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2020/09/03
剛剛做志工回來實在不知道要吃什麼
因為太早實在沒胃口也沒時間吃早餐所以我常常空腹去做志工
通常接近中午我就會和志工媽媽們嚷嚷著好餓～～中午到底要吃什麼🤣
回家後本來想說乾脆簡單煮個辛拉麵算了
但又想說也太垃圾食物了吧！一點蛋白質也沒有
所以就昨天退冰醃好還沒煎完的雞腿排拿出來煎
自以為加一個雞腿排和一堆青菜會心安一點🤣
這個時候Bruno就超好派上用場
不用站在瓦斯爐前顧火也不用分兩鍋煮
煮完還能直接吃不用洗多的碗😂(是有多懶)
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昨天動態我分享了一個薑的保存方法
是我從網路學來的 我已經試2週以上了真的很不錯所以分享給你們
因為薑我不常用 但是放冰箱容易爛 放外面又乾掉
有一天看到一個影片教學
把薑買回來以後洗淨擦乾
拿一個小碗(底部平一點的)
水大概1公分以內淹鍋底部一點點就好
直接把薑放在裡面 每天換水就好
要吃的時候從上面切就可以了
我的天兒啊真的是很讚
我的薑終於不會再爛掉或乾掉了
如果和我一樣不知道怎麼保存薑的人快學起來吧😆
今日のお弁当
薑的保存方法：
買來的薑先用廚房紙巾包覆，放入保鮮夾鏈袋中再冷藏，如果時間久了廚房紙巾開始有些溼氣，換新的紙巾就可以再保存很久
薑也可以冷凍保存，不過我都用上面方法冷藏覺得更方便
食譜出處：
https://cookpad.com/recipe/4977945
https://cookpad.com/recipe/4890889
以上，今天的食譜根本沒有用到薑報導
(留言積了好多一直找不到完整的時間來好好回覆，這一兩天一定回！)
4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！
1. 把薑放入廚房袋子，再放入冰箱的保鮮盒中。
2. 把薑去皮，切成片，再放入冷凍庫冷藏。
3. 把把薑去皮，切成片，放入伏特加酒瓶中，再放入冰箱。
4. 做薑包菜。
食材：
6盎司姜，去皮，切成片
1湯匙干紅辣椒，用開水洗淨
1湯匙四川花椒，用開水洗淨
1個八角，用開水洗淨
1/3茶匙鹽，無碘
1茶匙糖
2湯匙米酒
1杯水，煮熟，室溫
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