#9月課程
大家好久不見!!
突如其來的疫情打亂了所有人的計畫與生活方式。教室停課了3個多月,終於可以再和大家見面囉!
有沒有很期待呀😊
📢📢防疫期間上課人數調整為3人迷你班,
~有興趣的趕快私訊搶名額~
#巧克力鏡面蛋糕
9/25(六)11:00~17:00
🍫課程內容
✅法芙娜可可戚風蛋糕製作
✅如何成功打發蛋白霜&麵糊攪拌技巧
✅巧克力鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅內餡:覆盆子果凍實作&手工熬煮藍莓果醬
(藍莓果醬由教室事前準備)
✅巧克力鏡面淋面
✅成品裝飾
🍫成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🍫課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、精美包裝盒
🍫上課費用: 1600元/人
#OREO大眼小黑炭造型蛋糕 藍莓口味
利用大人小孩愛吃的OREO做出日本經典動畫[龍貓]中可愛的小黑炭。周圍淋上天然藍莓粉調製的淋面,紫色吸睛又夢幻~
9/26(日)11:00~17:00
🫐課程內容
✅香草戚風蛋糕製作
✅如何成功打發蛋白&麵糊攪拌技巧
✅動物性鮮奶油打發技巧&蛋糕抹面
✅內餡:葡萄果凍實作&手工熬煮藍莓果醬
(藍莓果醬由教室事前準備)
✅藍莓淋面製作與淋面技巧
✅成品裝飾
🫐成品: 可帶回6吋蛋糕1個
🫐課程包含: 材料、講義、咖啡茶水、精美包裝盒
🫐上課費用: 1600元/人
‼️二級警戒期間,為提供更安全舒適的環境,以下事項敬請學員注意與配合!!🙏
1️⃣上課需全程配戴口罩。
2️⃣進入室內噴酒精/量體溫/實聯制登記,
上課前需進行手部清潔。
3️⃣每班人數從4人降至3人。
4️⃣上課前教室進行消毒並保持通風,暫時不提供試吃與下午茶點心。
#烘焙教室 #手作甜點 #小班制 #烘焙DIY
#土城蛋糕 #土城甜點 #生日蛋糕 #訂製蛋糕
#場地租借
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下: 想請教如何一次烤大量蛋糕 (約150個),並且能至少保存2~3天,例如:磅蛋糕、布朗尼、杯子蛋糕(有裝飾的),謝謝 想知道怎麼做外...
鏡面蛋糕 淋面 在 Jia Nong Facebook 的精選貼文
母親節到了!總是要表達一點感謝~
這次我精心準備了一顆又美又好吃的蛋糕😘😘😘
#畢瑞德 #白桃玫瑰慕斯 #母親節限定
一打開盒子就超吸眼球😍
紅色鏡面的蛋糕閃閃亮
白色淋面配上珍珠更是高雅~
裡面有著玫瑰色慕斯及白桃果泥
覆盆莓酸甜的滋味 帶著玫瑰的香氣🌹
以及白桃細膩的清爽風味🍑
層層堆疊出豐富的口感 實在是太好吃了!
我那大方美麗的媽媽跟阿嬤吃得超開心
覺得不會過甜 微酸甜的果香剛剛好
外觀更是精緻漂亮💓💓💓
((一直讚不絕口呢~~~))
母親節限定-白桃玫瑰慕斯蛋糕使用
🇫🇷法國直送新鮮白桃果泥
🇹🇼台灣特色冬蜜 及 埔里玫開四度特製玫瑰醬
現在還有 #母親節特惠活動
買『母親節限定-白桃玫瑰慕斯蛋糕』
或『經典鑽石蛋糕-赫拉』
搭配任一品項 ✨第二件半價✨
活動時間:2021/04/20-2021/05/09止
🍰這裡購買唷🍰
👉 https://reurl.cc/nnGq8l
(在台中的朋友可以直接到門市把新鮮又漂亮的蛋糕帶回家喲!)
*活動注意事項*
◆一人限購一組
◆ 限量100組(蛋糕需同時取貨,恕不寄放)
◆ 網站下單請輸入折扣碼【84bmdkfz】
◆ 此優惠不得與其他優惠方案併用
◆ 網路訂購跟門市自取皆適用
◆ 畢瑞德保有最終活動解釋權
📍 台中市西區東興路三段11號
📞04-24719096
營業時間/ 下午12:00 - 下午8:00
@__peerager
#母親節蛋糕 #網紅蛋糕 #台中美食 #蛋糕 #鏡面蛋糕 #法國 #法式 #白桃 #玫瑰 #慕斯 #母親節 #禮物 #慶祝 #感謝 #心意 #孝順
鏡面蛋糕 淋面 在 塔妮的美食探險 Facebook 的精選貼文
📍全台|Coldstone|母親節蛋糕系列
#塔妮吃飽飽 #Coldstone
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不知道大家在母親節時都買什麼類型的蛋糕慶祝呢?
最近發現原來常光顧的Coldstone也有母親節蛋糕!
媽媽最愛吃冰淇淋了~這幾款真的很可以呢
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#花獻幸福 這款夢幻紫蛋糕大概是我們的最愛了
酸甜爽口的歐洲藍莓冰淇淋是這款的靈魂角色
搭配濃郁的香奶冰淇淋揉合蔓越莓讓滋味更升級
外觀也好吸睛~冰淇淋花束也太精緻了呢
而且仔細一看會發現花束上有Coldstone的圖紋喔
是不是很適合把這款優雅大方的蛋糕獻給媽媽呢?
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另外Coldstone也與7-11合作推出兩款母親節蛋糕
這兩款都是超商限定喔!只有在小七才買得到
#心愛的禮物 (十勝款)是超誘人的鏡面蛋糕呢
使用北海道十勝乳霜製成的香奶冰淇淋超級濃郁
搭配Coldstone經典的草莓冰淇淋及莓果口味淋面
私心很推薦這款蛋糕的禮物造型外觀、根本送禮首選
#夏綠蒂之夢 則是選用鬆軟的手指餅乾營造懷抱感
看著圍成一圈的手指餅乾真的會想起媽媽溫暖的懷抱吧
內餡由香奶冰淇淋和招牌草莓冰淇淋組成
蛋糕上頭還點綴著象徵思念的純手工法式馬卡龍
最喜歡其中有點微鹹的香緹鮮奶油!口感層次更多元
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✔️Coldstone 全台門市 @coldstonetw
🔸花獻幸福 $1480
🔸心愛的禮物(十勝款) $1280
🔸夏綠蒂之夢(母親節限定款) $1480
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📢 好康報報
▫️即日起至5/2購買任一款母親節蛋糕就享88折優惠
如果是OPEN POINT會員更可享85折優惠
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🔖 分類 #塔妮吃冰趣
✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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鏡面蛋糕 淋面 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9
本集回覆提問如下:
想請教如何一次烤大量蛋糕 (約150個),並且能至少保存2~3天,例如:磅蛋糕、布朗尼、杯子蛋糕(有裝飾的),謝謝
想知道怎麼做外表酥脆而內裡濕潤的Brownies,謝謝!
鏡面蛋糕淋醬怎麼判斷可以淋了
杏仁焦糖巧克力怎麼讓焦糖裹均勻?做了好多次都因為裹糖速度太慢不均勻讓我失敗好多次。
想請教如何調製能沾黏製已經包裹白巧克力的慕斯蛋糕的淋面醬,我調製的淋面醬溫度都有控制在31-36度之間,但在裹於包覆白巧克的蘋果慕斯上時造稠度太高無法順利包裹成功,希望老師能為我解答困惑
想問,要怎麼做才能跟外面的甜點店一樣 放進冷藏室裡 鏡面蛋糕也還是閃亮亮的狀態?因為 我目前做過幾次. 淋完以後確實是 閃亮亮的, 但是一放進 冷藏室 他馬上就沒有那種 光亮可以照鏡子的 感覺有的配方甚至是會變稀稀的.水水的. (就隔天整個 好像都流走了不見了. 然後看來來也乾乾的)
鏡面淋醬可以使用corn syrup去代替glucose syrup嗎?用其他像水麥芽或蜂蜜可以嗎?如何可以不要產生顆粒感呢?
鏡面蛋糕 淋面 在 祐銘YU MING Youtube 的最讚貼文
你知道療癒系甜點嗎?!
這陣子我又愛上了做甜點,所以我之後會推出很多烘培影片,希望大家會喜歡唷!!最重要的是,我這次也替大家爭取到非常棒的福利,有興趣的同好們一定要去參加抽獎喔!!
===抽 獎 詳 情 ===
● 獎 品 :
乙 名 鏡面蛋糕體驗課程
乙 名 京都宇治抹茶重乳酪 乙盒(採宅配運送)
● 抽獎資格 :
1. 把影片連結分享至Facebook ,並且tag " @張祐銘YuMing " 的FB粉絲專頁(分享後標註我,才能看見你)
2. 最後追蹤 "@Choco Drug" 的Instagram ↓↓↓
https://www.instagram.com/chocochocodrug/
(Instagram 帳號要設定"公開",不然會查不到資格)
● 公佈抽獎結果 :
2018年5月31日(四)下午18:00 (我們也會主動聯繫您)
● 如有客製化需求、烹飪教學疑問請洽 :
「Choco Drug 巧克撞」LINE
我們將會提供許多好康資訊給大家,請透過下方連結將我們加入好友。
https://line.me/R/ti/p/%40yhp1438v
● 備註:
Choco Drug 主力經營鏡面蛋糕課程跟客製化鏡面蛋糕訂購,也因為客製化程度非常高,所以被自由時報評選出報導!!
鏡面蛋糕課程分成鏡面體驗及鏡面蛋糕製作課程,前者為我方製作鏡面醬,供學員染色後淋面。後者為我方教導學員製作鏡面。同時也有在其他烘培教室,台北、桃園、台中開班授課。
客製化蛋糕從外型、顏色及意象、到三層內餡都可以自己選擇,是個100%客製化的鏡面蛋糕。
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