#蒸氣模式
#蒸烤爐問題解答3
粉絲朋友問 #胖鍋蒸烤爐能燉煮雞湯嗎?因為平時都用電鍋煮雞湯,想知道是不是也能燉煮湯類?
曼蒂媽解答:
燉煮湯當然沒問題,看是要爐上煮滾後進烤箱慢燉或是直接就進爐內燉煮都可以,想要用 #蒸烤模式 或是 #蒸氣模式 其實都可以用,差別就是溫度的高低,就像是瓦斯爐用不同火力的概念
不過我是選用蒸氣模式,溫度可達115度,加上配合上蒸氣水份也不易減少,不過記得要加蓋喔
今晚就用家裏的史大伯陶碗直接來作示範,因為沒有蓋子所以用鋁箔紙覆蓋,我選擇蒸氣模式115度30分鐘完成,一家五口一人一大盅,喝完身體都暖了
#蒜頭蛤蜊雞湯 五人份
#蒸氣模式115度30分鐘
材料
翅小腿10支
蛤蜊25顆
蒜頭10粒
鴻禧菇一包
枸杞適量
鹽巴適量
作法
1.蛤蜊吐沙洗凈備用
2.翅小腿先滾水川燙
3.將所有食材平均放進陶碗加進適量水份,表面以鋁箔紙加蓋
進蒸爐內蒸30分,取出再添加鹽巴調味即完成
#胖鍋蒸氣烘烤爐STO668團購倒數兩天
(#往前滑貼文有留言抽獎活動喔🎁)
🔹團購時間:2020/11/06-11/12
🔹(含運)限時折扣團購網址: https://forms.gle/m9jt46hwRGj5NK1s9
蒸氣模式115度30分鐘 在 德國寶蒸焗爐SGV-5221 分享谷 - Facebook 的推薦與評價
爐,110度蒸水蛋用30分鐘,食譜用60分鐘110度蒸焗爐蒸,我用左2個鐘,都未得,我用錯方法? ... 各位:請問大家,5221焗爐焗8吋戚 風蛋糕,大家用哪個模式?幾多度 ... <看更多>
蒸氣模式115度30分鐘 在 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
蒸氣模式115度30分鐘 材料翅小腿10支蛤蜊25顆蒜頭10粒鴻禧菇一包枸杞適量鹽巴適量作法 1.蛤蜊吐沙洗凈備用 2.翅小腿先滾水川燙 ... <看更多>
蒸氣模式115度30分鐘 在 超省時原味貝果Bagel - YouTube 的推薦與評價
配方材料Ingredients 鮮奶milk 55g 冰水cold water 115g 砂糖sugar 15g ... 210度,有烤模烘烤18-20 分鐘 (大波前五 分鐘 設定三顆 蒸氣 ,麵包會膨脹得更 ... ... <看更多>