STAN.台南快閃店,開幕倒數3天❗️❗️❗️
阿編今天想先劇透一道✘✘超強在地聯名餐✘✘
這個餐點出自於台南70多年老店 富盛號 第三代之手
特製的濃郁米漿與餡料,淋上一點豬油放入STAN. 烤盤小火🔥慢煎,立刻帶出濃厚香氣,入口時酥脆恰恰的口感很驚豔,咬下濃郁Q彈滑順,配上特製醬料,超✨可✨以✨的。
阿編搶先吃的時候,已激動得想移居台南😭😭
即將邁入80年的 富盛號 第三代當家輝哥告訴我們,小時候,他的奶奶就是這樣做給一家人吃的。
這是屬於富盛號一家三代的共同味覺記憶👨👩👦
飲品搭配則為St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡特別調製,由台南傳統的金桔蜜餞與少許醬油點綴製成的氣泡飲,漸層的黃黑搭配,看起來就好美,沁涼消暑口感層次豐富!
準備一趟食光小旅行,出發台南飲食探索!
親自感受象印STAN. X StableNice BLDG. 新舊魅力,置入屬於你的記憶味道吧!
明天敬請待續……..
STAN.象印台南快閃店 倒數3天
📌STAN.X StableNice BLDG.
地點:700 臺南市南寧街83巷9號
期間:3/18-5/10 10:00-18:00 (週二店休)
活動期間享有獨家贈品、限定商品優惠及趣味生活知性Workshop講座📚
請持續關注粉絲團獲得最新消息🥰🥰
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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豐記蜜餞台南 在 Facebook 的最佳解答
🎉#台南小吃打油詩🎉
今天來個台南小吃80家~🎊
作者不可考,但可以知道6年內吃遍80幾家知名小吃~🍜🍳🥪🍗
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首先來到國華街,
眾多小吃在裡面,
富盛碗粿很出名,
金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,
繼續前行蚵仔煎,
右邊割包叫阿松,
還有肉粽稱阿娟。
.
路口有間楊桃湯,
許家芋粿在街邊,
稍微探頭民族路,
永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,
大菜市內更多攤,
土魠魚羹一個鄭,
盡頭阿瑞賣意麵。
.
不可不吃江水號,
芋頭綿密夠香甜,
出來換到另一側,
沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,
隨之阿財點心店,
廖家老闆炒鱔魚,
赤崁主打棺材板。
.
稍作休息繼續衝,
直奔安平吃蝦捲,
如果周氏已吃膩,
還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,
尚有豆花加蜜餞,
茂記同記舀豆花,
一黑一白通通點。
.
正合興是化核梅,
永泰興為芭樂乾,
天從伯賣魚丸湯,
古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,
安平古堡登高盼,
億載金城有大砲,
德記洋行蠟像館。
.
回到市區還沒停,
府城小吃萬萬千,
光是粽子這一類,
數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,
楊哥楊嫂往上添,
百年老店再發號,
八寶肉粽一百元。
.
或是碗粿也很多,
小南森茂吃兩天,
個人喜歡小西腳,
豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,
相信讀者不滿足,
所以此處頓逗號,
往下繼續再一段。
.
民族路上右手邊,
紅燒土魠魚羹麵,
只賣晚上八寶冰,
就在大遠百對面;
除了松村燻之味,
鴨母寮內有蝦捲,
還有你我他鴨翅,
新光三越巷子邊。
.
吉成還有矮仔成,
師出同門蝦仁飯,
如同分家鴨肉羹,
清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,
石精臼來當早餐,
或是可以很早起,
阿輝凌晨開三點。
.
差點莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,
隨便數數名字唸,
友誠茂雄開始算,
永祺建國就四間。
.
鱔魚意麵不能忘,
阿鐵真味推阿源,
小杜阿龍常聽到,
兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,
上個廁所再來唸,
起承轉合別在意,
隨意揮灑續敲鍵。
.
老鄭老鄧不同家,
但是都賣牛肉麵,
阿銘賣到辦大學,
還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,
我不避嫌來推薦,
到此店數共六十,
沉思片刻走一遍。
.
姚記燒鳥吃宵夜,
阿憨鹹粥當早點,
包子祿在開山路,
肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,
福泰飯桌隨意選,
度小月與洪芋頭,
古早肉燥擔仔麵。
.
小卷米粉跑很遠,
卓家汕頭賣魚麵,
米糕首府下大道,
阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,
通通列在路民權,
同條尚有太陽城,
紅豆牛奶霜超讚。
.
總趕宮前松仔腳,
雙全紅茶在旁邊,
布丁金芳依蕾特,
順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,
一氣呵成終有限,
遺珠之憾別介意,
未來有空再補全。
豐記蜜餞台南 在 美食水水 Facebook 的最讚貼文
📍阿順冰菓室 #台南美食
👈往左滑有菜單
⭐️番茄蜜餞冰 $60
這碗真的很厲害是我的最愛~~來阿順必點這碗!使用大量新鮮的聖女小番茄鋪滿整個碗,中間放蜜餞,配上番茄吃起來酸酸甜甜的好清爽無負擔,很特別的是他們淋上的是黑糖水,黑糖香氣十足,整碗大大加分!
⭐️芋頭西米露(熱)$60
熱品甜湯已上市❤️❤️熱熱喝真的好讚!上面有綿密的牛奶泡,熱的奶香味更加濃郁了😻裡面有好吃鬆軟的蜜芋頭,沒想到還有晶瑩剔透超Q彈的芋圓,咀嚼的到芋頭香氣,還有西米露增添口感,料有夠豐富,這碗真材實料~~
⭐️紅豆湯(熱)$40
紅豆入口即化!煮的非常透,完全感覺不到皮,紅豆吃起來又甜又綿密,湯的甜度很適中,我覺得剛剛好😍
⭐️木瓜牛奶 $40
不只有冰品能選擇!阿順冰菓室還有許多新鮮現榨果汁🤩🤩這次點了木瓜牛奶,乳香濃郁,有夠順口超好喝,一口接一口停不下來,甜度不會很甜,完全不會膩口👍👍
阿順冰菓室的價格實在太親民了🥳還有提供舒適的內用環境🤩環境整潔又明亮,吧台區也非常的衛生,吃甜點、喝果汁來阿順就對了❤️❤️☺️
⭐️冬季商品上線拉!
還有厲害的燒仙草,抹茶紅豆湯等等快來熱熱一碗暖身子唄~
📌店家資訊
台南市北區開元路364號
06-2-99832
一~四 14:00-23:00
五~六15:00-凌晨2:00
日15:00-23:00
店家IG: @luckyjuice_tainan
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豐記蜜餞台南 在 果籽 Youtube 的精選貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
豐記蜜餞台南 在 林林夫妻 Youtube 的精選貼文
#台南 #赤崁樓 #安平古堡 #牛肉湯
遊記: https://lingmami.com/blog/post/tainan
親子環島Day9台灣行第十四站
來到台南就是走古蹟美食之旅
認真的想想,我們好像沒真的進去參觀過,每次來到台南就是直奔安平吃美食。這次帶兩位小妞決定來個巡古之旅,6歲以下孩童及持有榮民證都免費參觀。
結束後一定要去吃一下台南有名的羊肉湯才過癮阿~~~
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🔺優惠情報 LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40zem8810m
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豐記蜜餞台南 在 進食的巨鼠 Youtube 的最佳解答
夏天芒果季,美美的乾燥花餐廳,出了一連串新品!
他們家的安平店好美又好拍,餐點每過一陣子就會有新菜色出現,豐富的選擇,無論大人小孩來都能吃得很開心😋
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介紹一下這次跟朋友聚餐吃的餐點:
✔️芒果咬吐司$60:
香甜的玉井芒果+桑椹蜜餞+鮮奶油,吃起來不甜膩,吐司烤得酥香,一瞬間完食!
✔️海鮮鍋燒意麵$100:(每日限量30碗,務必預訂)
蔬果湯頭每天熬煮數小時,加上當日採買的巨大牡蠣+鮮蝦+小卷+虱目魚+日本蟹肉棒,滿滿的好料,是店家一推出就晉升人氣no.1的每日秒殺款!
✔️燻雞沙拉總匯$80
愛吃菜的人,一定要點這個沙拉總匯,整整一大碗公,搭配店家精選的和風醬&千島醬,吃起來超滿足!
✔️明太子燻雞起司佐薯泥$65
熱壓吐司的人氣新口味,吃起來濕潤,鮮味十足!我有愛上!
✔️冰糖桑椹歐蕾$80
新鮮桑葚熬煮的果醬,搭配鮮奶+桑椹蜜餞,香甜沁涼!
✔️芒果歐蕾$80
喝起來是濃郁芒果奶香,甜度中等,也很不錯!
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🤗整體來說,料多味美又實在,平日去比較不用排隊哦!芒果系列餐點是季節限定,記得趁現在芒果盛產,快去嚐鮮嘿😋
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T&F 手作吐司-安平店
台南市安平區安平路688號
08:00 - 17:00 (不定期公休,詳見官網)
06 221 4909
❤️巨鼠小姐的美食紀錄❤️
詳細的文章分享,可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/tf-toast/ ❤
☆ T&F 手作吐司-安平店:芒果咬吐司,新鮮芒果甜又水,最新推出海鮮鍋燒麵,滿滿每日直送海鮮配料,讓海鮮控吃了大呼過癮|夏季新菜單,安平店限定 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱,按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
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豐記蜜餞台南 在 台南華記蜜餞行-甘宋梅- 一人享受吃多樣蜜餞 的推薦與評價
一人享受吃多樣蜜餞,怕量多吃不完,分享著跟大家一起吃,上班時間想要吃酸,出遊玩想吃嘴蜜仔,爬山想吃鹹,坐車無聊嘴癢,現在推出#享吃。 許多人私訊敲碗希望再出 ... ... <看更多>