ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー》
⟢小山園抹茶千層 $220 🐾
⟢無水布丁 $120
⟢芒果千層 $220 🐾
⟢獅王伯爵 $150
⟢鮮奶煮蘇格蘭奶油茶 $200
夏日午後 溫暖的陽光灑下
照進了這間咖啡小屋𐂐𖥣 . 𖠚˒˒
空間小小的 佈置有著日系的溫馨感
很幸運地坐在靠窗的位子
精緻的糕點被陽光襯托得更加誘人✨
“抹茶千層”濃郁不甜膩 是我相當喜歡的味道
微苦的韻味正是抹茶迷人之處🍵
季節限定的”芒果千層”帶有夏日風情的甘甜風味🍰
與鮮奶油融合 爽口又綿密
細緻滑順的”無水布丁”🍮也是人氣必點品項
濃苦的焦糖融合蛋香 不甜不膩 完全對得起價格
午後來訪 氛圍十分愜意
在巷弄之中的小店 有著秘密咖啡屋的氣息
如不需久候 必然是下午茶的好去處
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃甜點
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー
🏠台北市大同區昌吉街4-1號
🚇捷運民權西路站
🕐12:00-18:30
☎️02-2595-5871
評分:
📌環境🌕🌕🌕🌕🌗
📌服務🌕🌕🌗🌑🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌑🌑
#台北咖啡廳 #台北下午茶 #咖啡廳 #千層蛋糕 #抹茶蛋糕 #布丁 #民權西路美食 #大同區美食 #喫茶店 #喫茶店巡り #台北美食 #coffeeshop #dessert #layercake #melaleuca #ミルクレープ #カフェ巡り #台北甜點 #台北蛋糕 #甜點店 #プリン #外帶美食 #外帶甜點 #美食攝影 #台北美食推薦
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello everyone, today we're going to share how to make a British/Scotland style shortbread Biscuits: Glazed Lemon Butter Cookies. These buttery cooki...
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蘇格蘭奶油茶 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文
2021.02.12《#台北 #大同 · #村秀家 ベーカリ 》
🔺心心念念想去的甜點店❗
🔺室內需要脫鞋唷🔥
🔺溫馨氛圍讓人很放鬆,直接聊到關店🤣
◾蘇格蘭奶油茶 NT$.150元🔅
◽老農蜜檸檬飲 NT$.150元🔅
◾忘憂草莓千層 NT$.220元🔅
◽日常抹抹茶卷 NT$.180元🔅
#忘憂草莓千層
千層是屬於濕潤的那種,餅皮不厚
夾著滿滿的草莓🍓太心動☺
蠻喜歡的~~~大家 #草莓季 快衝!
#日常抹抹茶卷
醬超多,內餡超滑順!
而且而且,真的有抹耶🤩
上層還擠上抹茶和奶油點綴好可愛💕
#蘇格蘭奶油茶 超級特別✨✨✨
喝起來有奶茶香,但實際上並沒有添加奶油
#老農蜜檸檬飲 的清爽滋味我可以
飲料都好大杯讚讚👅
💡【店家資訊】💡
🐾地址:臺北市大同區昌吉街4-1號
✅時間:中午-18:30
📞電話:02-2595-5871
❌公休:週一、週二
📍路線:捷運 #民權西路站
Tips:無服務費|低消一杯飲品
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#freedom貪吃鬼吃台北
#freedom貪吃鬼吃甜點
蘇格蘭奶油茶 在 戀戀家 Facebook 的精選貼文
【168早午餐:鹽麴透抽溫沙拉+蘇格蘭奶油茶】
有發現自已現在腰內肉比胸部還明顯(噗~),
做飲食管理最怕肌肉流失,
要多吃肉肉來補充,不然很容易胸和屁屁也會消風,
所以一早吃水晶透抽也只是剛好而己!
//
最近在上鹽麴課, 來提供這次做透抽溫沙拉的方便作法,
熱鐵鍋不加油,可生食的蔬菜先炙燒到5分熟就好,起鍋。
一尾小水晶透抽加上一小匙的鹽麴抓均勻後,
接著在熱鐵鍋中放少少的油,
直接快速的熱炙燒透抽至熟,
一起和蔬菜拌一拌就可以開動了。
我覺得比做三明治還快。
以前早餐都吃麵包,現在這樣隨便炒炒的早餐,也覺得好豪華~~哈哈!
//
#但要用品質好的透抽喔
#不然會有腥味
喜歡在早餐喝很多飲料,當然可以喝熱湯是比較好,
但就是沒時間呀,所以用很多飲料來代替,
牛奶啦、小麥草汁、咖啡啦~~什麼都好。
今天喝的蘇格蘭奶油茶有淡淡的奶油香味,
但完全沒有奶喔,可以滿足很想喝奶茶的癮。
很多粉絲都有買的布丁杯,不是只能烤布丁喔,
把costco買的大盒藍莓統一洗洗,分裝在布丁杯中,
好保存又方便。
#今天不吃蛋了
#同學說常吃半熟蛋會掉頭髮
#整個大驚嚇
蘇格蘭奶油茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hello everyone, today we're going to share how to make a British/Scotland style shortbread Biscuits: Glazed Lemon Butter Cookies.
These buttery cookies with a lemon flavor glaze are light and crunchy with sweet and sour taste. If you are a lemon and shortbread cookies lover, you will like it. They are topped with a bright lemon glaze which gives you a mouthful of buttery taste mixed with fresh citrus flavor. So special.
It’s perfect for afternoon tea with coffee or hot tea. This simple recipe for Lemon Glazed Shortbread Cookies is so easy to make. Hope you like this video. Enjoy. : )
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/WAwBsXy2vb8
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How to make Glazed Lemon Butter Cookies Recipe
Glazed Lemon shortbread cookies Recipe
☞ Serving: 10 cookies
✎ Ingredients
☞ For the cookie dough
unsalted cold butter 65g
all-purpose flour 100g
rice flour 25g
powdered sugar 25g
a pinch of salt
milk 15g
☞ For the glaze
lemon zest 1pc
lemon juice 8g
powder sugar 40g
✎ Instructions
1. Sift flour, powdered sugar, rice flour and a pinch of salt, then add all dry ingredients into a large mixing bowl.
2. Toss cold butter in the dry ingredients until each side is coated. Roughly cut the butter into small cubes and toss in the flour again, until each side is coated. Freeze for 1 hour.
3. put frozen butter and dry ingredients into a food processor, and pulse a few times until the mixture resembles coarse, sandy crumbs.
4. Add the mixture in a large bowl, pour 15g milk into it and mix well, then use your fingers to quickly rub the mixture until it resembles from flakes to a dough ball.
5. Transfer the dough to a baking paper, cover another paper on top, then roll out to 1cm thick. Freeze for 1 hour.
6. Take the dough out of the fridge and cut it into a 3x5cm rectangle.
7. Preheat the oven to 130°C, bake for 45-55 minutes. Remove and let cool on rack.
8. Zest a lemon in a small bowl, set aside. Squeezing out about 8g of juice from lemon.
9. Make the glaze and garnish. In a small bowl, whisk 8g of lemon juice and 40g of powdered sugar together. Dip the top side of the cookie into the glaze and place it on a wire rack, and garnish a little lemon zest on top to set.
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#ButterCookies
#ShortbreadCookies
#easyRecipes
蘇格蘭奶油茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款搭配著咖啡或熱茶,會不自覺一口接一口的英式風格小茶點:檸檬糖霜奶油酥餅。(Butter Cookies, Shortbread Biscuits)
檸檬糖霜奶油酥餅是一款非常具有英式茶點風格的小餅乾,這個餅乾的麵糰是源自於蘇格蘭的 shortbread cookies,但食譜做了一些調整,例如加了米粉跟牛奶,傳統的蘇格蘭奶油酥餅一般沒有加任何的液體,口感會比較酥脆一點。
這次分享的這款食譜做出來的餅乾口感則會比較酥鬆,沾上一層薄薄的檸檬糖霜,並擺上些許檸檬刨絲,遠遠的就聞到了香氣;在口味上,除了 shortbread 餅乾飽滿的奶油香氣外,又多了層清新的柑橘氣味,甜甜酸酸的滋味在口中釋放,非常和諧美妙。這是一款非常適合加入自家烘焙的餅乾清單喔,不管是與三五好友的開心下午茶,或是一個人的寧靜午後,細細品嚐,都很適合。
有興趣的朋友千萬不要錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/ds_zV1AQBW4
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檸檬糖霜奶油酥餅怎麼作呢?
下面是這款檸檬糖霜奶油酥餅的做法與食譜:
☞ 份量: 大約可以烤出 10 塊餅乾
✎ 材料 / Ingredients
☞ 餅乾麵糰
無鹽奶油 (黃油/butter) 65g, 冰的
中筋麵粉 100g
在來米粉 25g
糖粉 25g
一小撮鹽
牛奶 15g
☞ 檸檬糖霜
檸檬刨絲 1顆
檸檬汁 8g
糖粉 40g
✎ 做法 / Instructions
1. 把麵粉、米粉、糖粉、鹽過篩後,放入料理盆裡
2. 將冰奶油放進乾料裡每面都沾上乾粉,然後取出切成小丁狀,再把奶油丁放回乾粉裡和一和 ,送進冰箱冷凍一小時(放冷凍喔)
3. 把結凍的奶油與乾粉倒入食物料理機裡,打成均勻的細砂狀,如果摸起來有粗的顆粒感,可再打一下。
➡ 若家裡沒有食物料理機也可以用手把奶油搓進乾粉裡
➡ 手搓奶油的做法可參考製作英式司康的影片: https://youtu.be/HV5UFLep8UA
4. 把打好的砂粒狀奶油乾粉倒回料理盆,加入15克的牛奶混勻,然後用手以捏握的方式讓它成團,會花一點時間,要有點耐心哦
5. 把麵糰放在烘焙紙上,上面再舖另一張烘焙紙,將它擀成一公分的厚度,然後送進冰箱冷凍一小時
6. 把結凍的麵團分切成 3x5cm 的長方形
7. 烤箱預熱 130°C, 烘烤 45-55 分鐘,出爐把餅乾移到架上完全放涼
8. 刨一整顆的檸檬絲,然後把檸檬汁擠出備用(檸檬汁只會用到 8克)
9. 在盛著糖粉的碗裡倒入 8克檸檬汁,攪拌均勻,拿一塊餅乾輕輕的把表面沾上一層薄薄的糖霜,然後表面放一點檸檬絲做裝餅,等糖霜乾了之後就可享用,但冰過一夜更好吃哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式甜點
#檸檬糖霜奶油酥餅
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
蘇格蘭奶油茶 在 OOC Youtube 的最佳貼文
今晚我想來點...
可以立刻讓大家驚豔的威士忌知識!
想更了解威士忌的博大精深,產區一定是要知道的
只要略懂產區就可以讓大家對你刮目相看🤔
但...我們也知道產區很多很複雜不好記,所以如果想要偷吃步,那就只要記住最冷門的坎貝爾鎮~
這樣大家揪會覺得你一定全部都摸透了,畢竟連最冷門的產區都知道了😂
#GlenScotia #坎貝爾鎮 #格蘭帝單一麥芽威士忌
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👋🏼 Stupid Bar 熱門影片在這裡
去海邊玩不喝點調酒怎麼行?Stupid Bar 教你做簡單又清爽的 Mint Julep
https://youtu.be/lvXhEr2hdKg
帶了啤酒卻沒帶開瓶器?!讓老司機教你三個絕招自救
https://youtu.be/3qNfapa5G4s
還在400次手打咖啡?!威士忌調酒才驚喜!便利商店食材輕鬆搞定【Stupid Bar】
https://youtu.be/UF_tMQbsVv8
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https://youtu.be/Tw52jP9kcJs
四種喝醉客人大揭密,別讓調酒師不開心|Stupid Bar
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蘇格蘭奶油茶 在 [問題] 薰香的蘇格蘭奶油茶真有其物嗎? - 看板Tea 的推薦與評價
在一間咖啡店點了蘇格蘭奶油茶,
茶喝起來是奶茶,但聞起來有一種像嬰兒爽身粉/香水的香氣
乍喝之下以為店家在杯子裡放了香水
真的很...特別
店員解釋說,是因為茶葉有熏香過,這是茶本身的味道
用中文查,會查到一種用巧克力和焦糖薰香過的錫蘭紅茶
但是如果用英文查 butter scotch milk tea + chocolate and caramel
卻查不到什麼東西
讓我開始有點好奇...蘇格蘭或西方世界中真的有這種茶嗎?
如果有,會是我喝到的這種香氣嗎?
實在是無法習慣奶茶聞起來像香水或化妝品的香氣啊 @@
懇請博學多聞的板友解惑!
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