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►屏東◄南丁目 いざかや串烤居酒屋／胡麻冷烏龍／明麻杏鮑菇／午魚一夜干／鹽烤松阪豬／北海道干貝／起司洋蔥串
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今晚來去屏東
享用具有日本FU的南丁目居酒屋
我覺得不管是哪一個餐點跟烤物
都頗有水準之上
特別推薦：明麻杏鮑菇
真的覺得吃起來很軟嫩
而且與明太子的搭配真的還蠻絕配的
這邊的烤魚部分
我覺得也是相當不賴的
可以吃得到烤魚最鮮的滋味
另外我覺得最有創意的是胡麻冷烏龍
這樣的吃法我還是第一次嘗試
真的還蠻值得大家來試看看😘😘😘
大家投票完
可以放鬆一下來屏東吃個美食
店家資訊
南丁目 いざかや串烤居酒屋
屏東市和平路259之1號
0906-571737
PM6:00-AM1:00
每週四公休
📌買點秋香起司雞蛋燒烤盤 按這裡→ https://lihi1.cc/5yUSK
組合1
材料：
A
鮮蝦 shrimps
蒜蓉醬 Chinese garlic sauce
B
蛤蜊 clam
薑絲 ginger
米酒 cooking rice wine
C
小香腸 sausage
水 water
D
蒜仁 peeled garlic
橄欖油 olive oil
作法：
1. 將材料A的鮮蝦、材料B、C、D的材料分別放入溝槽中，再開火開始烤肉。
2. 中央放入喜愛的食材，邊烤邊吃。
3. 將鮮蝦翻面，淋上蒜蓉醬即可。
4. 將蛤蜊煮至打開後取出食用即可。
5. 小香腸煮一下後翻面，烤至水收乾表面微微焦香即可。
6. 蒜仁和橄欖油煮滾，搭配烤肉或香腸一起食用即可。
組合2：
材料
A
韓式年糕 Korean rice cake
韓式辣醬 Korean hot pepper paste
B
金針菇 enoki mushrooms
奶油塊 butter
C
起司絲 shredded cheese
D
雞蛋 egg
日式醬油 bonito sauce
作法：
1. 烤盤中央放入喜愛的食材後，在烤盤溝槽依序放入材料A、B、C。
2. 金針菇和奶油煮至奶油融化、金針菇軟即可。
3. 將起司絲煮至融化，搭配烤好的肉捲起食用即可。
4. 年糕翻面，將醬汁煮至濃郁，搭配起司絲一起食用即可。
5. 將烤好的肉片沾上蛋液，口感更軟滑。沾不完的蛋液加上適量日式醬油拌勻，倒入其中一個溝槽，烤至蛋液凝固即可。
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楊桃美食網
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🍴漁道酒場-新莊店🍴
📅體驗日期：20210714
✍體驗心得✍
前兩天，看到媽咪在回味北海道的美食
知道她一定想念日本料理了
所以如果不能出去玩，至少讓媽咪開心的吃美食！
今天我跟爸爸立馬外帶了朋友介紹的美食新店家🍣漁道酒場-新莊店
這一餐好華麗😍
我也點了我最愛的鮭魚親子丼飯，還有酒蒸蛤蠣😋
真的太美味了，超級滿足！😁
❤️有興趣看這邊👇
🍣漁道酒場-新莊店 FB 👉 https://bit.ly/yudao445
☎️0905265025
地址：新北市新莊區思源路445號
漁道姐妹店
🍻丸太。屋台風浜燒場 👉 https://bit.ly/maruta207
🍻丸太屋台酒場-淡水店👉 https://bit.ly/maruta182
#新莊美食
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#生魚片丼飯
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#新北美食
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台灣麻油雞 00:23
https://bit.ly/2T5CNS6
材料：
新鮮全雞(切件)1隻
薑片10片
杞子1湯匙
米酒280毫升
黑芝麻油70毫升
魯肉飯 02:13
https://bit.ly/3pu7uwD
材料：
豬腩肉條1磅
紅葱頭3粒
蒜茸2湯匙
薑片3片
葱段適量
冰糖30克
滷水包1包
雞蛋1隻
葱花適量
醃製蘿蔔片4片
白飯2碗
調味：
台灣醬油40毫升
蠔油1湯匙
米酒30毫升
水250毫升
白胡椒粉少許
肉燥青菜 05:11
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材料：
免治豬肉 300克
白菜仔半斤
紅葱頭5粒
蒜頭1整顆
冰糖30克
調味料：
台灣醬油2湯匙
老抽半湯匙
紹興酒2湯匙
白胡椒粉少許
水150毫升
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