📰自然環保友善農耕市集 首次金山杜鵑公園舉行
睽違已久的法鼓山社會大學「自然環保友善農耕市集」,4月11日在金山杜鵑公園舉行。晴空下,30多頂綠白相間的帳篷圍繞在公園旁,與綠樹、草地相映,接引上百位在地義工與數百位鄉親參加,現場熱鬧非凡,內容精彩有趣。
金山杜鵑公園去年啟用後,首次有活動在此舉辦,為此法鼓山社大與金山區公所都相當重視。此次主舞台設在公園入口旁,進行開幕式、各項表演及講座,在地民眾都相當肯定,包括金山區公所農經課課長張孟元、金山金美國小校長邱華璋、萬里大鵬國小校長許聰顯、石門國小校長蔡清寬,以及立心基金會執行長黃也賢等貴賓都蒞臨參加。
法鼓山社大曾濟群校長表示,人不能離開自然,推動友善農耕就是希望不破壞土地,和自然環境共存共榮。社大自2015年起每年舉辦「自然環保友善農耕市集」,落實及推廣心靈環保與自然環保,同時推動社區人文教育,廣受民眾歡迎,反應良好。
今年的特色除了邀請小農更加入公益攤位,結合在地公益團體,擴大活動效益。特別是結合立心慈善基金會,邀請該會龍山海馬迴劇團演出及認識失智症講座,在高齡化及失智症比例日益提高的偏鄉地區,藉由輕鬆活潑的方式,讓民眾更容易了解也能提早發現和治療。
備受重視的友善農耕講座,由果祥法師與黃福君對談。果祥法師從出身農家談起,感恩有因緣從事自然農法的推動,多年來也親身體會到自然食物對身體的益處。黃福君則分享他到法鼓山學佛,體會心靈環保的重要性,因此帶全家人移居農村重新生活,向土地學習。這次講座安排於戶外,並有黃明山老師帶領的古箏班演出,讓活動現場的氛圍更美妙。
攤位區則包含來自在地及新北市15攤小農,帶來各式豐美的當季蔬果和天然手作產品;另有新北市立圖書館金山分館、萬里數位機會中心等公益攤位,以及素食推廣攤位、手作體驗和禪玩體驗區,現場人潮絡繹不絕,活動到下午3點圓滿。與會者都期待明年能繼續舉辦,對於北海岸在地友善農耕推動能有更多的助益。
#法鼓山社會大學
#自然環保友善農耕市集
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📰贊普的是滿滿人情味 以法「燴」出最美的風景
用鮮新豐盛的穀米蔬果,將滿滿在地人情味,堆疊成一座座須彌山、烹調出一道道手路菜,盼冥界鬼神都能欣受宴請、樂聞法音,衷心希望眾生心安,世界也能消災平安。
從2007年起,每當舉辦大悲心水陸法會時,鄰近的金山、萬里、三芝、石門、基隆等各地鄉親,以及法鼓山社會大學的師生們,就會配合僧團邀請,加入「請客作東」的行列,不但出錢出力,甚至提供店面或家政教室,作為辦桌的空間,務必要讓傍晚登場的「贊普」,都能讓人眼前一亮、準時開桌。
在陽金公路經營小吃店的廚師簡月雲,在法會期間,店面就成為義工廚房,而先生王燈祿、兒子王俊傑則各自發揮木雕和餐飲專長,三人合作時動作乾淨俐落,將炒菜、果雕、擺盤一氣呵成,道道皆是色香味俱全的佳餚。
「我們思考菜色時,都是要用在地新鮮食材,例如地瓜、筊白筍,既要美味好看,更要健康。」主廚陳美蘭說,出菜上桌時,還要配合燈光、形狀,藉由不同顏色點綴,搭配出層次美感,贊普時就要像是做給家人吃的那樣用盡全心。
帶領社大學員設計餐點的張翡珊也說,每道菜至少須經4、5道工序,因此兩個月前就開始試做,不但要當令在地蔬果,更不添加素料香精,用不到的菜料邊角,就煮成學員工作後吃的大鍋湯,珍惜食材以零廚餘為目標。
這群近百位平日隱於市集的義工廚師,往往為了服務奉獻的心願,還專程到法鼓山社大進修上課,還報考素食中餐廚師執照,學習將佛法融入菜色,而一年一度的法鼓山水陸法會贊普,也就是大家輪流展顯身手的時候。
所謂「贊普」,就是匯集大眾的力量,共同成就供養六道眾生齋食及法食的心願。
而護持贊普的善信們,無不懇切祝願幽冥鬼道的受苦眾生,以及歷代先祖,都能接受邀請來到法會感受法喜,讓佛菩薩慈悲接引善處往生。因此當晚間有瑜伽焰口法會、瑜伽焰口經說法及施食的時候,就會安排有贊普區。
從旁指導贊普擺設的果高法師補充說,法鼓山的法會贊普,主要是以展現「心靈環保」為主,除了有以精細刀工用心展現出食材顏色、形狀、氣味的梅花餐桌,讓請客的善信、受邀的「客人」,都能感受喜悅之外,還有日日配合說法主題,場場不同的視覺主題區。
果高法師並舉例,首日的贊普區即是以「祈願觀音殿」為意象,伴有泉流石景,展現觀音道場的殊勝,此後則陸續依地藏壇、禪壇、藥師壇、淨土壇為主題;期以這樣的呈現方式,無形中發揮出淨化心靈的境教,讓法會在關懷中,同時接引大眾親近佛法的教育。
在法會圓滿前夕,正在為「五大士瑜伽焰口」擺設贊普主題的王惠淑,和義工們按照手中草圖,漸漸敷設出「蓮池海會」的樣貌。她說,用米粉、冬粉和巧克力球,展現西方極樂世界七寶池水、金沙布地的景象,祝福今夜參與法會的眾生都以安定歡喜的心,究竟圓滿修行的功德。
2020年法鼓山大悲心水陸法會即將於28日下午,舉辦送聖儀式後圓滿。今年因推廣分處及在家連線共修,減少入園共修人數,然而贊普區的豐盛,以及鄉親們的熱情,卻都更勝以往;而凝聚眾人感恩、奉獻的每一段故事,也為法會「燴」製出了最美的風景。
#2020法鼓山大悲心水陸法會
#贊普
金山萬里素食 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
帶大家看看一個不一樣的台灣北海岸一日輕旅遊,以下是旅遊路線參考。
07:00 北投開車出發
↓ 約1hr(含塞車)
08:00 抵達淺水灣
↓ 約20分鐘車程
10:00 富貴角
↓ 富貴角燈塔+老梅迷宮+老梅綠帽石
11:30 石門洞
↓約20分鐘車程到金山
12:30 吃午餐
龢雅齋or古逸堂養生館or金山老街
素食紅豆餅(車輪餅)、丁香豆花素食水餃、老街裡其他素食
↓ 金山區公所找路邊停
↓ 金山老街停車
14:00 用完餐
↓ 約10~20分鐘車程
中正亭(燭臺雙嶼) or 朱銘美術館+法鼓山逛逛
金山遊客中心停車場,步行1km到中正亭,來回約30分鐘
16:00 野柳風景區(17:00停止售票)
↓
19:00 晚餐
不二素食 (週六營業至中午、週日沒開)
龢雅齋or古逸堂養生館
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