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♥️Jun Recipes vol 1♥️
⭐️6月份食譜⭐️
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呢到5個食譜:
⭐️鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子皇⭐️
https://bit.ly/3AM5G7j
⭐️日式磯煮鮑魚⭐️
https://bit.ly/3r0OBC5
⭐️山斑魚淮山杞子煲豬骨⭐️
https://bit.ly/2T7igNG
⭐️荷葉黑松露粉絲蒸蝦⭐️
https://bit.ly/3hSrBBm
⭐️粟米忌廉肉粒飯⭐️
https://bit.ly/3kbHZPQ
#betiskitchen #食譜
✨是日團年飯✨
話咁快來到年卅十晚，今晚爸媽上來我家食團年飯～煮埋呢餐我收爐啦，🐮年再同大家見面！今晚食呢啲💁🏻♀️
🦀清蒸松葉蟹
🦐茄汁蝦碌波波池
🐚象拔蚌刺身
🐮台式紅燒牛肉
🐚金銀蒜蒸蟶子皇
🦆皇子燒鵝（外援）
🍚蒸荷葉飯
🐟清蒸青斑
🌱蒜蓉瑤柱炒豆苗
🌟最新影片食譜～
💜椰汁黑糖紫薯年糕：https://youtu.be/KSZrIxNmDYo
🧡免油炸琥珀合桃：https://youtu.be/lUZctssPwII
💛椰汁紅豆年糕：https://youtu.be/njjKgRbeR08
🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀
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#是日晚餐 #團年飯 #misstalovecooking
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20年咸檸檬金銀蒜蒸蟶子 20 Years Aged Salted Lemon steamed with Razor Clams, Vermicelli glass noodles, & Garlic, Spring Onions, etc.
沙律醬芥辣炒蝦球
00:03
https://bit.ly/3khJCZR
材料:
中蝦 8隻
蛋黄醬 2湯匙
日式芥辣 1湯匙
大紅辣椒 1隻
胡椒粉、鹽、糖 各少許
乾葱頭 適量
山椒粉 適量
鹽焗奄仔蟹
01:13
https://bit.ly/2TcvQeZ
材料：
奄仔蟹 2隻
牛油 2塊
淮鹽 1碗
薑 2片
鹽焗蟶子
02:13
https://bit.ly/3kiy2gY
材料：
蟶子 300克
粗鹽 200克
花椒粒 20克
黑胡椒 20克
香葉 2片
五香粉 10克
啤酒魚
03:04
https://bit.ly/3kknOfX
材料：
紅鯛魚 1條
乾辣椒 5條
芹菜 (切段) 半棵
葱 (切段) 1條
薑片 5片
啤酒 1罐 (約330 毫升)
水 100毫升
蠔油 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 少許
古法巴馬火腿蒸桂花魚
04:38
https://bit.ly/3jdcnVX
材料：
巴馬火腿 30克
桂花魚 1條
冬菇 2隻
葱 5條
薑 1片
蒸魚豉油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
糖 少許
麻油 1茶匙
生粉 少許
豉油王煮魷魚
06:11
https://bit.ly/2TcMvz1
材料:
鮮魷魚仔 10隻
老抽 3湯匙
生抽 2/3湯匙
乾葱頭 2粒
薑 2片
葱 3條
胡椒粉 少許
糖 1湯匙
白酒忌廉煮蜆
07:16
https://bit.ly/3jiNAA2
材料：
大蜆 300克
洋葱 1/4個
檸檬 1個
白酒 200毫升
雞湯 50毫升
鮮忌廉 100毫升
牛油 20克
宮保魷魚
08:24
https://bit.ly/3dOBNrV
材料：
魷魚2隻
辣椒乾 10隻
薑 20克
蒜頭 3片
葱 1棵
鹽 少許
糖 2茶匙
紹興酒 2湯匙
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
茄汁 1茶匙
麻油 1湯匙
金銀蒸粉絲蒸扇貝
10:14
https://bit.ly/3dMnpkc
材料：
蒜頭 1個
扇貝 4隻
粉絲 1包
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
蘋果無花果燉白花魚湯
11:51
https://bit.ly/34h6xyD
材料：
白花魚 1條
蘋果 2個
蜜棗 2粒
無花果 5至6粒
瘦肉 1斤
薑片 3至4片
葱白 1條
果皮 1片
水 2公升
鹽 2茶匙
糖 1.5茶匙
老壇酸菜煮白花魚
18:23
https://bit.ly/34iZDZY
材料：
白花魚 1條 (約1斤)
老壇酸菜 適量
薑片 3至4片
蒜茸 1湯匙
醃蘿蔔 適量
炸蒜子 適量
野生椒醬 1.5湯匙
炸蒜茸辣椒 適量
炒香芝麻 少許
熱水 適量
薯粉 1份
魚肉醃料：
生粉 少許
鹽 少許
糖 少許
水 少許
避風塘軟殼龍蝦
23:17
https://bit.ly/2FLZ5SK
材料：
軟殼龍蝦 1隻
指天椒乾 少許
二荊條乾 少許
青辣椒 1條
紅辣椒 1條
炸漿 適量
豆豉 2湯匙
豉油 少許
避風塘蒜：
蒜頭 4至5顆 (整顆)
薑茸 適量
豆豉 適量
豉油 少許
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張媽媽【豉汁蒸蟶子】，加了金銀蒜，更加滋味，伴飯一流！處理蟶子無難道。請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Steamed Razor Clams with Black Bean Sauce", a delicious seafood dish served in Chinese restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients (六人份量 6 people portion)：
十二隻蟶子 12 Razor Clams
三十克粉絲 30g Vermicelli
一百克豆豉 100g Salted Black Bean
十九粒蒜頭 19 cloves of Garlic
一茶匙糖 1tsp Sugar
兩茶匙生抽 2tsp Soy Sauce
兩茶匙紹興酒 2tsp Shaoxing Wine
一茶匙麻油 1tsp Sesame Oil
一湯匙生粉 1tbsp Potato starch
一百克紅椒 100g Red Chilli
兩棵蔥 2 Scallions
