兆康宴南洋蔬食料理 #林口美食 #蔬食餐廳 #林口親子餐廳
來輕鬆享用不像蔬食的一餐吧!
在林口有一家以南洋風為主要的創意蔬食料理
空間挑高、明亮、寬敞完全沒有擁擠感
戶外區有設置小朋友遊戲的砂石區
很適合放假帶著家人小孩來這邊用餐呢!
兆康砂鍋飯是當天最期待最喜歡的一道
不油膩且米粒分明 與醬料、配料完美搭配
(使用泰國米)
簡易愛吃炒飯的朋友來這一定要點
而且旁邊附的湯品、小菜、水果都很用心
肉骨茶麵湯頭清爽香醇 麵條是屬於拉麵
所以吃到後面也不太會變軟還有Q彈感
植物蛋也很特別 熬煮的配料也很豐富
這道是友人最愛
咖哩麵包是軟法麵包加上奶油
咖哩醬滿滿的一碗 簡單沾著吃就可以
咖哩醬部份我覺得風味被奶油蓋住了
假如奶油再少一點一定更美味~
鮮菇燒賣上面是小朵的香菇
燒賣皮帶Q 還不錯~
兆康黃金球是蘿蔔絲和蔬菜的組合
酥脆不油膩 還有濃郁入味的蘿蔔絲香氣
香Q捲餅這道也是必點的呀!
捲餅外酥脆內有嚼勁
裡面只有蔬菜跟蛋外面淋上番茄醬
這樣也超級好吃!
甜點摩摩喳喳吃起來就是紫米西米露
還有大甲芋頭塊~
無蛋無奶瑞士捲也推薦
紅豆紫米牛奶是打成冰沙的做法
我個人覺得不用再另外加冰塊不然味道會變淡
樹葡萄醋氣泡飲非常清爽 但搭配餐容易有飽足感~
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✔ 兆康砂鍋飯 $349
✔ 肉骨茶麵 $319
✔ 咖哩麵包 $329
✔ 鮮菇燒賣 $110
✔ 兆康黃金球 $88
✔ 香Q捲餅 $98
✔ 摩摩喳喳 $80
✔ 無蛋無奶瑞士捲 $80
✔ 紅豆紫米牛奶 $140
✔ 樹葡萄醋氣泡飲 $130
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@zhaokangyan.0801
📍 新北市林口區惠民街2號
🚉 機場捷運A9林口站
☎️ 02-2608-3082
🕰 11:00-15:00 17:00-21:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃林口
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#balsamic #vinegar #chocolate 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145041 【團購】皇后之地新鮮橄欖油 & 雷霆之地 IGP 巴薩米克醋 百年品牌巴薩米克醋100%純天然,不添加防腐劑,焦糖, 色素?? 限時開團: 2020...
葡萄醋 做法 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文
等了一年的果醋終於釀好了~明天早上11點開團喔!有巴薩米克醋跟粉紅醋、蘋果醋、白巴薩米克醋(白葡萄醋)。
這款水果醋是特別請義大利幫我們釀造的,數量只有這麼多,售完就沒有囉,上次有買過的粉絲,這次不要忘記趕快補貨~
不管是六年的巴薩米克醋還是兩年的巴薩米克醋、水果醋,這家塔塔已經喝了很多年,味道很喜歡,一直都沒換過。之前有人問我泡醋飲的話比例是多少?我還真的沒認真的算過比例,反正就隨性的調而已。這次塔塔有特別用料理秤測量過我平常喝的醋飲大概的比例水量,提供大家參考一下喔!
我自己每天喜歡喝一杯醋飲,一點醋+水+蜂蜜就是一款飯後幫助消化的飲品了,有氣泡水的人可以用氣泡水代替水,會更好喝喔!
巴薩米克醋可以搭配初榨冷壓的橄欖油混合在一起,然後沾麵包吃,尤其歐式麵包特別好吃~健康一點的氣泡飲,我覺得一點巴薩米克醋沖泡氣泡水來喝,不僅好喝還能幫助消化,是蠻不錯的喔!
Terra Del Tuono是義大利百年醋廠,料理醋的製作過程是將葡萄低溫慢速熬煮,保留營養,然後再置入頂級木桶,自然熟成精釀成巴薩米克醋,完全不使用化學成分,所以成分很天然。喝起來很順口,不像其他化學調味的醋,酸味是無法接受。
我平時都是喝兩年醋(銀標)或者是六年的醋(綠標),像我這麼愛喝醋的人,很少拿巴薩米克醋來做菜,直接泡氣泡水來喝就很好喝了~飯後喝一杯幫助消化~
吃沙拉的時候,初榨冷壓橄欖油+巴薩米克醋混合在一起就是很好的沾醬了。塔塔比較少吃凱薩、千島什麼的,簡單調味就最棒了!
😋綠標的是六年熟成的巴薩米克醋,發酵的越久,質地會越濃稠,嚐起來除了酸味之外,還會帶有甜味,適合做沙拉、當成醋飲,或者在享用料理時沾著吃,或者沾冰淇淋吃也超特別的~
巴薩米克醋其實入菜也很適合,也有用這款巴薩米克醋做過高升排骨,可以軟化肉質,風味也很好
😋高升排骨,做法超簡單!!請看這裡~
https://youtu.be/Jbp3oRH0lY0
隨意的拿來燉煮肋排,隨便調味一下,然後再進氣炸烤箱烤一下,超級好吃!!連不喜歡吃肋排的女兒都喜歡吃~太開心了~
也可以做這個有一點點麻煩的版本
😋燒烤豬肋排丼飯
https://youtu.be/ON2b95ZojgY
懶得料理的話,巴薩米克醋做沙拉是最適當不過了~
或者是你也可以做這道
😋雞胸肉芒果沙拉https://youtu.be/tqwcG8SH_EY
💖最近還會有一道很棒的油醋沙拉醬,會盡快跟大家分享影片喔!
😋還有很好吃的堅果燕麥片~
對大家很不好意思~因為廠商寄給我的試吃包 都已經剩下空盒惹~哈哈
因為我每天早上一定都會來上一碗
我自己最喜歡莓果的口味,再來是蘋果,香蕉巧克力真的看個人,塔塔我不喜歡吃巧克力,所以不推,但是喜歡吃巧克力的,還是可以買喔!
我個人覺得必買!我每天早上都會吃一碗~
我通常是一包堅果燕麥片加無糖優格跟牛奶,像這樣泡個3-5分鐘左右,等麥片比較軟之後就可以吃了~堅果燕麥片是有含一點椰糖,但是不會感覺甜,如果喜歡再甜一點的味道,可以加一點蜂蜜也超好吃!
另外堅果燕麥脆片的部分有含椰糖跟蜂蜜,我覺得比較甜,我就沒那麼喜歡,之前下午想睡覺會拿來當小零嘴吃,不過現在我矯正牙齒中,所以沒辦法隨時吃零食,也就沒吃了~(所以下午想睡覺的時候,就只能靠兩支牙籤撐著眼惹~哈)
葡萄醋 做法 在 Facebook 的精選貼文
又來到小番茄盛產季節、
一起來做橄欖油漬番茄吧~
聖塔利塔橄欖油加上少許春天巴薩米克醋一起製作的油漬番茄超迷人、每年這個季節都會做來搭配料理。(詳細的做法影片於文末)
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☑️新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
☑️可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定
採收並24小時內冷初壓、分離後,直接無過濾完成封裝。是真正的新鮮橄欖油,其品質、營養、香氣、新鮮度遠遠勝過地下混合儲存,及靠品牌廣告包裝的橄欖油。
好油搭配好醋、豐富您的餐點。
#醋在義大利是沒有效期的、跟酒一樣愈陳年愈香愈甘醇。夏日的午後、想來一杯冰涼的氣泡水時、加一點點頂級巴薩米克白葡萄醋在氣泡水裡既清爽又美味。
春天巴薩米克醋除了適合搭配肉品海鮮之外、還很適合淋一點點在冰淇淋上蹦出酸甜好滋味。
下例是A Style 的橄欖油示範:
📍油醋醬漬紫色高麗菜
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1265332320322110/?d=n
📍義式橄欖油漬番茄影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/286409552375714/
📍 橄欖油蒜片蝦影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/2372117199670947/
📍蒜味蝦仁義大利麵影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/937354733301497?sfns=mo
(影片中的白油⋯是「白酒」在此更正)
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
#我炒義大利麵起鍋前一定都要再加2大匙橄欖油、讓麵體更滑順香氣更濃郁好吃。
葡萄醋 做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#balsamic #vinegar #chocolate
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肥丁愛吃醋 ??? ,喜歡到自己親手釀酒醋的地步,情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千,在料理和生活上很多功用:
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維,還可以解腥;腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感,讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌,醃漬食材,可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑,草莓買回來用泡一泡醋水,可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌,可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果,過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
愛上吃醋﹗從主菜到甜點,示範 4 道陳年發酵巴薩米克醋簡易料理
? 巴薩米克醋醋醃羊架
? 油醋汁基礎 ~ 3 種油醋醬汁
? 巴馬火腿哈密瓜
? 法式巧克力奶油慕斯
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? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
葡萄醋 做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
自製水果醋超級簡單,只要三種材料,就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程,實際喝起來還是挺酸的,敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人,需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人,我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用,再加少許楓糖或蜂蜜,加上些許冰塊,簡直是市售的風味氣泡飲嘛!孩子們好喜歡啊!
這個超健康的氣泡果醋飲~消脂助消化,快分享好朋友一起來做水果醋吧~
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《梅子醋》:紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》:果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》:葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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材料:這是用26 號容器所需的量(8分滿),容器太小不好做。 ... 做法: 1. 用紅標米酒洗樹葡萄,不能用水。 2. 樹葡萄洗好後,要破皮,放入瓶內,加上米酒頭 ... ... <看更多>