收到來自 少女A / Life of Girl A 與 李亭香 Li Ting Xiang 聯名合作的台式餅皮蛋黃酥diy材料包，超級興奮。
⠀⠀
雖然官網說明有防呆策略，反覆看了少女A蛋黃酥示範影片好幾次還是怕搞砸，總之還是先倒杯啤酒再說，希望 #比利時那慕公主白啤酒 Blanche de Namur 的柑橘與花香能醒醒腦。
⠀⠀
做之前先把冷凍的鹹蛋黃、豆沙、餅皮一一從袋子裡拿出室溫退冰，我家阿嬤看我在廚房忙半天，好奇湊過來......
⠀⠀
👵：這是什麼？
😎：這是蛋黃酥diy材料包，可以自己做蛋黃酥喔～
👵：喔喔我年輕時候常幫鄰居大姐捏餅耶 ( 眼睛閃閃發亮
⠀⠀
⠀⠀
似乎喚起了什麼回憶，很久沒看到我家阿嬤這麼花枝亂顫，少女心噴發了。本來還在想說要做蛋黃酥又要拍照有點頭痛，想不到現成的手模就在眼前，直接整盤遞給阿嬤，她也沒猶豫，手洗乾淨拿起餅皮豆沙鹹蛋黃疊好開捏，整個人後面發光，我以為我站在鼎泰豐透明玻璃前看師傅示範十八折。
⠀⠀
😎：阿嬤你要喝啤酒嗎？很久沒做餅了勒～ 不會緊張喔？
👵：免啦～這我超會做的啊～
⠀⠀
⠀⠀
第一個還是花了些許時間，才在想「 阿嬤你做這麼慢這樣點心店會倒啦～」，第二個居然只花了先前不到三分之一的時間轉瞬收尾，嘖XD啤酒通通我自己喝。
⠀⠀
越做越順，意猶未盡，六份蛋黃酥材料感覺忍痛免強留下一個給我。腦麻的是我，阿嬤太有感覺。
⠀⠀
⠀⠀
/
真的還蠻好玩的，吃過這麼多蛋黃酥，卻沒親眼看過生的鹹蛋黃，超級晶瑩剔透。
⠀⠀
從外觀很難辨識蛋黃有沒有好好的在豆沙的正中間，只能靠手感去捏，難怪有時外面一些蛋黃酥蛋黃位置歪七扭八都沒在正中心。
⠀⠀
餅皮一開始就有折痕沒重揉、收尾不夠仔細的，烤完不意外都會爆。
⠀⠀
家裡沒醬汁刷（ 啊不是說不用工具，還是大家中秋烤肉一定會準備烤肉刷嗚嗚 ），我家阿嬤叫我拿腮紅刷來替代，刷蛋黃酥也是順手，畢竟跟化妝差不多？
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
#橡木桶洋酒 #少女A #李亭香 #蛋黃酥 #台式餅皮材料包
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
那慕 在 Re: [新聞] 美商化學大廠科慕(前杜邦）無預警關廠- 看板Tech_Job 的推薦與評價
有認識的
廠內說法是
1. 台灣生產規模太小
2. 承1. 台灣生產單位成本較高
3. 美國那邊有大型投資，規模經濟下產能要集中
這家的待遇和福利我記得是不錯的XD
這也顯示一個問題，歐美重新建立經濟保護主義的概念
對就算是亞洲民主國家也是會受到衝擊
雖然重傷中國，但只要經濟規模不夠，小一點的市場也是會被邊緣化直接收掉
那內部基層其實是蠻錯愕，但經營層大概早就知道了
老在七八年前就一直有風聲評估各種可行性
麻煩的是基層員工可能找不到同樣條件的工作機會
QQ
※ 引述《DowDuPont (一)》之銘言：
: https://udn.com/news/story/7238/7331863
: 美商化學大廠科慕公司（The Chemours Company）觀音廠今傳出八月將關廠歇業。勞動部
: 證實，桃園市勞動局今已接獲科慕的大量解僱計畫書，預計自9月起分批解僱259人，勞資
: 雙方將在31日協商，勞動部後續也將與桃園市府合作入場提供就業輔導。
: 勞動部勞動關係司專員謝韋晟表示，據五月底投保資料，科慕員工總共有264人，因原物
: 料調漲不堪成本負荷、訂單縮減因素，要結束台灣營運，預計解僱桃園觀音廠、台北總公
: 司部分員工總計259人。
: 謝韋晟說，桃園市勞動部今天已經先入場訪查，勞資雙方訂於下周一展開協商，公司有表
: 達會提供優離優退方案給勞工，勞動部在此也呼籲科慕提供給勞工優渥的勞動條件，勞動
: 部後續也將與桃園市府合作提供就業輔導協助。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.17.122 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1690585057.A.9C1.html
※ 編輯: zzahoward (36.224.17.122 臺灣), 07/29/2023 06:59:26
... <看更多>