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#黑芝麻蜂蜜優格吐司
食譜參考：https://www.facebook.com/groups/813094622184248/permalink/1465927133567657/
高鈣香濃又柔軟的吐司出爐
很喜歡這款吐司
無形中可以吃到超多芝麻的營養
今天天氣很適合打麵糰，終溫28.1℃
已經關在家裡2週了
孩子們已經開始躁動，一直喊著要去溜滑梯阿
忍著啊!!!~
只能不停地變出食物來安撫他們
各位爸媽們 共勉之!
【一大碗-沙拉麵包餐】
今天來台南做培訓，想來點清爽早餐
成大附近的早餐店多如牛毛，而且量大實在
但學長已經不是大學生隨時重油重口味無所謂的胃了
還是來點清爽舒服的沙拉早餐
今天點的是
水波蛋雞肉沙拉附橄欖油煎吐司
喜歡單純橄欖油淋在蔬菜上
輕盈有草本香氣，增味但不會掩蓋蔬菜本身風味
一盆青菜會太健康+太像牛
所以療癒的部分是橄欖油煎蜂蜜優格吐司
綿密鬆軟有彈性，配著水波蛋黃吃根本犯罪
再補一份蜂蜜奶油甘味法棍
AOP奶油的鮮鹹味、龍眼蜜的濃郁甜香
法棍真的是最好的載體
吃飽了，可以接著喝牛肉湯了
...
今天變身黑貓
出門送吐司們
在路上才想起....
又忘記要say抖一下
還好有口罩可以遮住大半張臉
................................................
以下是10/20-10/23的預定品項
記得請用臉書粉專私訊訂購喔～
10/20
青蔥培根司康一袋6入（尚有一袋）
野生藍莓司康一袋6入（尚有一袋）
10/21
抹茶牛奶紅豆貝果一袋6入🈵️
乳酪貝果一袋6入
10/22
芥末籽洋蔥貝果一袋6入
蔓越莓奶油乳酪貝果一袋6入
10/23
原味貝果一袋6入
葛雷紅茶貝果一袋6入
—————————————-
出貨時間:週二-週五
訂購方式
每週日晚上8:00預告新一週可預訂品項(例如:7/5晚上8:00預告7/14-7/17可預訂品項)
為防遺漏訊息請在臉書粉絲專頁私訊訂購 #IG私訊抱歉不入單
Stella dessert。主婦日常甜點
www.facebook.com/minidessertkitchen
會以私訊時間先後順序登記接單
每單以一袋/條為最低販售
若訂購超過三款以上，需提前二週通知並討論可出貨的時間
取貨方式
面交: 下午5:00捷運板南線江子翠3號出口
自取: 晚上6:30-7:30 新北市板橋區萬板路190號(從萬板路188巷進入後左轉藍色大樓，有警衛室才是正門)
宅配: 依訂購後實際裝箱包材尺寸收取冷凍運費(60公分以下$160/60-90公分$225/90-120公分$290)
付款方式
面交&自取皆取包時付現
宅配請於出貨前五天完成匯款並告知後五碼、收件人地址、手機和收件時間(不指定/13:00前/14:00-18:00)
#生吐司 #芙克黑鹽乳酪吐司 #脆皮吐司 #蜂蜜優格吐司 #法式皇冠奶油吐司 #魯邦種 #toast #生食パン #dessert #bagel #bread #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #stellahomebaking #山形パン #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食
#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜
說到牛奶糖，第一個就會想到我們從小吃到大的森永牛奶糖🐄 台灣森永製菓股份有限公司 的森永牛奶糖一直都是牛奶糖的第一品牌，紙盒裡一顆顆方形的牛奶糖有著大大的魔力，獨特的焦糖香氣和香濃的甜味讓人越吃越香，是大人小孩都無法忘懷的經典好滋味😋
除了當作糖果零食外，森永牛奶糖獨特的香氣與焦糖味也很適合融入到料理中；像是調製 #蜜汁雞腿排 的醬汁時，可以用牛奶糖取代糖及蜂蜜，不只可以讓醬汁顏色更濃郁，還能增添風味層次💕另外也可以將森永牛奶糖加入牛奶，一起煮成好吃的 #美味焦糖醬，焦糖醬不只可以淋優格，也可以當作吐司抹醬，讓你每一天都甜蜜蜜🥰
森永牛奶糖期許帶給大家好吃、快樂、健康外，也希望能夠融入每個人的生活，為美味帶來更多的分享與回憶💖
✨線上通路
momo🛒 https://reurl.cc/vqlYN1
PChome🛒 https://bit.ly/3jJCNkx
✨線下通路
各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售
✍️材料表✍️ 2人份
—蜜汁雞腿排—
森永牛奶糖 5顆
去骨雞腿肉 2片
白芝麻 少許
醬油 1.5大匙
味醂 2大匙
米酒 1大匙
水 50cc
—醃料—
胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙
米酒 1大匙
—美味焦糖醬—
森永牛奶糖 15顆
牛奶 80cc
—焦糖奶茶—
森永牛奶糖 3顆
水 150cc
茶包 2包
奶茶 300cc
乳牛手繪吐司好吸睛，小孩看了好喜歡
重點是！！作法真的很簡單，把食材混合之後，只需要湯匙跟擠花袋(三明治袋)就可以～
今年是牛年，不免俗來應景一下
💡什麼是奶油乳酪？
是用稀奶油製新鮮軟質起司的統稱，奶油乳酪質地鬆軟，可直接塗抹在吐司、貝果上直接享用
也可以加入水果、堅果類或蜂蜜、楓糖、優格等作為抹醬
這次我加入無糖優格、一點點唱歌的狗 香草精
調色部分利用紅麴粉、竹炭粉～
作法真的無敵簡單！！試看看吧
另外我還有做紅豆紫米燕麥奶
紅豆紫米前一天晚上泡水
隔天再放入電鍋，水大約量杯一杯半-2杯
好了之後在倒入燕麥奶
如果對乳糖不耐症喝了會拉肚子或牛乳過敏可以試試健康天然的植物奶唷！
對地球也是一種保護，減低碳排放
植物奶加入咖啡、紅茶、可可粉等等都很適合👍🏼👍🏼
閒妻手作IG abby.homemade
*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片
德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天，
所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔！
只是影片拖到現在才剪XDXD
🍓草莓果醬做法
1.草莓輕輕淘洗乾淨
2.去掉草莓蒂頭
3.草莓自然風乾或吹乾
4.草莓鋪一層在鍋子裡，接著再灑上一層糖
以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿
5.淋上蜂蜜
6.鍋子鋪上保鮮膜和蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏等2-3小時或直接靜待一夜糖漬
7.開中小火將已糖漬的草莓煮滾
8.草莓煮滾後加入0.5-1顆量的新鮮檸檬汁
9.將煮滾後的浮沫撈出來
10.用沸水消毒1-2分鐘要裝草莓醬的瓶子和蓋子
11.將消毒後的瓶蓋倒放在濾網上晾乾
12.草莓醬煮好馬上裝入晾乾的瓶子裡(約8-9分滿)
13.裝上蓋子鎖緊將草莓醬倒扣放涼
14.放涼後放入冰箱
15.搭配水果,優格,吐司,煎餅...享用
🍌香蕉煎餅食材
香蕉2根,牛奶80g,水30g,蛋2顆,糖2茶匙,中筋麵粉(405麵粉)200g,無鹽奶油適量
🍌香蕉煎餅做法
1.打麵糊~將麵粉，牛奶，水，蛋，糖攪拌均勻
2.將打好的麵糊蓋上鋁箔紙放入冷藏靜待一夜
3.隔天要煎餅的時候再切香蕉放入麵糊一起攪拌(不需要打太細可以吃到香蕉口感)
4.用平底鍋開中小火加入無鹽奶油
5.倒入香蕉麵糊舖平
6.煎1-2分鐘後翻面再煎1-2分鐘
7.完成享用
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德國鐵路通行證（連續 3 / 4 / 5 / 7 / 10 / 15日）：
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使用相機Canon G7X Mark III：https://amzn.to/3lXGPpn
剪輯軟體Editing Software：Adobe Premiere
♫ Music: https://www.epidemicsound.com/ (付費網站)
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今天試做了陳共銘老師的「麵包職人的烘焙廚房」的優格吐司，成品鬆軟又好吃，我在室溫下放了3天不用回烤還是很好吃很喜歡陳共銘老師優格、蜂蜜、牛奶、水的比例， ... ... <看更多>
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蜂蜜優格吐司 在 [問題] 製作蜂蜜優格吐司麵團出事- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
麵包新手失敗想來請教
這次嘗試的是Elma 玩麵粉的蜂蜜優格吐司，因為第一次使用yt小高姐的吐司配方失敗這次特別小心，但還是出錯了嗚嗚
在加蛋的時候加成一整個蛋
(原本食譜要25g 整個蛋大概50多g)
之後麵團無敵濕，加了些麵粉後也沒辦法救
之後有點半放棄 想看看會變成怎麼樣
所以繼續基發 二發
這是二發1小時後的照片(用水波爐發酵功能)
想知道為什麼會攤成這樣！完全長不上去！
麵團原本超黏但隨著時間有稍好
(但還是黏手)
請版上的大家如果有空可以幫我看看了～
以下是食譜網址
https://icook.tw/recipes/175189
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請見諒QAQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.78.43
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※ 編輯: dearjohnwu (111.83.78.43), 01/17/2019 22:01:48
※ 編輯: dearjohnwu (111.83.78.43), 01/17/2019 23:12:34
謝謝你！ 這是我今天的結果 按照您說的順序注意細節！謝謝！
※ 編輯: dearjohnwu (111.83.78.43), 01/18/2019 08:13:59
※ 編輯: dearjohnwu (111.83.78.43), 01/18/2019 08:15:25
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※ 編輯: dearjohnwu (223.138.247.238), 01/20/2019 16:46:43
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