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農曆七月初九。

人比鬼更可怕，鬼永遠是鬼，人有時卻不是人，當人無道時，他們比鬼更可惡和噁心。

傾盆大雨的夜。晚餐

- 蒸蝦
- 黑醬油炒sotong仔
- 青椒炒肉
- 蟲草花燉雞湯

鍾意食海鮮嘅我一直都好想試吓海鮮蒸氣鍋🤤
比起其他打邊爐或者燒肉，蒸氣鍋絕對係健康首選🥰

今次嚟到銅鑼灣人氣蒸氣鍋專門店✨緣味小聚✨試下佢哋晚市120分鐘【星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐】

佢哋啲食物都係無味精添加，原汁原味！
呢個餐包左⭐️星級海鮮8款
- 韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、紐西蘭大貴妃蚌、愛爾蘭大刀貝
- 深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐、青島大花甲、鮮甜貝殼類
所有海鮮都好生猛新鮮！
鮑魚仲好鮮甜爽脆🤤點埋蒜蓉蔥花豉油食一流！

staff會親自為每枱客戶服務，幫客人準確控制海鮮烹調時間，唔使怕海鮮蒸過龍，等好快就食得😬最令我驚喜嘅就係蒸安格斯肥牛！第一次咁樣食，原來係好美味，有香濃牛味，肉質超tender ，入口即溶咁😋

120分鐘【星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐】包括有
-星級海鮮8款
-6小時原盅蟲草花燉雞湯
-6款點心 （香港自家工場每日新鮮製造）
-無限量任食安格斯肥牛及其他蔬菜
-豐盛八寶蒸飯 (24款蒸飯配料選8款)

呢個套餐包左咁多嘢真係超抵！食完係超飽超滿足derrr😋😋

❤微解封自煮防疫 ❤高高、舒敏、養氣強身、低醣纖卡 #留言禮
【媽煮湯精選湯品（養生湯、濃湯）--18組任選】
✅跟團最優惠► https://bit.ly/36Yy5cN （7/30結團！）
✅必看分享►https://bit.ly/2JlCv1j　
🎁ABC好康：
1. 真有料濃湯組-八入甜甜價999元
2. 自煮防疫組-精選十入，原價$2340，特價$1688（現省＄652）
3. 單筆滿2000元，送原味蜜汁舒肥嫩雞胸+檸檬香茅無骨烤雞腿排（市值$305）
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💟 #新品：
⭕️真有料濃湯(綜合8入組)
1.奶香南瓜雞蓉濃湯
2.經典洋蔥牛肉濃湯
3.翠玉毛豆海鮮濃湯
4.綠椰蕈菇雞蓉濃湯
5.黃金玉米豚肉濃湯
6.義式番茄海鮮濃湯
7.蕈菇毛豆堅果濃湯(全素可食)
8.堅果綠椰百菇濃湯(全素可食)
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💟 #自煮防疫組-10入
1.鱘龍培源黃金魚湯
2.芋栗竹笙褒機湯
3.蟲草花褒竹笙雞湯
4.腰果養生燉子排湯
5. 蒜子蛤蠣雞湯
6. 鮮味巴西蘑菇雞湯
7. 猴菇百合山藥雞湯
8. 太極木耳子排湯
9. 鮮菇蒜苗鱸魚湯
10. 味噌鮭鱸雙魚湯
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每次媽煮湯開團時間還沒到就已經一堆鐵粉們在敲碗問何時開團？有甚麼新組合優惠？
別說你們了，阿木我自己看著冰箱裡剩下的少少存貨也很焦慮啊...
A姐九月就要上國中了，體訓部分也會越來越吃重
（完全是鐵人三項的規格～😱
加上最近瘋狂式抽高成長，阿木當然要趁開團把媽煮湯一次補齊，
幫成長黃金期的A姐來個營養元氣衝刺才放心啊~~~
而且這次剛好遇到下禮拜就要解封上班還貼心推出自煮防疫10入組，阿木我也要幫下禮拜要出關上班和打疫苗的阿湯哥好好補一下，增加保護力！❤
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上次好評的新品真濃湯，也持續加碼甜甜價（轉圈圈~~
真濃湯系列都是用新鮮食材打成泥，慢火熬煮，幫妳省去自己備料、煮食材等等的時間~
午餐、晚餐時間到，濃湯就可以輕鬆上桌，還可以做燉飯~~~
手指點一點，換季陰晴不定的天氣全家就有營養的湯品可以喝囉！！
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阿木我首團喝過一次媽煮湯就上癮
默默手刀列為家裡冷凍四寶成員之一啦！！！❤️
多達１８ 種組合讓大家選擇，也可分開買單品
✴️家裡有正在發育又功課一堆，需要長高高、補營養的A姐
✴️一換季就變黑輪、不斷包水餃需要舒敏湯品的B妹
✴️上班勞累、接觸人群需要養氣強身防疫湯品的阿湯哥
✴️還有嘴饞想吃得飽又窈窕湯品的阿木本人（哈哈哈...🤣🤣
大家趕快一起來囤貨，不用下廚煲湯煲到天荒地老
打開冰箱，即使我這手殘阿木
有了「媽煮湯」也可以輕鬆顧好全家的胃與營養啊！😁😁
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💟（媽煮湯有各式各樣的系列！滿足好多的需求！
這次特地幫大家組了ＡＢＣ推薦系列，
可是阿湯哥、我、A姐B妹吃過後選出最愛的幾樣湯品組合成的喔！）
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⭕️ABC私心最愛組
--(不吃牛的牛肉湯品可換魚湯)
1. 南瓜牛肉湯(或鮮菇蒜苗鱸魚湯)
2. 經典羅宋湯（或四神山藥鱸魚湯）
3. 鮮味巴西蘑菇雞湯
4. 猴菇百合山藥雞湯
5. 竹笙蟲草花煲雞湯
6. 瑤柱蒜子雞湯養氣蟲草燉子排湯
👉Audrey媽精選，爸爸、媽媽、小孩都可以各自補補的小全配！
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⭕️ABC家庭歡樂組
--（不吃牛的牛肉湯品可換魚湯）
1. 南瓜牛肉湯 (或鮮菇蒜苗鱸魚湯) *2包
2.猴菇百合山藥雞湯 *2包
3.芋栗竹笙煲雞湯 *2包
👉Audrey媽精選每款2包，最適合全家用餐時，2包裝變成一鍋好湯全家一起享用！
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⭕️高高系列
👉適合成長中兒童，富含全穀根莖類、維生素B群、鐵、鎂、硒
經典羅宋湯、太極木耳子排湯、蒜子蛤蠣雞湯、味噌鮭鱸雙魚湯
奶白雲耳燉圓蹄湯、腰果養生燉子排湯
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⭕️舒敏系列
👉適合換季容易過敏，富含白色潤肺食材
猴菇百合山藥雞湯、鮮味巴西蘑菇雞湯、元氣山藥燉雞湯
太極木耳子排湯、珍鮮百菇子排湯、蟲草花煲竹笙雞湯
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⭕️低醣纖卡系列
👉適合瘦身低醣飲食者，熱量低於373大卡
鮮味巴西蘑菇雞湯、真鮮百菇子排湯、養氣蟲草燉子排湯
蒜子蛤蠣雞湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯、元氣山藥燉雞湯
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✅手刀下單►https://bit.ly/36Yy5cN （7/30結團！）
*****留言禮（新品）真有料濃湯2包x1名額請見留言處*****

?浸發花膠方法?

出面有好多唔同浸發花膠嘅方法，我就揀咗兩款最常用嘅拍俾大家睇，今次加埋真人發聲應該更加清楚啦?(失禮曬?)...
好咖睇片先?記得睇到片尾有小貼士俾大家?

⚡️方法(一) 先蒸後浸
花膠用薑蔥放面，入蒸爐或者隔水蒸25分鐘，完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍
　
⚡️方法(二) 先烚後浸
水滾後放入薑蔥同埋米酒，加入花膠，煲10分鐘，熄火再焗15分鐘， 完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍

其實出嚟嘅效果發得一樣咁大，睇吓大家鍾意用邊個方法?四十幾頭嘅花膠都可以發得大大隻，我通常用嚟煲湯，如果再厚身啲的話可以用來炆，加入冬菇鵝掌海參就更加好食?

趁住呢個時間入定啲貨，慢慢係屋企發，煮多幾味好餸，同家人一齊品嚐?

⚡️以下有各種用到花膠做嘅食譜，大家可以參考下並同身邊嘅朋友仔分享?
1）冬菇炆花膠
食譜： https://youtu.be/eKgLoPWz9zs

2）冬菇花膠炆鵝掌
食譜：https://youtu.be/tbZ4N_IS-o4

3）蟲草花花膠螺片豬展湯 & 花膠蟹子燴豆苗
食譜：https://youtu.be/MO_xD72ZHCg

4）素翅花膠螺頭燉雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2019/02/blog-post_11.html?m=1

5）燉黨參北芪響螺花膠豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/12/blog-post_8.html?m=1

6）家庭版．悟能懷鳯胎
食譜：https://youtu.be/23FZ7Zh-YUg

7）猴頭菇冬菇鮮淮山螺片花膠雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_28.html?m=1

8）蟲草花花膠百合豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/11/blog-post_21.html?m=1

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有更多食譜分享?

#浸發花膠
#花膠總管入貨
#純分享
#抗疫日常
#在家自娛系列
#唔出街都好多嘢玩

媽媽們你們在家裡最常煮雞湯是什麼呢？是香菇雞還是人參雞，想換換口味嗎？今天來跟大家分享用黃金蟲草花來燉雞湯

黃金蟲草花雞湯材料
食材：烏骨雞2台斤、紅棗8-10顆、黃金蟲草15克、薑10克
調味：鹽

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萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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材料
老椰子一個
竹絲雞約細半隻 （視乎椰子大小而定）
肉眼 約二兩
蟲草花乾品 適量
杞子 適量
脫水淮山 適量
螺片 適量
細元貝 約三粒
椰棗 二粒 （可以不加）
椰子肉
椰子水
薄薑約一片
錫紙
粗鹽適量