#今天是農3月23日天上聖母媽祖聖誕
水晶姐姐介紹媽祖給大家認識😊
✡台灣人的媽媽-媽祖✡
🌼【身世眾說紛紜】
關於媽祖的身世眾說紛紜,且神話與史實落差甚鉅,直到明末昭乘和尚著《天妃顯聖錄》之後,神話傳說才大致完成定版。據《天妃顯聖錄》之說媽祖乃宋代泉州府莆田人氏,父親任都巡檢,夫妻樂善好施卻單傳一子人丁單薄,於是虔誠向觀世音菩薩祈求子嗣,一日其母夢見觀世音賜予優缽花(或謂藥丸),吞食後懷胎十四個月產下媽祖。媽祖出世後逾月不哭,故取名為「默娘」。
媽祖自幼聰敏好學且朝夕禮佛,而後得到玄通道人授予「玄微祕法」,又得神人之「銅符」乃精通驅妖除魔之術。嗣後媽祖降服桃花山之妖怪千里眼與順風耳,並收為部將。廿八歲重陽節,玉帝來詔媽祖得道升天,可見媽祖信仰乃佛道之融合。
如按史料之載 ,媽祖原為巫祀信仰,原始文獻皆言媽祖為「巫」,眾人因其生前能預知吉凶禍福而祀之,後來才改稱「神女」、「龍女」。至宋徽宗賜其「順濟」廟匾乃轉變成神。宋代媽祖之封號為「夫人」、「妃」,至元代因航運日趨發達乃冊封為「天妃」,並成為全國性信仰。明初封為「聖妃」,明成祖因派遣鄭和下西洋,為安定軍心,將之封為「天妃」。清康熙年間原本冊封為「天上聖母」,至康熙廿二年因施琅攻克明鄭,假借媽祖神助之說,乃再冊封為「天后」。至此媽祖已成為地位最崇高之女神。
媽祖信仰自宋代的女巫轉變到清代的天后,揆其緣故乃因航運的發展造成信仰的普及,又因政治的炒作,藉宗教收服民心才日漸蓬勃。台灣移墾之初仰賴航海,而初闢地區又是「三年一小反」「五年一大亂」,治 理台灣的各個政府也都會拉攏媽祖,以証明政權的合法性與行為的正當性。傳說媽祖曾經協助鄭成功擊退荷蘭人,也曾幫助施琅將軍打敗明鄭,又曾助清廷平定林爽文、戴潮春、蔡牽之變,但這些傳說都只是統治者利用媽祖信仰鼓舞士氣、籠絡民心,減少人民反抗的托詞。
🌼【台灣媽祖的造型】
台灣的媽祖約有膚色、黑色、紅色、金色和白色等五種顏色。其中膚色是按人體皮膚顏色塑造。黑色則有二種說法,一說原本不是黑色,因為長期奉祀在廟中接受香煙薰染,久而久之就被薰黑;另一說則是黑面媽祖較凶悍,因此執行除煞、捉妖等鎮暴任務通常要請黑面媽祖出馬。紅色代表喜氣、祥瑞,一般在喜慶場合會迎請紅面媽祖坐鎮。金色則是神祇的象徵色彩。而白色媽祖一般都是近年來迎自 中國大陸,早期台灣鮮有「臉色蒼白」的媽祖。
台灣媽祖的造型通常塑造為中年婦女、身材豐腴(但胸部平坦)、慈祥高雅的形象。就台灣人的普遍認知,身材福態表示福氣,體態輕盈、身輕如燕並不符合福氣的象徵,而媽祖造型沒有胸圍是怕汙衊聖靈,因此台灣的女神除婆祖之外通常沒有「性徵」,而是以中性性別呈現;媽祖面容和藹、慈祥,表示其平易近人。
綜觀媽祖造型可發現,台灣人其實是根據「媽媽的形象」來塑造媽祖,台灣媽祖信仰之所以盛行,是因台灣人將媽祖當作我們共同的媽媽來崇拜,因此媽祖崇拜,就心理層面而言也反映「戀母情結」的心理因素。
台灣媽祖的構造可分硬體與軟身兩種,硬體媽祖全身以木材、石材或泥土雕塑而成;軟身媽祖則 是頭部、手足以木材雕刻,身體、關節則以藤條編成,再組合金身穿上衣袍。而值得注意的是,台灣的神像除媽祖之外鮮有軟身製作的神像。
大陸媽祖造型是年輕的女性,乃依照媽祖昇天時(二十九歲)的形象來塑造,台灣的媽祖則是中年婦女的造型,是依照母親的形象來塑造;大陸媽祖體型纖瘦,台灣的媽祖身體微胖,顯示媽祖成熟穩重;大陸媽祖表情嚴肅,台灣媽祖慈眉善目、平易近人。造型的轉變,表示台灣人對媽祖觀念的轉化,台灣的媽祖不再是年輕女孩的形象,而是以母親的樣貌呈現。
媽祖原為航海之神,主要任務在保護漁民、航海者的安全。台灣最早的媽祖廟均面向大海、港口,來台之後的媽祖廟也有面向高山,因為要防範原住民出草獵人頭之故。在中法戰爭和二次世界 大戰期間,媽祖又有巡海岸、接炸彈、救軍伕的神蹟;且在颱風、洪水、地震、瘟疫頻傳的台灣,媽祖也有預警災難、阻擋震災、平息瘟疫等特異功能。從諸多盛傳的媽祖傳說及神蹟,可發現媽祖不但是自然災害的防護神,在人為的戰亂中,也擔負起護佑民眾的任務,祂與台灣歷史、民眾的生命歷程有著密不可分的關係,其本土化現象亦反映移民生活之歷程。
現在台灣的媽祖廟無所不在,媽祖的業務也無所不包,信徒舉凡健康、考試、事業、生育、農事……都會祈求媽祖庇佑。從媽祖功能的轉變,業務的繁雜,更可瞭解媽祖信仰在台灣已經成為民間最普遍的信仰。
🌼【媽祖的排行與分工】
媽祖祇有一位,但在一般媽祖廟中總會有許多尊媽祖神像,且有大媽、二媽、三 媽等排行。此乃媽祖深受民眾信仰,信徒每有入厝、治病、娶新娘、除妖、祭煞甚至選舉,都會迎請媽祖神像前往坐鎮;因此,廟方祇得雕塑分身以供信徒迎請,新雕媽祖的分身就賦與名稱、編號,以利辨識,其中稱大媽、二媽、三媽、四媽乃是依雕塑先後的編號。
所謂祖媽、開基媽、老大媽者通常是該廟最早的媽祖;而鎮殿媽則是在廟裡坐鎮不外出遶境巡視,也不接受信徒迎請出勤。
會媽、正爐媽、副爐媽之稱謂,則是表示爐主制度,許多信徒自組媽祖會,雕塑媽祖金身,以輪值或搏筊方式決定當年爐主人選,爐主、頭家通常以一年為度,每年定期搏筊或輪值方式迎請媽祖回家供奉。更換爐主則稱為「過爐」,舉行過爐儀式時,通常會聘請陣頭前導遊街,並演戲宴客以表隆重。
黑面大媽、金面二媽、紅面大媽、黑面三媽之類的稱謂是按照媽祖膚色、編號加以區分。
由於編號的不同,媽祖們也有不同職務。一般而言,廟裡的祖媽、老大媽、鎮殿媽、開基媽等「資深媽祖」通常祇在廟中留守而不外出,各項業務則由其他媽祖分配。台灣俗諺有:「大媽鎮殿、二媽吃便、三媽出戰」之說,意謂大媽鎮守在廟中;二媽沒有特殊任務祇接受供奉不必做事;而信徒有事相求通常迎請三媽前往處理,因此三媽經常在外執勤故言出戰。
大甲鎮瀾宮則有:「大媽鎮殿,二媽吃便,三媽愛人扛,四媽閹尻川」之說,意謂鎮瀾宮的大媽鎮守廟殿;二媽沒事做所以吃便;三媽即副爐媽是擔任進香的媽祖,因此喜歡受信徒扛著前往進香;四媽(正爐媽)據傳擅長醫理, 信徒如有重病難治或久病不癒,都會挖取媽祖神像底座的木屑放在藥包之中煎熬,作為藥引。
彰化南瑤宮媽祖則有:「大媽四愛吃雞,二媽五愛冤家,三媽六愛潦溪」之諺語,意為大媽、四媽非常靈驗,信徒許願有求必應,因此祭典時信徒供奉牲醴特別豐盛故曰愛食雞;二媽五愛冤家是指二媽會和五媽會信徒常有爭執、糾紛,日治時期常曾由霧峰林獻堂調停勸和,故曰二媽五愛冤家;三媽六愛潦溪前往笨港進香回程須渡過濁水溪,經常遇到河水上漲須涉水過溪,故曰「愛潦溪」。
🌼【媽祖婆的戀情】
媽祖與保生大帝大道公均為宋代人,二神均為福建人氏,一在同安白礁一在莆田湄洲,兩地相去不遠且雙方均未婚即昇天,因此民間盛傳大道公與媽祖婆的羅曼史。
民間傳說大道公與媽祖婆原係一對戀人,當大道公迎娶的花轎抵達媽祖家中之時,媽祖見母羊生產之痛苦狀,萌生悔意,毅然退婚;大道公無故被拋棄,心有不甘,於是每當媽祖婆誕辰遶境時,就施法降雨意圖淋下媽祖臉上的脂粉,媽祖也不甘示弱,每逢保生大帝出巡時,即施法颳風吹落大道公頭上的帽子。因此民間有「大道公風,媽祖婆雨」的諺語,意謂大道公誕辰(農曆三月十五日)都會颳風,媽祖誕辰(農曆三月二十三日)就會下雨,顯示二人鬥法至今不休。
其實農曆三月正值梅雨季節,颳風、下雨乃自然現象,然而大道公與媽祖婆鬥法的故事反映民間豐富的想像力,此一傳說係將大道公與媽祖婆從人世間的愛情糾葛,轉至神界的法力交戰,而兩位神祇呼風喚雨的能力,更是海洋文化 的表徵。
早期台灣媽祖按分靈祖廟可分為湄洲媽、溫陵媽(泉州)與銀同媽(同安),媽祖的造型則是按照「媽媽的形象」來塑造。隨著移民時間久遠,目前各地的媽祖廟多由台灣本土所分靈,媽祖名號則有北港媽、大甲媽、鹿港媽、干豆媽、安平媽、新港媽或內媽祖(如彰化天后宮)及外媽祖(如彰化南瑤宮)等在地化的稱謂。
媽祖崇拜原為航海之神,但媽祖來台之後,也隨著民眾的移墾,職責也有所轉化,台灣媽祖的任務有防止「番害」、驅逐瘟疫、防颱救災和協助農牧等新的職務。在二次大戰期間美軍轟炸台灣,許多地區都盛傳媽祖炸彈化解戰火的神跡,也有媽祖巡視海岸的傳說,因此媽祖還承攬國防和海防業務。現在媽祖又包攬信徒的健康、考試、事業和感情等所有問題,媽祖已不僅是漁民、船員的守護神。
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有些人的想念,
是特意去重播一首歌,
或是去聽很多首,已經很久沒聽見的歌曲。
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有些人的想念,
是去一趟很遠很遠的旅行,
或是去從前與對方同遊過的國家與城市裡,
甚麼都不做,就只是靜靜地呆上幾天。
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有些人的想念,
是拿起手機按下對方的電話號碼,
卻從不曾按下撥出鍵。
有些人的想念,是突然心血來潮,
一個人默默去走幾小時的路,
過程裡未必會特別想起那一個人,
但是心裡卻清楚知道,
自己是為了誰而在這個城市裡放任迷走。
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有些人的想念,
是努力活好之後的每一天,
不想辜負從此的自己,不
想讓最後選擇不要再見的那一對彼此,
留下更多後悔與遺憾。
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有些人的想念,
是希望在想念對方的過程與時空裡,
可以尋回從前那一個認真勇敢的自己,
在與對方重聚的同時,
也為自己找回可以重新開始的力氣,
再去愛一個人的初心與純粹……
⠀
有些人的想念,
是會依然留在對方的身邊,
默默想念著從前的對方、
最初自己所在意著緊的那一個人,
不祈求對方也會跟自己一樣,
不奢想去改變這一份現狀,
就只願可以繼續守在對方的身邊,
縱使那一個想念中的他,
以後只會離自己越來越遠……
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但是他們會覺得,
這樣就已經足夠了,因為所謂想念,
到最後都只不過是一個人的浪漫,
一段不會有回報的自我圓滿。
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偶爾我們會放過自己,
讓這份想念暫停,
讓自己可以在當下的生活裡,
尋回一點走下去的力氣。
偶爾我們又會寧願沉溺在這一份想念當中,
即使或會停滯不前,
即使最後會尋回一些悲傷,
但是你知道,
這一份回憶以後只會越來越褪色,
將來未必會再有多少機會與時間,
可以再如此細緻地去回味那些曾經,
那些你始終不願放下、
但是最終會變成煙火消逝的時光……
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想念一個人,
是不會有盡頭的,
也是終會有完結的一日。
可以想念,有時其實是一種福氣,
可以笑著想念到老,
是對方留給自己的最美好禮物……
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即使他最後也不會知道,
有一個人,曾經因為他而如此想得太多。
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大家最喜歡的百年老店東和製油開到第六團了!
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農曆年前,收到一位媽媽網友的私訊,想知道何時會再開東和團購,因為她非常需要補貨。
她說3歲的兒子吃飯問題一直都很令人頭痛,
但每次只要煮東和蔥麵或米粉,都可以很快的乖乖完食,
每天早餐還會吃一個麻油薑絲煎蛋,
覺得孩子的體質也漸漸變得更好了呢!
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讀著這則留言,想像今天也在某個家庭的餐桌上,
孩子們用開心的笑顏,享受美味又營養的餐點,
溫馨幸福的畫面就讓人覺得好溫暖。
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所以趕在農曆年前就跟東和敲好這次的補貨團,
東和製油的產品越來越受到消費者的關注與喜愛,
農曆年假期間去了二趟台北,很巧的在東區不同的百貨公司裡都看到東和製油的櫃位,
版圖更壯大的百年老店產品歷久彌堅,一段時間沒吃真的就會好想念。
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📦這次開團東和也特別排除萬難,為粉絲團的網友們新增海外訂購寄送服務,
希望能在這疫情艱困時期,為無法回家的異鄉遊子們傳遞溫暖家鄉味,
考量寄送順利與方便性,海外訂單只限購買福箱固定材積,
運費計算方式等相關問題請詳閱購買頁面說明,如有任何問題歡迎直接洽詢客服。
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本次團購的三款獨家開春福氣箱,都是我與東和討論後搭配組合而成的,
🍎福箱A「超下飯健康好油組」➔特別要推薦給經常自己下廚,努力為家人們端出健康營養又美味下飯餐點的朋友們,
尤其是東和苦茶油真的超推薦的,東和小老闆娘說她自己就是自家苦茶油的最忠實客戶,家裡吃飯的人口多,每天炒菜都會使用,幾乎是每二個星期就會用完一瓶大罐的苦茶油。
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🍎福箱B「家鄉麵來12包」➔百年老店的口碑自信產品「東和無敵醬料乾拌麵」有多好吃,從每次開團都是超人氣爆量訂購就知道,
特別要推薦給還沒有嘗試過的海外網友們,東和的招牌醬料加上手工日曬麵條,一入口就能感受到家的味道。
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🍎福箱C「健康零食隨手抓」➔新春開工後更需要補充體力、提振精神,來一箱健康零食放在家裡或辦公室吧!
不甜不膩超唰嘴的東和夾心酥,還有本次新品東和雪Q餅都好好吃,一次一個慢慢品味,心情都跟著變好了起來。
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【關於東和製油】
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東和製油廠前身為東和油脂株式會社,成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 ),
是台灣目前少數經歷過珍貴歷史見證的百年老店之一。
東和製油廠座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮,也是50-60年代台灣最著名的製油廠,
堅持傳統手工製作的冷壓初榨花生油及芝麻油等產品,
百年來深受消費者喜愛也聞名於中南部市場。
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⭕️ 新品‼️香蔥米粉
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#東和新產品香蔥米粉 #濃濃溫暖古早味 #超級美味又飽足
我很愛吃米粉又住在米粉的故鄉新竹,當知道東和推出米粉新品時就非常期待,
因為我好喜歡東和的香蔥醬料,光是想像把香蔥醬加入米粉裡,就能感覺到味覺湧出的美好滋味。
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東和這款限量新品香蔥米粉,果真好好吃啊!
米粉份量很多,附的香蔥醬也加量到25g,米粉還能做成乾拌或湯米粉二種方式,
而且速度超快,只要1分鐘左右就能把吸飽美味湯汁的Q軟米粉熱騰騰端上桌(如果喜歡吃軟一點的米粉,可延長時間煮約2分鐘)。
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使用東和米粉來煮芋頭米粉也好方便,先把水煮滾後,放入切塊芋頭煮軟,再放入米粉及醬料包,撒點芹菜及香菜碎末就完成了。
自家的香噴噴芋頭米粉比外面賣的還更好吃,一包的份量就足夠食量不大的二個人吃得很飽足。
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充滿濃濃溫暖古早味的東和米粉,三餐及宵夜隨時都可煮來享用,一次就要多訂幾包才夠吃呢!
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⭕️東和X香港犇之食堂聯名創作新口味---奔!蔥油拌麵
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#細火慢炒的香噴噴油蔥醬料 #在香港一推出就造成大搶購
『奔!蔥油拌麵』是東和製油與位於香港銅鑼灣的著名台灣餐廳「犇之食堂」聯名推出的產品,
(「犇」粵音「奔」,意為三頭牛聚在一起奮力奔馳)
犇之食堂主廚勇師傅來自台灣,也把道地的台灣味如葱油及豆瓣醬等帶到香港,
『奔!蔥油拌麵』在香港一推出就造成大搶購。
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許多人吃到這包蔥麵後都大為驚艷,
有如阿嬤親手切紅蔥頭慢慢炸成香噴噴油蔥的台灣古早味,
拌入滑順彈牙的手工日曬麵,充滿層次感的美味讓人深深著迷。
東和小老闆娘還建議在煮好的麵上再加點醋(我用烏醋),微微的酸味更能提出蔥香氣,一吃上癮啊!
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除了蔥麵以外,每一種口味的東和乾拌麵都有附上辣油包可以自行調整辣度,
愛吃辣的人一定會喜歡這香辣夠味的辣油,
不嗜辣的請務必酌量添加,以免被辣到要猛灌開水。
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⭕️新品!百年東和QQ雪Q餅
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#濃郁奶香的QQ口感 #層次豐富夾餡滿滿
近年來市面上流行起雪Q餅,每家都各具特色風味。
百年老店東和推出的新品雪Q餅,口感果真就很不一樣的勝出,
因為東和的用料超單純,全部是單一原料的原始成分,吃得出最天然的食材真滋味。
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東和雪Q餅不惜成本的使用最優質的堅果及果乾,包含有美國加州杏仁、松子、美國蔓越莓及葡萄乾等,
還有安佳奶油及全脂奶粉,奶香超濃郁,蔓越莓的微酸更巧妙的平衡甜味,酸甜酸甜超好吃!
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東和雪Q餅有3種口味:
✓ 原味:甜而不膩且不黏牙,果乾、堅果及奶香滋味在口中酥脆咬開,交織成美妙餘韻。
✓ 芝麻:添加了東和芝麻醬及芝麻粉,多了濃濃芝麻香氣。
✓ 花生:加入台灣九號花生的顆粒口感,香氣十足,這是最經典的獨特風味。
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⭕️東和無敵醬料乾拌麵
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#百年老店東和招牌無敵醬料 #傳統手工日曬麵條
#彈牙美味的古早味乾拌麵快速上桌
東和製油的「東和拌麵」系列,真不愧是百年老店的口碑自信產品。
彈牙日曬麵條只要煮約4 ~ 5分鐘(可隨喜好的麵條軟硬程度,稍微增減煮的時間),
拌入東和招牌醬料再灑點香菜、蔥花或搭配喜歡的食材配料,超好吃的乾拌麵很快就能完成。
每次開團許多人都是幾十包的訂購,因為太好吃了天天都想吃啊!
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東和乾拌麵的份量又比一般市售拌麵要多很多(阿公創業的百年老店,要讓大家吃好吃飽的誠意十足),
食量不算大的我也都能全吃光,連醬汁都不想浪費。
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►►東和拌麵共有五種口味:犇之食堂聯名蔥麵、麻醬、蒜香辣籽、擔擔麵(半湯)、雙醬
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⭕️東和夾心酥系列
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#吃過的人都說讚的超美味夾心酥 #不惜成本滿滿夾入東和招牌花生醬及黑芝麻醬
#成分最單純全家人都能安心享用
東和夾心酥真的好吃到讓人停不了口!
百年老店堅持只做自己最專業的產品,所以絕對不會有那種添加香精香料的餅乾口味。
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東和不惜成本的只把自家招牌產品台灣九號花生醬與黑芝麻醬,
滿滿夾入威化餅乾裡,天然濃郁餡料與餅乾酥鬆口感,不甜不膩好唰嘴,
而且不含任何人工色素、人工香料、防腐劑,買給老人家及小朋友吃最安心。
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東和的三種口味夾心酥都好好吃,廠商也很貼心的瞭解消費者會有選擇困難,
還推出能同時品嚐到雙口味的芝麻花生夾心酥,這一款絕對要多帶幾包。
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►►三種口味選擇:五穀芝麻夾心酥、花生夾心酥、芝麻花生夾心酥
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⭕️純亞麻仁籽粉
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#使用加拿大進口黃金亞麻仁籽低溫研磨製成 #品質最優良
#納入日常飲食對健康有許多好處 #原味無糖可沖泡飲品或加在沙拉上
常食用亞麻仁籽有助於降血脂、降低膽固醇、改善發炎狀況,
豐富纖維還能改善便秘,富含Omega3天然油脂可增加肌膚水分彈性等,把亞麻仁籽納入日常飲食對身體健康有許多好處。
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東和亞麻仁籽粉使用加拿大進口的黃金亞麻仁籽低溫研磨製成,品質優良且無使用防腐劑、香料及化學添加物,
東和亞麻仁籽粉與一般市售產品不一樣之處,在於滾輪碾粉的工法不同,油脂含量比一般更高而且香氣也更明顯。
原味無糖可加入牛奶、豆漿、蔬果汁裡或撒在優格、沙拉上,美味與健康兼具!
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⭕️純黑芝麻粉
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#低溫研磨黑芝麻粉保留更多營養價值 #濃濃黑芝麻香氣美味又健康
黑芝麻富含多種人體必需胺基酸及維生素,不僅具有加速代謝功能、活化腦細胞等健康助益,
還有極強的抗氧化功能,每天適量攝取黑芝麻對身體有很多好處。
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比起一般的市售黑芝麻粉,東和的石磨黑芝麻粉質地較粗些,這是為了要保留更多芝麻營養成份而精心考量的。
因為在研碾芝麻時如果粉碎得太細就會出油過多,容易造成氧化的狀況。
東和的黑芝麻粉是以低溫研磨製成,粗細適中還保留一些芝麻油脂,
原味無糖且不使用防腐劑、香料等化學添加物(素食可用),安心美味、營養價值也更高。
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東和黑芝麻粉一開罐就能聞到很天然的濃郁芝麻香氣,
用來加在優格上、沖泡成芝麻糊或加入豆漿牛奶裡都很好吃。
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⭕️ 無添加香蔥拌醬
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#隱藏版客製化限量新品 #成分最單純完全無添加且無味精
#官網不會上架 #本團購限量獨家銷售一定要買
#沒有廚藝也沒關係只要一匙秒變大廚
極力推薦一定要在冰箱裡放一罐東和香蔥拌醬,
這與一般市售的油蔥醬只有紅蔥頭很不一樣,
東和香蔥拌醬是以手切紅蔥頭、洋蔥、蒜頭、芥花油、糖及鹽,慢工細活製成,
只要舀一匙香蔥拌醬拌入熱騰騰的白飯、乾麵、湯麵或燙青菜裡,
濃濃古早味香氣四溢,美味指數立即大提升,讓人胃口大開。
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而且本團購的香蔥拌醬是特別下單客製的。
長期與東和合作,充分感受到他們對傳承百年的品牌產品用心與對消費者需求的重視,
在多次針對意見回饋討論後,東和決定限量客製化一款更符合現代飲食需求的產品,
就是這款隱藏版的無味精『香蔥拌醬』。
這款限量版產品不會量產,在東和官網及門市也沒有銷售,請趕緊趁再次開團好好補貨吧!
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⭕️新裝!百年東和吃甜甜芝麻/花生酥糖
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#甜而不膩的花生芝麻香酥口感 #連不愛吃糖的人都會愛上
東和的芝麻酥糖及花生酥糖換新包裝了,
隨手罐包裝更方便隨時享用,鋁箔防潮設計也讓防潮保存更升級。
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東和酥糖口味很有層次感,外層是酥脆糖衣,裡面的餡料更是東和的招牌強項台灣九號花生及優選芝麻,
香甜不膩口,而且不會黏牙,連不愛吃糖的人都會喜歡。
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⭕️東和黑麻油
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#百分之百黑芝麻冷壓初榨製成 #濃郁黑芝麻香氣風味超迷人
#冬天廚房絕對不能少 #安心美味溫熱進補 #簡單煎麻油蛋就超好吃
以100%黑芝麻製成的東和黑麻油,採用冷壓初榨工法製造,開罐即可聞到純正麻油的迷人香氣。
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黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素及多種微量礦物質,屬溫熱進補,尤其適合冬天烹調滋養暖身料理使用。
平常用黑麻油來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒蔬菜等都超好吃,
用來煮麻油豬肝、麻油雞、燒酒雞或三杯雞等更是美味加倍。
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⭕️東和麻油薑絲&麻油薑泥
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#冷壓初榨純正黑麻油細火慢煸製成 #拌麵線煎蛋炒菜或當配菜都好好吃
#冬天一定要買來煮香噴噴溫暖麻油料理
東和的麻油薑絲及麻油薑泥絕對是主婦們的廚藝好幫手,
只要在家裡多備幾罐,就可省略切薑絲、磨薑泥再以麻油小火慢慢煸香所花的時間心力。
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東和麻油薑絲及薑泥都是用冷壓初榨純正黑麻油製作,入口的濃濃麻油香及老薑溫暖辛香,
用來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒青菜或煮湯等都很方便,或是直接把麻油薑絲當成配飯小菜也超好吃。
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⭕️東和苦茶油
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#精選百分之百苦茶籽冷壓初榨製成 #油品品質穩定耐高溫煎炒煮炸都合適
東和苦茶油精選100%苦茶籽以冷壓初榨工法製成,
淡淡的茶籽香氣、不帶苦味,富含Omega 9 (單元不飽和脂肪酸)營養成分。
苦茶油的油品品質穩定耐高溫,燃點240~250℃,煎、炒、煮、炸都合適,
我最喜歡用苦茶油拌麵線,拿來拌飯、拌炒青菜或煮苦茶油雞也都很美味。
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⭕️東和石磨花生醬
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#特選台灣本地產九號花生製作 #石磨低溫研磨焙炒
#不添加油脂及鹽 #口感綿滑柔順 #無糖花生醬健康好選擇
常有人對花生醬有誤解,以為花生醬雖然美味但油脂太高並不是那麼健康。
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這個誤會太大了,事實上花生醬比想像的更健康營養。
除了脂肪之外,花生醬本身含有多種優質的營養素、蛋白質及健康的不飽和脂肪酸等,其實是非常營養的食品。
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選購花生醬時一定要特別留意內容成分與新鮮度,
堅持傳統手工製法的東和招牌花生醬,成分超簡單就只有花生,而且是特選台灣本地產的九號花生來製作,
花生顆粒飽滿、甜味自然且香氣十足,再以石磨低溫研磨焙炒,不添加油脂及鹽,口感綿滑柔順(素食可用)。
喜歡有花生顆粒脆脆口感的,可選擇無糖顆粒花生醬。
除了塗抹吐司、餅乾外,還能用來拌麵、做麵包點心或入菜都很美味。
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►►可選擇原味無糖、顆粒無糖或微甜花生醬
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大推薦‼️#東和熱銷禮盒系列
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東和的精選禮盒非常實用超值,自用或送禮都很合適,新版的精美禮盒質感極佳,收到的人一定很開心!
⭕️精美禮盒新登場!百年東和經典醬料禮盒
黑芝麻油250ml、麻油薑絲、石磨花生醬微糖各1
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⭕️東和有麵子禮盒
東和經典拌麵8入組合,麻醬、蒜辣、擔擔麵及雙醬口味各2包
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素食家常菜料理│港式全素雞肉廣東粥,米和水的黃金比例配方,趕緊收藏食譜,太經典了! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用米和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理, 來到台灣, 記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜, 在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說, 19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生, 許多人出國找工作謀生討生活, 沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等, 凱旋歸來後再依路線回到了金門, 也把這道美食廣東粥帶回了金門, 所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥, 當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像, 廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠, 米粒跟湯水交融在一起, 這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 米、杏鮑菇、玫瑰鹽、油、二砂糖、白胡椒粉、醬油、香油、秀珍菇、金針菇、鴻禧菇、豆包、香菇、油條、香菜~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
素食肯德基:https://youtu.be/YTqc31rGO6k
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Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
遊台灣金福氣時間 在 cameragirlcarmen Youtube 的最讚貼文
大家新年?埋咁多利是 ????
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PRODUCT INFORMATION
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1. 月亮女神耳環:https://hannahjewelry.tw/shop/detail/909
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1. Myra Original Short Version Earrings:https://www.instagram.com/norahsdesign/
// FROM CHONG ACCESSORIES (That's Chong)
1. Rachelmaids Earrings:https://www.instagram.com/p/BgNY0f_Hsug/
2. Flavia Earrings (18K):https://www.instagram.com/p/Bsm07gKADHT/
// FROM MEJURI
1. Star Necklace (18K):https://mejuri.com/shop/products/star-necklace-tarot
.ON NATALIE.
// FROM SENTIMENTAL STUDIO
(https://www.instagram.com/_sentimental_studio/)
1. 瓷灰珍珠黃銅方框耳環:https://www.pinkoi.com/product/VpwfHDH2
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1. Cosmic Dust Silver Earrings:https://www.wanderlustandco.com/products/cosmic-dust-silver-earrings
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1. 金色葉形珍珠耳環
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1. Earring 3092:(已下架,請到官網參考更多款式)
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I Got A Girl by Philip E Morris
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Directed and edited by CAMERAGIRLCARMEN.
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