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【#直播】 強哥的50道陰影：第四集│季節限定的梅子料理
⏰今天5/18傍晚17點半
強哥要挑戰夏季開胃的梅子料理！每年四、五月，就是台灣梅子的盛產季節，春分之後天氣漸漸轉熱，就是適合梅子入菜的清爽開胃料理上桌的時刻了！明天傍晚，一起來看闖蕩各大傳統市場的梅子攤專業戶，老闆娘教強哥做能 #春天的迷人滋味～ #梅子料理
#跟我們一起煮播吧
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今日菜單：
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1. 梅子雞湯
2. 脆梅時蔬炒雞胸肉
3. 醬燒蕃茄白蝦
4. 脆梅果凍
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【#直播】 強哥的50道陰影：第三集│想到就流口水的媽媽味
⏰今天5/8傍晚17點半
強哥要來挑戰媽媽們的拿手好菜
#跟我們一起煮播吧
今日菜單：
1. 紅燒肉 (Helen Hsiung)
2. 番茄炒蛋 (Lulu Liu)
3. 清蒸鱸魚 (楊綿綿)
4. 烤鮭魚頭
5. 排骨湯 (Franco Hsu)
【#直播】 強哥的50道陰影：第二集│煮播陪你吃晚餐
⏰今天4/22（三）傍晚17點半
強哥說要超前部署，開始學煮飯，而且從買菜開始！
#跟我們一起煮播吧
今日菜單：
1. 涼拌干絲
2. XO干貝醬絲瓜
3. 培根鳳梨捲
4. 瓜子肉餅蒸蛋
用香腸油就能煲出好吃的＃香腸筍丁煲仔飯
詐騙如此的猖獗囂張，讓人很氣憤又心灰意冷，但是飯還是要吃，影片還是要播！
今天的這道 ＃香腸筍丁煲仔飯 只要是因為方便操作又好吃，所以就做這一道吧～
防疫宅在家的時間，我知道有很多人已經煮的很厭世了，所以偶爾也會叫叫外送，這也是方法之一，但是有的時候， 你會不會覺得是不是連外賣都不知道要吃什麼了， 而且還有一些外賣的東西帶回家裡吃，都變得不好吃了，這真的讓主婦傷透腦筋～
所以這段時間在家我都盡量煮的很簡單，基本上都是以不麻煩為主，就像今天這道香腸筍丁煲仔飯 也是這樣來的，那天買了一堆綠竹筍，涼拌、炒蛋、煮湯後，心想不如就來放進土鍋裡一起去煮飯，就這樣簡單地完成了這道香腸筍丁煲仔飯 。
我在家裡做了幾次，兒子吃了幾次給出了一點意見，發現真的是要把香腸事先煎過，再利用香腸由去炒米， 多了這個步驟真的會讓整道香腸筍丁煲仔飯的味道更為提升。
而最後淋進白飯裡的醬汁， 除了醬油外我也用了干貝蠔油，這點小小的鮮味，居然也讓醬汁多了層次，吃起來感覺有醬香之外還多了甘甜的海味。
來吧～做菜是開心的，吃飯是快樂的，好吃是讓人滿足的，現在就一起來看影片一起做菜吧！
【香腸筍丁煲仔飯需要準備的食材】
米2杯
綠竹筍1支
蒜苗1支
台式香腸4條
橄欖油 適量
水2杯
醬油3大匙
蠔油3大匙
水3大匙
糖2小匙
香油 少許
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#vlog #먹방 #떡볶이 #辣炒年糕 #疫情宅在家 #疫情日常
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最大的改變就是廚藝變好吧！哈哈哈🤣
幾乎都是自己在家煮飯吃～
有種要變廚神的感覺 😉
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各節重點：
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的？
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界？
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌？
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→Fried chicken：https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚：https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞：https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken：https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源，可以從美國「黑奴食物」開始說起：https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處：黑人吃炸雞，錯了嗎？：https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒－韓國現代 ｢雞啤」文化的成形：https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊 ：https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞，背後暗藏了一段種族歧視黑歷史：https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前，雞其實是一種神聖的動物：美式炸雞的演化史Appetite：https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略（上）：美國南方炸雞的故事：https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞！香得你嫑嫑的美式炸雞，是怎麼來的？：https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃？業者不說的「炸雞秘辛」大公開！原來麥脆雞是蒸熟的…：https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視－－Dr. Shirley為何不吃炸雞？：https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食？！國民美食起源與吃法看這篇就懂！：https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》：https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1：https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析！做什麼食材最好吃？科學原理是什麼？【Dr. Achi 阿淇】：https://bit.ly/3gN2xfy
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跟我們一起煮播吧 在 [實況] 騎吧！哈林小隊EP03 - 看板TW_Entertain - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[電視播出時間&頻道]
每週日晚上8點 台視
每週六晚上8點 三立都會台
每週六晚上10點 MOMO TV
[網路播出時間&頻道]
每週日晚上10點 遠傳friday影音
每週日早上10點 哈林小隊YT
[內容簡述]
哈林的環島夢，我們陪著他衝！
最拚命、最真實、最搖滾的單車實境節目，1200公里全紀錄，你絕對沒想過可以這麼熱血！
跟我們一起《騎吧！哈林小隊》
[小隊夥伴]
庾澄慶、卜學亮、彭小刀、柯有倫、張庭瑚、周予天
[預告]
https://youtu.be/q6rRn-8cY1U?si=9hrOIWyTELUmxS_y
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.20.208 (臺灣)
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