關於 醉雞做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 紹興醉雞 - Amyの私人廚房

紹興醉雞好吃的秘訣之一,可選擇"土雞"去骨或帶骨的雞腿來製作。做法非常簡單,將去骨雞腿用棉繩綁好,以水煮燜熟的方式.放涼後利用鮮美的雞湯加入適量的 ...

#12. 醉雞腿【開胃冷吃】 Drunken Chicken Legs | 簡易食譜

先把雞腿洗淨，抹乾水份。用鋒利小刀切去雞骨。或可請肉店的職員代勞。 · 把包好的雞腿，放入鑊中，用大火隔水蒸20分鐘，直至雞腿熟透。拿出雞腿，放涼後，雞腿就已定型。解 ...

#13. 紹興醉雞 - 食譜自由配

紹興醉雞 · 雞腿肉放入滾水中煮熟，水滾後轉中小火煮約10分鐘，關火不掀蓋，再燜30分鐘。取出放涼備用。 · 取一容器，將紹興酒、廣生魚露、冷開水、鹽倒在 ...

#14. 【小廚娘食譜】紹興醉雞- 心目中CP值最高的懶人上菜！宴客 ...

【小廚娘食譜】紹興醉雞- 心目中CP值最高的懶人上菜！宴客輕鬆露一手 · 1. 去骨雞腿肉斷開筋膜後以刀背輕拍 · 2. 雞肉抹上少許鹽巴調味 · 3. 當歸、枸杞以 ...

#15. 《食譜》曾經日銷百隻『紹興醉雞』秘訣重出江湖

人家說自己家裡賣的菜會自己吃那才是真正的好手藝無添加!! 小菜女兒懷念的滋味『紹興醉雞』 以前在幫老媽咪子賣的時候一盤『紹興醉雞』裡其實都會少了 ...

#16. Carol 自在生活: *當歸紹興醉雞

*當歸紹興醉雞 · 1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘 · 2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀 · 3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰 · 4.將 ...

#17. 紹興醉雞卷｜做法超簡單的年菜忍不住差點自己吃完它Drunken ...

醉雞 ｜紹興 醉雞 卷｜ 做法 超簡單的年菜忍不住差點自己吃完它Drunken Chicken ... Your browser can't play this video. Learn more ...

#18. 受保護的內容: 無骨紹興醉雞、免綁線年菜輕鬆做電鍋料理

紹興醉雞做法很簡單，這一道用電鍋蒸煮免顧火，也是年菜必備，除了年菜也適合宴客，完成的雞肉必須浸泡1-2天入味，所以必須在前一天預先做好， ...

#19. 「紹興醉雞」不失敗醉雞做法作法超簡單，新手零廚藝也可以 ...

1. 將去骨雞腿洗淨，使用餐巾紙將水分壓乾。 2. 將去骨雞腿放在鋁箔紙上(雞皮朝下)，在去骨雞腿上撒上些許鹽巴與紹興酒去腥。 3. 用鋁箔紙將去骨雞腿捲 ...

#20. 【醉雞】料理－ 348 篇食譜與家常做法

醉雞 料理怎麼做才好吃？這裡有348 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紹興醉雞拌黃瓜、花雕醉雞、醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜、紹興醉雞☆okane、藥膳紹興紙包 ...

#21. 【紹興醉雞】料理－ 349 篇食譜與家常做法

紹興醉雞料理怎麼做才好吃？這裡有349 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紹興滷雞腿、醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜、醉雞翼醉雞腳、紹興醉雞☆okane、藥膳紹興 ...

#22. 紹興醉雞料理－ 348 篇食譜與家常做法- 醉雞的做法 - Lsx6Kg

花雕醉鸡的做法步骤1 市场买活杀三黄鸡只三黄鸡是上海地区特有的鸡种，其他地区可买走地小母鸡回来清水洗净鸡头，鸡尾根据个人喜好选择去留2 锅中倒入清水没过鸡身为宜 ...

#23. 【食譜】醉雞，簡易電鍋版一樣好吃~桌菜必學@ 黑面vs卡卡

正確名稱應該紹興醉雞，但是我比較喜歡米酒做成的醉雞，用電鍋也可以做的料理，超級簡單，一定要學起來。 材料: 帶皮去骨土雞腿兩隻（也可一般肉雞） ...

#24. 醉雞的做法- 紹興醉雞料理－ 348 篇食譜與家常做法 - O00Q

醉雞 食譜、做法文迪私人廚房Mandys Kitchen的 · 绍兴醉鸡的做法_绍兴醉鸡怎么做_菜谱_美食天下簡 ...

#25. 紹興醉雞捲

食材:(雞)去骨雞腿肉(兩隻)、紅棗乾、鮮枸杞作法:1. 將醃過的去骨雞腿捲起來，用棉線一一綁起固定。 2. 放入電鍋中，外鍋放1.5杯水。蒸好後，燜10分鐘再取出。 3.

#26. 醉雞食譜、做法文迪私人廚房Mandys Kitchen的 - 17K

1、 將兩片洗淨的去骨雞腿醃入些許米酒，放入傳統電鍋內鍋當中，外鍋加入杯的水，蒸至開關跳起。 2、 將其餘所有材料放入保鮮盒當中，混合成冷泡醬汁紹興醉雞料理怎麼 ...

#27. 醉雞的做法- 食譜紹興醉雞 - webdetik.tech

這個在許多食譜中被描述為「超簡單」、「零廚藝」的料理，其實有許多讓美味更上層樓的製作秘訣。以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林星餐廳天香樓以下係我平時既凍醉 ...

#28. 酒香四溢的紹興醉雞捲-簡易電鍋料理 - 艾比的小日常

?製作步驟 · 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 3.準備兩張鋁箔紙，亮面朝上，將雞腿放到鋁箔紙上，可 ...

#29. 紹興醉雞

做法. 藥酒. 將中藥材、紅棗、紹興酒、水、醬油和糖放入主鍋，不需蓋上量杯，以5 分 ... 置入網鍋，使醉雞捲完全浸入水中，以低溫烹調 /1 小時30 分/66°C烹煮，利用刮刀 ...

#30. 典藏紹興醉雞捲- 食譜詳情Unilever Food Solutions

典藏紹興醉雞捲. 仿雞腿肉 2 隻. (去骨). 紅棗 6 粒. 參鬚 20 公克. 水 600 毫升. 當歸 5 ... 立即訂閱電子報，您將獲得食譜、餐飲產業趨勢及免費試用品等資訊。 輸入您的 ...

#31. 醉雞

醉雞 菜品特色,做法,花椒醉雞,吉祥醉雞,紹興醉雞,醉雞腿卷,太白醉雞,五夫醉雞,無錫雞餚,醉雞,黃酒醉雞,上海醉雞,香菇醉雞,營養價值,食譜相剋,

#32. 【醉雞】中國浙江名菜(63)廚娘香Q秀- 新唐人亞太電視台

汁太多時可多放兩隻雞爪一起蒸。一般土雞偏硬，肉雞太軟，仿土雞最合適。 來賓黃素玫表示，看起來很難的 醉雞 ，其實 做法 很簡單，學起來可以自己加上喜愛的食材，您就不用再 ...

#33. 電鍋料理｜酒香醉雞。詳細步驟不藏私

作法 1.備好所有食材。將雞腿內側的雞骨頭和軟骨卸下，肉面逆紋劃切幾刀斷筋後，兩面均勻抹上[醃料]，冷藏醃漬至少30分鐘。(雞骨頭保留).

#34. 【影音】紹興醉雞食譜、做法| 陳媽私房的 ...

食材（3-4人） 1小時內 · 1雞腿肉抹上少許鹽巴及紹興酒 · 2將雞腿肉捲成條狀，用鋁箔紙包起來兩邊封緊 · 3準備一鍋滾水(蓋過雞肉的量)，放入捲好的雞肉 · 4若 ...

#35. 紹興醉雞- 348 篇食譜與家常做法 - 8Rk - z97a.com

紹興醉雞- 紹興醉雞陳年花雕糟鹵️試試這個YouTube>紹興醉雞陳年花雕糟鹵️試試這個 · 紹興醉鴨胸食譜、做法Amyの私人廚房的Cook1Cook食譜分享 · 紹興醉蛋by 許愛玉愛料理>紹興 ...

#36. 元寶人蔘醉雞

作法 · 1. 去骨雞腿以鹽巴、少許紹興酒、枸杞醃漬。 · 2. 土雞腿捲起，以鋁箔紙包覆外圍成捲，放入鍋中。 · 3. 加水泡過土雞捲，以小火微滾煮20分鐘。 · 4. 取出雞捲待冷，拆除 ...

#37. 米其林推薦餐廳招牌醉雞的美味秘密

這個在許多食譜中被描述為「超簡單」、「零廚藝」的料理，其實有許多讓美味更上層樓的製作秘訣。以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一星餐廳天香樓 ...

#38. 紹興醉雞做法、功效

紹興醉雞 · 1. 雞肉去骨洗淨擦乾 · 2. 雙面抹上薄薄一層鹽，有米酒可以淋上一瓶蓋去腥，沒有也沒關係，稍後會泡紹興酒 · 3. 兩面只用這小小一匙，別太多過鹹 · 4. 撕一片鋁箔， ...

#39. 食譜-什麼食物機師不敢吃？ 紹興醉雞@ 阿翔老貝的部落格

有一次看到一則冷笑話：. 機師做怕什麼食物？ 提示：浙江名菜. 答案：紹興醉雞. 好吃的醉雞，冰鎮後帶著淡淡紹興酒特有的酒香，皮Q彈肉嫩多汁，.

#40. 紹興醉雞- 簡易食譜基絲汀

紹興醉雞料理怎麼做才好吃？這裡有348 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紹興醉雞拌黃瓜、花雕醉雞、醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜、紹興醉雞☆okane、藥膳紹興 ...

#41. 绍兴醉鸡的做法- 菜谱

鸡腿洗净，去骨注意不要把皮弄破了。鸡腿去骨详解另篇介绍。将去骨后的鸡腿肉翻转朝外，鸡皮在内，用4大勺绍兴酒和3茶匙盐拌匀腌上20-30分钟。

#42. 智慧恆溫電鍋食譜紹興醉雞

備妥食材。 去骨雞腿先清洗再以沸水沖淋過，再塗抹少許鹽。 ... 選擇智慧面板慢燉功能，按開始啟動烹煮。 ... 烹煮完成後，散發出濃濃的紹興酒香。 #若不愛太 ...

#43. 紹興醉雞

現育有小人一枚，工作與家務之餘投入食譜研究。 相信使用安心食材與純粹的料理方式， 職業婦女也能優雅從容地留下專屬於孩子的媽媽味。

#44. 醉雞捲| 美味食譜

雞扒以鬆肉棒拍扁，直至增大一倍，表面平坦。 雞扒、紅棗、杞子放上錫紙上，以錫紙捲實雞捲。 雞捲中小火蒸40分鐘，放涼後，除去錫紙，放入醉雞汁內，雪2小時，切片 ...

#45. 紹興醉雞料理- 348 篇食譜與家常做法

楊桃美食網紹興醉蛋材料雞蛋10顆調味料:A紹興酒300CCB雞高湯100CC、當歸3克、枸杞5克、鹽1茶匙、細糖1/4茶匙金嬤醉雞全品項商品，經典熱銷破萬隻紹興醉雞，酒香濃郁 ...

#46. [煮婦] 不專業食譜100-11 紹興醉雞

來看看做醉雞需要準備什麼食材吧！ 食材：去骨雞腿肉. 調味料：陳年紹興酒、枸杞 ...

#47. [食譜]方便電鍋年菜~紹興醉雞捲! 食譜/做法/料理

還在煩惱年菜準備什麼嗎? 來做好吃又簡單的醉雞捲吧~ 又是一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞捲是小田太太過年常上菜的懶人料理~~這道年菜可以過年 ...

#48. 紹興醉雞料理- 348 篇食譜與家常做法 - futbolspor1.com

紹興醉雞料理怎麼做才好吃？這裡有348 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紹興醉雞拌黃瓜、花雕醉雞、醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜、紹興醉雞☆okane、藥膳紹興 ...

#49. 冰鎮醉雞 - 小本廚房實錄

冰鎮醉雞 ... 帶著酒香的雞腿肉，好吃！！ ... 說起這米酒，味道可比一般米酒好太多了，既沒嗆味，又有米的香氣呢！ ！ ... 作法： 1.雞腿肉洗淨，擦乾水份，將 ...

#50. 紹興醉雞 - Tina就愛趴趴造

紹興醉雞(食譜取自Penny的網)食材: 去骨腿肉2隻, 蔥, 薑少許, 枸杞一把, 棉線一小段調味: 紹興酒約300cc, 鹽少許步驟:1. 薑切片, 蔥切段, ...

#51. 枸杞紹興醉雞 - Liuliu Healthy Smile for Life - 痞客邦

雞腿試做，做好放冰箱冷藏二天讓雞腿肉入味。 ... 網路上醉雞做法大都是買去骨雞腿，我是用帶骨雞腿三隻，洗淨備用。 ... 轉小火慢煮20分，水溫保持約80度左右 ...

#52. 醉雞貼士｜浸醉雞苦澀嚡口2大關鍵專家教加1種水果提香去苦

做法 ： 1.雞翼溶雪後洗淨，放入滾水中氽水，再沖凍水洗淨。 2.煲滾 ...

#53. 家常做法:醉雞 - 廚房好料理

家常做法:醉雞關於醉雞的來歷，據說很久以前，某小鎮上有哥倆，想偷街坊的雞烤來吃，於是抓了一把米泡在酒碗裡，想把雞醉倒後好偷雞。

#54. 無敵簡單紹興醉雞 - 關於下廚這一條不歸路

... 做法：. 1, 雞腿淨淨擦乾放進容器裡，加入一大匙鹽均勻抹在雞腿上並按摩入味，淋上紹興酒約50cc去腥味，有當歸的話放入一片洗淨的當歸，靜置約30分鐘 ...

#55. [食譜] 醉雞 - 力力隨意煮

[食譜] 醉雞 · 1. 先把中藥材用水煮滾20分鐘左右 (因為中藥材放冷時間比較久所以先煮放冷備用) · 2. 將去骨雞腿肉的部份劃數刀(方便熟與入味) · 3. 把鹽抹在 ...

#56. 醉雞的做法 電鍋料理 - 蘋果市集§ 味蕾吹起了南洋風情

醉雞 相信嗎?!醉雞也能在家用電鍋做出來,而且超簡單~~~重點是跟餐廳賣的一樣好吃～自己做,健康又衛生呢！

#57. 醉雞的做法- 雞腿去骨法@ 琳達公主的廚房筆記 - ancakswesd.net

绍兴醉鸡的做法步骤1 鸡腿洗净，去骨注意不要把皮弄破了。 鸡腿去骨详解另篇介绍。 将去骨后的鸡腿肉翻转朝外，鸡皮在内，用4大勺绍兴酒和3 ...

#58. 【我的幸福廚房】紹興醉雞變化版~ 鹽水雞腿

基本上這道菜是紹興醉雞的變化版, 也非常的好做. 因為我懒得拍照, 所以 ... 做法是: 熱一鍋水, 等水開了之後, 加入鋁箔紙包的雞肉卷, 加熱1分鐘, 關 ...

#59. 紹興醉雞- 348 篇食譜與家常做法

黃帝紹興醉雞，按這個方法做，保證比餐廳還好吃！簡單零失敗，華麗登場！ 喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～https: 紹興醉雞是中國浙江代有名的料理， ...

#60. 醉雞

醉雞 ; 材料 好市多去骨雞腿排1包 紹興酒 ; 做法 雞肉洗淨斜切3刀，加鹽/蔥/薑後稍微抓ㄧ抓 放電鍋蒸外鍋放1杯水（我用蒸網上放盤子蒸） ; 溏心蛋煮法 ...

#61. 做法簡單的醉雞，教你兩個小妙招保准做的好吃

以前在幫老媽買的時候一盤『紹興醉雞』里其實都會少了一兩塊，那一兩塊都是在我們肚子裡而『紹興醉雞』是可以日銷百隻，每個客人來試吃絕對是一吃就 ...

#62. 【餐點】大同電鍋簡易做醉雞 - 妞仔大驚小怪倫敦日記

... 食譜，做過很多次醉雞，. 這一次，我忽然想重拾相機再次記錄下多年後的醉雞食譜。 材料及作法其實大同小異，這一次我使用大雞腿(棒棒腿＋雞大腿)。

#63. 美味少油的雞肉食譜-紹興酒醉雞，原來可以這麼簡單～-發胖版

紹興酒、當歸和枸杞加乘提升了土雞的滋味，作法也只需簡單幾個步驟，冰過一夜後雞肉非常Q彈入味❤ 安娜上菜-紹興酒醉雞 食材一隻去骨土雞腿水400 ...

#64. 醇酒釀醉雞

1. 首先將土雞片片薄，接著用鹽、白胡椒粉、香油在兩面略醃。 2. 取錫箔紙，用捲壽司的方式將土雞片捲成條狀，收口。進電鍋蒸15 ...

#65. 超簡單醉雞。只要三材料唷。 - 亂烘愛露的蚊子- 痞客邦

... 醉雞 超簡單. 只要三種材料. 真的 三種就可以唷。 也可以多做一點放冷凍要吃退冰即可。 大家快動手試試. 材料: 去骨雞腿排六片，紹興酒，蝦油。 作法. 1 ...

#66. 大摳師不專業食譜分享>>醉雞

醉雞 很簡單的一道料理方便又快速帶骨或去骨的雞腿肉做起來都非常好吃材料: 1、當歸一片、黃耆適量、枸杞適量、紅棗適量2、紹興酒300cc 、開水250cc、 ...

#67. 花雕酒醉鸡【曼食慢语】

花雕酒醉鸡的做法,花雕酒醉鸡怎么做请看步骤：1.鸡腿去骨，鸡腿肉用刀背拍一拍，鸡肉比较厚的地方多拍拍，把鸡肉拍松，方便腌制的时候更容易入味2.

#68. 【食譜。中式】飄酒香・小朋友也愛的高粱醉雞

做法 ：. 1. 去骨雞腿抹鹽加入適量高粱略腌20分鐘。 2. 放入蔥段薑片蒜頭適量至電鍋蒸熟。 3. 取出雞湯，再加入約半碗高粱及魚露、八角、枸杞，煮滾放涼成 ...

#69. 陳紹醉雞（電鍋料理） - 家政煮廚金基師- 痞客邦

... ，被選到機率頗高的一道菜就是醉雞啦！ 皮Q ... 食譜. 痞客邦app下載. 痞客邦APP免費玩. 每月不同大獎等你來挑戰. 立即下載.

#70. 輕鬆備年菜：醉雞、醉蝦一次搞定

作法：. 去骨雞腿洗淨瀝乾水份，先將前頭骨頭部分切掉，撒上鹽巴與紹興酒。 IMG_9479.

#71. 【YUMI的手作日記】實作篇：懶人料理/ 高粱酒醉雞(電鍋)

這個是切好後還沒淋上雞汁的醉雞) 醉雞的作法有很多種我的是懶人料理, 所以用最簡單的作法有些人會用棉線把雞肉捲起來, 這樣切片比較美但我直接用好市 ...

#72. 花雕醉鸡的做法

做法 · 1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。 · 2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟 ...

#73. 年菜輕鬆做，醉雞、醉蝦一次搞定！

【紹興醉雞】. 材料：. 去骨雞腿1隻、紹興酒1杯、水1.5杯、當歸1片、枸杞1小把、紅棗3粒、鹽1/2茶匙。 做法：. 1.去骨雞腿洗淨瀝乾水份，先將前頭骨頭 ...

#74. 醉雞- May執念與直唸

作法： 雞肉先切成入口的大小，均勻灑上一點鹽巴。 將雞肉與薑片一同置於盤上蒸熟。（用我家的爐火蒸熟一份雞腿肉，若用瓦斯爐，水煮沸後轉小火蒸五 ...

#75. 花雕醉雞翼 - Bliss Kitchen ꕤ 養生料理研究家

自家製花雕醉雞翼，食譜簡單之餘，又可以選用無添加雞翼，以後吃雞翼不用再怕激素了！

#76. 美味自己來:紹興醉雞之一

5.完成囉!! 紹興醉雞做法,紹興醉雞阿基師,紹興醉雞,紹興醉雞作法,醉雞,紹興醉 ...

#77. 醉雞做法 - 戀戀風城- 痞客邦

醉雞做法 ... 以前寫的記錄，把它貼過來。 一開始先將雞肉煮熟燜爛，另一邊將塩巴、當歸、枸杞、紅棗、冰糖和酒調好備用，中藥材和冰糖的份量隨意，也有人 ...

#78. 五分鐘見盤底絕頂美味『紹興雞』輕鬆不失敗 - 愛買

作法： 1. 雞腿，先以20 c.c.紹興酒＋40 c.c.醬油醃一下(15分鐘就可)。 2. 熱鍋倒入葡萄 ...

#79. 紹興醉雞- 簡易食譜基絲汀 - 28Jnu2

雞肉料理#7醉雞Drunken Chicken 紹興; 紹興醉雞料理－ 348 篇食譜與家常做法Cookpad クック. 紹興醉雞. 醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜. 紹興酒3 用米酒或高梁來 ...

#80. 【食譜】無骨紹興醉雞‧驚豔又好入口的經典涼拌菜色 - 曼說故事

好久沒做紹興醉雞了，一時懷念起這一份味道馬上騎著車上市場去採買材料，連紹興酒也是急急忙忙衝去超市帶了一罐回家製作紹興醉雞的方法很簡單， ...

#81. 醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜 - 幸福彤話&君辰愛分享

米酒/高梁/紹興醉雞捲做法，食譜真的超簡單冰鎮後酒香味十足，軟嫩Q彈的醉雞更是讓人十指大動！ 食材去骨雞腿肉4 支醃酒材料紹興酒300 ml 也可以使用 ...

#82. {食譜} 5分鐘宴客菜- 紹興花雕當歸人蔘醉蝦/醉雞捲

紹興花雕當歸醉蝦/ 醉雞捲} 飽滿多汁帶著濃濃酒香的醉雞有誰可以不愛? 還有散發著當歸人蔘花雕酒香的大蝦…….光想著就要流口水了:P 這道 ...

#83. （食譜分享）如何製作好吃又Q彈的紹興醉雞 - 吃貨謝小葵

紹興醉雞準備的材料： 1.紅棗適量(這次製作約五顆) 2.枸杞適量3.紹興酒適量（這次製作約100CC） 4.無骨雞腿肉5.錫箔紙先將去骨的雞腿肉在上面片開或是 ...

#84. 上海醉雞的詳細做法

原料. 雞腿, 枸杞, 桂皮, 陳皮, 香葉, 紹興黃酒, 鹽. 步驟. 1雞腿去骨，這裡我選用的是雞腿肉，雞腿肉的口感很好. 2雞腿洗凈後放些鹽和料酒腌制.

#85. [食譜] 試做吃了真的會醉的紹興醉雞 - AMiGOooo

會突然想做看看這道菜是約莫今年春天還有點涼的時候當時和準人妻依婷討論適合放進便當裡的菜色時說起了紹興醉雞想到愛妻便當就想到酪梨壽司，就推薦了 ...

#86. 【簡單上菜】失敗率低，新手也可以上手的紹興醉雞與紹興酒蛋

而且製作方法很簡單，不太容易失敗啦，下面我會改良一下做法跟大家分享。 醉雞材料： A：紹興酒適量. B：去骨雞腿兩隻. C：蔥段、紅棗、枸杞、黃耆適量 ...

#87. 做法Amyの私人廚房的Cook1Cook食譜分享- 紹興醉雞

紹興醉雞- 雞肉料理#7醉雞Drunken Chicken 紹興醉雞卷做法食譜超簡. 338jidea.bosniaherzegovina-tv.com; 紹興醉雞，美味、美容兩不誤每日頭條>美味滋補篇——藥材紹興醉雞 ...

#88. 屬於浙菜系。醉雞以黃酒、紹興酒作為基

做法 · 1. 雞腿用剪刀剪開，斬去骨頭； · 2. 把雞腿肉放在案板上，皮朝下，用刀背拍松； · 3. 用鹽把拍松的雞腿底面都塗遍，醃2個小時； · 4. 取一個有蓋的保鮮盒，裝2/3盒水， ...

#89. <食譜>紅露醉雞(正宜蘭紅露使用)

醉雞&##127831;&##127831;一直以來都是餐宴上很受歡迎的菜色，今天就來分享用紅露酒做成的醉雞， 做法很簡單，☀☀☀炎炎夏日能夠吃到冰涼的餐點， ...

#90. 【食譜】舒肥花雕醉雞 - 煮夫日常- 痞客邦

自從買了舒肥機之後，就想說來嘗試看看又懶惰又簡單的料理每逢初一十五過年過節總是需要個雞肉上桌...那就來做個辦桌都會出現的醉雞好了！

#91. 江南之味——紹興醉雞卷Drunken Chicken Rolls - 小貓伊藍

做法 ： 雞腿排沖洗乾淨，加入鹽、胡椒，醃漬30分鐘入味(圖一)。 將雞腿排捲起來，以棉 ...

#92. 家常料理系列- 舒肥紹興醉雞

2條. 紹興醉雞製作材料. 作法：. 將雞肉花開幾刀避免雞肉熟後會縮變形。 加入紹興酒和鹽醃漬; 用棉線綁成柱狀（至於怎麼綁，就是隨意綁，若真的不會可用 ...

#93. 紹興醉蝦&紹興醉雞~試讀試做@小小米桶的零油煙廚房@~補做法

補上做法的~ ~紹興醉蝦~ 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的"紹興醉蝦", 看過前一篇文章的人就知道事情的來龍去脈了~ 泡醃了一天的蝦子今.

#94. 食譜~醉雞

食譜~醉雞 · 1.取蒸鍋，土雞腿去骨後，放入鍋中以中火蒸約30分鐘取出備用。 · 2.取一大碗，將作法1的去骨土雞腿塊放入，倒入陳年紹興酒、鹽醃漬約一晚備用。

#95. 鼎泰豐醉雞 - Stevena123

做法 ：. 把米酒、薑、花椒、用清水煮滾; 把2.5斤重的鮮雞放進煮滾的湯內，浸 ...