{銀耳蓮子湯}#電鍋懶人菜
吃好睡好是最近的奢望,入秋了,別著涼,好好照顧自己!❤️(火星料理人)
<食材>
白木耳1朶、蓮子1包、紅棗20顆、冰糖適量
<作法>
1.蓮子挑出蓮心,紅棗洗淨
2.白木耳洗淨去蒂頭,撕小片
3.蓮子、白木耳、紅棗、冰糖放入電鍋內鍋加適量水
4.外鍋加1-1.5米杯水,按下去煮,跳起即可
ps.我是用新鮮白木耳,所以省略泡的動作。乾蓮子不要泡水,難怪我之前的煮不鬆。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
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白木耳
含有豐富的膠質.屬於多醣體的一種
可以保濕.潤澤肌膚.養顏美容
紅棗
能使人體血液中的含氧量增加
滋潤身體內的細胞.活絡氣血
不但可以安神養血.還可以潤澤肌膚
枸杞
含有枸杞多醣以及胡蘿蔔素
都是強力的抗氧化劑
枸杞含有維生素A
可維持上皮組織的生長與分化
防止皮膚和毛囊角化
從而起到美容養顏.滋潤肌膚的作用
材料:
10g 白木耳/White fungus/しろきくらげ
15g 紅棗/Red jujube/赤いなつめ
10g 枸杞/Wolfberry/くこの実
20g 冰糖(甜度隨意)/Rock sugar/氷砂糖
800ml 水(白木耳:水=1:8)/Water/水
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如果運動讓妳感到疲憊,
也許可以在運動前給自己一點小小的期待~
這次我在運動前,放了白木耳下去煮,
運動完可以有點心吃,這是一件多幸福的事。
小時候我曾為了零用錢偷偷去鄰居家打工搬磚,
在水泥味的工地裡奮力勞動過後,
一碗冰冰的綠豆湯,簡直是升天美味!
那是用汗水鋪出來的天堂階梯,
現在領悟了!原來食物美味的秘訣,
就在於先把自己操到半死呀!
我每次大約花上一小時運動,一週大約三天,
如果工作很忙碌,或身體不舒服,
一兩週沒運動也是常有的事,
煮婦原本就是這樣,
要跟忙了一整天的先生說:
『肚子餓自己處理,老娘要運動!』
這種豪氣的台詞雖然很帥,但還是留給下輩子吧!
我也很想做備餐系列,一次做好一整週的飯盒,
但這些飯盒最後一定會面臨給豬吃的命運,
(不是自己吃就是餿水桶,一樣是豬)
電鍋與烤箱料理,
都是可以偷時間運動的好物,
煮婦我要跟這兩樣廚房神器好好混熟才行!
運動清單:
單腳臀橋20X3
單腳登階20X3
伏凳挺身20X3
撐地拍肩20X3
伏凳抬臀20X3
側姿蛤蠣20X3
捲腹20X3
側捲腹20X3
(一開始只能8X3. 然後12X3 .最近20X3沒問題了)
蓮子已經泡過熱水冷凍過,
木耳泡開洗好幾次剪碎,
電鍋外鍋倒三碗水插電上蓋壓開關就去運動,
動完電鍋開關早就已經跳起來了,
倒入蓮子(泡過凍過較快熟)跟去籽紅棗,
外鍋再倒兩杯水插電上蓋壓開關,
再做一下運動,拉個筋,洗完澡,
出來就可以好好感受升天美味,
只要經歷汗水浩劫,再簡單的食物,都是珍饌呀!
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#銀耳紅棗蓮子湯
#維持體態
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
Sneaky Adventure by Kevin MacLeod https://incompetech.com/
Promoted by MrSnooze https://youtu.be/I2m1h0ALpY4
Creative Commons — CC BY 3.0 https://goo.gl/A7jRXA
剪輯-彭佳琳
銀耳蓮子湯電鍋 在 【電鍋食譜】自製平民燕窩:冰糖銀耳蓮子湯 - 媽媽經 的推薦與評價
這道冰糖白木耳蓮子湯,我自己有試過二種煮法,另一種就是把白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水通通放入鍋子裡,就直接用電鍋煮到蓮子鬆軟,但是這樣煮出來的白木耳還是脆脆 ... ... <看更多>
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銀耳蓮子湯電鍋 在 [食譜] 孕媽咪食補 銀耳蓮子湯- 看板cookclub 的推薦與評價
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孕媽咪食補│自製料理│銀耳蓮子湯。夏日清心退火的孕婦養生甜品
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孕媽咪食補│
材料:
銀耳(白木耳) 一朵
蓮子 半斤
紅棗 十多顆
枸杞 一小把
水 3~4碗
步驟:
孕媽咪食補│銀耳蓮子湯
1.將蓮子、紅棗、枸杞、銀耳洗淨備用。
2.銀耳泡水約10分鐘後,將黃色的蒂頭撿掉,剝成小片。用果汁機打成泥狀。
3.將銀耳泥加入三~四碗水,加入紅棗與枸杞,放入大同電鍋。外鍋放一杯水。
4.電鍋跳起後加入冰糖調味,加入蓮子,在外鍋放入半杯水,待電鍋跳起即大功告成。
孕媽咪食補│銀耳蓮子湯
孕媽咪食補│銀耳蓮子湯
夏天冰冰的喝更好喝喔!是窮人版的燕窩呢!
孕媽咪食補│銀耳蓮子湯
【長知識】銀耳與蓮子的功效
銀耳(白木耳):
性味甘平,為銀耳科植物銀耳的子實體,功用能養陰潤肺、益胃生津、潤腸止血、補虛損
。白木耳含高量蛋白質、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質, 並含銀耳多醣、脂肪
酸、磷脂類及豐富的膠質。研究證實,白木耳的多醣體能刺激淋巴細胞轉化,增強巨噬細
胞吞噬能力,促進抗體形成,提高機體的免疫功能;其 豐富的磷對大腦皮質和神經系統
有調節作用。因此白木耳相當適合孕婦做為補充營養的滋養食品。
注意:(1)有「出血症」的病人,不宜食用;白木耳有抗血小板凝集的作用。
(2)中醫建議,因白木耳較為滋膩,若有風寒引起的咳嗽、濕熱生痰的咳嗽,
均忌食用
(3)白木耳是一種菇類,高尿酸(痛風)病患可以吃嗎?乾燥的白木耳含有次高
普林(50-150mg/100g),非急性發作期時可適量食用。
(4)任何食物要以適可而止,否則會對身體造成影響,建議一日攝取一次即可
蓮子:
蓮子是荷花的種子,又名蓮心。蓮子也是蓮實中的青色幼苗。蓮子味乾澀、性平,含有豐
富蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素,有助氣血循環,對貧血、疲
勞患者有極佳療效,有促進新陳代謝的功能。蓮子亦有養心安神、健脾補腎的作用,對防
止老化很有功效。蓮子的營養價值可用於產後或病後的補養,是很不錯的營養品。並且可
以促進食慾、幫助入睡,維持健康。
注意:在「本草備要」特別提出《大便燥者勿服》,《脘腹脹悶者忌用》,因為蓮子不易
消化,如果食用過量容易引起大便燥結、便秘,對於習慣性便秘的人更應當小心食用。
網路上有些傳言說孕婦不能吃銀耳,但其實中醫師的說法還滿鼓勵孕婦用銀耳蓮子湯當成
孕期的甜品,凡事過猶不及,再好的東西吃再多對身體都是有害的,適量的攝取則能夠補
充適當的營養,對寶寶與媽媽的健康都有幫助喔!
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