的男子體操團體賽，晚間展開成隊及單項資格賽。最被看好的李智凱在鞍馬項目預賽名列第一，確定進入決賽；至於另一名單槓項目也被看好的選手唐嘉鴻，因為失誤遭扣分，無法進入決賽。不過，李智凱和唐嘉鴻，都進入了男子全能的24強賽。至於，男子成隊則在與賽12隊中排名第10，可惜未能擠進前8名的決賽。體操隊原本另一名正選隊員游朝偉，出發前4天不慎受傷而由洪源禧替補，今天唐嘉鴻特別在電視轉播鏡頭前秀出以游朝偉手臂刺青座右銘「吃得苦中苦，方為人上人」製作的T恤，象徵帶著游朝偉一起前進奧運，場面十分動人。

桌球混雙世界排名第一的林昀儒與鄭怡靜今日也出戰，面對印度組合實力有一段差距，輕鬆直落四拿下勝利前進八強；比賽結束後，因為防疫規定選手不能與對方握手，已有多次奧運經驗的鄭怡靜一度伸出手又縮回去，以招手取代，形成有趣的畫面。

其他台灣代表隊賽事，亞運拿下金牌的跆拳道49公斤級女將蘇柏亞，原本也是奪牌熱門，但今日出賽遭遇日本選手山田美諭強勢挑戰，雖然領先兩回合，但在關鍵第三回合遭到上端攻擊形勢逆轉，就以9比10惜敗，無緣晉級。另外網球女雙組合詹皓晴、詹詠然三盤苦戰下，意外敗給羅馬尼亞組合首輪出局。

【今日（7/24）台灣選手成績戰報】

柔道男子60公斤級楊勇緯（銀牌）
跆拳道女子49公斤級蘇柏亞（16強止步）
柔道女子48公斤級林真豪（復活戰淘汰）
射擊女子10公尺空氣步槍林穎欣（總分623.4分，排名26名未能晉級決賽）
射箭混合團體林佳恩、湯智鈞（16強止步）
自行車男子公路賽馮俊凱（未完賽）
舉重女子49公斤級方莞靈（抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤排名第四）
划船女子單人單槳黃義婷（名列復活戰分組第二晉級）
桌球混雙林昀儒、鄭怡靜（4:0晉級八強）
羽球雙打李洋、王齊麟小組賽（1:2敗給印度組合）
羽球女子單打戴資穎（2:0小組賽獲勝）
網球女子雙打詹皓晴、詹詠然（第一輪止步）
羽球男子單打王子維（2:0晉級）
游泳男子400公尺個人混合式王星皓（分組第七未晉級決賽）
競技體操男子組李智凱、唐嘉鴻、蕭佑然、洪源禧（李智凱、唐嘉鴻晉級個人賽，團體賽則遭淘汰）

【明天（7/25）奧運賽程預告——幫台灣隊加油！】

射箭女子團體雷千瑩、林佳恩、譚雅婷（09:16淘汰賽、15:40金牌戰）
羽球男子單小組賽周天成（09:00）
輕艇女子激流K-1預賽張筑涵（12:50）
體操女子個人全能丁華恬（09:00）
划船女子單人單槳半準決賽黃義婷（10:30）
射擊男子個人10公尺空氣步槍呂紹全（12:00奪牌賽事）
桌球混合雙打八強戰林昀儒、鄭怡靜（10:00 八強賽）
跆拳道男子68公斤級黃鈺仁（10:38十六強，晚上奪牌賽事）
跆拳道女子57公斤級羅嘉翎（12:16十六強，晚上奪牌賽事）
舉重男子61公斤級高展宏（10:50奪牌賽事）
網球男子單打第一輪盧彥勳（10:00）
網球女子雙打第一輪許絜瑜、謝語倢（10:00）
比賽時間為台灣時間，實際時間依東京奧運官網公布為準，體育署東奧專區於每日賽程結束後公布隔日賽程（https://olympic-ct.sa.gov.tw/schedule.html）

（文／嚴文廷；攝影／中央社）

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#延伸閱讀
【林育信、李智凱、黃克強的3個奧運夢──他們翻滾的不只體操、時代，還有自己的人生】https://bit.ly/3x0iHqE
【2020東京奥運魔術數字：10張圖掌握東奥與台灣之最】https://bit.ly/2UvAedj
【沒有煙硝的戰爭──奧運的歡呼與悲鳴】https://bit.ly/3zmoxnY

第一次跟我媽媽合作拍影片
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這次疫情我們都待在家
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❤️Ruby簡歷❤️


2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone


2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照


2007 於六合夜市街頭展演


2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪


2009 於婚禮樂團、外場活動做表演


2010 加入臺灣民謠爵士樂團


2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏


2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出


2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2012 固定於高雄藍色狂想表演


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2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手


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2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓


2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手


2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手

2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓


2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風


2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手


2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


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2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手


2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」


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2020 代言原聲品牌薩克斯風


2020 發行「吹落企！薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜

2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器

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⬇️莞固和食GANKO
營業時間：週一到週日11:30–14:30, 17:30–21:30

🔶林口本店
02-2603-1369
新北市林口區文化二路二段518號1樓

🔶新店民權店
02-2218-1989
新北市新店區民權路103號

🔶台北大直店
02-8501-1489
台北市中山區樂群三路39號
（5/4-18試營運，5/19開幕）

🔶官網：http://www.ganko.com.tw/

サイト名 音の園
http://oto-no-sono.com
管理者 ANDY
開設 2015年 8月

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林口店｜新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店｜新北市新店區民權路103號


▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡


▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
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