小美會考倒數14天!
晚上不想出門吃晚餐,來個超簡單~日式咖哩雞~吧!
快鍋拿出來,材料丟丟進去,放入架子飯鍋也放入,蓋好蓋子轉到1,嗶嗶叫計時5分鐘後就熄火囉!自動洩壓打開來,香噴噴的咖哩雞上桌囉~~就是這麼簡單又快速!根本不用顧爐啦~~
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這對快鍋(10L+6L)有附蒸籠、上蓋及架子,全可以互換使用,還有 #附全彩食譜書!10L的大約可以放20多顆大粽子,用一般瓦斯爐要煮上4-5小時!費時又費瓦斯!猜看看,這個快鍋竟只要 #煮30分鐘粽子就熟 囉~~實在太好用啦~~
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===『日式咖哩雞』=== 一鍋二菜
『日式咖哩雞』
大雞腿2隻切塊
紅蘿蔔2大條
馬鈴薯5顆
洋蔥2顆
市售咖哩塊4塊
可口小祕訣:咖啡粉1大匙
水加至蓋到食材
『五穀飯』
白米 2杯
五穀米1杯
水 2.8杯
1. 如影片,底層:先放入『日式咖哩雞』材料,放入架子。中層:放入『五穀飯』。
2. 蓋上快鍋蓋,轉至1的位子,開中火煮至嗶嗶叫。嗶嗶叫轉微火,開始計算5分鐘,時間到熄火。讓它自動洩壓後打開,一鍋二菜上桌囉~~
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#一鍋三菜!『香菇雞湯+香芋炊飯+瓜仔肉』
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平常可用10L大快鍋 #一鍋三菜!Cinya錄了影片教大家『香菇雞湯+香芋炊飯+瓜仔肉』,湯裡面是 #放一整隻全雞 喔!上壓後只要煮5分鐘就完成囉!燉煮好湯清澈,雞肉軟而不柴!而6L小快鍋也可以出二道菜喔!或是用來專做甜點也超合適~~
===『香菇雞湯+香芋炊飯+瓜仔肉』===使用10L大快鍋食譜
『香菇雞湯』
全雞1隻
乾香菇 15-20朵
紅棗 10顆
薑片 6片
米酒 1碗
水加至min線(大約2000ml)
調味:鹽5小匙 +白胡椒粉1小匙
『香芋炊飯』
白米 2杯
水 1.5杯
芋頭 1/3顆 (切1cm小塊)
新鮮香菇 7朵 (切1cm小塊)
植物油 1小匙
調味:鹽1小匙 +香菇素蠔油1大匙 +白胡椒粉1小匙
『瓜仔肉』
豬絞肉 300
脆瓜 1碗 (切小塊)
薑泥 1小匙
蒜末 5顆
醬油 1大匙 + 米酒1大匙 +香油1小匙
1. 如影片,底層:先放入雞湯材料,放入架子。中層:放入香芋炊飯。上層:瓜子肉盤子裝好,上面包鋁箔紙,放在蒸籠裡面。
2. 蓋上快鍋蓋,轉至2的位子,開中火煮至嗶嗶叫。嗶嗶叫轉微火,開始計算5分鐘,時間到熄火。讓它自動洩壓後打開,三道菜上桌囉~~
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