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▒焼肉屋さんのミネラルスープ！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #大根とわかめのネギ塩スープ
✎ #この日の献立

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077924886.html

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大根・わかめ・長ネギといえば
味噌汁が定番ですが
今回はあっさり塩味の中華スープに。

大根入りで消化にやさしく
焼肉や唐揚げ・餃子などの
こってり主菜とも相性◎。

わかめの旨味が溶け出たスープは
思わず飲み干すほどです♪

❮大根とわかめのネギ塩スープ❯
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⏰調理時間：7min
🥘使用した器：#宇田康介 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

大根...2cm（50g）
乾燥わかめ...小さじ1
長ネギ...1/4本
塩・粗挽き黒胡椒...各少々

A
水...400ml
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
しょうゆ...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊大根は薄いイチョウ切り、長ネギは斜め薄切りにする。

➋鍋に１・【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をし3分ほど煮る。

乾燥わかめを加え、わかめが戻ったら塩・粗挽き黒胡椒をふって味をととのえる。お好みで、白いりごまやごま油をふっても！

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ こ の 日 の 献 立 /
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🔻#豚こまキャベツの香味だれ
🔻#かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ

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\ テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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10月26日（月）AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ！ZIP！」

「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に【おかずスープを2品】作ります！

これから寒くなる時期は
おかずスープが大活躍！

野菜もたっぷり摂れるし
身体が温まるし、ダイエットにも◎

ちょっと朝早い時間なのですが
お時間があえば、ご覧頂けると嬉しいです♡

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
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Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

お腹についてのアレコレを発信📣
【大根おろしとお腹について】
豚しゃぶと野菜をポン酢ともみじおろしで。ゆりsキッチンの中でもかなり栄養最強のワンプレート🌟
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大根おろしには、消化を助けてくれる酵素がたっぷりなので腸の調子を良くしてくれる働きがあります🌱
腸の働きがよければ、ボディメイクが必ず加速します💪
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腸なんてそんな目に見えないところの話するなよ〜。って昔は思っていたんだけど・・・勉強すればするほど大切なんだって思う😍
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大根おろしはおろしたてがGOOD👍
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お腹を制するものは、ボディメイクを制する💄✨ψ(｀∇´)ψ
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くびれや下腹部ぽっこり改善の投稿もどんどんしていきたい❣️
気になる方はフォローよろしく✌️
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"女性の綺麗"はお腹にあり！
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ねばねばが特徴のオクラ、実は離乳食にむいている食材です。
とろみが自然について他の食材との相性も抜群！
いろいろな食材と合わせてぜひお試しください。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

ねばねばが食べやすい！　オクラと納豆のうどん

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■材料（1食分）
・オクラ　10g
・にんじん（刻み）　10g
・ひきわり納豆　20g
・茹でうどん（食塩不使用）　約90g（刻み）
・だし汁（かつおだし使用）　80cc
・醤油　少々

■作り方
1.オクラは塩を少々振り、まな板にこすりつけて産毛を取り（板ずり）水で洗う。
2.ヘタをとり、縦半分に切って種を取る（なれてきたら種も食べられます）
3.沸騰した湯でやわらかくなるまで約3分ゆでる（レンジの場合は耐熱容器にいれ水を少々加え、ふんわりラップをかけて600ｗで約1分30秒）
4.食べやすい大きさ8mm角くらいに刻む。冷凍保存する場合はラップに包んだり、小分け容器に入れて冷凍保存する。
5.鍋に食べやすい大きさに切ったにんじんとだし汁を加えて、やわらかくなるまで約5分煮る。
6.1〜2cmに刻んだ茹でうどん・醤油少々を加えて約2分煮る。オクラ・納豆を加えてさっと火を通して完成。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて大きさや軟らかさ、量、味付けは調節してください。
※オクラの種は消化が悪いので、はじめの頃は取り除きましょう。慣れてきたら種がついたままで大丈夫です。そのまま薄切りにして盛り付けると星の形がかわいいです。

■保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：オクラは冷凍保存できます。1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

先日の古川さんのヘパリーゼダイエットの解説動画のコメントにて「肝臓水解物と肝臓エキスの違い」についての質問があったので詳しく解説してみました。
これらの成分の違いはとてもフワッとしていたのでスッキリした方も多いのではないでしょうか。
様々な商品を扱うドラッグストアの登録販売者さんは特に知っておいて損はないと思います！


ゼリア新薬の担当者様とのお話で本編中で紹介できなかった内容としては
肝臓水解物の製法に他企業間の違いはあるのか？という点ですが
「豚の肝臓を消化液に浸して分解したもの」という点のみが共通していて、分解に使用する消化液や分解の度合いなどに決まりはないそうです。
同じ肝臓水解物でもその組成は違ったものになる可能性が高いようです。

今回の勉強を通して、いろいろな肝臓由来製品がある中でヘパリーゼを選ぶ理由ができた気がします。


質問や感想などを書いていってもらえたらありがたいです！


#ヘパリーゼ
#ダイエット
#肝臓エキス


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健康知識シリーズ
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ダイエットシリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLUmDJFeQXI7XyAqNnctPSoqsdRM7debhZ

クイズ王 古川洋平の ヘパリーゼ ダイエットを薬剤師が本気解説
https://youtu.be/CnkRRkn00xQ

今回は免疫力を高め風邪予防やダイエットにも効果的な最強の旬のパワー野菜【長ネギ】をメインにした非常に体に良いとろとろスープを紹介します。


◆長ネギたっぷりとろとろ中華スープ◆
水 550ml
だし昆布 5cm
酒 50ml
創味シャンタン 小さじ1.5
(鶏がらスープやホタテだし等の素を使う時は規定量より少し減らす)
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ2
長ネギ 1本分
溶き卵 1/2個分
塩コショウ 少々(薄めに味をみて調整)
おろし生姜 小さじ1
胡麻油 小さじ2
酢 小さじ0.5
青小ネギ 適量

※今回はネギを主役にするため鶏肉や豚肉や魚介類などの旨み成分イノシン酸を省いてシャンタンの素を使いましたのでグルタミン酸がやや強めでイノシン酸の旨み成分が足りない部分があります。好みで鶏胸肉を入れる場合は細切り約40ｇ程度をとろみをつける前に入れてサッと火を通す感じでより旨みが増え、柔らかくしっとりとします。
他にハムやツナやカニ缶などを最後に入れてもより美味しく頂けます


◆長ネギの栄養素
白ネギには豊富なビタミンC
青ネギは緑黄色野菜でβカロテン、豊富なアリシン。硫化アリルが豊富に含まれる「血液の流れをよくする働きが有名で、血栓や動脈硬化の予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防など、血液や血管に関わる多くの生活習慣病を予防。気持ちを落ち着ける鎮静作用や、ビタミンB1と結合して疲労を回復させる作用もあります」
 
血糖値降下、そしてコレステロール降下作用もあるので、肥満や糖尿病の予防にもなる。
◆長ネギの効能
風邪予防、疲労回復、免疫力アップ、胃腸膜の保護、生活習慣病予防、がん予防、美容、美肌、アンチエイジング、ダイエット、血行の促進、殺菌作用、鎮静効果、消化分泌を促す効果など様々な体に良い成分が実証されています。

【食】をテーマに楽しい釣りや
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【この動画は興和株式会社とのタイアップです】

キャベジンｺｰﾜα顆粒　第2類医薬品
【効能・効果】
もたれ、胃痛、食べ過ぎ、飲み過ぎ、胸やけ、食欲不振、消化不良、消化促進
【用法・用量】
成人(15歳以上)：1回1包、11歳以上15歳未満：1回2/3包、8歳以上11歳未満：1回1/2包
1日3回毎食後水又は温湯で服用してください。
8歳未満の小児は服用しないでください。

詳しい情報はこちら
https://hc.kowa.co.jp/cabagin/product/index.html#karyuu

こちらハイパーファットンさんはガッツリジャンクな二郎系ラーメンのお店なのですが、
なんとヤサイがキャベツ多めどころか10割キャベツという珍しいお店！
今回は顆粒タイプのキャベジンコーワアルファを、お守りがわりにポケットに忍ばせまして、たっぷりキャベツに豚出汁ガツンと効いた美味しい一杯をすすりに来ました！
トッピングはニンニクアブラでお願いしました。
いざ大量キャベツのラーメンが着丼してみると、
たっぷりの背脂はほんのり醤油色をしていて、キャベツとの相性もとても良さそう。
豚も増したのでボリューミーです！
まずはキャベツ100%のヤサイから箸を進めてみると、
程よくクタ気味に茹でられていて甘味すら感じられる美味しいキャベツです！
味の染みた背脂との相性はやっぱり最高で、ガンガン食べ進められちゃいます！
豚は持つだけで崩れそうな柔らタイプで、こちらも味染みが程よく、
噛むとホロリとほどけて美味い！
脂身はノリノリだけどしつこすぎず、ナイスな豚さんです！
麺は平打ちの太麺で、濃厚なスープとの絡みも上々。
表面ツルリと、噛めばしっかりコシがあり小麦の風味が広がります！
スープは乳化タイプで豚の旨味、背脂の甘味がしっかり溶け込んでおり、
以前よりも分厚い旨味を感じられるハイパーファットンなもの！
合間に食べるうずらもヘビーなラーメンの途中で一息つくには最高のトッピングです！
ヤサイ・豚・麺のボリューム感に押されそうになりながらもなんとか完食しました！
濃厚でボリューミーなガッツリ最高の一杯でした！


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【本日のお店情報】
ハイパーファットン
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14068605/
神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1 1Ｆ



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