當晚餐不知道要煮什麼好
簡單打發的方式有好幾種
今晚我想「來點蔬菜豆腐鍋」
#各式切剩的蔬菜
#吃半盒的錦豆腐
#高湯包 #常備品鱸魚精
上面的材料基本上
都是冰箱裡有的食材
翻出這些材料後
還在想~阿捏好似很空洞
不是初一也不是十五
為何突然茹素?
繼續翻箱倒櫃...
J個橘橘的是~帝王蟹腳A~
Na個橘橘的是~輪切鮭魚A~
不如嗯一起做成“石狩鍋”吧!
雖然沒有日本水芹也沒有韭菜
但這樣我有海鮮,也寫了一串故事
心意十足了!就這麼辦
隨即跟三咪姐說,晚餐大概要
1小時才左右才會好,先吃點零食
墊墊胃吧 #相機還是得先吃
_____________
正確或傳統的石狩鍋
怎麼做我沒把握
但這鍋好吃程度倒是輕鬆掌握
關鍵在於高湯!
這樣說好似比較厲害
事實是整鍋都是高湯啦
洋蔥、白菜、紅白蘿蔔
#蔬菜甜味來源
#炒過後香氣更足
|
昆布、香菇
#鮮味來源
|
味噌、魚露、味醂、醬油
#鮮味
#醇厚
#鹹
#甜
|
帝王蟹腳、輪切鮭魚
#海味
#鮮味
#甜度
|
外掛鱸魚精
增加鮮度&海的味道
有沒發現好吃的食物
都是層層堆疊,相輔相成
偶爾來一筆風味反差
更容易創造亮點
強化味道的記憶
料理程序需
2咖鍋子同時進行
一邊煮高湯、另一邊做炒製
當高湯煮好後,接續擺入食材
至於呈現結果多美
就看個人美感&荷包君貢獻度
#這鍋都是剩食 #庫存 #沒啥值得說嘴
過程放照片裡
用看的就略懂略懂
這鍋真的難度不高
很容易好吃
重點是~
可以不露痕跡的輕鬆偷懶一餐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅CYFIT兆佑,也在其Youtube影片中提到,最新集數會在LUVE播出:https://luve.app.link/qSI3aVMe3O?_p=f054255bfd37dd65619d0876 Facebook:https://www.facebook.com/ChaoYoFit Instagram:https://www.instagram....
「蔬菜豆腐鍋」的推薦目錄:
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 Facebook 的最佳解答
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 葉家妤Joey ya Facebook 的最佳貼文
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 CYFIT兆佑 Youtube 的最佳貼文
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 辣醬蔬菜嫩豆腐鍋| 素食湯底料J樣煮【蔬食J樣煮】 - YouTube 的評價
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 【蘿潔塔的廚房】泡菜豆腐蛤蠣鍋,滿滿的蔬菜 - YouTube 的評價
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 御蔬坊- 蔬菜豆腐鍋滿滿的蔬菜加上清淡的湯頭如果想偶爾擺脫 ... 的評價
- 關於蔬菜豆腐鍋 在 鮮蔬梅花豬肉豆腐鍋【無水疊煮】 by 塔咪的生活狂想曲 的評價
蔬菜豆腐鍋 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:洋蔥蒜苗腐乳蘑菇豆腐粉絲羊肉鍋,高湯七味粉花生醬拌小黃瓜,糙米飯。佐餐酒是昨晚沒喝完的義大利西西里島 Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2018 粉紅酒。餐後甜點是「ISM 芒果百寶箱」之玉文芒果切盤。
→ 早前沒吃完凍存起來的一小塊紅酒燉羊膝,靈機一動切片煮成蔬菜豆腐鍋,以些許醬油和椒麻豆腐乳調味,吃來竟有幾分紅燒羊肉爐的濃美感,有趣極了。
→ 芒果百寶箱之八品種芒果開始依熟成狀態一一開吃:第一顆嚐的是玉文,好久沒吃到這品種,由愛文和金煌交配而成,二者之甜與香相交織,好吃!
※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU
蔬菜豆腐鍋 在 葉家妤Joey ya Facebook 的最佳貼文
姐今晚煮的是
《牛腩冬粉蔬菜豆腐鍋😋》
#一不小心
整鍋🍲
#通通吃光光 😱😱😱
好吃到讓姊都快流眼淚惹
#感動😭
#害自己破功🤣🤣🤣
#有祢真好 ❤️
#風盛有妤
蔬菜豆腐鍋 在 CYFIT兆佑 Youtube 的最佳貼文
最新集數會在LUVE播出:https://luve.app.link/qSI3aVMe3O?_p=f054255bfd37dd65619d0876
Facebook:https://www.facebook.com/ChaoYoFit
Instagram:https://www.instagram.com/chaoyofit/
----------------------------------------------------------------------
鮭魚蔬菜豆腐鍋(2人份)
食材份量:
鮭魚200g 高麗菜200g
豆腐300g 香菇 50g
鴻禧菇120g 秀珍菇150g
金針菇 100g
熱量與營養素(平均每人):
熱量(calories):363大卡
碳水化合物(carb):25g
蛋白質(protein):30g
脂肪(fat):15g
纖維(fiber):4g
----------------------------------------------------------------------
我推薦的乳清蛋白-Myprotein:http://tidd.ly/119f85e
Myprotein 75折扣碼(25%off):CHAOYO25
----------------------------------------------------------------------
我戴的手錶-SWOLE O'clcok:http://bit.ly/2Aub5ET
折扣碼(Discount Code):CHAO1
----------------------------------------------------------------------
我穿的訓練服飾-Taiger:https://www.taigerapparel.com/
折扣碼(Discount Code):chao1
----------------------------------------------------------------------
我推薦的健身餐點-原味時代:https://goo.gl/H29ZUk
折扣碼(Discount Code):chaoyo60
----------------------------------------------------------------------
我的耳機-Taotronics TT-BH024:https://goo.gl/PGiuQ6
折扣碼(Discount Code):chao1
#兆佑 #CYFIT #健康廚房

蔬菜豆腐鍋 在 【蘿潔塔的廚房】泡菜豆腐蛤蠣鍋,滿滿的蔬菜 - YouTube 的推薦與評價

【蘿潔塔的廚房】泡菜 豆腐 蛤蠣鍋,滿滿的 蔬菜 ,冬天就是要這樣來上一鍋!!☆喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道 ... ... <看更多>
蔬菜豆腐鍋 在 御蔬坊- 蔬菜豆腐鍋滿滿的蔬菜加上清淡的湯頭如果想偶爾擺脫 ... 的推薦與評價
蔬菜豆腐鍋 滿滿的蔬菜加上清淡的湯頭如果想偶爾擺脫一下油膩火鍋的負擔這會是個很棒的選擇. ... <看更多>
蔬菜豆腐鍋 在 辣醬蔬菜嫩豆腐鍋| 素食湯底料J樣煮【蔬食J樣煮】 - YouTube 的推薦與評價
Jerry師傅又來放福音啦~今天除了介紹家電好物還要教大家全素的湯底怎麼做超方便的電烤盤不只好用還能直接上桌呢完整 ... ... <看更多>