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今日晚餐。冰鎮小卷淋辣味梅干蔥蒜醬、黑醋風味香腸丁炒大黃瓜、干貝醬拌紅菜豆、小魚山椒與蕗蕎炒蛋、小綠苦瓜玉米雞湯、鍋煮糙米飯。佐餐飲料是自家熬製梅子糖漿氣泡水，飯後水果是那瑪夏小水蜜桃。
下午跟水瓶姊姊聊天，聊到她前兩日的便當主菜小卷料理，實在嘴饞得緊，想起自家冰箱也有新合發的鮮凍小卷，立刻起身退冰小卷一盒，晚餐主菜便是它了 <3 (^^)。將退冰好的生鮮小卷用滾過的清酒水川燙後撈起來冰鎮，淋上用蜂蜜梅干、日式辣椒醬、蔥花、鮮蒜片、少許桔酢拌成的醬汁，微辣酸甜的風味，和鮮甜的小卷好搭呢。而且清燙後冰鎮的小卷肉質好軟嫩，另一半很驚訝的說這小卷品質真的好好，一口一口搶吃個不停啊。
難得另一半早早回家、我們早早開飯的一日。已經傍晚時分窗外的陽光依舊毒辣，先來杯冰涼涼的梅子糖漿氣泡水消暑氣開開胃，清清爽爽的，一起吃飯，好好吃飯 <3
今日晚餐。泰式香辣塩檸檬炒蝦、煎酒風味蕗蕎炒蛋、薑絲清酒炒小黃瓜、蔥花芝麻醬拌玉米筍、烤花椒香腸佐甘酢漬蕗蕎、鍋煮糙米飯。佐餐飲料是浪乃音生薑酸桔酒。
今日走一鍋煮到底路線。趁著糙米飯在煮的同時，拿出萬用的 LC TNS 不沾平底鍋，先淺淺的燒些水川燙了玉米筍，然後倒去水重新熱鍋煎香腸；接著用煎香腸的油拌炒薑絲小黃瓜、緊接著蕗蕎葉炒蛋一下就好了，最後炒個蝦，一鍋完成。超喜歡今天的泰式香辣塩檸檬炒蝦，一點點魚露和塩檸檬，加上大蒜末辣椒末還有切碎的檸檬葉，把所有材料混合漬一下，然後下鍋炒香就完成了。調味好成功，蝦本身也好好吃啊～
昨天和蕗蕎奮戰一下午，撿掉的葉子也不浪費；挑揀了嫩葉，切碎炒香後加入蛋液一起做成炒蛋，臨時起意加了一些日式煎酒調味，口感風味都好好呢。然後蕗蕎和香腸真的超超超超配！烤了朋友送的花椒香腸，佐上只漬了一天的蕗蕎，微微酸甜裡還帶著生嫩的爽脆，已經非常好吃了哪。謝謝昨天留言分享的網友 <3
最後偷渡好喜歡的小鳥筷架 & 午後剛整理好的木盤+保存食水果酒的收納櫃。在廚房一角、本來裝滿食譜的這一櫃，隨著道具的不斷無性繁殖，終於也淪陷了 (XD)；把食譜們請到書櫃去，讓這些心愛的瓶瓶罐罐和木盤木占板們進駐。一瓶瓶裝著心滿意足，放待慢慢熟成，期待它們日後都是餐桌上的好味 <3
【忙後下廚 冬至進補】
今天是冬至，在所有行程跑完之後，自己下廚煮蕗蕎炒蛋給辛苦的工作團隊進補，煮東西我堅持少鹽與不加味精，食材可以呈現原味，就像我一樣，堅持原味不走味。
暑假就是要來場古早味之旅！這次納豆、立東要帶著各位觀眾朋友來到嘉義享受一場古早味之旅，不但有超人氣神級炒飯，還有在地人的下午茶首選，以及在地人都說讚的烤玉米，除了吃好之外，還要帶大家來古色古香的超典雅酒店，想知道更多古早味的美食嗎？趕快跟著納豆、立東走！
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