樂在鮨中的板前長之前在一期一會鮨做過,
雖然以時間點判斷,
之前壽司羊去一期一會鮨的時候,
樂在鮨中的板前長就已經在那邊了,
但是老實說⋯⋯⋯一點印象都沒有XDDDD
會知道這間店是因為之前去禾鮨的時候,
有聽禾鮨的板前長介紹過,
當時就已經知道這間店會走類似一期一會鮨跟平壽司的模式,
所以在評分上自然也就是以這三間當作標準,
而不是跟其他的無菜單日本料理。
或許是因為樂在鮨中開幕還不到半年,
中間又經過了疫情的停業,
所以在食材上的豐富度感覺還不如一期一會鮨跟平壽司,
而且當天去吃的時候就有三樣食材缺貨(其中壽司羊想吃的有兩個)。
希望等到樂在鮨中的營運比較上軌道之後,
壽司的種類也可以因為供貨比較穩定而豐富一些。
相對於高價位的無菜單料理,
樂在鮨中的醋飯確實相對平淡一些,個性也沒有這麼突出,
魚料的味道也不若有熟成的那種渾厚的甘醇。
但是回過頭來說,價格就是擺在那邊,
姑且不論師傅會不會做熟成,以及做出來的熟成會是什麼味道,
但是以一貫100元的握壽司來說,算上台北的租金跟人事成本,
如果還要再加上熟成魚料所帶來的耗損,
那開店的老闆若不是慈善家,那就真的是佛心來的。
也因此,
價格的餘裕才能帶來更深一層的享受,
如果是喜歡熟成魚料的朋友,建議大家多花一點錢吃別的。
但是如果想要輕鬆吃的朋友,
可以等樂在鮨中營業一段時間之後,再來吃吃看,
看看會喜歡樂在鮨中,一期一會鮨,或是平壽司,
至於壽司羊,是會比較想尋找新的店家來吃吃看的。
店名:樂在鮨中
地址:台北市中山區中山北路二段137巷5號1樓
電話:02 2511 3980
營業時間:12:00~14:30(假日16:00)/ 18:00~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353675824
#台北 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #板前料理 #一期一會鮨 #平壽司 #樂在鮨中 #海膽 #黑鮪魚 #龍蝦 #蝦蛄 #毛蟹 #鰻魚 #新開幕 #菜單 #白甘
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅大飽礁水世界,也在其Youtube影片中提到,這次抓土龍達人要帶你設陷阱捕捉野生土龍,還抓到超大隻的草蝦和菜蟳,還要認識真假土龍的不同,最後要來品嘗正港的土龍酒滋味喔!! 00:00 開始 02:36 捕獲超大隻草蝦&菜蟳 05:02 捕獲土龍 05:38 抓到假土龍(戳仔) 06:41 真正土龍捕獲 07:20 分辨真假土龍 08:15 製成...
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認識"都鮨 蘭奢待"的小林師傅也大概快20年了,從他還沒自己開業時就認識了,之前他在桃園的"都鮨"也是amy很喜歡的一家日本料理店,但前幾年搬到台北後就沒再去過了,主要是因為這幾年不吃晚餐後amy很少晚上出門,朋友聚會幾乎都約中午,所以晚上才營業的餐廳基本上跟amy無緣,但心裡其實一直對小林師傅的手藝念念不忘,前幾天知道他開了新的店,且中午有營業,立馬前去嚐嚐。
小林師傅新的店是鰻魚飯加燒烤,店名很有意思,叫"貓梅齋“,看了一下menu,價格比"都鮨 蘭奢待"可親多了😅。那天打電話問他新店的事情時還特別跟amy強調他店裡的雞肉用的是閹雞,比桂丁雞好吃,而且都用炭火來烤,香氣很足,且店裡的裝潢就花了一仟多萬⋯⋯,amy聽了忍不住打趣地問他這幾年在台北到底賺了多少錢呀?😂
剛開幕沒幾天的"貓梅齋“,完全不需要打廣告生意就非常好,我們中午一點左右到,店內包廂都有客人,板前的位子也沒剩幾個了,而且很多東西都賣完了,生意好得嚇人。
這天點了櫛瓜、葡萄蝦、雞翅、鳳尾、大蔥雞腿和鰻魚飯。葡萄蝦的品質很棒,極為鮮甜;雞翅、鳳尾和大蔥雞腿也都相當美味,淡淡的炭火香氣,火候控制十分完美,沒有過焦之處,皮也都烤得油脂盡去,只留下香氣,吃起來一點都不油膩,雞肉彈牙可口,是很細緻美味的燒烤。
鰻魚飯也很棒,鰻魚鬆軟可口,厚度也很夠,口感佳、香氣足,飯的軟硬度和醬汁的味道也都很完美,是一碗相當有水準的鰻魚飯,一如既往,小林師傅的料理從來沒讓人失望過。
這天這樣吃下來相當令人滿意,有生食、燒烤和鰻魚飯,是豐富又美味的一餐。
#貓梅齋
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<#陳吉仲 所稱千萬買花創造數億價格,這真的就不知如何得出的結果,這種 #膨風 的數據就跟行政院長 #蘇貞昌 說去年 #三倍券效益上看千億元,結果卻是用不過百萬人之譜使用的數位三倍券消費額推估出來2千多萬人消費的數據,完全是去脈絡化的橋接方式。現在陳吉仲就更神了,不用任何的計算基礎,直接乘上10倍,如果成效真這麼好,#農委會 該擴大辦理,每年實施,造福廣大農漁民,其他正事也都不用做了。>
農委會最近花了1600萬採購花束送給全台醫療院所,不僅造成一些院所的困擾,更被質疑是為了消化預算,農委會主委陳吉仲今天(29日)表示,1000多萬元可以帶來農民好幾億收入,國內花卉一把也因此回到7、80元以上。外界好奇的是,農經學者出身的陳吉仲這算數是如何得出來的,如果效益真像他說得那麼神,那何不乾脆花10億來買花,這樣就可創出數百億的收入,豈不更好?
向來以 #撒幣 作為「唯穩」手段的農委會,因為花的是納稅錢,成本、效益、必要性,往往不在考量之列,一遇政策失當致農民反彈或農產品產銷失衡,就是補助、收購。疫情期間,許多農產品價格都受到影響,何止是花,但花因為不是民生必需品,農委會想出買以每束200元共採購8萬束花,透過花店協會串連全台300家店家送花給全台疫苗接種站,來幫忙穩定價格。
但農委會這個撒花政策,卻造成不少醫療院所的困擾,因為這當中不少是基層診所,小小的空間突然被「硬塞」一堆花,更被外界質疑是 #消化預算 加上作 #公關、綁樁的急就章政策。
陳吉仲今天解釋說,這次疫情造成很多農業部門的影響,包括花卉產業或鰻魚、黑鮪魚外銷價格受影響,農委會的目的是在照顧所有農民,尤其是花農,也因這樣的措施,讓國內花卉價格回到每一把至少超過7、80元以上;重點是這1000多萬元可以帶來農民好幾億收入,當然一定要執行。陳吉仲把花價回穩的功勞歸功於大撒花政策,#猛往自己臉上貼金,但真是如此嗎?
【重磅快評】千萬買花創數億收入? 陳吉仲經濟學太神奇
https://udn.com/news/story/6656/5707987
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這次抓土龍達人要帶你設陷阱捕捉野生土龍,還抓到超大隻的草蝦和菜蟳,還要認識真假土龍的不同,最後要來品嘗正港的土龍酒滋味喔!!
00:00 開始
02:36 捕獲超大隻草蝦&菜蟳
05:02 捕獲土龍
05:38 抓到假土龍(戳仔)
06:41 真正土龍捕獲
07:20 分辨真假土龍
08:15 製成土龍酒價格翻八倍
#大飽礁達人 #大飽礁海鮮 #大飽礁打獵捕捉
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#品城記 #探店 #美食#廣州#日料#壽司
趁著現在排隊的人還不多,趕緊來試試吧。
這段時間,嘉升藉著有女嘉賓作陪,似乎有一種報復性消費的傾向,好像要把之前沒吃過的好東西,在短短的時間內全部補回來!所以,繼昨天吃完米其林法餐之後,今天,他又帶著阿K,要去吃一家日料店!這家店的特色就在於壽司。因為,它們做壽司的米,用的是越光米——這在市面上還是比較少見的,每一粒都很飽滿,做出來的壽司,也是又香又糯!另外,跟一般日料店相比,這裡的性價比也是一大優勢。招牌壽司普遍都只要十幾二十塊錢一份,我們5個人,點了一大桌足夠7人份的東西,最後埋單竟然1000塊都不到!真是抵到不行了!
店名:秋田日本料理(體育西佳兆業廣場店)
地址:廣州市天河區體育西191號中石化大廈佳兆業廣場3樓306(林和西站B出口)
電話:020-38081148 13922374884
人均:120元 口味:4.56 環境:4.47 服務:4.45
營業時間:週一至週日 11:30-14:30 17:30-22:00
賬單
房間茶位2位——16元
鰻魚壽司5件——50元
鵝肝壽司5件——125元
火炙帝皇蟹棒5件——80元
海鮮炒飯1份——58元
三文魚刺身3片——55元
牛舌串4份——128元
秋田卷3件——28元
牛油果軟殼蟹卷4件——32元
香煎章魚頭1份——48元
牛油果三文魚頭1件——10元
香芒三文魚腐皮2件——24元
吞拿魚沙律腐皮1件——12元
火炙巨切牛肉5件——60元
黃金海膽2只——196元
可口可樂2罐——18元
波子汽水2支——36元
共計消費:976元(九折後905元)
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#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
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位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
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第一及上半季冠軍之姿進軍總冠軍賽!歷經整年球季的努力奮戰,終於來到最後的決戰舞
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今年總冠軍賽再度由中信兄弟與統一7-ELEVEn獅交手,傳統好戲「獅象大戰」將於本週六
11/27在臺中洲際棒球場點燃戰火!七戰四勝制的系列賽,中信兄弟握有四場主場優勢,
皆安排於臺中洲際棒球場,日期為G1-11/27(六)、G2-11/28(日)、G6-12/4(六)、
G7-12/5(日)。主場賽事門票將於11/23(二)12:30開放2021洲際季票會員優先購票,
11/23(二)18:00開放2021猛象會及艾樂粉會員優先購票,11/24(三)12:30開放2021親子象
會員優先購票,11/24(三)17:30開放中信兄弟聯名卡(需達消費門檻,銀行發送資格簡訊
)購票,11/25(四)12:30起全面開放售票。
總冠軍賽中信兄弟主場預售票皆以「電子票券」入場,僅提供「中信兄弟售票網」及「中
信兄弟售票APP」購票,不開放超商機台購票、取票,票券若完售現場售票口僅提供補票
服務,若當日現場還有票券可供販售,也僅提供網路購票或APP購票,現場不販售紙本票
券,僅收現金。欲購票的球迷朋友請提早註冊「中信兄弟售票網」會員,避免收不到「中
信兄弟售票網」會員認證信件導致無法順利購票。屆時若已購票之場次無需進行,售票系
統將自動退票。持電子票券入場,建議先使用「票券轉贈」功能將票券分給同行友人加速
進場速度,孩童入場需家長陪同,且QR Code為動態防偽機制,不得截圖使用。中信兄弟
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權利。
票價部份,G1、G2、G6內野熱區1,980元、內野一般區1,780元、外野900元,憑內野門票
進場可兌換「Light it up一心黃/榮光藍球衣」(G1一心黃球衣、G2榮光藍球衣;G6南
區一心黃球衣、西區榮光藍球衣)一件及「Light it up水洗口罩」一個;憑外野門票進
場可兌換「Light it up應援毛巾」一條及「Light it up水洗口罩」一個。G7場次則不發
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全票、半票,優惠票僅販售身心障礙票,家庭席將不進行販售。
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場觀賽。雖已全面開放座位席,但現場仍採取嚴格的防疫規範,請球迷朋友務必配合。體
溫超過37.5度者不得入場,欲入場需攜帶附照片之證件、填寫健康聲明書,可於指定座位
上飲食,不得邊走邊吃或任意更換座位,非飲食期間皆需配戴口罩。球場內店舖及場外攤
販將提供符合防疫規定之餐盒及飲品,並有條件開放攜帶外食進入,有關餐飲須為密閉式
餐盒,零食、餅乾類尚未開放,請勿攜帶入內;有關飲料須為可閉鎖式寶特瓶裝及封閉式
杯蓋類,易開罐類飲品尚未開放,請勿攜帶入內。請球迷朋友體諒並配合相關防疫規範,
一起享受舒適且安心的看球環境,一起為中信兄弟加油!邁「象」總冠軍!
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