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💖菠菜香菇蛋花湯美味又營養!💖
下雨天懶得出門正是清冰箱的時候! 丟個青菜打顆蛋就是好喝又營養的一碗湯!
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食材:
菠菜 100 g (1把)
鮮香菇 50g (2朵)
雞蛋 3顆
紅蘿蔔 40g
水 或 高湯 800g
調味料:
鮮味抄手 1/2小匙
鹽巴 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
香油 1/3小匙
清爽沒有負擔的蔬菜蛋花湯，
只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花!
這次蛋花湯裡還特別加進了菠菜，它又號稱蔬菜之王，🙋♀🙋♂應該有人想問煮菠菜一定要先汆燙過嗎? 以前小田太太也不曉得，以為菠菜吃起來澀澀的是正常的，但其實因為菠菜含草酸較多，而且有礙身體對鈣的吸收，先用沸水川燙，可以去除大部分的澀味讓風味更好、營養更提升唷 !
食材:
菠菜 100 g (1把)
鮮香菇 50g (2朵)
雞蛋 3顆
紅蘿蔔 40g
水 或 高湯 800g
調味料:
鮮味抄手 1/2小匙
鹽巴 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
香油 1/3小匙
#菠菜香菇蛋花湯
清爽沒有負擔的蔬菜蛋花湯，
只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花!
這次蛋花湯裡還特別加進了菠菜，它又號稱蔬菜之王，🙋♀🙋♂應該有人想問煮菠菜一定要先汆燙過嗎?...
清爽沒有負擔的蔬菜蛋花湯，
只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花!
這次蛋花湯裡還特別加進了菠菜，它又號稱蔬菜之王，🙋♀🙋♂應該有人想問煮菠菜一定要先汆燙過嗎? 以前小田太太也不曉得，以為菠菜吃起來澀澀的是正常的，但其實因為菠菜含草酸較多，而且有礙身體對鈣的吸收，先用沸水川燙，可以去除大部分的澀味讓風味更好、營養更提升唷 !
食材:
菠菜 100 g (1把)
鮮香菇 50g (2朵)
雞蛋 3顆
紅蘿蔔 40g
水 或 高湯 800g
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鮮味抄手 1/2小匙
鹽巴 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
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清爽沒有負擔的蔬菜 蛋花湯 ， 只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花! 這次 蛋花湯 裡還特別加進了 菠菜 ，它又號稱蔬菜之王， ♀ ♂應該有人想問煮 ... ... <看更多>
清爽沒有負擔的蔬菜蛋花湯，只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花!這次蛋花湯裡還特別加進了菠菜，它又號稱蔬菜之王， ♀ ♂應該有人想問煮菠菜一定要先汆燙過嗎? ... <看更多>
菠菜香菇蛋花湯 在 清爽無負擔~菠菜香菇蛋花湯 - YouTube 的推薦與評價
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