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先日のやさいの教室で出た
ベジブロスの出がらしを @nora_farm へ
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植物由来の床材と野菜屑がまざると
発酵が進んでぬくぬくの堆肥に♨️
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発酵が進みすぎても腐敗に繋がるし
発酵しないと堆肥にならない農業は科学🧪
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@shunnokitchen のサスティナブルな取り組みとして
▪︎ 無添加
▪︎ オーガニック野菜
▪︎ トレーサビリティーな肉
▪︎ 地球にベターな包材の使用
▪︎ 野菜の循環
目、体、心と地球に優しい
ケータリング屋を目指しています🌎💚
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Photo by @akiko_sameshima
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#shunnokitchen #shunnocooking #やさいの教室 #循環型料理教室 #サスティナブルクッキング #料理教室 #sdgs
自從大學畢業之後我已經一個人住，始終覺得人生要有一段時間係獨處，年期長短無所謂，地方大細亦唔緊要，重點係體驗生活，並從中了解自己適合點樣嘅生活。
呢段日子其實學識咗好多嘢，所以更加體會阿媽以前有幾勞氣，例如食剩嘅菜屑，仲有沖涼甩嘅頭髮，唔及時清理將來塞咗就麻煩；垃圾要即晚倒，否則過夜真係會有味；抽濕機唔慳得，一陣啲嘢霉咗損失仲大；冷氣機點樣保養，能源標籤點睇......好多以前唔上心嘅嘢而家都有研究，好事嚟嘅，第日我都會有頭家㗎嘛🙈
同事、朋友都好鍾意同我傾家居小知識同埋電器保養心得，不過我哋傾得最起勁始終係著數優惠🤣開心吖嘛，慳咗啲錢拎去食餐好又得，買下其他嘢都得，無理由錯過啫！好似最新嘅豐澤聯同恒生信用卡*購物激賞咁樣，登記後單一簽賬滿指定金額有額外高達$900 Cash Dollars，當中精選貨品仲低至5折，近排蠢蠢欲動想換冷氣，係時間出手喇！
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借定唔借？還得到先好借！
[ECOVACS]科沃斯DEEBOT N9+比可愛更可愛的超級家事清潔神助手
料理之外，再來和大家分享工作室近期的生力軍吧！
在接觸到ECOVACS科沃斯掃地機器人前，其實我對掃地機器人的印象並不能說是非常好。因為總是發現在清掃的過程當中易有死角之外，清理完灰塵後的拖地也是件耗時的差事，所以久而久之就變成了只是一個貌似可有可無的輔助工具…><
尤其是廚房這一塊，相信長時間煮食的家庭主婦/夫們應該都深深有感，要維持廚房乾淨的地板真的是很難啊！除了不時就會有飛濺而來的菜屑之外，最惱人的就是因為烹調過程當中產生的油煙，會讓地板總是處在黏膩狀態(這個非常討人厭)！如果不是料理完立刻清掃隔了幾天之後，地板黏又附著上一堆小灰塵而變得黑壓壓的程度有時真的讓我非常頭痛。只是常常工作一忙起來，不要說打掃了，有的時候只是簡單地吸地都會拖個好幾天，再加上純白色調的工作室，所以維持清潔真的費力(嘆)
開箱ECOVACS科沃斯掃地機器人，必須說最讓我驚艷的地方在於：他不僅可以打掃灰塵還可以拖地，更能自動清洗拖布!!! 這個對我來說是一項非常神奇的功能也是前所未見實際體驗。(整個有在跟著機器人屁股後面看表演的心情XD)。
一輪完整的掃+拖行程後，工作室仿地磚的塑化地板變得非常乾淨 (亮到反光！)然後我不知有多久沒有赤腳踩工作室地板了，確實感受到打掃完不黏膩的乾淨清爽心情真是好明亮！！
ECOVACS科沃斯掃地機器人DEEBOT N9+ 包含了掃地機器人主機和 Auto-Clean拖布清潔座
主機：裝上邊刷執行掃地功能，再加裝上可水洗拖布時就會自動轉換成掃+拖地功能。主機內有水箱和集塵盒，拆裝上都是一步驟簡單到位。
Auto-Clean拖布清潔座: 也就是可以執行自動洗拖布的神奇地方。
上蓋打開後有清水與汙水槽兩部分。清水槽使用前注入水到指示max處，添加隨機器附贈的專用清潔劑3瓶蓋即可。操作上更是簡單，拖布清潔座上三個按鈕，啟動(暫停)主機、主機喚回/退出、清水槽執行。
再簡單確認過安裝完成後，第一次使用前需將主機置於拖布清潔座內充電6.5小時。(主機本身的電源鍵要開啟喔!)
**首次使用時先裝上邊刷，並執行個1~2次掃地功能。
把地面上的障礙物盡量清空房間門打開，掃地機器人在執行清掃的過程中會一邊內鍵記錄清掃範圍路徑，我則是十分好奇(多事)的跟在他屁股後面觀察(一方面也可以稍微輔助一下偶有遺漏的小地方)。也許是工作室的格局原本就是極簡化，所以打掃感知的涵蓋路徑整個超完整(我幾乎沒有出手協助了)，厲害的地方是櫥櫃與地板間夾縫一點都沒錯過，超強2200pa的吸力讓夾縫中的大顆粒灰塵也一併被處理掉了，延著邊角一路嚕好嚕滿嚕完整片好療癒)。
近期宅家防疫算是整理工作室很勤快的狀態下，硬還是被清出了一堆灰塵毛髮(有點驚嚇XD)
**再來就是我很期待的拖地與自動洗拖布功能了！
將拖布安裝在主機底座後會直動轉換開始執行掃拖功能。由清潔座出發，機器會從原先感知好的路徑最遠處開始執行拖地功能！(不得不說這個設計真的人性化到很厲害！！想像一下平常手拿拖把很自然而然會從最遠端開始抹起的工序)，所以整個拖地過程很流暢(我依舊跟在旁邊很礙事的看XD)也不會有剛拖乾淨的地方，又機器回洗抹布的過程中再度被弄髒的狀況。
旋轉加壓的拖地模式讓清潔力大大提升，就像我實際彎腰擦地一樣乾淨，我之前很在意的廚房殘留的污漬，也輕輕鬆鬆就處理乾淨，完全沒有任何殘留，真的讓我驚豔。
執行完一次拖地程序後機器會自動返回清潔座。大家有看過會自動倒車入庫的掃地機器人嘛！？ 我一邊驚呼一邊覺得太可愛(要不是怕影響正常功能使用是很想一直回放重新執行個幾次看 哈哈) 機器完全回到底座後就會自動開始執行清洗拖布的功能到結束，而且還會有風乾的功能。打開汙水槽果然倒出的水又是一桶黑>< 我通常會執行2次拖地功能，地面整個清爽舒適。整個掃拖功能完成後拆下拖布，其實效果和手洗相去不遠!!有清潔有風乾，連洗拖布都不用自己動手的設計真的太猛！！我想應該也是非常多人會被深深吸引的一點，畢竟手搓拖布這件事從來也就沒有討喜過。
**倒車入庫的過程實在太療癒特別附上影片給大家 (但我不會說這個才是最吸引我的點之一XD)
影片在留言區
此外如果居家清掃範圍大，還可以安裝專屬的APP，用手機執行完整的清掃功能。APP記錄完整的居家清掃路徑，手機就可以一鍵操作讓機器人自動前往易髒的地方加強清潔，整個超級方便！
現在工作室每隔2~3天忙完後我就順手把地面的物品置高，離開前讓他自動好好地跑一輪清掃工作，隔天到工作室地面又是閃閃發亮的情景超療癒！原本一直苦惱維持廚房地板清潔一度想放棄直接穿鞋工作的我，又開始回歸到赤足工作的舒適狀態。不用大揮汗的整潔清爽工作室，我想也是給自己辛苦工作後的小獎勵吧😊
再者連我重度使用的工作室廚房地板都能完成打掃任務了，我想一般居家環境的完成度一定更高！大推給需要家事清潔超級小幫手的朋友們！！而且他真的是太。可。愛。了(哈哈必須強調一下看他在腳邊轉會有一股莫名的放鬆喜悅感，這段期間真的好需要這樣療癒的事物振奮自己)
ECOVACS科沃斯掃地機器人哪裡買：
https://lihi1.cc/RTsWC
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
材料：
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片 對切海苔/Nori/のり
5g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
菜屑 在 頭皮屑洗髮精dcard 的推薦與評價
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