下午的時候,我出門到住家附近的麵包店訂蛋糕,二個小孩穿著小雨鞋跟防水外套,跟我一起出門,走到麵包店門口,門口貼著一張實名制QRcode,一個老伯拿著手機吃力在掃著,旁邊有名大媽與男子,一副好心的唸著老伯,老伯回頭瞪了她一眼。
一走進店門,我就跟二小孩先說,不可以亂碰,要吃什麼請用說的,這是我們每次進麵包店的流程,我拿了一串吐司,準備要訂蛋糕,柚子指著一個一個裝好的蛋撻說,我要吃蛋撻,我看著他們說,那我要買三個了,因為爸爸也愛吃。
結果走到櫃檯,大媽忽然叫住我說,剛剛妳小孩的袖子好像有給人家碰到麵包喔,她進店裡時存在感非常強,因為她一直在罵身旁的男子,是幾近咆哮的音量說,你給我站好,你給我口罩戴好,等一下前面那位阿伯又不高興,要罵你了!
我禮貌的回她,剛剛蛋撻是我拿的,他沒有伸手喔,因為我全程看著,謝謝!
準備訂蛋糕的時候,店員妹阿露出這件事很複雜的感覺,大媽又繼續罵她身旁的男子,叫他出去店外面,免得其他人看你不高興,你看那位阿伯不高興了!
當時我有點危機感,就要小孩站在我左邊的角落不要動,但我也有點不滿,其實自己要做什麼自律就好,為什麼一直扯路人呢,阿伯回頭不高興的說,他要進店就進店,要出去就出去,跟我沒關係!
我看到店員要開訂蛋糕的單子需要時間,就跟她說,妳可以先幫二位結,結完再寫我的就好,我不趕時間。正義大媽就走到櫃檯說,剛剛她小孩經過的時候袖子有給人家碰到麵包喔,要把麵包全部都買下來喔!最好都撤走不准再賣!
我回她說,我們沒有碰到,剛剛是我拿的,妳不要再說我小孩怎樣了,請店員調閉路出來看阿!
她當時結好帳,就轉頭對我說,哼,沒關係,我知道啦,原來妳是這種mother(還繞英文),我懂。
見我沒回答她,她立刻暴怒,妳給我站過去一點,不准靠近我。
當時我距離她至少有一公尺,是店裡最遠的距離,而且聽到她繞英文我就放心了(?)我就笑笑的看著她說,管好自己就好了,我不會想靠近妳。
然後她就提著剛買好的麵包惱羞成怒,忽然轉頭對我大聲咆哮;ㄐㄧㄢˋ女人!
說完她爆衝出去,我轉頭跟店員說,如果我要報警就需要妳們協助提供閉路,說完我站在門口拍她摩托車車牌,她飛快的騎車想走,回頭瞪了我一眼,我心想,如果不亂罵人也不用這麼害怕急著離開不是嗎。
我回店裡訂好蛋糕後,小孩已經嚇得魂不守舍了,我一直跟他們說,不要怕,媽媽會保護你們,門口一男子看到就跟我說大媽生氣碎碎念的事,而且大媽也跟同行男子說,你快上車,免得他不高興(?
柚子問我,她剛剛罵妳的字是什麼意思,我很難解釋,只跟他說,意思是很壞很壞的女人,柚子生氣的說,為什麼她要那樣說妳!
我說,社會上本來就什麼人都會有,那個阿姨她覺得大聲呵斥才是有在管教,不管你有沒有犯錯,你看她對她旁邊那個先生還是兒子就知道了,而且引以為傲。我雖然也有在管教,但沒有的虧我不吃,尤其是對小孩,而且還要大庭廣眾亂罵一通,是潑婦,不是管教。
另外,她彷彿看到小孩就覺得小孩會作亂,這是她個人的偏見,我不是放任小孩不禮貌的人,在我看來是她放任自己不禮貌。
柚子說,那她是神經病嗎?是怪怪的人嗎?妳剛剛發生的事好像電影裡面的故事,是整人專家嗎!(果然是我的孩子)
走到路口他繼續對阿福說,弟弟我跟你說,所以平常媽媽都叫我們不能亂碰是有原因的,要是我們那樣做,遇到那個很兇的老奶奶就糟糕了。
柚子回家還迫不及待的衝去跟舍監說了這件事,我雖覺得自己很倒楣,也想了很久要不要報警,報了好像浪費資源,不報好像姑息危害其他人,畢竟還在小孩面前罵了很難聽字眼,而且嚇到他們不敢發出聲說話。
但沒多久,我就決定開始做運動,平常做一節鄭多燕已經衣服濕了大半,今天加碼多做了一節,因為對我來說做運動可以減壓排解負面情緒,做到筋疲力盡,舍監也好好跟小孩說遇到陌生人要保持警戒心的概念。
我邊運動也邊思考著明天拿蛋糕遇到店長時,要跟她聊聊看,在店裡發生的情況能有什麼處理方式或者協助,因為平時也很交好,常常送我們麵包,也知道每次進店我一定提醒小孩,其實妳是怎樣的mother,不用爭辯,這也是她情緒勒索完我後,我完全不想回應她的原因之一。
小孩禮不禮貌,周遭的人也一定都知道,平常態度都很好的店長,有一次我看到她對鄰居小孩態度很差,我當時有點驚訝,結果看到鄰居小孩買完走到門口後,鄰居奶奶抱著在門口的柱子站著尿尿,我當下就明白為什麼店長態度不好,我有如果我是店長的同理心。
思考到了解套方案後,心裡也會比較好過,至少不只是抱怨,抱怨完,事情就結束,下次若再發生也沒轍的惡性循環,我自己的個性是不容許,也慶幸自己是這樣的個性。
#管好自己就好
#經一事長一智
#到底是哪種mother啦
#就不要被舍監聽到妳講英文
#怪腔怪調
#第六十九日
#祝太日常
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅,為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單,有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。 北海道瑤柱響螺燉蘋果湯 https://bit.ly/374Ae7...
蛋撻 頭 英文 在 動物溝通情緒療癒師-薩伊 Facebook 的最佳貼文
《寵物溝通 No.1883》
🏠 沙沙,你在家人裡面最喜歡的是姐姐嗎?
🐶 媽媽我也很喜歡啊,他都是會摸我的頭,但是胖胖的那個我就不是很喜歡
🏠 你喜歡姐姐為你做什麼事情?
🐶 刷背,讓我的毛看起來蓬蓬的
🏠 不懂,摸摸背後嗎?
🐶 像擦澡那樣子
🏠 你希望姐姐給你買什麼吃的?
🐶 我喜歡吃甜甜的東西,像奶油麵包
🏠 前天吃的蛋撻還滿意嗎?
🐶 我很滿意,有沒有別的東西吃
🏠 只給你吃了一小口,因為媽媽不確定小狗可不可以吃哦
🐶 那我再吃兩口就能確定小狗可不可以吃了
🏠 有很多東西吃,只是媽媽認為不瞭解你,不知道要跟你準備什麼吃。
🐶 我吃的東西就不要限制那麼多
🏠 你好霸道哦親愛的,那媽媽去研究一下,小狗可以吃的甜食哦,為什麼偶爾不在狗狗廁所內拉粑粑,是覺得媽媽沒有及時清理嗎?
🐶 那個東西是我吃出來的,它沒有一定要在什麼地方,但是就是不能在我屁股上,我覺得我的屁股不能沾到那個東西,感覺怪恐怖的
🏠 可以的寶貝,為什麼媽媽下班一回家開門你會對媽媽微笑幾秒鐘,胖子回來你就叫呀?是覺得胖子動靜很大嗎?
🐶 因為媽媽是我等很久的,而且媽媽都會關心我吃飽沒,要不要去哪裡散散步,有沒有開心,胖子會亂翻我東西,不讓我看在翻什麼,那我就感覺不舒服、緊張
🏠 的確,那到底是比較喜歡出去散步呢還是在家睡覺呢?胖子應該是在翻人類的食物,胖子的東西狗狗吃了會不舒服的
🐶 在家睡覺也行,出去吃東西也行,但我比較喜歡出去吃東西,他會翻我的身體,他感覺有點奇怪,特別不喜歡我碰到他
🏠 好像沒有嘗試過吃去吃東西,以後媽媽去外面吃東西都帶你
🐶 不喜歡被碰,但是去翻人家身體,所以特別奇怪
🏠 好的,我會囑咐那個胖子。他是救你命的主人哦,要你復活的主人,希望你不要討厭他,他是你一生的主人,媽媽是後來的主人,但也很愛你。媽媽覺得你不是很喜歡你身邊唯一的女兒,每次看到她感覺不高興,是我看錯了嗎?
🐶 這狗狗看起來很討喜,但是又不讓我碰,他不就跟某人一樣嗎,他感覺我在吃東西的時候也沒叫他,他就不想讓我嘰哩呱啦
🏠 你有經常去Nancy碗里吃貓糧,為什麼還對她很凶呢?
🐶 這些事情說來話長,狗狗本身吃不了那些食物,但我又愛吃啊,於是我多吃了幾口,他就感覺我侵犯隱私,用貓咪的眼神看著我,希望我控制一下自己,我沒法拿捏(讓我產生罪惡感的眼神,是貓咪的眼神
🏠 她喜歡扮柔弱啦,也是真的柔弱哦,你當做看不見吧,有時候突然對她叫,媽媽又被你嚇到, 有什麼話想要對我說嗎?
🐶 我不想要你叫我沙琪瑪,我希望有酷炫的名字,可以展現風華絕色的名字,一聽就感覺可以震驚,哇~~這樣的
🏠 好的,媽媽跟你想想
🐶 Fendy 、Amber
🏠 喜歡這個?不虧是我的小狗,居然會英文,你喜歡媽媽跟你洗澡嗎?感覺你老是發抖,但是媽媽是溫柔的哦
🐶 我喜歡你,但是不喜歡你一直用水潑我
🏠 你不把我笑死了,想變成美女就要洗澡哦,不過媽媽會尊重你的意思,盡量溫柔,哥哥和姐姐吵架的時候你有想做什麼嗎?
🐶 他們感覺很好笑都是互相在大罵,我也覺得可以加入戰局,跟著他們一起
🏠 太好笑了下次媽媽帶你一起打胖子,你想要懷孕嗎?媽媽辦法給你找老公
🐶感覺可以呀
🏠 好的,那媽媽秋天的時候跟你想辦法,那個溫度你會很舒服
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//頂着父親的招牌,海歸的小子,雄心壯志,欲將家庭式拓展為企業化,把從前父親的四小時工作,變成十小時辛勞。「做生意等同冒險,有如海賊王,成為舵手後會遇上很多未知的旅程,雖然艱辛,但還是要撐下去。」接棒的麥俊輝,對於未來的冒險,無比自信......//
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想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅,為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單,有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
北海道瑤柱響螺燉蘋果湯
https://bit.ly/374Ae7A
00:30
材料:
老雞 1隻
赤肉 2斤
雞腳 適量
美國急凍螺頭 1磅 (M size)
蘋果 2-3個
雪棗 4-5粒
薑 適量
果皮 適量
瑤柱 適量
鹽 1/2茶匙
糖 少許
鬼馬咕嚕肉
https://bit.ly/3804HTI
05:56
材料:
西班牙腩片 300克
新鮮菠蘿 1小個
油炸鬼 1條
彩椒 2-3個
紫洋葱 1/3個
果皮絲 少許
蒜茸 少許
子薑 少許
生粉 適量
蛋 1隻
醃肉材料:
五香粉 適量
玫瑰露 適量
生粉水 少許
糖醋汁材料:
紅麴米 5 克
汕頭米醋 600克
片糖 600 克
茄汁 110克
山楂餅 25克
鹹水梅子 25克
OK汁 25克
紅辣椒 1/2隻
檸檬片 3片
枝竹火腩炆翅
https://bit.ly/2LiVQ7E
10:42
材料:
龍躉翅 1尾
炸枝竹 適量
火腩 (沙梨篤) 1份
唐生菜 適量
蒜茸 少許
炸蒜子 10瓣
陳皮絲 適量
大地魚粉 少許
葱 1大束
鹽 少許
生粉水 適量
調味料:
柱侯醬 3湯匙
紹興酒 適量
胡椒粉 少許
蠔油 少許
麻油 少許
櫻花蝦蘿蔔灌漿
https://bit.ly/3a2Pp2P
15:46
材料:
白蘿蔔 1條
日本櫻花蝦 適量
臘腸 1條
潮州甜菜脯 適量
中芹 少許
芫荽 少許
蝦米 少許
甜豉油 適量
糖 少許
雞粉 少許
炸漿 適量
迷你蛋撻杯 8個
醋汁:
醋 少許
糖 少許
蒜茸 少許
紅椒粒 少許
足本食譜: https://bit.ly/2IEmVRP
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蛋撻 頭 英文 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
蛋撻絕對係香港嘅地道美食,你又有無諗過,原來喺屋企一樣可以食到新鮮出爐嘅蛋撻呢?今日就同大家睇下!
首先睇睇蛋撻皮需要嘅材料:
無鹽牛油 65 克
砂糖 25 克
雞蛋 半 隻
低筋麵粉 110 克
少少鹽
而蛋漿就需要:
熱水 100 毫升
砂糖 50 克
鮮奶 40 克
雞蛋 1隻半-2隻
我哋首先將無鹽牛油室溫放軟,加入砂糖之後用打蛋機打勻。再打散一隻雞蛋,倒一半落去打勻。然後就可以將低筋麵粉過篩拌入去,加入鹽後繼續打勻。完成步驟後,將麵糰放入雪櫃大約30-40分鐘。
依個時候,我哋就可以準備蛋漿。先用100毫升嘅熱水溶解砂糖,倒入奶同雞蛋,慢慢攪拌成蛋漿。
之後將雪好嘅麵糰拎返出嚟分成六份,放入蛋撻模後用拇指按壓,因為麵糰有油同埋彈性,要壓多幾下先可以定倒型。再倒入蛋漿至9成半滿。預先將焗爐預熱到200度之後,將蛋撻放入焗爐中層焗大約25分鐘。當見到蛋撻皮焗至金黃,蛋漿微微脹起之後,就代表完成喇!
出爐嘅蛋撻梗係要熱辣辣食先得啦,而家我就即刻試一試先!希望唔好太甜啦!好食呀!個餡唔算好甜,但好香好香蛋撻味,頭先只係用咗個半鐘頭時間就可以做好呢個蛋撻喇!你都可以試吓㗎!
蛋撻 頭 英文 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
《做生意單價要「大」》 做生意, 行行都辛苦,個個客都係麻煩,但每張單的大細會好影響你的付出/回報比例。 你的生意長遠應該如何部署? 可如何變通?
全文內容 ......
大有大做,細有細做,但得嘅話,做生意盡量做「大」嘢。
前兩日同幾個朋友交流生意心得,佢哋分別係做會計師樓、教育中心、同埋頭皮護理,即係增髮啦。
大家互相畀阿下意見,對我自己都啟發都好大。我話做生意,你批貨賣嘅金額,每張單最好盡量係「大」。
如果有兩個朋友,一個朋友同我講佢係賣煎釀三寶/碗碗碟碟、 開補習社/髮廊,做美容/按摩。另一個朋友係做金融/地產 、賣樓/賣地、 做醫學美容/心臟手術/基因改造、賣飛機/大砲/穿梭機都好,總之人客願意付出金額大嘅嘢啦, 我估.... 後者嗰位朋友應該係有錢啲。
如果你賣襯嘅嘢,每張單起碼都講緊要成幾萬、幾十幾百幾千萬以上, 我估你窮極有限。 人客唔會為咗一萬幾千同你講價, 你係賺緊有錢人嘅錢。 一個月做幾單已經夠維皮,做多幾十幾百單就賺大錢。
但如果倒返轉, 你係道賣緊兩蚊件蛋撻, 即使排曬大隊, 你要賣成萬個,賣到氣喘,嗰日先至做兩萬蚊生意。 當你每日營業十個鐘, 每個鐘頭要賣1000個, 即係每分鐘要買16.6個,每3秒賣1個, 先至做到呢條數,即係近乎冇可能。
即時畀你做, 每個月賣30萬個 蛋撻,等如60萬營業額。四成去咗食物成本,三成去咗人工,兩成去咗租金,你都只係賺一成,即係每個月賺六萬蚊。 做到死下死, 一個月做足30日,唔使放假,廁所都唔使去,就係賺6萬蚊囉。
倒返轉, 你專門去餐廳敲門口,賣自動蛋撻製造機,10萬蚊部, 一個月賣幾部, 可能已經夠維皮。 打開埋大陸東南亞歐美市場,世界咁大周圍賣機有排做。
My point is: 做乜都辛苦, 賣乜個客都係麻煩, 但同等嘅付出,有啲回報低,有啲回報高。 你會揀邊個呢?
我以前買賣小生意,做過千單交易,每間平均交易金額幾十萬。 依家買賣舖, 成間舖平均交易金額幾千萬。 大家都咁難,但回報唔同,如果有日我買賣過千間舖,我都應該唔差。 再行多幾步,我都好想廿年後有一日,如果同你講我買賣緊成塊成塊地, 成個成個島,每塊每個幾十幾百億, 我估到嗰陣時我就真係已經不得了。Will see...
我屋企人做財務都係一樣。 樓宇按揭, 喐襯按一千幾百萬, 一個月唔使多單,利息已經夠維皮。 但做私人貸款? 每單幾萬幾千, 服務一樣要做足,唔還錢? 一樣要追數, 追到氣都喘都唔夠數, 做幾十單私人貸款分分鐘都唔夠一單樓宇按揭好賺。 如果我屋企人靠做私人貸款就死得。 包括我在內,如果我靠買賣幾十萬嘅小生意仔都死得! 因此2013年我決定唔做,用3年時間轉型,專注做「大」deal。
當然做任何事情,要按步就班,量力而為。 一步步朝著大金額發展, 唔好急! 分分鐘要花上你五年十年轉型。 但凡事冇絕對, 賣蛋撻一樣有人發達, 不過長遠,只係相比起賣飛機/賣黃金/賣地/賣樓/賣鑽石/賣舖/賣石油,機會率低啲。
唔好講到咁「大」, 即使普通 一間嘅雜貨舖,都可以做到。 中秋節嗰晚,我一家人去咗上環新開有間叫 Hapi 嘅雜貨舖, 如果一般人就咁行入去,可能買幾十蚊嘢就走咗,唔知幾時回頭。 但好特別,佢推出咗一、三、十二月嘅會員制度 , 入會後買嘢就平好多, 話係成本價啦。 會費平則468,貴則3576。當然有人入會,有人唔入。 但唔重要,重要嘅係佢把平均單價由幾十幾百蚊,一拉就拉到幾千蚊 ,仲要先袋未來錢。 把人客回頭嘅忠誠度大大提升, 我相信呢個business model 會係云云雜貨舖中突圍而出。老闆形容Hapi 為連卡佛嘅Costco,make sense,你又可否作參考呢?
最後,你賣緊嘅嘢,每張單的金額係幾大呢? 長遠有冇可能令張單價拉高,大啲呢? 如果你每張單金額又大,長遠做、專注做、 風風雨雨都係咁做,做到自動波「密食當三番」, 恭喜你,你到時肯定不得了。 努力把單價做「大」啦,加油!
「做生意,長遠努力把單價做「大」些! 」
。。。。。。。
有興趣參加【RAINSTORMING For 4 - 傾下你盤生意】?
Covid 第三波後,搞了幾場生意分享早/午餐會,希望對大家都有所啟發。對我自己也是溫故知新,我學好多嘢?
我不定期在星期六搞,我請食 飯? 限聚令,4位 (including me).
AGENDA
- 介紹自己及生意
- Do a SWOT analysis of your business - Srength, Weakness, Opportunity and Threat (強處、弱處及危、機)
- 大家互相交流,畀意見/ideas 如何改善自己及業務
- Takeaway value of the day (總結).
地點是中環。約3小時。
對象: 生意經營者/創業者
有興趣參加的話,請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) 5566 1335。適合的話,她會再聯絡你。
免費 (我不是靠這行搵食?)。講廣東話,內容部份是英文 English. 我請食飯 ? 大家交個朋友,多謝。
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(4) Bank of China 中國銀行戶口:
012-878-2-0106664 (Lee Edwin Kan Hing)
(5) HSBC 滙豐銀行戶口:
828-594853-833 (Lee Edwin Kan Hing)
(6) Wing Lung永隆銀行戶口:
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- 順豐快遞:請提供收件人名稱及地址 (香港及澳門,每本需額外加HK$30運費)
- 海外郵件:郵局平郵寄出(每本需額外加HK$70運費),由於疫情關係郵遞需時1個月至3個月不等
#做生意要單價大