［蛤蜊人生21］
已經來到隔離21天，這幾天都在做什麼呢？
一大清早4:30起床， 5:30上英文課，7:00準時跳健體操。8:00洗澡，睡個回籠小覺。
平日最喜歡的就是上淘寶買東西，還有24小時的外賣，不停的點，不停的送，吃的我連洋裝都穿不下。
我問自己，是要瘦身，還是要憂鬱？自古很難兩全其美，不是嗎？不過坐在窗邊，望著外面一片的樹林，喝著自己喜歡的昆布梅子茶，也是不亦樂乎。
這個昆布梅子茶，我非常喜歡，特別要跟大家介紹一下，在日本的各大超市都可以買到，他是用北海道最頂級的真昆布粉和紫蘇真梅肉做的茶粉，只要一小杓，沖上熱水就可以喝到有梅肉的昆布茶，非常方便。
以前我在帶日本美食團的時候，我常會推薦團友帶這個回台當伴手禮，既經濟又實惠，重點是又超級好喝。
昆布梅子茶不但可以當茶喝，也可以用來料理， 做飯糰、把粉加一些醃肉、漬小黃瓜、炸雞薯條灑粉，也可以做涼細麫條的醬汁，喝煮兩相宜。
當初為什麼機緣，讓我喝到這個茶呢？我想起那是我在京都小巷漫遊穿梭，無意間我被賣小魚干的老舖吸引，看到外面貼著日本美食家推薦的大作，仔細研讀，原來他們小量製作之外，還沿用傳統古法，最特別的是店家在我品嚐前，還泡這個茶給我喝。
茶湯甘醇帶高雅的梅香，我一喝就入魂，立刻詢問品牌，店家貼心地拿罐子給我看，我問在哪裡可以買到？立刻就直奔超市買了五罐帶回台灣，至今我只要有到日本，都會買幾罐回來存放。
蛤蜊湯英文 在 [翻譯] 日本料理菜單翻譯請幫忙檢查(下)(台式多) - 看板NIHONGO 的推薦與評價
又翻了不知道幾個小時 終於大功告成
可是...裡面有不少菜單是台式料理 都不知道怎麼翻譯 =__=~
如果英文也ok 請幫幫忙檢查一下 拜託
以下有紅色字體的是 超難翻 = =~ 用想像力翻出來的>__<~
揚げ物/Deep Fried Dishes/炸物
海鮮風キノコまん/Deep Fried Mushrooms & Seafood Bun/香菇海鮮包/40NTD
揚げ豆腐/Deep Fried Tofu/揚出豆腐/50NTD
海鮮風揚げ春巻/Deep Fried Seafood Spring Rools/麵線海鮮卷/60NTD
シソ天ぷら/Deep Fried Perilla Tempura/紫蘇天婦羅/60NTD
揚げゴボウ/Deep Fried Burdock Tempura/炸牛蒡/90NTD
台湾風カキフライ/Taiwanese Style Deep Fried Oyster/炸生蚵/100NTD
豚カツ/Tonkatsu (Deep Fried Pork Chop)/炸豬排/100NTD
野菜天ぷら/Deep Fried Vegetables Tempura/野菜天婦羅/100NTD
海老天ぷら/Deep Fried Shrimp Tempura/炸蝦天婦羅/120NTD
蒸し物/Steamed Food/蒸物
土瓶蒸し/Dobbinmushi (Steamed Soup)/土瓶蒸/40NTD
茶碗蒸し/Chawanmushi (Japanese Steamed Egg Custard)/茶碗蒸/40NTD
新鮮な魚蒸し/Steamed Fresh Fish/蒸鮮魚/ Current Pric,時価,時價
車海老蒸し/Steamed Prawn/蒸明蝦/ Current Pric,時価,時價
アサリの酒蒸し/Steamed Clam with Wine/大蛤酒蒸/100NTD
中華風フヨウカニ蒸し/Steamed Crab with Egg/螃蟹芙蓉蒸蛋/Current Pric,時価,時價
台湾風カニクリーム蒸し/Steamed Cream Crab/奶油螃蟹/Current Pric,時価,時價
炒め物/Fried Food/炒物
ジンジャー牛肉/Fried Ginger Beef/薑汁牛肉/200NTD
クリーム牛肉/Fried Cream Beef/奶油牛肉/200NTD
ゴボウの炒め/Fried Burdock/炒牛蒡/80NTD
季節の野菜の炒め/Fried Seasonal Vegetables/炒時蔬/80NTD
ヘチマと蛤の炒め/Fried Vegetable Sponge with Clam/絲瓜蛤蜊/120NTD
アスパラと蛤の炒め/Fried Asparagus with Clam/炒蘆筍蛤蜊/150NTD
カニと春雨の煮/Crab bean-starch vermicelli Cook/螃蟹春雨煮/
Current Pric,時価,時價
台湾風塩だれカニの炒め/Taiwanese Fried Crab Cook With Salt/ 鹽酥蟹/
Current Pric,時価,時價
定食/Set Meal/定食類
天ぷら定食/Tempura Set Meal/天婦羅定食/200NTD
豚カツ定食/Deep Fried Pork Chop Set Meal/豬排定食/200NTD
焼きさば定食/ Grilled Mackerel Set Meal/烤鯖魚定食/180NTD
焼きうなぎ定食/Grilled Eel Set Meal/烤鰻魚定食/250NTD
刺身定食/Sashimi Set Meal/生魚片定食/250NTD
梅/Japanese Set Meal“plum blossoms”/梅定食/500NTD
松/Japanese Set Meal“Pine”/松定食/800NTD
((上面兩個主要是英文不知道怎麼翻= =))
丼,ライス/Don Rice/飯類
桜海老チャーハン/ Fried Rice with Sakura Shrimp/櫻花蝦炒飯/80NTD
鮭チャーハン/Fried Rice with Salmon/鮭魚炒飯/90NTD
鮭ライス蒸し/Steamed Rice with Salmon/鮭魚蒸飯/100NTD
うなぎ丼/Gilled Eel with Rice/鰻魚飯/180NTD
親子丼/Oyakodon (Chicken and Egg Rice)/親子丼/80NTD
天丼/Tempura Don Rice/天丼/90NTD
カツ丼/Katsu Don Rice (Deep Fried Pork Chop Rice)/豬排丼/100NTD
麺/Noodles/麵類
炒めうどん/Fried Udon/炒烏龍麵/80NTD
鍋焼きうどん/Udon Stew/鍋燒麵/90NTD
汁,スープ/Soup/湯類
味噌汁/Miso Soup/味噌湯/20NTD
海苔汁/Seaweed Soup/海苔湯/20NTD
ハマグリスープ/Clam Soup/蛤蜊湯/50NTD
ニンニクしじみスープ/Garlic Clam Soup/蒜頭蜆湯/60NTD
新鮮な魚スープ/Fresh Fish Soup/鮮魚湯/Current Pric,時価,時價
グレープフルーツ風味シーフードスープ/Grapefruit Seafood Soup/
葡萄柚海鮮濃湯/120NTD
シーフード鍋物/Seafood Pot/海鮮火鍋/(小盛/Small/小=350NTD,並盛/Medium/中=600NTD)
==== 拜託大家了～﹍～
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※ 編輯: harry901 來自: 111.243.228.242 (11/08 01:49)
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※ 編輯: harry901 來自: 111.243.228.242 (11/08 01:59)
※ 編輯: harry901 來自: 111.243.228.242 (11/08 02:06)
我想可能我記錯了>.< 我以前就是記Set, 可是之前就被那新聞弄混到現在....
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