2019年也差不多要結束了，每年按慣例都會回顧整理今年的經歷，今年承蒙遠流出版社青睞，出了街屋台灣一書，所以整年行程滿檔，很高興也與台北101合作了街屋‧台灣圍籬畫展，也與南西誠品合作地圖案，以及東京「MIROOM」與台灣「YOTTA」線上教學合作，算是十分豐收的一年，感謝今年拉拔我的貴人們，當然也要感謝一直支持我的朋友們，各位的支持是我的動力，明年會繼續努力。
＊分享講座＊
0216台北國際書展世貿一館藍沙龍座談
0223林百貨「街屋台灣」簽書＆座談
0303左營高鐵金石堂街屋台灣簽書座談
0310屏東環球百貨街屋台灣座談簽書會
0423恆春紅氣球分享
0424恆春工商分享
0428竹北閱讀書咖分享
0509嘉義洪雅書房街屋台灣分享
0804金車文藝中心講座分享
0914台北市圖每月一書演講
0923明倫高中分享
0929左營眷村捌捌陸分享＆速寫活動
1023鶴聲國小與作家有約講座分享
1110台北眷村文化講座-從畫家筆下看見老眷村
1118新北市自強國中美術班講座分享
＊媒體採訪＊
3月份旅人誌採訪
0218正聲廣播電台採訪
0220李清志老師電台採訪
0221中央廣播電台
0221台北廣播電台
0316中廣胡忠信主持人採訪
0325大愛經典TV拍攝
0325中廣吳若權青春好young
0325佳音藝論紛紛咖啡貓
0401漢聲電台採訪
0402pop radio電台
0503民視新聞大解讀
＊平面雜誌刊登＊
3月份旅人誌
今周刊訪問1175期
經典雜誌249期經典書摘訪問
晨露2019第七期焦點人物
台北101雜誌四月份人物專訪
＊畫展＊
2019年3月新竹鐵道藝術村「街屋新竹」個展
2019年4月清華大學藝術中心「畫筆尖的溫柔-在速寫之後」鄭開翔個展
2019年5月台北101Ｘ鄭開翔 期間限定展
2019年5月新竹鐵道藝術村「街屋屏東」個展
2019年12月台南特有種商行「繪。日常」個展
2019年12月「宀」藝廊 「市井日常」:鄭開翔 的現地創作與街屋圖像特展
2019年1月燕巢工兵學校聯展
2019年7月屏東美術館「屏東，此曾在-從異國到在地・重讀屏東風景」聯展
2019年8月枋寮F3藝文特區「尋繪枋寮-地方故事插畫展」聯展
＊合作案件＊
2019年1月東京「MIROOM」線上教學合作
2019年3月YOTTA線上教學合作講師
2019年5月2019台北101街屋‧台灣圍籬畫展
2019年高鐵T-Life雜誌百工技藝專欄插圖繪製（6-1月）
2019年7月屏東本事「靈感的所在」專欄撰寫
2019年7月台北誠品南西店藝文地圖合作案
＊街屋台灣成就達成＊
入選博客來2019上半年中文書前百大暢銷榜！
入選博客來2019年度百大暢銷榜，藝術設計類型榜第二名！
台北國際書展，街屋台灣入選副總統25本書單內
入選台北市立圖書館每月一書
街屋台灣日文版出版
街屋新竹 在 [食記] 台灣小吃mix法式料理街屋餐酒館- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：街屋餐酒館
地址：新竹縣竹北市光明一路62號
電話：03-558-6569
營業時間：17:00~01:00(星期一公休)
價位範圍(每人)：300~500
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47696682
街屋餐酒館以一年四季玻璃屋為設計概念，靠近門口處是冬天，接下來是春天、夏天和秋天，每個用餐區都有不同的感覺
街屋餐酒館的餐點以「台灣小吃mix法式料理」為主，看起來每一道都是台灣美食小吃，但通通都是用法式頂級料理手法來烹調
像是有蝦油蛤蜊湯、眷村滷肉乾麵、軟QQ燉牛筋和「給你半顆花椰菜」，每一道美味都是在其他地方吃不到的獨特料理
來到街屋餐酒館當然要品嘗一下他們的創意調酒，當天我們點的是「如沐春風」，看起來就像是一杯暖陽升起，照亮山林的朝氣一般
街屋餐酒館的餐點或是酒品都有著滿滿的創意，還沒來吃過的朋友，快找朋友或同事一起來街屋餐酒館大快朵頤吧
街屋餐酒館的位置就在竹北光明一路上，開車的朋友可以找找河堤旁文忠路上的停車格，走過來還滿近的
一進到街屋餐酒館就會感受到店內的裝潢風格比較獨特一些，後來聽工作人員的介紹才知道，才來是以四季為發想概念
靠近門口處的樹木代表的是冬天，右手邊的綠地則是代表春天，左手邊的橘白色圓環就是夏天的太陽
當圓環上的玻璃反射燈光到桌面上，就彷彿是夏日的陽光般閃耀
如果想要來個二人世界，最後方的秋天吧台區絕對是一個好選擇
街屋餐酒館擁有非常專業的調酒師，除了店內酒單上的創意調酒之外，想要微調酒品味道也是沒問題的
街屋餐酒館的菜單價目表
店內餐點分成五大類：暖胃湯品、冷菜開開胃、最後澱澱胃、街屋下酒好料以及第二個胃餓了
眼尖的朋友應該有發現，這五大類其實就是我們在吃排餐時的順序，先喝湯品，再吃前菜，再來就是主菜和甜點
就算是來吃餐酒館，也要像是吃法式餐廳一樣尊榮
菜單背面還有炸物和滷物，通通都是下酒好菜
蝦油蛤蜊湯(120元)
最近天氣還是好冷，來一碗湯品真的超級暖胃的
這道蝦油蛤蜊湯做法真的很不簡單，一開始會先用蝦油、蛤蜊和九層塔先爆香，然後再加入雞高湯燉煮
喝起來會有濃郁的蛤蜊鮮味以及雞湯甜味，蝦油味道並不是非常明顯，作用是對蛤蜊做到提鮮的功效
蒜頭雞湯(120元)
這蒜頭雞湯一樣是先爆香過雞肉後再加入雞高湯燉煮，味道比蝦油蛤蜊湯來得平順一些
而且雞肉燉煮到非常的軟爛，用筷子就可以輕鬆骨肉分離，真的是入口即化呀
眷村滷肉乾麵(160元)
雖說是乾麵，但用的是義式的手法來調理這道乾麵，用的麵條也是義大利麵，口感會特別Q彈
吃起來的味道和口感有點像是肉醬義大利麵，但只是把肉醬換成了台式滷肉和自製的油蔥酥，一吃在嘴裡滿滿的台灣味唷
給你半顆花椰菜(180元)
這道料理真可說是街屋餐酒館的招牌菜色之一
花椰菜會先曬過去除水份，料理時將花椰菜過油後再烤，這樣可以鎖住花椰菜的甜味和水份，並且保有清脆的口感
一旁還會搭配上台式風味的紅蔥頭奶油醬汁，這個醬汁真的很厲害，拿來沾各種食材應該都很不錯吃
在吃花椰菜的時候就像是在吃排餐一樣，切下一小朵花椰菜沾醬就可以享用了
單吃花椰菜的時候口感非常的清脆，完全沒有像煮過一樣軟軟爛爛的，最重要的是不會有菜的生味，搭配醬汁真是好吃極了
軟QQ燉牛筋(240元)
這道燉牛筋除了可以吃到QQ的牛筋之外，盤內的醬汁更是重點之一，加入牛肉燉煮的牛肉醬汁，感覺把精華通通鎖在裡面
當時好想要一盤麵包來沾肉汁，我相信一定會超好吃的
牛筋燉煮的非常入味，在嘴裡咀嚼的時候，舌頭會產生黏黏的油脂感，這完全是代表了牛筋燉煮非常久的證明呀
如沐春風(350元)
這杯如沐春風使用了伏特加、綠茶、茉莉花、梅子和蘋果
上桌時吸晴度爆表，馬上拿出相機和手機，拍到乾冰消失才停手
這酒喝起來的酒感不會太重，甜度還滿高的，非常適合酒力不高的朋友們小酎一杯唷！
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