很孬堂姐來講課金人生最後一集了
#還沒看一二集的可以往下看VCR
這集首先有個鋪陳
就是堂妹在剛來我家沒多久時
就問我有沒有去過遊樂園
👩:有阿有阿 台北有個有摩天輪的新兒童樂園還不錯
👧:我知道 上次我有跟表姐他們一起去玩 超好玩的
👩:哈哈是喔
👧:裡面有個密室脫逃的遊戲 還有一個手環可以自由進出 超好玩的
👩:哈哈是喔
👧:那姐姐 我們可以去兒童樂園玩嗎
👩:蛤 我不確定耶 兒童樂園滿遠的 帶底迪妹妹可能有點不方便
👧:拜託嘛 把拔說要帶我去玩 可是他好忙 一直沒空......
幹我這人真的最無法抗拒裝可憐攻勢
而且就我所知 叔叔工作真的很忙
他可能這個暑假都沒有好好過
想到這邊 我立刻就打給會開車的好罵幾
剛好他那陣子有假
於是就敲定平日週二 我們要去遊樂園
敲定之後
堂妹就開始每天說
:姐姐那個密室逃脫真的很好玩耶 那時候玩有個洞超小的 如果有人可以鑽出去拿鑰匙 就可以馬上解開了
:還有那個手環 可以自由進出 超酷的
:還有碰碰車 我跟表姊開車互相撞來撞去的好好玩
那陣子真的是每天念
念到我都可以倒背
俺不是笨蛋 所以我當時就有回他說
:手環我可以買給你阿
:不過底迪妹妹太小了 他們還不會玩密室逃脫 所以你要玩的話下次再找你葛格一起來玩吧
然後時間快轉到週二
當天因為是表妹住在我家的最後一天
他堅持想要享受我家的公設再離開
所以我還臨時跟好罵擠變卦說
請他從台北來桃園幫我開車
#ok這是我第一個不爽的點
#因為我不太喜歡欠人家人情
#好朋友雖然二話不說說好但這就是一個人情債
#而人情債永遠是最難還的
跟好朋友喬好後
在我載他去買早餐 他發現只有他要用公設 底迪妹妹沒有要用
(因為他們不是年紀太小不能用就是用完會流汗 這樣我必須要幫兩個孩子洗完澡才能出門)
他就立刻跟我說那他不要用了
#ok這是我第二個不爽的點
#馬的都你的毛為了你想用我朋友要特地從台北過來開車
#然後現在你又跟我說你不想用了
後來早上多出的這段空檔
他就在我家看電視度過
by the way因為我有訂netflix
裡面有個兒童專區有很多卡通
通常我會播裡面的佩佩豬或是汪汪隊給兩個孩子看
不過堂妹來住的這段期間
他會完全不顧兩位弟弟妹妹的自由意志
女兒跟兒子在旁邊一直說想看佩佩豬跟汪汪隊
他會完全忽略只看自己喜歡的彩虹小馬
#這算是我小不爽的點
#因為他來住的每一天都沒有要讓底迪妹妹看他們想看的卡通
#老公則是因此非常火大
#因為他覺得他的兩個小孩非常委屈
#尤其是他的小複製人🙄
#女兒勉強會看一下彩虹小馬
#但兒子因為不喜歡那個卡通又沒有姐姐陪他玩
#那陣子變得很愛哭😓
那看電視看一看 總是會無聊
加上堂妹正心繫兒童樂園呢
所以就一直問
:姐姐你朋友還要多久才會到
#ok這是我第三個不爽的點
#如果你不耍任性堅持要使用公設
#我們早就開始玩了好嗎
好不容易好朋友終於來了
我說你們在家等喔 我去接一下我朋友
然後因為路上剛好有麥當勞
我想到堂妹最近在我家
每天都要吃冰
#乾說到吃冰我又有故事想說
#但算了文章真的會太長
於是我就買了一個大蛋捲冰淇淋
想說大的吃比較久
結果回家遞給他
他吃一吃說
:姐姐你其實以後可以買冰炫風拉 像這個都是奶 吃多了很膩 你看我還剩這麼多
#ok這是我第四個不爽的點
#妹妹你真的是有點沒禮貌囉
#但我不會當面跟你說
#因為中秋節還得整個家族一起吃飯呢
後來總算到了兒童樂園
但兒童樂園那天超級熱
而且我沒料到還在放暑假
所以人超級超級超級多
我終於知道為何叔叔不帶他來了
可是人都到門口 要逃走也已來不及
在從停車場走到售票口的途中
我朋友還試圖跟他說
:妹妹 今天好熱耶 要不要改去旁邊科博館吹冷氣
:你看還有柯南特展耶
結果我堂妹立刻一口回絕
:我不喜歡柯南 柯南很幼稚
#天鵝喔希望我女兒以後九歲了不要這麼直接
#出外走跳還是要有基本的社會化會比較討人喜歡
對了大家還記得前面鋪陳很久的手環嗎
如果說不買手環 只用悠遊卡
就不用排買入場券的隊伍 可以直接進入
但因為九歲小女孩的堅持
所以兩個幼兒陪著一起排一起曬太陽
#有發摟到前兩集的人應該還記得我兒子是蠟燭做的
#他真的很不耐太陽
#所以還沒入場他就已經失去戰力
後來總算買到
那陣子有跟波力合作
買一個手環250 還會送一張50元的波力商品抵用券
其實看到手環時兩個小孩就已經暴動
因為他們也想要波力
所以那當下的權宜之計就是趕快把印有波力的商品抵用券塞給女兒
讓他以為他也有波力的something
可是我不知道為何之前都不喜歡佩佩豬跟汪汪隊的九歲小女孩會突然對波力有興趣
他一直很堅持那張券是他的 他要用那張券買東西
於是那時候我終於有點爆氣
當然不是很兇 而是用一種冷漠的語氣跟他說
:券給妹妹吧 反正你有手環了 而且我們不會去買波力的東西 這裡面的東西都太貴了
堂妹大概知道我生氣了
於是沒多說甚麼 結束這回合
在兒童樂園的第一站是碰碰車
碰碰車的身高限制是130
堂妹快140了 是一個完全可以自己玩的高度
but那天他不知道key甚麼笑
一直要我陪他一起
我說不行阿 我要顧底迪妹妹 你可以自己玩 你自己玩就好
結果他轉頭跟我朋友說 那你陪我
欸你們才第一次見面耶
而且你那個語氣是有事情想拜託人家的語氣嗎
好家在我朋友人很好
他說好阿這個我可以陪你
那天真的人很多 於是我們排了很久的隊 才終於玩到碰碰車
兩個小的排了很久的隊 看了那麼久的車卻不能玩
立刻大哭起來
我趕快一手抱一個 先把他們抱到看得到姐姐開車的地方
結果姐姐一開走 兩個又立刻大哭
於是情急之下便把他們塞到投幣車車上
想說讓他們也有搭乘車子的感覺
結果堂妹碰碰車下來後
看到兩個小孩正在搭乘那個
馬上露出不耐煩的臉 不停東張西望 打量其他的遊樂設施
#ok這是我第五個不爽的點
#全世界只有你想玩你需要玩嗎
#兩個幼兒陪你排隊排了這麼久
#讓他們玩一下是會死膩
在兒童樂園的第二站 本來是要玩咖啡杯
但因為我朋友不想玩而且我要顧小孩
所以他就不玩了
第三站就是要找他心心念念的密室逃脫
因為他忘了確切的位置是甚麼
我們看指示也都沒寫
所以奔波了一陣子
後來發現密室逃脫就在碰碰車下一層而已
到了之後 才發現密室逃脫要另外買票
一個人要150
我的天鵝這是兒童樂園嗎 這是課金樂園吧
然後本來我都要讓他去玩了
結果他又盧洨
:妹妹阿 因為我跟我朋友要一人顧一個小朋友 所以你自己玩就好
:蛤 陪我玩嘛
:不行啦 這樣妹妹跟底迪沒人照顧
:那你朋友陪我玩嘛
#ok這是我第六個不爽的點
#為何要一直奴役我朋友呢
#請自己去交朋友
我朋友後來看場面僵持不下
於是就跳出來說 不然我陪他玩好了
結果要買票時
售票人員才說 現在要排到五點半才能玩喔 你們ok嗎
#乾阿我們剛剛在你面前差點打起來時你幹嘛不說
聽到五點半 我跟罵擠都面面相覷
因為當天人真的太多而且真的太熱 我們都不想待到那麼晚
於是我就說 那我再看看好了
這時堂妹就抱怨了
:為何不等到五點半呢 我們可以去玩別的阿 玩到五點半再回來
那當下其實我真的很氣氣到很想直接就離開遊樂園送他回家
不過我還是好好但是冷漠的跟他說
:因為底迪妹妹的體力沒辦法到五點半 我預計四點就會離開這裡
堂妹感覺得出來非常失望 但我那個當下真的更失望
#我對我自己失望
#到底為何我要暑假來兒童樂園呢呢呢呢
後來從密室逃脫走出來 經過了一片需要投幣才能玩的設施
堂妹興致又來了
他一直盯著一個大魚池
我朋友就問他 你是很想玩嗎
我嚇得趕快在他開口之前回答
欸我剛剛才幫他買了一個250的門票 玩一些不用花錢的遊樂設施拉
於是第四站來到了旋轉木馬
這一站算是大家都很開心
尤其兒童樂園的旋轉木馬是海底生物
底迪看到很多魚超級開心
第五站是漂漂船
這個設施是在戶外的
所以排隊時就超級曬
女兒被我朋友帶到陰涼處玩溜滑梯
兒子則是被我牽著一起排隊
小臉曬得紅通通 看起來不是可愛是可憐了
為母的只好幫他擋曬 讓他在我的陰影裡排隊
順便也讓堂妹蹲在我陰影裡少曬一點
那時候的太陽真的超大
我想拿背包裡的水 結果被拉鍊燙到 你們就知道有多熱
結果堂妹排一排 跟我說太熱了他不想玩了
他想去玩旁邊操控船的遊戲
那時候我想說好阿 看起來好像不用錢
結果一接近才發現一次要50元
而且堂妹就靜靜的站在舵前面等我付錢
我............也只能乖乖掏錢
後來壓垮我的最後一根稻草
是因為看姐姐玩 兩個小孩也想玩
然後兒子就伸手去摸
他手就在儀表板上喔
結果我看到堂妹竟然想直接就朝他的手轉舵
#恩我覺得老公看到這邊又要生氣了
#其實我覺得只是小朋友不在意
#他不是有意想去輾底迪
那是一個很微妙的距離
我不確定他會不會壓到底迪的手
但還是第一時間立刻把底迪抱起來
結果底迪當然大哭起來
後來在安撫底迪時
我看到女兒想伸手去轉舵 可是堂妹把他的手撥開
我就決定此刻就是讓他回家的時刻
最後 我帶兩個小孩去換尿布
結果堂妹趁我換尿布時
不知為何讓我朋友掏錢換代幣給他玩遊戲機
我那當下真的是無語到爆炸
等他錢都花完了
我說你還有要玩甚麼設施嗎 底迪妹妹體力差不多了 我們該走了
結果他回我 密室逃脫
乾當下很想吼他 但我還是忍住了
好人做到底吧
於是我就掏了一百給他 跟他說我們不玩那個 你去挑個紀念品
同時我朋友還贊助兩百
跟他說去吧 買完我們就回家
才終於結束這一切
#其實還有很多沒說
#但就這樣吧越想真的越上火
#例如要走之前他邊吃了一個很貴的冰跟一包很貴的魷魚絲
#然後跟我說我們好像還沒吃晚餐耶
#我晚餐想吃牛排
#對了結果他在我們在遊樂園吃冰棒的空檔才跟我分享
#這個冰跟上面那個冰是兩種冰
#等於這天他就吃了三個🍦🍨🍧
#其實這個暑假把拔有帶他去迪士尼玩
#乾那我到底幹嘛來這裡
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過1,140的網紅icyball 冰球樂團,也在其Youtube影片中提到,《 #三杯 》EP 全數位平台收聽: https://icyballband.lnk.to/SayWhen 粉色的念頭在心中不停盤旋,身邊有個誰讓你隔日宿醉也甘願,一杯一杯再一杯,今晚已經不打算節制也不在乎後果了。火箭會如期升空嗎?天邊稀疏的雲朵會帶來滋潤嗎?高高舉起的期待,是否又要重重地受傷害?...
這個冰跟上面那個冰是兩種冰 在 icyball 冰球樂團 Youtube 的最讚貼文
《 #三杯 》EP 全數位平台收聽:
https://icyballband.lnk.to/SayWhen
粉色的念頭在心中不停盤旋,身邊有個誰讓你隔日宿醉也甘願,一杯一杯再一杯,今晚已經不打算節制也不在乎後果了。火箭會如期升空嗎?天邊稀疏的雲朵會帶來滋潤嗎?高高舉起的期待,是否又要重重地受傷害?講出來不好意思的無奈,最後只能自己看著辦......
#冰球宇宙三部曲 ︴︴︴第三杯 ︴︴︴#結局揭曉
►第三杯下去明天肯定會炸裂,但有沒有six就看這一杯!
►三部曲收官之作,男子的失落日常,飄出淡淡的哀愁
第三首歌,第三杯酒。Friday night的酒吧,復古浪漫的音樂流瀉,微醺的氛圍和陌生的她,第一杯是這樣開始的。接著第二杯是試探,透過彼此的酒精濃度推測今晚續集的內容。我們都知道的,第一杯、第二杯都不算數,點到第三杯才是劇情發展的關鍵。兩人間物理與非物理的距離都越來越近,於是內心開始拉扯搖擺… 想著兩個人都喝三杯,不就是six嗎?醒來後再度迎來熟悉的失落感,那曾炙熱的期待已癱軟,而好事沒有發生的夜晚,沒關係,我早就習慣。
與冰球宇宙三部曲《三杯》EP同步釋出的收官之作-第三波單曲《No Six》,是無奈的諧音,也是男子的失落日常。icyball 再次以歌詞中滿滿的禮貌暗喻生動描寫男性們都明白的共同心聲,也完整了冰球宇宙三部曲跌宕起伏、帶有淡淡哀傷的故事線。歌曲開頭將火箭發射的倒數反轉,並刻意拿掉6這個數字,暗示火箭並沒有成功發射。《No Six》音樂風格延續了首波單曲《醉後喜歡我》的復古氛圍,讓EP首尾呼應,並請到擅長復古風格的The Weeknd 御用母帶處理工程師為歌曲進行最後潤飾。節奏組以合成器貝斯的跳動旋律、簡單有力拳拳到肉的鼓節奏,創造出復古的電子舞曲律動,加上前奏與間奏重複洗腦的合成器旋律,引領聽者進入腦洞大開的宅男宇宙。編曲使用濾波器自動化(filter automation),讓歌曲行進畫面豐富地轉換。尾段大量和聲及各種樂器的樂句互相交織、堆疊出千軍萬馬氣勢澎湃的交響舞曲,最後結尾嘎然而止,只留下故事中失意男子的孤獨。
►The Weeknd 御用母帶處理工程師加持 復古律動再升級
►《No Six》、《搖啊搖》MV 同一夜晚、雙重詮釋
《No Six》MV再度由掀起熱烈討論的第二波單曲《搖啊搖》MV導演賴禹諾執導,兩支影像作品有著同樣的場景、人物,卻有截然不同的解讀、風格。影像籌備初始,icyball、影像團隊、企劃團隊花了許多時間思考,並嘗試站在不同角度激烈辯論這較為敏感的內容,甚至找來周遭親友一同加入討論與提供意見。經過數月討論後,最終決定以兩支MV、兩種不同敘事來呈現男女視角的互相吸引、攻防拉鋸,以詼諧浪漫的方式描述這搭配三杯好酒,健康中帶點小性感的夜晚。
►三杯酒堆砌而成的故事,結局不是你想的那樣
►icyball 式的色澀小幽默,《三杯》EP現正純釀中♡
創作大多自酒精中淬鍊,熱愛微醺氛圍的icyball ,歷經兩年休團再出發,作品即以酒作為核心開展。冰球宇宙三部曲《三杯》EP以三首歌曲串聯成一個跌宕起伏的one night小短篇,微醺的第一杯是《醉後喜歡我》,復古浪漫的單曲在網路平台造成一波嚴重暈船潮,也讓聽眾更加期待icyball的回歸;開始搖擺的第二杯來到男女對唱的《搖啊搖 feat. Limi》,充滿衝突感的歌詞搭配洗腦的旋律,加上「母湯」的影像助攻,讓更多人陷入icyball的宇宙中,而關鍵的第三杯-今晚沒打算要節制才會點上的第三杯,歌名《No Six》的諧音暗示了最後的結局。高高舉起的炙熱,輕輕放下的哀愁,情色中帶著苦澀的故事可能會讓許多人感到共鳴,笑著笑著就哭了。icyball 的歌曲中總是始終如一地帶著些許不正經,恰恰體現了「男人不管到幾歲,只要聚在一起就會變回男孩」這個跨越時空不變的真理,也正是icyball 式的風格。
《No Six》
戴上面具蜷曲著身體 就是不想出門
有個問題佔據著思緒 來自每個他們
Why
每段故事 美麗的開始 眼神在加溫
交換的信任慢慢衝動
梭哈的黑桃二 攤牌了跟不跟
妳說 今天也沒有六
1 2 3 4 5 7 8 9 10 No Six Oh No
1 2 3 4 5 7 8 9 10 沒有六 Wow
各種天氣同樣的結局 一點都不陌生
望著天邊稀疏的浮雲 奢求一點可能
生在晴天的雨衣 不能就這麽輕易放棄
就算全新的包裝裡 沒有六
Dancing with you nanana
Just dancing with you nanana
沒有六
[ 音樂製作名單 ]
詞 Lyricist|王昭權 Chuan Wang
曲 Composer|謝達孝 Siao.H、王昭權 Chuan Wang
製作人 Producer|謝達孝 Siao.H
編曲 Music Arrangement|icyball 冰球樂團
配唱製作人 Vocal Producer|王昭權 Chuan Wang、謝達孝 Siao.H
主唱 Vocal|王昭權 Chuan Wang
吉他 Guitar|謝達孝 Siao.H
貝斯 Bass|吳冠男 Nelson Wu
鼓 Drum|林士捷 J. Lin
鍵盤 Keyboard|蒙捷文 J.Meng
合成器 Synthesizer|蒙捷文 J.Meng、謝達孝 Siao.H
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement|李雅微 Shivia Lee、王昭權 Chuan Wang
和聲 Backing Vocal|李雅微 Shivia Lee、王昭權 Chuan Wang
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer|謝達孝 Siao.H
人聲錄音室 Vocal Recording Studio|白金錄音室 Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer|賴世凱 NiceGuy
混音錄音室 Mixing Studio|硬搞錄音室 INGO Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Dave Kutch
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|The Mastering Palace
[ 影像製作名單 ]
監製 Executive Producer|鳥兒映像 Birdy Prod.
導演 Director|賴禹諾 Yukno @鳥兒映像
副導 A.D.|周昀佑 Lgthree
製片 Producer|藍皓倫 Yooooalan
製片助理 P.A.|吳苡瑄 Yi Hsuan Wu
攝影 D.O.P.|左治 Jorch Ma
攝影助理 Assistant Camera|馬崇智 Chris Ma
攝影器材 Camera Equipment|鏡頭銀行 LensBank
燈光師 Gaffer|粘峻嘉 Chun Chia Nien
燈光助理 Best Boy|林晏均 Yan Chun Lin
酒吧燈光師 Gaffer|蘇志博(安東)So chi pok
燈光器材 Lighting Equipment|妄想機影音 Mirager Prod.
主演 Starring|吳敬恆 Jing Wu、林千煦 Qianxu,Lin、小飛 Fly Liao、潘信叡 Repan、某某某 and more…
造型 Stylist|張佳媛 Beryl Chang @我沒空有限公司、 鄭婷 Ting、 林毓秀 Ashley Lin
妝髮 Hair & Make-up|林瑀萱 yuma lin、張允 Yun Chang
美術 Art Director|張芳綾 funny、周昀佑 Lgthree
剪接 Editor / 調光 Colorist / 特效 VFX|賴禹諾 Yukno
標準字及歌詞設計 Graphic Designer|張芳綾 funny
平面側拍 BTS Photo.|吳宗哲 WuWuZZ
動態側拍 Video D.|王柏林 Berlin Wang
企劃 Marketing|顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
特別感謝 Special Thanks|Jumi Tavern - Gyoza & Champagne Bar、洗衣店
出品 Presented by 何樂音樂 Pourquoi Pas Music
關於 ⓘⓒⓨⓑⓐⓛⓛ
騷到內心的勾人音色、氣味挑逗的字字句句、恰到好處的搖擺groovin‘ ,這是一個進可攻退可守的邀約:來我家…聽音樂嗎?數位的皮裝著類比的心,icyball的歌曲就像現代化的愛情,演化得精美但本質仍然單純直覺。想說的還有很多,我們輕輕帶過,別有壓力,音樂裡飄飄醉著就行。
icyball 將自身熱愛的七零、八零年代具有 Groovy 精神的Funk / Disco / Acid-jazz / R&B /Regga /Swing 等經典風格,融合新時代電子元素與表現方式,詮釋出令人耳目一新的模樣—— 屬於當代的、屬於icyball 的華語流行歌曲。
主唱昭權,善於詮釋歌曲情感故事,嗓音精緻、充滿渲染力
吉他手達孝,擅長彈奏放克、R&B等曲風,主導編曲製作
鍵盤手蒙,精於音色使用,技巧穩健,亦主導編曲製作
貝斯手Nelson,貝斯音色質樸細膩,不可或缺的溫暖存在
鼓手士捷,涉獵曲風多元,轉化成獨特的個人表現風格
除了持續共同創作,五名團員也各自在音樂圈耕耘,累積能量。2020年底,他們將團名由舊有的「Icy Ball」更改為更加俐落的獨有單字「icyball」,睽違數年再度推出新作的他們,不論是音樂、視覺、內容,都以更精緻成熟的面貌和聽眾見面!
Find icyball!
・Facebook: https://www.facebook.com/icyballBand/
・Instagram: https://www.instagram.com/icyballband/
・YouTube: https://youtube.com/c/IcyBall
・StreetVoice: https://streetvoice.com/Icyballband/
這個冰跟上面那個冰是兩種冰 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆,好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。
世上的鬆餅百百種,不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究,會想說煎個鬆餅有什麼難的?答案是不容易呀!尤其是要找到好吃的食譜,煎出恰如其份的焦色,然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放,一口就定江山。
我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方,它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍,仔細研究了它們的配方,發現還真的有一些小撇步跟人家不同,例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感,而正是因為這種不小看鬆餅的態度,讓他們精進了做法,將鬆餅提升到膨鬆有彈性,外圈略為酥脆的完美口感。
不僅是鬆餅好吃,他們對於沾醬也不馬虎,不是淋淋楓糖漿就了事,特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote),讓鬆餅的美味更提昇,到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢?(笑)
這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ,也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少,再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理,有很多小細節無法拍進影片裡,但之後會透過文字細細分享,喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
-----------------------------------
美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢?
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜:
☞ 份量:8~10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆,室溫
香草精 2g
📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)
📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆,將麵粉與泡打粉一起篩入,再加入總份量一半的糖和鹽,以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆,將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter),攪拌均勻,備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘,接著把剩餘的糖分三次加入,打發至中等的軟性發泡即可,不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中,用打蛋器沿著盆邊翻攪,然後把打蛋器豎直,用搗拌的方式混合(手法請參考影片),拌到乾粉跟濕料都混在一起,看不見乾粉即可,這時會有一些結塊沒關係,不用攪到很光滑的質地,我們需要這種結塊,它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著,加入一半的蛋白霜,力道緩慢輕柔的將他們混拌, 一樣是不要過度攪拌,加入剩餘的蛋白霜拌勻,表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎:將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試,我們預設第一面煎3分半,時間到翻面再煎3分,若上色漂亮,表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋:若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎,可先以中火加熱,待鍋子燒熱後再轉成中小火,一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間,不過要留意鍋子會蓄熱,會愈煎愈熱,所以要隨時觀察看上色情況,來調整火力跟時間。
7. 正式來煎,使用 1/4 cup 來舀麵糊,當表面出現氣泡時,先不要急著翻面,要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面,我們是第一面煎3分半,另一面煎3分鐘,或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完,也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅,但藍莓煎的時候果汁會流出,所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上,先撒上一點糖粉,再舀幾勺藍莓果醬,最後淋上楓糖奶油醬,就可以享用了,如果一次煎的量較多,可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫
📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋,以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前,加入奶油,攪拌到全數融化即可,留意不要煮到沸騰
📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中,以中火加熱
2. 煮滾後改中小火,持續以小滾狀態煮4~6分鐘,或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這個冰跟上面那個冰是兩種冰 在 YJ Janey Youtube 的最佳解答
#露營YJ 2021.05.03
除了出國旅行外
我最近發現了「新的脫離現實」的方法!
就是從零開始去露營!
不是懶人露營 高級露營那種唷!
是真的自己準備、架帳篷、買食材煮飯、生火喝咖啡那種🥰
雖然要帶一堆器材
到了現場還要要做一堆勞力活
但就是因為一直動 煮菜 聊天 在大自然裡
形成了一種氛圍
天然的屏障
就算是沒做什麼事的一直發呆耍廢
也很放鬆 療癒
(去越高越脫離世俗哈哈哈)
我自從上次跟我妹去宜蘭露營後就愛上了
馬上又找了方跟臭臭們再露一次
但不想跑太遠 居然找到在台北的免費露營區!
離北投超近 還可以去吃正當冰跟吳家牛肉麵
然後再洗個溫泉♨️🥰
名字是「#貴子坑露營區 」要提早一週前上網預約
或者當天直接現場登記 平日沒什麼人挺讚的
裡面還有超多內建狗狗跟貓貓自由奔跑😍(晚上食物要收好)
真的蠻有離塵不離城的感覺
臨時要call朋友來玩吃飯聊天也算近
要注意的是 因為免費要自己處理垃圾
雖然有門禁但只限制車 蠻多附近居民跟學生會來走走跟辦活動的!人流比較多
衛浴有限制使用時間(但我露營不洗澡所以還好)
但廁所就一定要上 我覺得不髒不臭 但有點小恐怖 女廁水龍頭不知為何水量很小
00:00 露營要帶什麼東西?
00:11 行前準備!準備好再出發~
00:24 YJ與粒方認為「旅遊的意義是什麼?」
00:58 貴子坑露營車區一覽
01:24 情人湖一遊
01:43 帶大家逛淋浴間與廁所(?)
02:16 來搭帳棚囉!
03:06 餓了!午餐時間~
03:39 本日精華
03:49 自己的調酒自己品
04:13 肉肉煮湯煮起來
04:22 YJ的輕鬆愜意時光
05:28 唱歌TIME!粒方秀歌喉?!
05:56 煮晚餐!沒有什麼是牛奶跟奶油cover不了的
06:30 大合唱結束一天
07:07 Day 2 早餐吃什麼呢
07:44 跟露營區說掰掰!
07:50 路過吃個冰再走!有養超可愛貓咪的冰店!
08:40 尾聲
______________________
加入YJ鐵粉限定Line社群🔍『YJ chill家族🐧旅遊 美食 住宿不洗版討論區』https://pse.is/3e2rv9
1⃣️每天都會有1-2個專門主題分享 讓大家討論私房美食等
2⃣️其他時間不洗版 想分享或想找資料都幫你統整到記事本的專門樓了!
3⃣️好康優惠會優先放在這回饋給YJ鐵粉❤️
4⃣️YJ本人幾乎偶爾常常在上面講話(目前)
______________________
如果我出周邊商品 大家最有興趣的是什麼呢?請幫我填問卷給意見❤️https://pse.is/PYJ9V
______________________
✨很廣很廣的偽空拍畫面是用這個360相機拍的
用YJ粉絲連結買會送自拍杆或電池唷!
YJ也可以得到少許佣金,支持YJ拍更多影片❤️ https://pse.is/yj360
______________________
✨從這裡訂房 賺現金回饋 像折扣碼:
Agoda http://pse.ee/yjshopback_agxxa
Booking http://pse.ee/yjshopback_boxxxxg
✨訂溫泉湯屋的話用Gomaji網站
得到3.5%現金回饋
https://pse.is/yjshopback_gomxji
(這是Shopback連結,使用這個連結訂房你會得到6%現金回饋+NT$100註冊金,
YJ也可以得到少許佣金,需要訂房的人幫我試試看!可以支持YJ做更多影片❤️)
______________________
✨YJ曬傷 過敏最愛用最有用的鎮定天然台灣面膜
https://pse.is/39bqyq
______________________
圖文版的YJ
https://www.instagram.com/yjhostel/
重要通知 官方Line
https://lin.ee/e26If61
快速更認識YJ
數位時代專訪 https://pse.is/YJ-bnext
Vogue專訪 https://pse.is/YJ-Vogue
臉書
https://www.facebook.com/yj2moles/
業務諮詢:yjjaney@cooljapantv.biz ( business only )
商業合作邀請請寄信唷 會有專門的人回覆!
有關青年旅社的常見問題
Hostel Q&A:https://youtu.be/TuWqm3Qdpvo
___________________
我4旅行YJ
歪接
YouTube界專門開房間ㄉ
環台灣完成、環日本準備中!
兩顆痣、大叔心少女體
很喜歡以影像紀錄ㄉ變態少女
香菜4邪教!
🍑 每週末固定更新!🍑
───────────
.〃∩ ∧_∧ / 謝謝大家的支持 \
⊂⌒( ・ω・) < 我會繼續努力的 |
\_っ⌒/⌒c \ !!!!!!! /
⌒⌒ ───────────
✨
yjpodcast Taipei Taiwan Hostel Backpacker Review Travel
旅行YJ YJ兩顆痣 台北 台灣 背包客棧 青年旅社 旅遊 溫泉 湯屋 妹子 北投 礁溪
타아페이 숙소 대만 대만여행 관광 타이완
seo
露營
露營 帳篷
春季 露營
感性 露營
機智 露營 生活
露營 台北
露營 兩天一夜
露營 準備
露營 推薦
行前準備
露營vlog
旅遊
旅行 開車
旅遊 意義
露營 旅遊
貴子坑露營區
貴子坑 露營場
貴子坑 洗澡
露營 洗澡
貴子坑 車
貴子坑 人潮
貴子坑 交通
貴子坑 情人湖
搭帳篷
歐式 帳篷
帳篷 款式
草地露營區
情人湖
午餐 自炊
調酒
超粒方 唱歌
超粒方 露營
義大利麵
露營 唱歌
冰店
吃冰
冰 貓咪
冰 甜點
北投 冰品
北投 甜點
北投 貴子坑
北投 甜點 推薦
Upload again is Illegal.
此影片僅上傳於YouTube 旅行YJ頻道,
請勿二次上傳、搬運、謾罵。
This video is NOT sponsored.
這個冰跟上面那個冰是兩種冰 在 島入冰店 的推薦與評價
這是從泰國帶回來分享給冰友的好味道~ ... 外帶有兩種形式供選擇: (1)附近拿著吃用紙漿碗盛裝,外型與內用一樣漂亮 ... 剛好來跟冰友分享一下這個好吃的台北美食。 ... <看更多>
這個冰跟上面那個冰是兩種冰 在 熱水和冷水哪個快結冰?內有【阿維實測】結果!「彭巴效應 ... 的推薦與評價
如果問你:有一杯熱水,和一杯冷水把它們同時放入冰箱你覺得哪個會先結冰呢?答案居然是「熱水」?這就是所謂的「彭巴 ... ... <看更多>