身邊一堆朋友都在做梅酒是怎樣，簡直就是全民運動。完全力行 #stayhome 呢～之前都在酒展喝免錢現成的 ( 喂 ），今年梅子季不能只動嘴不動手了。
#牡羊座的超前部署行動力完全展現：
☑ 知果堂那瑪夏手採野梅
☑ 橡木桶五款不同基酒
☑ 蝦皮買的義大利可愛密封罐
☑ 大人的釀酒學
☑ 新相機黑卡七
全部通通買好一次到位 ✌️✌️
第一次做梅酒就買最貴的梅子，朋友說我很討債，但自己吃就要吃最好的！如果說台南那些有錢人專屬的水果管家是泰成，那宅配就是 知果堂 啦不用懷疑～而且這一釀就是一大批耶～ 好梅子不見得會釀成好酒，但爛梅子一定釀成爛酒。
洗完梅子、燙完密封罐，整個人就躺在沙發起不來了。本來覺得最難的是把酒打開，放梅子進去，結果瓶子只買了四個，還有一半梅子沒有瓶子可以裝，應該要一開始就用梅子的重量，去算好足夠的酒量與空瓶數才對。
目前計劃是 酒：梅子：糖＝ 2 : 1 : 0.5 ，但也是目測大概的份量 ，人妻釀法沒有在精算的。
空瓶一個1620ml，梅子350g，酒700ml，糖先裝50g，剩下瓶內空間預留給出水的部分。結果就是五斤的梅子只能先做四瓶整個打亂計劃 ( 對！我酒還選五種不知道在想什麼！）
糖的話本來是打算全部都用冰糖比較不影響味道，頂多再用黑糖試釀小量。但是前幾天去阿鑫小料理，師傅居然用三溫糖做梅酒，可惡內心實驗的漣漪起來了啊～ 乾脆連京都蝶矢梅酒體驗店的金平糖也來玩玩看好了~
希望到時候釀完，有人可以跟我交換梅酒做朋友拉我出門 - 阿宅心の俳句。
-
各種奇怪、想像不到的酒在這裡買
☞ 酒黨Wine Party 橡木桶洋酒
#正向防疫 #體內消毒
#自家釀酒 #在家chill起來 #今天在家喝酒
#梅酒 #梅仕事 #梅酒作り #知果堂
#橡木桶洋酒 #謝謝乾爹讓我把錢變成酒的形狀
酒量怎樣算好 在 [問卦] 這酒量算好嗎- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價