關於 蛤蜊山藥雞湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 .
📍東街日本料理
📍新竹市民生路286號
🈺️11:00-14:00 17:00-22:00
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▫️茶碗蒸：40 ▫️蛤蜊山藥雞湯：60
▫️帶殼玉米筍：130 ▫️綜合生魚片：260
▫️鹽烤海大蝦：280 ▫️香煎嫩肩牛：280
▫️青甘下巴：480 ▫️特選握壽司：520
🔸10%服務費
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巨城附近的日本料理
座位很多 除了大包廂可供商業聚餐以外
也有定食和單點適合人數少的時候吃
附近的全家和肯德基巷子裡也有停車場 不用擔心沒位置停車
▪️特選握壽司
這盤一上來真的是嚇到了 12貫握壽司有夠大份的啦
上頭每塊生魚片都超厚超大塊超有份量的
重點新鮮好吃 很值得點 而且12種口味一次滿足
口味有鮭魚/鮪魚/軟絲/紅甘/比目魚/牛肉/海鱺/旗魚/炙燒鮭魚/鮭魚卵/鮮蝦/海膽
▪️綜合生魚片
這生魚片更是不用說 超大一塊的 給的完全不手軟
鮭魚肚油質豐富 口感滑順
海鱺肚吃起來清爽脆嫩 青甘肚很鮮甜
▪️香煎嫩肩牛
粉嫩粉嫩的 這道是舒肥料理
經過低溫熟成12小時候 再小火慢煎鎖住肉汁
肉質軟嫩好吃 連旁邊的黑胡椒醬都很讚
▪️鹽烤大海蝦
兩隻肉質紮實的大海蝦 肥美好吃
▪️青甘下巴
第一次看到如此大份又肉多的下巴
肉質軟嫩而且刺不多 很適合懶人吃
吃起來也不會太油膩很不錯耶
▪️蛤蜊山藥雞湯
這碗只要60！肥美的蛤蜊、軟嫩的雞腿肉和山藥
這碗湯超鮮甜好喝的
▪️茶碗蒸
裡面有蛤蜊、雞腿肉和蓮子 滿好吃的茶碗蒸～
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整個吃下來食物都是新鮮且好吃的
給的份量也很足夠 下次來試看看定食和蓋飯
喜歡吃日料的朋友 可以來吃看看唷～
生意很好 記的先訂位以免向隅！
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今日晚餐
香菇蛤蜊山藥雞湯 紅蘿蔔炒菠菜 炒蛋
+巧克力貝果
為什麼會是這個組合ㄋ
因為飯被我煮壞了～～～～～
干～～

冬天就是要來碗暖暖【蛤蜊山藥雞湯】啊！
☑️ 哺乳媽咪補身發奶，順口好喝
☑️ 老少咸宜，全家都能補元氣

步驟簡單，只要準備新鮮食材，怎麼煮都不失敗💪

材料：
大雞腿排
蛤蜊
香菇
山藥
紅棗
枸杞
薑

零技巧也能出好菜，一起來試試看吧！

懶得自己煮？
芽果 養生湯品➡️ https://goo.gl/8fi2Cz
安永鮮物 滋補藥膳➡️ https://goo.gl/XhVoFk


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【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#家常料理
#增強免疫力

有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

#四菜一湯
#古早味醬汁豬排 #香煎檸檬鮭魚
#洋蔥炒蛋 #絲瓜炒蛤蜊 #電鍋山藥雞湯
今天順便來分享一下如何快速的上菜?
大家都有自己的煮飯順序對吧～
其實順序調整好就不會手忙腳亂讓廚房像大戰😁
今天幾乎是一鏡到底，
寫實的拍下我的做晚餐的過程…
(平常我就是這樣一次煮2-3樣菜的😎)

最近大家幾乎都在家吃飯，我自己也是~
所以只要我有煮，我就會拍片~
防疫辛苦的時間，我陪你們一起渡過💓
我們一起加油吧💪💪💪

👉古早味醬汁豬排
醃製醬料: 蒜頭，兩大匙醬油，一小匙的醋和米酒，一小匙的糖(可以依照自己份量去做調整喔)
豬排可以依照自己喜歡吃的部位去選擇替換喔。

👉山藥雞湯(外鍋兩杯水，山藥半杯水)
材料: 山藥，雞腿，紅棗，枸杞，兩片薑
煮這道料理的重點是，山藥最後放，
紅棗和枸杞沒有中藥味所以不用怕!!
這樣加進去才好喝😘

#Albee三寶媽咪來上菜