可能是今年吃過最棒的芋頭甜點，沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡，這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊～
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拔絲芋頭還算常見，香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋，菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
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中午雖然只有我們一桌包場，點菜的時候侍者還是說，這道菜必須等到下午一點半，待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出，「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜，只能專心顧這一爐。」
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看了幾個水管反沙芋製作影片，關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間，適時加入炸透且不焦黑的芋頭條，還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
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耐心與專心是關鍵，將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒，使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條，就無法完成反沙。
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老實說整盤白白的還真提不起食慾，一入口卻完全懾服，有些東西真的只能吃了才知道。
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講白了就是糖霜裹炸芋頭，但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD），但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來，但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著，有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
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對！太甜！甜的好！欣賞老店的不隨波逐流，固執的硬派，甜點就是要這麼甜好咩！大魚大肉酒酣耳熱之際，最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊～
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綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香，對上糖霜跟芋頭的鬆軟，鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條，吃到最後一條反沙芋，中心居然還是暖呼呼的。
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招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷，47年老滷的甘甜滋味，如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ，Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合，今日一試完全信服。
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看估狗評論尤其鵝腸一致好評，特地交代拼盤鵝腸多些，身為鵝腸鴨腸愛好者，難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
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#橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
未滿十八歲請勿飲酒＿喝酒不開車
製作影片 在 [閒聊] 整理國外知名Yoububer以及大翻譯運動(中英日西文) 的推薦與評價
這兩天將文字翻譯成中文、英文、日文、西班牙文
希望藉由大翻譯運動的微薄之力，藉由大家的分享讓更多國家的人知道發生了什麼事情
(中文版翻譯)
星期五3/31做功課到凌晨快4點
因為實在睡不著
看完各大論壇也看了知名YouTuber
我大概整理一下幾個國外知名YouTuber （他們才是比較有權力能影響官方能怎麼做的人
）
1. Trainer tip: 他是我覺得全部YouTuber 當中很早就知道了，也應該是最早知道訊息
，只是等官方發布訊息，他才製作影片
他應該是社群領導代為向N社發聲的幾人之一，影片很明顯重錄許多次
就是該說都說，該做都做，這次官方是鐵了心要改
請大家不要再浪費心力再不爽
有一個重要東西我差點忘了講就是
「現在老玩家退坑沒關係」
官方不在意
官方打算吸引新的玩家加入
因為是新玩家他們不會知道遠距的事情，自然而然就會跟大家一開始玩的時候一樣快樂了
2. Zoetwodots:
影片雖然長18分鐘，但最重要的一段幫大家擷取「有一次有一個patreon 贊助人我進了他
的團戰，但裡面含我只有5人 ，因為少了我他們人不夠打不贏」
不過他自己也有說他自己平常一天可能平均打不到一次
直到現在也才2000多場神獸場次
3. PokeAK, MYSTICS, Poke Daxi:
這些人主要都是在說「一天限制5場遠距」真的不行，大糖果根本湊不滿296顆，團戰活動
一週5遠距+至少1免費=6（一天6場）*7天=42場*3（假如全都抓到至少）=126巨大糖果
但之後肯定很多玩家不會用遠距，實際上只用免費卷的話，3顆巨大糖果*7=21巨大糖果
這樣如果想打大師聯盟的話，就會變非常困難，巨大糖果很難取得
而且如果想要在一周之內獲得色違(傳說團戰是1/20或是想要獲得高IV的個體值就會很困
難
4. The trainer club
他是持改變贊成意見的
—-分隔線下是自己意見—-
遠距改成這樣的話，之後我是幾乎很難再打那麼多了
我也喜歡人跟人在一起玩的感覺
可是沒有人一起玩，
沒有人希望，也沒有人願意
不論是因為什麼原因而言
幸運的地方在於至少我的城鎮還有道館可以打
雖然城鎮很小，道館還算不少，補給站卻不多
但我知道很多人可能還要開車5公里以上或更遠到下一個城鎮才有道館
一個禮拜能打1-2場對他們來說已經是奢望
相比之下我已經是很幸福的事
此外，對我來說我不會到什麼團戰都沒有辦法自己打下來，只是覺得這遊戲或許越來越玩
不動了
也許是因為重複地寶可夢或是神獸而沒有出什麼新東西
這使得玩家容易失去熱忱
城鄉差距跟遊戲人口基數差距會越來越大，即便有綠卷能打的場次還是有限，因為人變少
，打的時間增加，更不可能有機會短時間內趕場
雖說遠距實際上沒有消失，但是實在是漲太多了，太荒謬了
這對於鄉村或是身心障礙的玩家來說是一大傷害
這不代表他們就是因為懶惰而沒有想要打團戰
(English version)
Last Friday (3/31), I didn't sleep well until 4 a.m. and kept watching every
social media. Facebook, twitter, discord, and every famous youtuber.
I put and organized some of the most famous Pokémon go Youtuber around the
world (Those are the people who really can influence what officials are going
to do)
1. Trainer tip:
Apparently, he is one of those who know this news very early among all the
Youtubers, and just waiting for the official to announce the news and then he
started to make a video.
He is one of the Pokémon go community leaders who stands for speaking for
us, and the video obviously recorded multiple times.
The important information in the video is.
“He did all he could do and said all he could say, but this time officially
are doing it determined.
This time Niantic won't change their mind. please don't waste your emotion
and be in a bad mood.”
“Even the original players can just quit is ok for Niantic as well,
Niantic doesn't care and officially they want to attract the new players to
join because new players don't know anything about the remote raid, and they
won't have any problem.
Just as we did at the beginning, we will be happy as we did at the beginning
”.
2. Zoetwodots: the video is 18 minutes long,
but one of the most important parts in this video is.
" One time one of the Patreon member's sponsors invited me to join the raid
but included me in only 5 people but if it doesn't include me this raid can't
win."
this part actually is what we have a problem in rural areas. because we don't
have people.
She said, " on average, one day not even doing one legendary raid, and maybe
I am not very interested in doing raids, so until now over 7 years only did
2000 raids."
but this part actually is 6 years because 1st year doesn't have raids.
3. PokeAk, MYSTICS, Poke Daxi: all those persons mentions all but one thing
is the worst news
" One day limit 5 remote passes"
If you are looking for XL candy and usually legendary change every week, you
can't get 296 XL candy in one week.
This will be impossible in the future.
If everyday 5 remote + 1 (at least one daily free pass) =6 raids in one day
7 days *.6 raids= 42 raids in one week
42 (catch all legendary maximum situation) * 3 = 126 XL candy
But we can confirm one thing is in the future no one will use that much
remote pass.
So, in reality it is 3 XL candy *7 = 21 XL candy
This will be very difficult to get XL candy or want to do master league.
Because not enough XL candy to afford it.
In addition, if you want to get shiny (one in twenty chance) or good iv
within a week, it will be very tough.
4. trainer club: he is in favor with Niantic
-------- below is what I think -----
If the remote pass changed so much and increased in price, I also can't
afford that much either. This is also for majority people as well.
So, there is almost 0 chance to get other people's help around the world.
This means I also won't raid much in the future either.
I loved to play with other people with face-to-face contact or play remotely
around the world with friends.
Either of them is a good memory and I also very cherish it.
But no one to play with, this is not everyone hopes for and it's not everyone
wants it.
No matter what reasons it's the same.
Also, one lucky thing for me is I have gyms in my village, even though my
village is very small.
However, compared with most players around the world I am already very lucky
because many of them didn't even have gyms in their village or poke stops.
They need to drive more than 5 km to another village or much further to have
one gym for doing raids.
So, as for them every week 1-2 raids for them are the maximum because not
everyone has a whole day or so much time playing.
So, I cherish the things I have and already think I am very lucky.
As for me, not every raid I can’t do it alone, but just feel like this game
is harder and harder to play with.
Maybe because they repeat Pokémon and legendary and most of the time not
releasing something new.
It is easy for players to lose their passion.
One more thing is the distance between city and rural areas players will
become much bigger and their Pokémon strengths as well.
Even though premium passes can do raids, the number of raids being able to do
actually is lower than before and even before pandemic, this is because the
number of players becomes smaller and increases the time doing raids.
This will result in the time left to continue doing the next raid. It will be
impossible to have enough time to arrive there in a short period of time.
Once again even though remote raid pass isn't really disappeared, but it
really increases too much price and it's ridiculous.
It won’t be easy especially for rural areas or physical disable people to
play.
It doesn’t mean they are lazy not willing to do raids, it’s just hard for
them.
日本語バージョン 翻訳
勉強探す今週の金曜日午前4時眠れませんでした, 実は検索をソーシャルメディアと世
界的に有名なユーチューバー。
これからは, 有名なユーチューバー言いを整理する（彼らは公式のやり方に影響を与え
る力を持っています）
1. trainer tip: 彼はニュースを知っている最初の数少ない YouTuber の 1 人ですか
ら, 公式が発表するのを待って、ビデオの作成を開始します。
彼はコミュニティ リーダーの 1 人であり、私たちの代弁者であり、動画は何度も作成
されているようです
動画で大事なこと
“彼は自分がしたことをし、言うことができると言いましたが、うまくいきませんでし
た。 今回、Niantic の公式は何も変更しません。
皆さん、怒ったり機嫌を損ねたりして時間を無駄にしないでください“
もひとつ,言うのをほとんど忘れる
“今、彼らは元のトレーナーを気にしません
公式は、ゲームに参加するために新しいトレーナーを引き付けようとします”
新しいトレーナーはリモートレイドについて知らない, 彼らは私たちが最初にゲームを
プレイしたのと同じくらい幸せになるでしょう
2. zoetwodots:
動画18分ちょっと長いですから
大切の言葉
“かつてパトロンのスポンサーの一人で、私は彼のレイドに参加しました.5人しかいま
せんでした。 レイドに俺がいなかったら勝てない”
しかし、彼女は通常、1日に1回のレイドに参加し、1日あたりの平均よりも少ないと言
いました
これまでのすべてのレジェンドの 2000 回目伝説のレイドについてです。
3. PokeAK, MYSTICS, Poke Daxi:
大切の話は“一日で5 制限のリモートを使用することは、彼らがこれまでに行った悪い
決定です。” これは本当にやばい, 本当はダメ。アメXL集するのためには, 296アメ
XL一週間できない。
レイド参加の場合は
一日：（5リモートパス+1毎日無料デイリーパス）＝ 6 レイド
一週間：（6 レイド毎日*7日）＝42レイド（この場合は,全ての伝説のレイド捕まった
）
42（一週間レイド）*3（最小値のアメXL）＝126アメXL
でも,これからは, 大多数の人はリモートパスを使用しません。
実は, 1（毎日無料デイリーパス）* 3（最小値のアメXL）* 7日＝21アメXL
この場合は マスターリーグ トレーナーバトル大変でしょう
XL集するのためにたらは難しいよね
あとは, 一週間內色違いポケモン伝説のレイドチャンス 20分の1たり, 嚴選高個体値
たりも難しい
4. The trainer club:
彼は賛成している
------仕切りの下は私の意見です-----
リモート変える過ぎる,私もそんなにプレーない。
難しいし最嫌い
私は人と人に遊びの感情はスキ
でも
遊びの人いないの場合は
誰かも望みじゃないし, 誰も喜んじゃない
どんな理由であれ そんも出た
私の家は 小さな町
少し幸運ですのは, この町ジムはある。沢山ジムしとしかしポケストップは少し
この町は小さいですが、少なくともレイドを行うためのジムがいくつかあります
ほとんどの人は、小さな町にジムさえ持っていないことを私は知っています. だから私
はすでにとても幸運で、私が持っているものを大切にしています。 彼らにとって、週
に1～2回のレイドは贅沢です
私に関して言えば、すべてのレイドを一人で行うことはできませんが、それでもほとん
どのレイドは行うことができます。 私も田舎に住んでいて、ここでプレーしているト
レーナーはあまりいません。 ただ、以前に比べるとゲームの難易度は少し下がったと
思います。
都市と郊外の間の強さの距離とプレーヤーの数はますます大きくなっています。 プレ
ミアムパスを持っていても、レイド時間は長くなり、レイド回数は少なくなります。
次のレイドに移る時間が少ないからです。
リモートパスは消えていませんが、ほとんどの人が支払うには多すぎる。 それは農村
地域のほとんどと他の多くの身体障害者にとって災害となるでしょう。 彼らは直接レ
イドするのを怠けているわけではありません。
(español versión)
Transducción en inglés en Youtubera popular
(¿Por qué es muy importante?) Tienen más poder e influencia que la mayorí
a de los jugadores.
1. Trainer tip: yo creo que ya sabía muy temprano la noticia entre todos los
youtuberos. está esperando oficial para publicar la noticia y luego hizo el
video
Creo que es uno de los líderes de la comunidad que habla por nosotros.
video haciendo aparentemente varias veces
él dice que hizo todo lo que podía hacer y dijo que podía decir
Por favor no gastes tu mente enojada ni nada
una cosa muy importante que olvidé traducir en
Trainer tip
“Está bien los jugadores originales se van”
Pokémon oficial dice que no les importa esta vez
Y luego atraer nuevos jugadores
Porque nuevos jugadores no tienen experiencia con remotos y no tendrá ningú
n problema.
2. Zoetwodots
Es vídeo 18 minutos
Pero muy importante es eso “una vez un "patreon" una plataforma de
patrocinadores me invitan a unirme a incursión, me incluyó todos es 5
personas, si no estuviera en incursión, no puedo hacer la incursión
Todas las incursiones por legendario es 2000 más o menos
Este número es jugó 7 años
Un día en promedio es 1 pases
No mucha incursión comparación con mayores personas Pokémon juego.
3. PokeAK, Mystics, poke daxi
Todas las personas dicho:
“límite de un día en 5 pases remoto “es malísimo
XL caramelos no puedo 296 XL caramelos en una semana
sí está buscando hacer más porque quiere una mejor iv o quiere oportunidad
shiny (uno en veinte posibilidades, una semana es muy difícil)
Máximum de semana incursión
5 remoto + 1 pases de un día =6 incursiones
6* 7 días es 42 incursiones en una semana
42 incursiones (todos captura situación) * 3 XL caramelos por legendarios (m
ínimum en una incursión posibilidad) = 126 XL caramelos
Pero después de caros remoto precio yo creo que no muchas gentes jugar más
que antes
Más difícil de jugar en liga máster
4. The trainer club
él es una buena idea hacerlo
-este bajo es mi opinión—-
Remoto más caro, yo creo que yo no voy a jugar es mucho que antes
Yo me gusta mucho jugar con otra persona y conocí otra persona
Mucha memoria y porque jugué Pokémon, estuve lejos de la mejor posición
posible y ni siquiera iré.
comí diferente y conocí otra persona. cada día era una nueva aventura para
mi
Pero ahora es diferente situación
No mucha gente puede jugar en la fuerza.
no muchas personas pueden jugar juntas
nadie espera y nadie así
una cosa de la fortuna es que tengo es mí barrio tengo gimnasio, pero mucho
barrio no tengo nada gimnasio y luego tengo que ir otra barrió 5 kilómetro
o más
para esas personas, los pases remotos son su única esperanza
Una semana puedo jugar 1-2 incursiones es máximo.
comparado con eso ya soy muy afortunado y aprecio mucho lo que tengo
Para mí, no todas incursiones yo no puedo solo, pero Pokémon es más difí
cil por jugar con antes
La distancia entre rural y centro ciudad es más grande.
Si quieres tengo premium pases, pero porque no muchas gentes, más tiempo
necesito para incursiones completas, menos para siguiente incursión
incluso el pase remoto no desaparece, pero el precio aumenta demasiado
No será fácil jugar, especialmente para las zonas rurales o las personas
con discapacidades físicas. No significa que sean vago a hacer incursiones,
simplemente es difícil para ellos.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 84.121.107.104 (西班牙)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PokemonGO/M.1680502675.A.AF9.html
幫忙當傳聲筒，但又有點無奈的感覺，以及無力感幫這社群改變N社想法
但也不能因為玩家社群人數多就一直亂搞，總有一天柴也是會燒光的
以及每天只用一張免費卷拿到最多大糖的情形
之所以只比較遠距卷，是因為這次遠距卷價格變高
少賺應該是有，但另一方面遊戲公司希望玩家出門，也是希望藉此知道玩家移動的數據
如果玩家都不移動在家打遠距，遊戲公司就沒有外面的數據更新了
而這些數據資料，則可以拿來賣給其他公司
因此有人在說如果想要真正抵制遊戲不只時時刻刻要關掉，遊戲也要移除
但不用擔心自己遊戲帳號會遺失，因為遊戲會存取在雲端
菁英團戰感覺有點取代以前發VIP黑卷的感覺，因為現在也沒有再發了
1天實際上打不到5次，所以才會有此限制
但N社的統計與結論還是看看就好
而且每次PVP的匹配對手在你換怪之後，都會突然遇到之前沒遇過的變相剋你
演算法真的會讓人先氣死，新手很難能維持，太有挫折感了
※ 編輯: aularu (84.121.107.104 西班牙), 04/04/2023 05:49:29
※ 編輯: aularu (84.121.107.104 西班牙), 04/04/2023 06:03:10
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