O!M!G!吃吃看這款媒體評選『世界十大美食之一』
馬來西亞A1咖哩叻沙 螃蟹米粉 乾辣麵!!!!
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#國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵
雖然不能出國玩,但是異國美食還是不能少了!
畢竟#民以食為天 ,吃得好還是很重要的 !
先把日子過好 ,才能在未來過上好日子
如果你吃過!代表你很潮#因為一般市面上還買不到
在家防疫的日子裡, 每一餐都不想虧待自己
快樂可以從很多地方得到, 可能是一頓美食 ,一個寄來的包裹 ,一次爆汗的運動
最近我就是吃了這款得到了快樂~哈哈哈哈哈哈哈哈~
用味道加上一些想像,滿足了不能出國的癮
這款 #國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵 真的不是浪得虛名
他的麵很耐煮,這款A1咖哩叻沙的湯頭,自己煮的時候還加了一些青菜和鮮蝦.豬肉,還有蛋~~~畢竟是自己要吃的,加料的部分肯定要『加好加滿』防疫升級,營養也要升級,煮完擺個盤,真的很高級,湯頭很濃郁,直接喝到乾,我不是一個愛吃泡麵的人,平常也很講究健康飲食,但是這樣的湯頭加上新鮮的食材進去,配上這款滑順的麵,煮太久也不擔心太軟爛的問題,算是很耐煮的麵
#有一個小技巧,在煮肉片的時候把蛋白和肉攪拌在一起下去煮,肉質會變得好軟嫩
湯頭的部分!千萬不要像我一樣 ,因為太喜歡這個湯頭 ,第二次煮就不照比例,想說多加點水,結果味道就淡了些,還是要『剛好就好』,跟做人一樣!ha
這款泡麵有三個口味每一款都有它的特色 ,疫情期間簡單煮試試為什麼他會成為馬來西亞最紅的第一品牌,還被國際赫芬頓郵報評選為世界十大美食之一
#道地的湯頭一定要趁熱騰騰的時候喝下肚 ,暖胃也暖心
#A1乾辣麵
我自己其實很愛吃辣,但是顧及喉嚨,也不能真的吃得太辣,所以吃這款乾辣麵,說實話真的很過癮,但是怕辣的朋友還是要分多次慢慢加,不然你會又愛又恨,想吃又很辣又很想吃!人生會變得很糾結ha
這款適合喜歡吃大辣的朋友,號稱全馬來西亞最好吃的乾辣麵! 外包裝上那隻嘴巴噴火的熊不是假象,是因為辣得很夠味,除了麵條Q彈,獨門醬料包內有搭配脆脆的口感,在冷氣房的夏天,搭配一杯冰啤酒,這就是人生!
#A1咖哩叻沙麵--Laksa叻沙,馬來西亞代表性料理,咖哩叻沙被評選為死前必嘗世界十大美食之一,把最道地南洋風味帶到妳家,換一下東南亞的衣服吃上這碗麵,直接居家渡假ha!
#A1螃蟹米粉湯--濃厚的日式海鮮湯頭,有著螃蟹風味的鮮甜,在馬來西亞一上市就造成轟動,超足的份量絕對是十足CP值爆表的超值享受,湯頭真的很重要!
這是馬來西亞最老牌「許氏企業」製作
#許氏企業介紹--自1986年創業到現在堅持"一輩子只做一件好事"的理念,憑藉著超過30多年的食品研發經驗,對於把食材與香料的精心結合有獨到過人之處,並緊緊抓住消費者的味蕾 ! 產品行銷至全世界20多個國家,包括美國、加拿大、澳洲、纽西蘭、英國、日本、中國、香港、澳門、新加坡、越南、泰國、汶莱、印尼、菲律濱、柬埔寨及缅甸等多國;許氏企業所生產的食品不僅受到各地消费者的喜愛,亦都符合各國的食品衛生安全標準。
今晚我想來點………南洋風味
#閉上眼就像在馬來西亞一樣
這款泡麵沒有特殊管道是買不到的呀!
如果你吃過代表你很潮#因為一般市面上還買不到
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#國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵
同時也有257部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 芸術は終生が修業である。 0:14 人間ができてはじ...
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221連週雨不停,除濕機也不停
一直開著就不擔心會長香菇。。。。。
外在除溼靠冷氣&除濕機
內在除濕燉碗湯「肉骨茶湯」很合適
我們家比較尬意
許氏企業的香料包味道足又夠勁
#一頭霧水 #許氏企業
就是A1啦!包裝紅紅寫個大大的A1
既然要燉湯,清清淡淡的湯底
好似有點無趣(太常喝)
花點功夫煮個濃郁高湯來打底
香噴噴又濃醇的感覺
喝起來會更加溫暖吧
打定主意後連豬排骨也一並換掉
換成帶骨牛小排&牛腱
牛骨我只剩一顆,感覺不夠力
所以揪雞骨來逗陣(雞豬雙拼其實也可以啦)
上週燉糯米人蔘雞湯,這週改喝牛肉湯
冬天不進補更待何時
怕太瘦抵禦不了寒冬
這也是很洽當的理由啦 ~ 合理 很合理
參考韓國雪濃湯的做法湯底要2進3出
也就是川燙之後,重新注水燉煮的第一鍋高湯
先要倒出來,再注水再燉煮第二鍋高湯
倒出來混合第一鍋,最後放入牛肉繼續燉煮...
前兩鍋(共4小時)取濃縮牛骨高湯
持續的滾沸讓湯色呈現乳白色
最後一鍋水才放入牛肉燉煮至軟爛(1~2小時)
夭壽久~生命就該浪費在好湯上(咦)
我不要咧...效果有一半我就滿足了
拿出壓力鍋來,程序照走
只需 1/4的時間,搞定2鍋高湯跟燉牛肉
晚餐喝湯我不疾不徐~
A.川燙雞骨、牛骨、牛腱、牛小排
B.湯頭1號|30min壓力鍋(雞骨、牛骨)
C.倒出湯取出雞骨中大火繼續滾(煮出白湯)同時製作湯頭2號
D.湯頭2號|30min壓力鍋(牛骨、牛腱、牛小排)
最後混合湯頭1&2
加入蒜頭1~2球
A1一包
白蘿蔔1/2支
牛腱牛小排煮到自己喜歡的樣子
鹽調味加點白胡椒、蔥花 DONE
阿對了~喜歡米酒甜味,部分的水可以用米酒代替
我自己是加了約400cc(2碗)
PS.務必持續滾沸5~10分鐘(視米酒量調整)
去掉大部分酒精之後再上蓋加壓
不然會苦不會甜OH
試吃時間|😇😇😇😇😇
大骨高湯加上牛肉煮軟之後試吃一下
厚度還是遠不及在韓國餐廳吃到的樣子
不過也不意外啦,畢竟份量差很多~
加了A1跟蒜頭煮成肉骨茶湯之後
嘖嘖~簡直就是強壓只有豬排骨燉的湯啊!
強大太多,底韻厚味道豐富,嘴唇抿一抿還有點黏性
喝完湯還會回甘,肉香湯美頗滿意的~這湯很可以!
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今天是許育哲總裁在高雄50樓!許氏企業集團開幕及愛心活動!有戰鼓!祥獅獻瑞!辣妹!三太子!黑面主持!木綿花公主王瞳秝!王秀琪!妞妞!藝鴒!如花!現場發放1000包白米及魚鬆和便當!非常熱鬧!
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0:06 芸術は終生が修業である。
0:14 人間ができてはじめて絵ができる
0:24 己が貧しければ、そこに描かれた富士も貧しい
0:34 芸術も政治も人間。人格ができていなければいけない
0:46 良い絵とは、ああっと言うだけで、ものが言えなくなるような絵だ。どうだこうだと言える様な絵、言いたくなる様な絵は大した絵ではない
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0:06 対象と向き合い多角的に考察しその上で見解を出す
0:18 やる気の源は、どんなことでも「面白れぇー」と思うことです
0:31 どんなにひどく、寂しい状況だったとしても、次の人生を決めるような出会いは必ずあるんです
0:45 ぼやいていてもしょうがないから明日明るくなれるように、アレ、「明日」は「明るい日」と書くのか、なるほど、今日も悔いなく働くぞっ
1:01 何でもいい。何かしらのものを見つけられたのなら、棒に振った年月は決して無駄にはならない。その何かをもとに、それからの10年、20年を自分の足で存分に歩いていけばいい
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0:06 舶来品に負けない国産品をいかにつくるか。
0:16 平凡な人間には一つのことに成功するのも容易でない。
0:28 儲かるかどうかではない。「日本のために」やらなければならない。
0:42 一業に専念するには忍耐がいる。一つの道に専念すると意外に新しい展開が開ける。
0:57 当時もし、あり余るほどの資金に恵まれていたら、私は若さに任せてすぐさまミシン製造に乗り出し、みごと失敗したに相違ない。
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