至於方老居士如何進入佛法甚深領域之中,從日後彼此憧憧往來,言談之中約莫得知老居士應該向慕淨土,我想應該是受高鶴年居士及印光大師影響之故。數次造訪老居士之小築時,從其廳堂上所供西方三聖兩幅掛軸上可以得知。老居士的佛堂上有兩幅弘一大師親筆所書之「老實念佛」及「放下」,下款署名為弘一沙門,演音書。
弘一大師的書法在近代堪稱獨步,極難仿臨,只能說自得天成,古拙圓滿,這應該是和大師未出家前早就集詩詞、書畫、藝術、金石成一身有關,百年之內難得一見。難怪當時的幾位和弘一大師有往來的文壇翹楚,如魯迅、茅盾、郭沫若等,都視弘一大師之法墨為珍寶。方老居士何其福德深厚?可以時時睹墨如人,並且時時惕厲精進,但基於尊重,我也極少問及此中之因緣,因我對阿彌陀佛自小之信仰,初次約訪老居士住處,謁見景德鎮民國時期名家所塑象牙白瓷、莊嚴無比的西方三聖,我不覺不請自拜,頂禮三聖之前。有此因緣,我便脫口問及老居士平常之日課:「我幾十年來每天日課便是淨土三經,春季持誦《阿彌陀經》,夏季專持大經《無量壽經》,秋冬兩季便持誦《觀無量壽佛經》,從未更改或者停歇過,即便偶有小恙,也是心中默持經文不輟,其他時間便持念南無阿彌陀佛六字洪名。這些習慣都是來自於高老居士及印光大師所感召,除此之外,對於其他淨土諸經也幾乎喜從讀閱,做為未來往生之資糧⋯⋯。」我當時聽了老居士所言內容之後,心中便了梗,方老居士對於淨土應是用了大半生的時間用功,心裡便想日後可向其磋詢有關淨土法門的種種門徑。
「我過往也曾研習過淨土相關之經論法門,關於法藏比丘從未成佛經過五劫思惟,兆載永劫之修持,終於成佛。但是究竟有多少行者知道阿彌陀佛祂為了成就極樂世界接引眾生的過程中,所修持的菩薩行究竟有多少?阿彌陀佛過去為了救度眾生,祂所布施過的眼睛據說比印度恆河沙的沙粒還要多,祂所布施給眾生的血,比四大海水的水還要多,祂所布施給眾生的肉就有一千座以上的須彌山那麼多,至於舌頭所布施出去的,堆積起來就有如大鐵圍山那麼高,所施捨給眾生的耳朵就等同純陀羅山那麼高,生生世世所布施給眾生的鼻子又如同闢護羅山一般高,所布施出去的牙齒也如同耆闍崛山那般地高廣,祂身上所施捨給眾生的皮,整個三千大千世界幾乎都可以鋪滿⋯⋯」
我坐在老居士佛堂的圓凳子上,虔誠恭敬地和方老敘述起我是如何地感恩阿彌陀佛的法教,至今才仍然可以得聞。而祂的慈悲心和為救贖度化眾生成佛的過程,特別是學佛、行菩薩道,最難的便是為眾生所做的一切無畏施,我很誠摯地向方老述說著我一直以來心中是如何地感動,同時我一向就認為當自己在念南無阿彌陀佛的時候,念的人若是對阿彌陀佛沒有打從心裡用感恩的心去念,這樣是不會相應的。如何生起感恩的心,就如同我前面所說的,要去想阿彌陀佛在未成佛之間所發的悲願以及祂為眾生所付出和所受的一切恩德,這些若無至切感恩佛恩的心,報答佛恩的念,這種念法也是有功德,但並不是那麼到位。
目前我們身處末法這個時代,眾生要往生唯一的方法便是要生起自身是罪惡凡夫的心,只有阿彌陀佛可以救度,就如同韋提希夫人她的遭遇一般,她因為遭受到一生中最大的痛苦,頻婆薩羅王——她的先生,被她的兒子阿闍世囚禁關起來,而韋提希為了要救她的先生,沒想也激怒了阿闍世,最後連母子之情也不念及,連她也被關起來,想想這人世間還有什麼比這更慘絕人寰的遭遇?這個時候的韋提希夫人當然知道自己因為過去世罪業深重,結下了如此的惡緣,因此心中很虔誠地對著釋迦牟尼佛所在的地方不斷地遙求,而當時的釋迦牟尼佛正在開示演說《法華經》,但因為韋提希夫人的信解、虔誠恭敬心,佛當然是神通無比的覺悟者,自然知道韋提希的所有因緣,於是佛便示現神通為韋提希夫人開示如何是解決她目下所遭遇到的人世間最苦惱的解脫法門,於是佛陀看到了韋提希夫人如此地懇切、厭離、求生解脫的心之後,釋迦牟尼佛當下就傳授她往生淨土的殊勝法門。如果各位夠仔細的話,應該都會看到《觀經疏》當中有這麼一段韋提希是如何地求佛開顯救度法門,經文中有這麼寫到一句「我今樂欲往生安樂,唯願如來教我思惟,教我正受⋯⋯」,這句話是最重要的,我們要投生極樂世界最重要的關鍵之一,便是要有欲樂之心,以及決定要往生安樂國的決心。這點也和阿彌陀佛的四十八個大願之中的總集本願——第十八大願,所說一如。(未完待續)
王薀老師
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極光家的紅豆萩餅 -🈶食譜🈶
在每年的春分、秋分的「お彼岸」期間掃墓,可說是日本佛教發展出來的獨特風俗。
對應於西方極樂世界的說法,在日本,認為現世充滿煩惱的婆娑世界為「此岸」(しがん),此岸在東方;來世彌陀國淨土稱為「彼岸」(彼の岸),位於西方。
春分和秋分時,太陽從正東方升上來,並從正西方下沉。在此期間,春秋兩分的日落處,正是西方彌陀的淨土。
「不取冬夏兩時。唯取春秋二際。其日正東出。直西沒。彌陀佛國當日沒處。直西超過十萬億剎即是。」
- 觀無量壽佛經四帖- 疏觀經正宗分定善義卷第三—善導大師
也因此,順應四季生活的日本人,「春分讚美自然珍惜萬物」,「秋分懷念祖先敬拜先者」,在彼岸期間以收穫的祭品敬拜祖先。一年兩次的彼岸期間,春的彼岸七天,秋的彼岸七天,共14天。
計算方式就是春(秋)分當日(含)+前推三天+後推三天,共七天。
以2020年春分為例,彼岸日為 3/17~3/23。
萩餅或稱牡丹餅,原是日本人在「彼岸」期間用來祭拜祖先的祭品,因為紅色的紅豆能消災避禍和祈福。萩餅有點像內衣外穿的紅豆大福,內餡是半搗碎的糯米+梗米飯,外皮是半粒半泥的紅豆。也有米飯餡裡包一點紅豆餡,外面裹上一層海苔粉、黑芝麻和黃豆粉的。
甘黨諸多的日本人,平時當然也吃荻餅,還風雅地發展出春夏四季不同的名稱。創意外皮和內餡更不可少:核果、椰子絲、時令水果如草莓和當令食材如栗子、安納芋等,爭奇鬥艷,百花齊放。晚近有些商家受到韓式擠花的影響,使用染了色的白豆沙,將荻餅幻化成一朵朵粉色玫瑰、紅色茶花、牡丹,美到不忍食之。
吃糯米會脹氣的朋友,可以使用支鏈澱粉較多的梗米代替,我個人最推薦許志聖博士培育的台中194號米,並以中部種植者尤佳。紅豆以萬丹紅豆最負盛名,其中高雄8號最常見,顆粒較小,但口感綿密,香氣濃郁,適合製作成蜜紅豆。高雄9號是近年培育出的新品種,顆粒大且渾圓飽滿,殼略薄,則適合煮紅豆湯。
如果擔心成品過於甜膩,在糯米飯中包一點 cream cheese,微酸和乳香、軟糯的米飯和甜蜜蜜的紅豆,交織出完美協調的療癒系甜點。
紅豆起司萩餅食譜
材料
紅豆粒餡
1. 紅豆 200克
2. 三溫糖200克 (味道很細緻,推) (糖的份量請自行斟酌)
3. 清水
4. 鹽 1/2小匙
麻糬飯
1. 台中194號米 1合
2. Cream cheese適量
電鍋版紅豆粒餡做法
1. 紅豆不洗,放入煮鍋,加水淹過紅豆表面,中大火煮滾後熄火。(如有紅豆漂浮,為空殼,請挑除。)
2. 煮紅豆的水瀝掉,清水沖洗紅豆,瀝乾備用。.
3. 將紅豆放入電鍋內鍋,倒入清水,淹過2公分。
4. 電鍋外鍋加3杯水(分量外),放入蒸架,再放內有紅豆的內鍋,蓋上鍋蓋按下開關,開關跳起後,燜15分鐘後,用筷子輕輕攪拌。
5. 外鍋加2杯水,再按下開關,待開關跳起,燜15分鐘。
6. 掀蓋,取一粒顏色較深的豆子,用手指稍微輕壓,若已鬆軟,即表示完成;若還是硬芯,可再重複一次步驟5。
7. 掀蓋,趁熱加入糖和鹽,再用筷子輕輕拌勻。
8. 將紅豆倒入乾淨的容器中,放涼,置冰箱冷藏一晚入味。
麻糬飯做法
1. 米洗淨,瀝乾15分鐘。
2. 加入體積1:1的水炊煮成飯。
3. 放入大鍋中,用研磨棒或桿麵棍,稍微搗碎,放涼備用。
4. 飯用無印良品小量匙挖取一尖勺,中間包進起司,塑形成俵型小飯糰。
組合
1. 紅豆餡取出,放濾網粒乾水分,如水分仍多,可用紙巾稍微吸水。
2. 用無印良品15cc大量匙,挖取紅豆餡,兩平匙為一份,放在盤中備用。
3. 取一平匙多一點的紅豆餡放在濕的紗布巾或保鮮膜,攤成圓形,中間放進飯糰,像包台式飯糰般,邊壓邊包裹,把剩餘紅豆餡補上,壓塑成形即可。
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【男戴觀音女戴佛】
據佛經記載,每個人一生下來就有一位菩薩或佛在守護你,屬相不同守護神也不一樣,屬相不同性格也不同,性格是決定運勢的關鍵。守護神主要是命裡面缺少什麼補什麼,佩帶者能夠濟財護身保平安,尤其本命年、逢九年時能打通流年關節,疏通流年運勢,逢凶化吉,離苦得樂!
※狗年、豬年出生的人守護神是阿彌陀佛。阿彌陀佛代表光明無量,壽命無量,能夠默默守護狗、豬年出生的人,通天智慧,擺脫煩惱,不疲不倦,與社會與家庭共創人生佛業。
※雞年出生的人守護神是不動尊菩薩。不動尊菩薩是理性的象徵,能夠默默保護你,能使你在人生的道路上知錯知過,把握人生的每一次機遇,很好的利用自身的智慧,應付種種困境,使你事業有成,家庭幸福,吉祥如意。
※羊年、猴年出生的人守護神是大日如來。大日如來是光明理智的象徵,佩戴者能夠保護你,給您帶來光明理智,除妖避邪,能使你通天地之靈氣,取萬物之精華,勇往直前,光明快樂。
※馬年出生的人守護神是大勢至菩薩。大勢至菩薩能夠給你智慧之光,使你在人生道路上一帆風順,事業有成,佛光永照,化煞化兇,吉祥如意,使你能夠隨佛光道路前進,發揮自我的一切智慧,達到理想的境界。
※龍年、蛇年出生的人守護神是普賢菩薩。普賢菩薩是禮德和大行願的象徵,默默的守護龍、蛇年出生的人,使你實現最大願望,除掉各種小人,增加領導者的權威,使你人生如願以償,幸福美滿。
※兔年出生的人守護神是文殊菩薩。文殊是大智慧的象徵,能開發智慧,提高悟性,尤其對小孩能幫助學業有成,官人佩戴福祿雙增,商人佩戴增財增福。該守護神能保佑兔年出生的人,增加創造力、開發力,使你在競爭中戰胜對手,使事業飛黃騰達。
※牛年、虎年出生的守護神是虛空藏菩薩。虛空藏菩薩是誠實、富有的象徵。不虛不空是佛界的財神,當你佩戴時能夠使你避開破財、敗財的災難,使你財路暢通無阻,且能生財聚財,得八方貴人相助,遠離小人,人財俱旺。
※鼠年出生的人守護神是千手觀音。千手觀音是大慈悲的象徵,當你佩戴時她能夠默默的保佑你度過各種難關、消除各種病痛,當你運氣旺時,能使你更加輝煌,當運氣低落時,能夠消除各種障礙,化解各種災難,使你順利度過關口,達到一生幸福平安吉祥。
過去經商的、趕考的等等都是男子,常年出門在外,最要緊的是平安。觀音可保平安,同時人們也希望在其保護下,生活順利、事業順心、身體健康、萬事如意。觀音是經過幾千年來中國人的提煉以佛教中的觀音大士與道教中的王母娘娘和融合所形成現在我們所見到的女身形態。佛也就是彌勒佛~未來之佛,能帶給人們福氣、祥和之氣,以祈盼美好的明天。
觀音是中國數千年來慈善與救贖的化身,是真善美的代名詞。觀音心性柔和,儀態端莊,由男士來佩戴,可消彌暴戾,遠離是非,世事洞明,永保平安,消災解難,遠離禍害。觀音菩薩可以救助世上的一切痛苦和困厄。觀音菩薩隨時解救困厄的人。觀音可以現出三十三應身,能把人渡往幸福的彼岸!而且觀音菩薩救人是不圖回報的。
身為女子,世事煩擾,難免愁腸百結,佛的寬容、大度、靜默正可化解種種愁緒。因此,女子佩戴佛,可促使自己平心靜氣,豁達心胸,靜觀世事起伏,笑看風起雲湧。
男人多戴觀音,是讓男人少一些殘忍和暴力,多一些象觀音一樣的慈悲與柔和,觀音保佑平安如意。觀音的斜音也是“官印”。
總體來說,男戴觀音女戴佛(或是女戴觀音男戴佛都可以)男人可以吸取一些女性的優點來彌補男性的缺點,而女性則可以吸取男性的一些優點來彌補自己的不足!